近日，全國各地先後發現了河南省平頂山神鷹鹽業生產的“宇鷹”牌深井岩鹽和“四季九珍”牌加碘鹽業、中鹽皓龍鹽業生產的加碘精鹽在使用過程中出現“腳臭味”。而所謂“腳臭”是指遇熱或用手揉搓後散發出類似腳臭的味道。目前，江蘇山東等地“臭腳鹽”已全部查封，而陝西西安出現的“腳臭鹽”也在加緊調查。而據調查，此事在3月份就已經出現過，而當時的責任人解釋其中有丁酸，才會造成此種情況；而也有人表示，能散發出來的東西有很多，其中的有效物質還不清楚，當然此前有人表示，不排除鹽中含有硫化氫物質，在鑽取滷水時，岩石層的硫化氫可能混入滷水中，而若沒有進行有效的工藝處理，鹽裡便將會有“臭腳”味。而硫化氫是具有刺激性和窒息性的無色氣體，低濃度接觸僅有呼吸道及眼的局部刺激作用，高濃度時全身作用明顯，表現為中樞神經系統症狀和窒息狀態。
在平時的生活中，如何鑑別“腳臭鹽”是我們應該注意的。首先，“腳臭鹽”大多數為岩鹽；其次，岩鹽遇熱變臭，可以用手搓或者加熱，就會出現臭味，可通過此種方法鑑別。
對於此事的發生，我們應該以此作為警示，鹽，是我們所有人在生活中都會食用的東西，是生活中最常見的一種調味料，而一旦基礎的調味料出現問題，勢必會對我們的身體健康帶來影響。也有很多網友表示，鹽是我們國人都會食用的東西，上至領導，下至普通百姓，我們都離不開，因此如果鹽出現問題，會對我國的經濟和國民的身體健康造成影響。
對此，為了以免同樣的問題再次發生，首先產鹽產業要做好對產品的檢查，在鹽加工過程中，要做好檢查，不能渾水摸魚，以免次品的產生。其次，檢查單位要隨時抽查各公司的產品情況，不能因為其他原因而放水，這樣勢必會對食用者的身體狀況造成嚴重危害。最後，食用者也要對平時食用的鹽進行檢查，若有不良產品的出現，必須要及時向有關部門彙報，以免造成更大的危害。
食品安全是我國關注的重點，民以食為先，食以安為先。加強食品安全問題的監督檢查，不僅是我們政府部門的職責，也是我們每位公民應民的義務，讓我們共同努力，不斷加強食品安全監督，讓我們的食品安全得到保障。