●●狼牙土豆●●
今日美食——狼牙土豆
狼牙土豆是一道很誘人的街邊小吃，用專門的工具把土豆切成波浪狀，炸好之後涼拌一下好吃沒的說。炸過的土豆帶有很香的薯條味，跟調料混合之後更是香氣十足，一盤分分鐘就可以消滅乾淨。
土豆：2個
香菜、香蔥、大蒜
配料
食用油、鹽、孜然粉、花椒粉、辣椒麵、生抽、陳醋
- Step 1 -
土豆去皮後用波浪刀切成條，這樣土豆就有波浪的形狀；
▲把土豆條放入清水中洗去澱粉備用；
- Step 2 -
鍋中放較多的油燒至6成熱，這時放入土豆會產生氣泡，把所有土豆條都放入
開中大火炸，大約要炸5分鐘
▲把土豆炸至略微金黃，濾油撈出；
- Step 3-
在土豆中加入半勺鹽，1勺孜然粉，1勺花椒粉，3勺辣椒麵，1勺生抽，1勺陳醋
蔥蒜香菜末
▲把土豆和所有的調料混合均勻這道狼牙土豆就完成啦。
- Step 4-
▲炸過的土豆帶有很香的薯條味，跟調料混合之後更是香氣十足，一盤分分鐘就可以消滅乾淨。
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