烏魯木齊晚報全媒體訊（記者李曉青）糕點裡鋁殘留量超標、牛乳飲料中蛋白質含量不達標、乾果中殘留二氧化硫過量……6月23日，自治區食藥監局公佈了22批次新疆不合格食品名單，並提示消費者，如已購入這些批次不合格食品切勿食用，如發現批次當中食品在售，可撥打電話12331投訴舉報。
據介紹，此次新疆維吾爾自治區食品藥品監督管理局對全區範圍內生產經營的食用油、油脂及其製品、調味品、乳製品、飲料、方便食品、酒類、水果、餐飲食品8大類479批次食品進行了監督抽檢，其中不合格樣品22批次。
在本次抽檢的水果製品包括蜜餞類、水果乾製品和果醬等產品中，抽檢項目包括鉛等重金屬，以及微生物指標等27個指標。
其中，由新疆精河縣紅潤枸杞開發有限公司生產的精河枸杞（250克）（生產批號2016-09-28）和由博樂市晶精商行生產的晶精特級枸杞（250克）（生產批號2017-01-02），均被檢測出二氧化硫殘留量超標。
自治區食藥監局相關工作人員介紹，二氧化硫是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，使用後產生二氧化硫殘留。二氧化硫進入人體後最終轉化為硫酸鹽並隨尿液排出體外，少量二氧化硫進入人體不會對身體帶來健康危害，但若過量食用可能引起如噁心、嘔吐等胃腸道反應。
在本次抽檢的餐飲食品包括冷加工糕點麵包（自制）中，由於鋁的殘留量超標一倍有餘，喀什市香曲爾麥客貝爾手感烘焙坊生產的白色戀人（2017-03-03）也被通報為不合格食品。
據介紹，鋁是一種低毒金屬元素，非人體需要的微量元素，造成鋁殘留量超標的原因是生產企業在生產過程中，為保持良好的口感，常常加入一些膨鬆劑（膨鬆劑中一般含有硫酸鋁鉀、硫酸鋁銨等成分）。
值得注意的還有，在此次被曝光的名單中，還有兩批次不合格產品來自於烏魯木齊市，他們均為同一廠家：天山區賽馬場路薩吾提食品加工廠，它所生產的“薩吾提”植物飲料（混合型）（2017-01-10）、（2017-03-08）兩個批次，均因違法添加食品添加劑日落黃被列為不合格食品。
目前，針對此次抽檢中發現的不合格食品，自治區食藥監局已要求相關地（州、市）食品安全監管部門開展核查處置工作，採取封存庫存不合格食品，暫停生產、銷售和使用不合格食品，召回不合格食品等措施，同時，市民還可登陸自治區食藥監局官方網站查閱詳細不合格食品信息。