——記貴州天賜貴寶食品有限公司董事長閆福泉
他是一位老闆，也是一位熱愛文學的文藝青年，他愛現在的事業，立志將高原魔梨推廣到全世界。他每天奔波於各種商圈推薦，不辭辛勞，就為了讓安順特有的“貴州味道”家喻戶曉。他為魔梨著魔，他說:“我終於找到了願意為之奮鬥終身的事業，可以踏實地踩在安順這片熱土上，實現一個外地人的本土‘軟著陸’”，他就是貴州天賜貴寶有限公司董事長閆福泉 。
在閆福泉的人生履歷中，安順是他抹不去的節點。1999年，他第一次來到安順，從此便與這座城市結下了不解之緣。當時貴州企業老乾媽、百靈製藥、神奇製藥剛剛起步，他就職的金星啤酒也如日中天，創造了年銷售5個億的業績。但金星啤酒與老乾媽、百靈等相比，明顯缺乏地方特色及核心競爭力。愛思考的閆福泉清醒地認識到，要在貴州成就大事業，必須藉助本土特色打造核心競爭力，刺梨這種本土的獨特物種進入他的視線。2007年，他便開始嘗試做刺梨汁。由於原材料資源制約，只好作罷。2008年，因工作需要他前往山西，但刺梨的情結在他心中揮之不去。
閆福泉在基地考察
2013年，為尋求更大人生目標，閆福泉決心重拾刺梨夢，再次回到安順。而這時，金刺梨已被安順市委、市政府提升到了一個戰略產業的高度，金刺梨走向全國已是蓄勢待發。
2013年，逸客國際看到了安順金刺梨的商業價值，在安順雙陽工業園區成立了貴州天賜貴寶食品有限公司，投資興建以金刺梨生產、銷售、研發為一體的新型健康食品生產線，總投資1.8億元，年處理金刺梨原料5萬噸，產品包括刺梨汁、刺梨露、刺梨野合型飲品、刺梨乾、刺梨酥、刺梨膏糖等刺梨深加工產品。
“當初接觸普通刺梨汁的時候，我直接就否定了做刺梨原汁的打算。為什麼，簡直就是藥嘛，比很多藥都難喝。所以金刺梨開始鮮榨前，我做了最保守的打算，先做刺梨加芒果，用芒果來調整刺梨的酸澀味。”閆福泉坦露了當時生產時的心跡。然而，金刺梨汁榨出來後，他們驚呆了。金黃金黃的，散發著讓人興奮的香味。閆福泉說：金刺梨含有極高的胡蘿蔔素，所以顏色是金燦燦的，不用加色素；金刺梨香味濃郁奇特，根本沒有加香精的必要；金刺梨單寧含量不高，所以不用處理，相反，淡淡的澀度保證了刺梨的風味；金刺梨總糖達到了6.8克，酸甜適宜。“我們用最原始的辦法做出了最生態的金刺梨汁。金刺梨什麼味？淡淡的酸，微微的甜，青青的澀……”閆福泉舉著金燦燦的金刺梨原汁透過陽光說。
貴州省委副書記、省長孫志剛品嚐過高原魔梨金刺梨汁後說：我們貴州的產品要有自己的特色和自信，要把金刺梨銷到北京去!所以，金刺梨什麼味？高原魔梨，“貴州味道”。
為了把“貴州味道”做強做實，2015年10月7日，高原魔梨一期生產線全面建成正式投產，包括果汁鮮榨及精濾車間、盒中袋灌裝車間、前處理車間、利樂包車間、易拉罐車間和玻瓶車間——這標誌著貴州金刺梨產業走完了“最後一公里”，開始大步邁向新里程。
全自動生產線
“目前，註冊‘高原魔梨’商標的金刺梨產品，開始進入量產，金刺梨是一種很有開發潛力的野生水果，具有祛斑美容、抗衰老、助睡眠、防癌抗癌、排毒解毒、排鉛錳、抗輻射、抗疲勞、增強免疫力、健胃消食、滋補強身等功效，安順已經獲得無公害農產品產地認證，這些都是當前人們對天然、無公害、健康食品的追求條件，這也正是公司投資的原因和目的。”閆福泉介紹道。
閆福泉說，金刺梨以“大自然賜予，全人類共享”為價值理念，力求“過程生態，結果自然”，從原材料的採供、生產環節的控制、產品設計均採用生態、自然、環保的理念，生產線均採用國內最先進設備，力求科研領先，不斷創新，保證生產環節的全生態、無汙染，保證設備高起點，生產高水平，打好貴州“生態牌”，並爭取在一年內達到工業旅遊水平，全天候接受消費者參觀和監督。
作為金刺梨全產業鏈的最後一個環節，高原魔梨要把企業的發展和當地的社會經濟發展融為一體，項目建成後，公司自建基地2萬畝，簽約農戶1萬戶，可實現產值15億元，解決就業500人，惠及上萬農戶。閆福泉表示產業脫貧是貴州脫貧攻堅的唯一出路，作為一個地方企業，做大金刺梨產業讓金刺梨走出貴州是企業的責任和使命。
