喜歡吃紅毛丹的人要注意了，這種水果保存時間並不長，很容易變質的，如果在常溫下的話保質期只有兩三天，如果放在冰箱保存的話保質期也不超過十天，所以買回來要儘早吃。
一、紅毛丹能放多久
紅毛丹在常溫下經3天即變色生斑；放冰箱冷藏，約可保鮮l0天左右。紅毛丹要即買即食，不宜久藏，在常溫下經3天即變色生斑。若量多過剩時，可密封於塑膠袋中，放冰箱冷藏，約可保鮮l0天左右。因紅毛丹果實長滿軟刺，最易藏汙納垢，故一定要仔細清洗乾淨，並用紙巾拭乾或晾乾，再行剝皮取食，才不會汙染到果肉。紅毛丹在1℃—2℃下保存，外果皮顏色會變暗，內果皮則會出現一些像燙傷了一樣的斑點，這樣的水果往往不能再吃。
專家提醒，日常生活中，熱帶水果最好放在避光、陰涼的地方貯藏，如果一定要放入冰箱，應置於溫度較高的蔬果槽中，保存的時間最好不要超過兩天。有些買回來時還未成熟的熱帶水果，比如顏色發青的香蕉等，耐寒性更差，因此最好別放入冰箱中。否則，它們不僅不能正常地成熟，還會腐爛無法食用。熱帶水果從冰箱取出後，在正常溫度下會加速變質，所以要儘早食用。
二、紅毛丹怎麼保存好呢？
1、放入冰箱冷凍。這是人們自然能想到的保存方法，放到冰箱裡面冷凍，吃的時候拿出來讓它在室溫下自然解凍。雖然味道吃起來差不多，不過紅毛丹的外殼在解凍後就變黑了。
2、放入冰箱冷藏。用密封袋子將紅毛丹完全密封，放在冰箱裡面冷藏，可以保鮮10天左右。不過外殼也難免出現暗淡的顏色，不像剛買回來的那麼鮮紅哦。
三、紅毛丹怎麼保存？
1、紅毛丹在最新鮮的時候呈現的是鮮紅色，果殼上的毛堅韌中帶有一點柔軟，購買時可以輕輕壓著試試韌度。反之，時間較長的紅毛丹略髮帶有黑色，並且色澤暗淡，果殼上的毛也顯得堅硬許多。
2、紅毛丹買來之後需要用鹽水泡著洗淨，一方面防止農藥殘留在毛上，另一方面是把髒東西都吸出來。心急吃不了熱豆腐，大家買來之後要記得好好地清洗紅毛丹哦！
3、紅毛丹不像荔枝那樣可以長久保存，加上是從遠地運來的，因此每次買回來就要趕緊吃完，以免放久了會招惹蚊蟲。
4、紅毛丹的保存需要用保鮮袋密封好，再放到冰箱裡，切記保存的溫度最好穩定在0度到5度之間。