米歇爾-傑克-沙瑟伊（Michel-Jack Chasseuil）是世界上最偉大的葡萄酒收藏家之一。
我曾經環球旅行過兩次，也兩次見到過世界七大奇蹟，但是您的收藏絕對可以列為世界前五大奇蹟！
2012年，摩納哥親王阿爾貝特二世在拜訪米歇爾的私人酒窖時如是說。
能讓摩納哥親王親自移駕到米歇爾的酒窖，這個酒窖當然一定是不同凡響啦！
要想進入到這個酒窖裡，要先經過長約十幾米的走廊。走廊很窄，同時只能允許一個成年人通過。
有沒有探寶的趕腳？經過一個嚴加緊閉的保險門後，我們就要進入葡萄酒的寶庫裡啦！ 昏暗的走廊裡兩面是整箱整箱的葡萄酒，保守估計有幾百箱。 我們看看米歇爾的“天堂牌”酒窖是不是很高大上！
他收藏了1904年以來所有的羅曼尼康帝（DRC）。
記住！從1904年到今天，100多年所有的羅曼尼康帝！
這可是世界上最貴的葡萄酒啊！不僅價格高，而且不管你再有錢，都超級難買。因為羅曼尼康帝只賣給熟客。大家應該都看過周星馳的美人魚，鄧超拍下青螺灣師開的那瓶100萬的酒就是羅曼尼康帝。 而且米歇爾身後還有整箱整箱的歐頌！整箱整箱的侯伯王，ORZ。 米歇爾還擁有自從1900年以來的所有滴金酒莊的蘇岱酒。這估計能讓大批愛喝蘇岱葡萄酒的美女們直接跪倒！因為甜白葡萄酒本身就是女生的最愛啊！
一箱箱的羅曼尼康帝，裡奇堡。眼饞了我了！！已去世的勃艮第釀酒師賈葉（Jayer）老先生的裡奇堡（Richebourg），堪稱世界最貴！
我們來看看這些液體黃金，充滿歷史感的蘇岱酒 。
1982年的木桐（Mouton Rothschild），6升的impérial。 這一瓶是正常的8瓶葡萄酒的量。大家自行腦補一下它的價值吧
米歇爾收藏的最老的一瓶酒是1732年的下雅文邑（Bas Armagnac）白蘭地。
法國大帝拿破崙一生最後的日子是在聖赫勒拿（Sainte-Hélène）島上度過的。米歇爾竟然弄到了當年拿破崙在島上喝的葡萄酒。
他還擁有自1914年以來所有的柏圖斯（Pétrus），這也有100多年啦！
柏圖斯可是法國波爾多最著名的酒莊之一！現代波爾多八大酒莊之一！
米歇爾珍藏了大量的有故事的葡萄酒。為此，他專門出了本書，叫做《世界最美酒窖的100瓶非凡葡萄酒》（100 bouteilles extraordinaires de la plus belle cave du monde）
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說起米歇爾喜愛收藏葡萄酒的原因，有一部分原因是受到他祖父的影響。他祖父喜愛收藏葡萄酒，雖然不是最昂貴的那些酒，而且每到節日全家人聚在一起的時候，就會打開一些好酒，更全家人分享。在這種家庭環境的成長下，米歇爾在20歲的時候就已經有了收藏葡萄酒，有自己的酒窖的想法。 後來因為工作原因，他作為法國第二大飛機制造公司達索公司（Dassault）的銷售員，經常與來自南非等國的客戶出入於各大飯店，喝的都是最貴的葡萄酒。因此他也慢慢的積累了大量的品酒經驗，尤其是高檔酒。 在1999年，在他已經有了3個酒窖的情況下，米歇爾決定再建一個更大型的酒窖。
他一手設計，並自己一磚一瓦蓋起了現在這個儲藏了4萬多瓶葡萄酒的酒窖。
十幾年前，一箇中國老闆在北京提議用5000萬歐元買下米歇爾的藏酒，但是被米歇爾拒絕了。因為米歇爾覺得這是法國的國家遺產。
因為收藏葡萄酒的愛好，經常聯繫整理自己的葡萄酒收藏，和酒友們分享一些珍貴年份的葡萄酒，聯繫酒莊，他和之前工作相比一點都不清閒。雖然米歇爾現在已經七十多歲，但他依然很健康。