很多人問閆福泉：為什麼要做金刺梨？你真的是不賺錢也賣嗎？他說：是的，不賺錢錢也賣。因為我有一個夢！就是讓所有中國人都能有機會品嚐到高原魔梨——金刺梨。與此同時，在安順有近十萬種植金刺梨的農戶，他們正在同步小康的道路上奔波，做好金刺梨產業，就會給數萬農戶帶來脫貧的希望，也給自己帶來快樂和健康。
高原魔梨進超市
在採訪現場，閆福泉一邊給前來洽談代理業務的商家介紹，一邊將剛生產出來的金刺梨原汁遞給商家品嚐。 閆福泉介紹，企業連接著千萬個農民家庭，農民辛辛苦苦把金刺梨種好，企業就應該給農戶一個理想價，同時，從原材料的採供、生產環節的控制、產品設計上，企業著重生態、自然、環保的理念，生產線均採用國內最先進設備。目前金刺梨已銷往北京、上海、山西、河南、江蘇、雲貴川、重慶等10個省市。雖然市場前景好，但高原魔梨“貴州味道”的知名度還需推廣。因此，作為本屆市工商聯副會長的閆福泉頻繁地參加北京、上海、青島、重慶的商會年會，到馬來西亞、新加坡做推廣，他說:“好東西也需要宣傳推薦，我要讓更多人知道金刺梨不光好吃，還有很高的保健價值。”
今年3月，在“成都糖酒會”上高原魔梨一枝獨秀，簽定訂貨合同金額1800多萬元。高原魔梨汁緣何第一次亮相糖酒會就倍受經銷商的追捧?湖北客戶張先生說,貴州金刺梨的唯一性優勢,也造就了高原魔梨的產品優勢,有竟爭力。他當即簽下了30萬元的區域代理合同。遵義劉女士說,我對金刺梨這個產品早己關注,金刺梨是VC之王野果,用它生產的天然維生素功能健康飲品註定會走的更遠,所以選擇做魔梨的代理商。糖酒會開展第一天,高原魔梨簽訂意向合同150多份。
金刺梨開花
閆福泉說:“有市委、市政府對金刺梨產業的高度重視，企業作為產業鏈上的‘最後一公里’承擔著極大的社會責任，在市工商聯‘百企幫百村’精準扶貧理念號召下，天賜貴寶公司將解決建檔立卡貧困戶300戶，產業鏈上解決上萬人就業，涉及農戶七八萬戶受益。”目前公司已解決120人就業，其中有貧困戶40戶。到企業就業的員工工資從2500元至1.5萬元不等。
天賜貴寶公司以安順獨特的金刺梨種植資源為依託，致力打造基地、農戶、深加工和市場的全產業鏈，進一步提高金刺梨附加值，讓廣大消費者喝出健康的同時，為脫貧攻堅的貧困農戶盡到了一份力。（安順日報社全媒體記者 劉現虹）
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金刺梨的前世今生
金刺梨，又名無籽刺梨。90年代被發現於安順老林坡農場一帶，後被馴化栽培。2015年10月13日，安順金刺梨被國家林業局授予植物新品種證書，受國家植物新品種法保護，意味著長在山間地頭的“野果子”轉身變成了渾身都是寶的“新山珍”。
說金刺梨是高原魔梨，首先是它奇特的“身世”。1991年，安順農校實習生段順利在省植物園學習時帶回大約五株無籽刺梨到西秀區舊州鎮的家中栽培。而這五株無籽刺梨是省裡的植物專家在安順老落坡林場一帶的山上發現的，他們採集回植物園後，作為種源種植研究。段順利帶回家中的幾株無籽刺梨居然存活了，而且越長越大，每年都開花結果。
2002年的一天，安順西秀區林業局的幾名科技人員到舊州鎮開展工作，無意發現了段順利種在家中的無籽刺梨，引起了幾名科技人員的興趣。後來安順市林業局創辦了無籽刺梨苗木示範基地，專門攻克無籽刺梨栽培技術。經過5年的馴化栽培、實驗觀察，在無數次失敗後，科技人員終於掌握了這個新野果的栽培技術。
2011年11月，安順市召開全市無籽刺梨產業發展大會，經原安順市市委書記周建琨審定同意,“安順無籽刺梨”因果實金黃、清香爽口被正式更名為“金刺梨”，2015年10月13號，得到了國家林業局授予植物新品種權證，這也是貴州新品種保護的第一例。金刺梨，這個“出生”於安順的“聰明孩子”，在貴陽轉了一圈後，又神奇的回到家鄉成長，真的很讓人著魔!
