吃完西瓜,用西瓜皮包餃子,你們吃過嗎?
憂傷的回憶
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前幾天,買了西瓜,看見家裡有剩的餃子皮,靈機一動,打算做個西瓜皮餡的餃子。上網一搜,沒想到還真有。於是自己也試著做做,沒想到真的格外好吃。吃慣了鹹鹹的餃子,沒想到清甜口味的餃子吃起來,也格外爽。跟大家分享一下做法吧。
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1、西瓜皮削掉外層的硬皮,留下白皮,切成絲。放入水中泡一會,撈起擠幹水分備用。
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2、肉末中放入雞蛋、鹽、薑末、蒜末、料酒、生抽,沿一個方向攪打上勁。
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3、西瓜絲放入肉中,放入鹽、耗油、少量食用油攪拌均勻。試試味道,再做調整。
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4、調好的餡放入餃子皮中包好,下鍋煮,開三次即可。
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愛在廚房,美食每刻,有了它你不必竭盡全力在擀麵杖與皮之間周旋只需輕輕推一下,一堆餃子皮便做好了,邊緣打磨平整,可輕鬆切割麵糰,不傷手
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覺得自己包餃子又慢又不美觀嗎?這款包餃子神器就是特意為您準備,只需把餃子皮和餡料放好,放置在上面輕輕合上,就可以得到一個精美的餃子。
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餃子做多了沒處可放怎麼辦?這款餃子盒是您的好選擇。獨立的小格子讓每一個餃子都分開,不會出現沾在一起的現象,放在冰箱裡非常便捷。
2017-10-28
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