"愛的麵包魂"

愛心軟麵包
作者:馨小馨用料高筋麵粉 220克細砂糖 30克牛奶 140克酵母 2克鹽 2克黃油 15克牛奶(揉麵團用) 10-15克做法步驟1、除黃油外的所有的材料按照先液體後粉類的順序倒入容器中,酵母最後放。2、把所有材料混合成麵糰,然後移到案板上(如果有大理石臺面或不鏽鋼檯面最好...
蛋糕和麵包中的愛
2017年已過了四分之一,翻著今年以來的烘焙照片,在不是專業也不是職業的情況下,原來我也做了這麼多蛋糕和麵包了,想想那是對烘焙有多熱愛啊,或許還不僅僅是因...
愛與被愛你會選擇麵包還是肉
一輩子很短,要好好疼自己。一輩子好累,不要苛求自己 走過的生活不需要太完美。人有個好心態才能享受人生。 脫離現實的幻想未必就是壞事。當我們看見災難,當我們...
麵包烤焦了會致癌?愛吃烤麵包的朋友看過來
烤兩片面包是很多白領一族必備的早餐,我偶爾也吃,還喜歡烤的焦香、硬脆,可是有時候一不小心就會烤焦一塊兒,比如像下圖這樣。關於烤焦的麵包,很多人都擔心吃了致...
早餐就吃小時候愛吃的麵包,自己做軟軟的比麵包店的還美味!
還記得小時候,一路過麵包店,眼睛就直盯盯地看著那種最香軟可口的奶酪麵包嗎?那時候覺得,如果每天早餐能吃到麵包,真的是一件很幸福的事。現在各式各樣的麵包越來...
教你做毛毛蟲麵包與椰蓉麵包
配料溼性加入,慢速攪勻一次性加入乾性,慢速攪拌均勻,換高速攪拌至七成拓展七成拓展階段(厚厚的膜),調低速加入鹽,待鹽吸收後,加入油脂,慢速攪拌均勻加入油脂...
麵包列入非遺,為什麼說德國的麵包是世界上最好吃的麵包?
你看到過法國人胳膊下夾著細長的長棍麵包,腳上戴著時髦的貝雷帽,騎著裝滿硬皮面包的自行車四處閒逛。這些電影場景很好看,但當你真正開始做生意時——就像那些做麵...
豆沙卷麵包——愛烘焙新手強力推薦
簡單明瞭,讓你們易懂哦!用料高精麵粉 400克奶粉 16克雞蛋 一個(大概65克左右)鹽 4克細砂糖 50克溫水(一點點溫度就可以) 180克酵母 8克黃...
小朋友特別愛吃的香蕉麵包,大人小孩都喜歡
小熊最近看到一款屬於小朋友的麵包——【香蕉麵包】,外表正太,內里美味柔軟香甜。小熊沒忍住,從小朋友手中奪了一塊後,一發不可收拾。。。誰規定小朋友的食物大朋...
愛麵包的人,一定會對法棍上癮
法棍是最著名和最有代表性的主食麵包,在歐美的地位就跟中國的饅頭一樣,同時也是衡量一家麵包店或者麵包師技術的終極標準。很多面包師做了幾十年,都不能保證他做的...
'早餐麵包的首選,雜糧香腸麵包,有肉的麵包,捕獲小朋友的味蕾'
"香腸麵包是一款既好吃又好做的美食,簡單來說就是麵包與香腸的結合,由於鹹甜適宜,鬆軟可口,所以被很多人喜愛,做法也是多種多樣。但是無論怎麼變換,依然離不開香腸和麵包這兩個主題。主麵糰是高筋麵粉和全麥麵包粉1:1來混合的,因為我們平時吃的太精細了,還是多吃點粗糧吧,多了點原生...
推薦中...