經中科院地化所和貴州師範大學分析檢測中心檢測，安順無籽刺梨果實成分富含維C、維E、維B1、維B2等多種維生素和鈣、鐵、鋅、硒等微量元素，且葉酸、單寧等含量較高，還含有大量的纖維素和多種人體必需的氨基酸。另外，果實中還含有對付白血病的天門冬氨酸，可謂是一種防病養生的“營養珍果”。 “ 金刺梨具有神奇的營養魔力。它是目前已知水果中的維C之王、SOD之王。以維C為列，刺梨的維Ｃ含量大概是獼猴桃的１０倍，柑橘的５０倍，蘋果的１００多倍。與普通刺梨相比，金刺梨“同而不同”，有２０多種營養元素是相同的，又有２０多種營養元素是不同的。相比普通刺梨，金刺梨刺梨單寧含量低，總糖高，所以澀度低口感好;SOD（超氧化物岐化酶）含量高，所以抗氧化能力更強。還有一個是金刺梨的胡蘿蔔素含量高0.76mg，所以金刺梨汁即使稀釋到20%，仍然是金黃金黃的，所以我們敢向消費者承諾不添加任何色素。”
經中國廣州分析測試中心、青島農業大學等多家科研機構檢測，安順金刺梨每100g中含有：總酸1.24g，總糖6.8 g，超氧化物歧化酶（SOD）5340U/g，單寧1.53g，胡蘿蔔素0.76mg，維生素E2.7mg，維生素C503mg，維生素B20.04mg，鈣128.6mg。鋅0.35 mg，鐵 0.80 mg，氨基酸總和3.095 mg/g。是當之無愧的維C皇，由於其生長的地方是海拔500米-2500米的向陽山坡，也正是適宜貴州山地的特有野果。金刺梨植株生長旺盛，耐瘠薄、耐旱，適應性和抗逆性強，成熟果肉金黃色，果麵皮刺基本脫落，清脆爽口，酸甜適中，風味獨特。正因為如此，天賜貴寶公司以安順獨特的金刺梨種植資源為依託，致力打造基地、農戶、深加工和市場的全產業鏈，進一步提高金刺梨附加值。
貴州民間早就有一種說法刺梨能治感冒，想想也是，維C之王嘛。我夫人從２０１４年冬天開始，只要感冒來襲，馬上半斤刺梨鮮果，比藥還神奇，果到病除。２０１６年７月８日，閆福泉到廣州與澳大利亞幹細胞中心商談合作事宜，認識了在廣州做海鮮生意的蔣女士，當時她正在感冒，不停地打噴嚏，閆福泉７月９日送了她一箱金刺梨原汁，１０日當閆福泉回到安順，蔣女士打來電話說感冒好了。在一次與北京大學的校企座談會上，閆福泉專門就刺梨是“治感冒”還是“防感冒”進行過探討，希望專家能儘快開展相關的臨床研究。“刺梨能解酒，現在很流行酒後一杯金刺梨，我想是因其富含維生素Ｃ及維生素Ｂ２吧。”閆福泉說道。該公司的第一批高原魔梨刺梨汁最受歡迎的場所就是酒桌。
刺梨入藥早已有之。早在公元1640年，《黔書》就記載“實如安石榴而較小，味甘而微酸，食之可以解悶，可消滯；漬汁煎之以蜜，可作膏，正不減於梨渣也”，公元1870年《本草便方二亭集》進一步論述：“刺梨甘酸澀止痢，根治牙痛崩帶易，紅花甘平瀉痢止，葉療疥金瘡痢”。由此可見，刺梨入藥，由來已久。
從80年代開始，已被探明的刺梨藥用價值簡述為十個方面：
（一） 增強機體的抵抗力：原因還是維C之王的桂冠，維C可促進抗體形成（二） 防癌抗癌：刺梨專家謝惠民研究，維生素C與亞硝酸胺類等具有烷化劑物質相互作用，使亞硝酸失去致癌作用。1995年，貴州大學吳立夫和北京醫科大學宋圃菊等專家試驗，發現刺梨汁能有效阻斷致癌物質N—亞硝脯氨酸的形成，可防止肝癌等發生。
（三） 治療壞血病：因為維C又叫抗壞血酸。
（四） 排鉛作用：1985年貴州省勞動衛生職業病防治研究臨床試驗表明，鉛中毒的職業病患者，每日服用240ML刺梨汁有排鉛作用。
（五） 抗衰老：刺梨富含SOD，已經是國際公認的具有抗衰老、抗氧化的活性物質。
（六） 治療腳氣病：缺少維生素B1時，出現腳氣病，常服刺梨汁或鮮果可補充VB1的補充不足。
（七） 治療口腔炎症：當缺乏維生素B2時，，常患口腔炎症，服用一定劑量的刺梨汁可治療或緩解口腔炎症。
（八） 促進人體正常發育及治療夜盲症：胡蘿蔔素是維生素A的前身，缺乏時會導致兒童發育不良，導致夜盲症。金刺梨的胡蘿蔔素的含量可是槓槓的！
（九） 健脾助消化解疼痛：1985年，刺梨專家孫學惠研究發現，刺梨能健脾助消化，並具有阿托品的解痛作用。
（十） 降三高：SOD能將沉積的自由基清除，使沉澱的脂蛋白重新變成遊離狀態，使血管通暢，對心腦血管疾病，預防老年性痴呆有效。
來源：安順新聞網
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