愛心軟麵包

作者：馨小馨

用料

高筋麵粉 220克

細砂糖 30克

牛奶 140克

酵母 2克

鹽 2克

黃油 15克

牛奶（揉麵團用） 10-15克

做法步驟

1、除黃油外的所有的材料按照先液體後粉類的順序倒入容器中，酵母最後放。

作者：馨小馨

用料

高筋麵粉 220克

細砂糖 30克

牛奶 140克

酵母 2克

鹽 2克

黃油 15克

牛奶（揉麵團用） 10-15克

做法步驟

1、除黃油外的所有的材料按照先液體後粉類的順序倒入容器中，酵母最後放。

2、把所有材料混合成麵糰，然後移到案板上（如果有大理石臺面或不鏽鋼檯面最好用這些檯面揉麵，揉麵墊容易被整個掀起來）。

作者：馨小馨

用料

高筋麵粉 220克

細砂糖 30克

牛奶 140克

酵母 2克

鹽 2克

黃油 15克

牛奶（揉麵團用） 10-15克

做法步驟

1、除黃油外的所有的材料按照先液體後粉類的順序倒入容器中，酵母最後放。

2、把所有材料混合成麵糰，然後移到案板上（如果有大理石臺面或不鏽鋼檯面最好用這些檯面揉麵，揉麵墊容易被整個掀起來）。

3、像洗衣服一樣的，一隻手按住麵糰一頭，另一隻手用力的推出去，再把麵糰捲回來，再推再卷，如此反覆揉搓。中間要適時地摔打麵糰（“摔”不能少，“摔”能幫助我們更快出膜）

作者：馨小馨

用料

高筋麵粉 220克

細砂糖 30克

牛奶 140克

酵母 2克

鹽 2克

黃油 15克

牛奶（揉麵團用） 10-15克

做法步驟

1、除黃油外的所有的材料按照先液體後粉類的順序倒入容器中，酵母最後放。

2、把所有材料混合成麵糰，然後移到案板上（如果有大理石臺面或不鏽鋼檯面最好用這些檯面揉麵，揉麵墊容易被整個掀起來）。

3、像洗衣服一樣的，一隻手按住麵糰一頭，另一隻手用力的推出去，再把麵糰捲回來，再推再卷，如此反覆揉搓。中間要適時地摔打麵糰（“摔”不能少，“摔”能幫助我們更快出膜）

4、一直揉到麵糰可以拉出厚膜（這個過程我花了半個小時）。這個揉搓的過程一定要保證麵糰的溼度，如果覺得麵糰幹了馬上要拍些牛奶下去。

作者：馨小馨

用料

高筋麵粉 220克

細砂糖 30克

牛奶 140克

酵母 2克

鹽 2克

黃油 15克

牛奶（揉麵團用） 10-15克

做法步驟

1、除黃油外的所有的材料按照先液體後粉類的順序倒入容器中，酵母最後放。

2、把所有材料混合成麵糰，然後移到案板上（如果有大理石臺面或不鏽鋼檯面最好用這些檯面揉麵，揉麵墊容易被整個掀起來）。

3、像洗衣服一樣的，一隻手按住麵糰一頭，另一隻手用力的推出去，再把麵糰捲回來，再推再卷，如此反覆揉搓。中間要適時地摔打麵糰（“摔”不能少，“摔”能幫助我們更快出膜）

4、一直揉到麵糰可以拉出厚膜（這個過程我花了半個小時）。這個揉搓的過程一定要保證麵糰的溼度，如果覺得麵糰幹了馬上要拍些牛奶下去。

5、加入軟化了的黃油，繼續搓+摔。

作者：馨小馨

用料

高筋麵粉 220克

細砂糖 30克

牛奶 140克

酵母 2克

鹽 2克

黃油 15克

牛奶（揉麵團用） 10-15克

做法步驟

1、除黃油外的所有的材料按照先液體後粉類的順序倒入容器中，酵母最後放。

2、把所有材料混合成麵糰，然後移到案板上（如果有大理石臺面或不鏽鋼檯面最好用這些檯面揉麵，揉麵墊容易被整個掀起來）。

3、像洗衣服一樣的，一隻手按住麵糰一頭，另一隻手用力的推出去，再把麵糰捲回來，再推再卷，如此反覆揉搓。中間要適時地摔打麵糰（“摔”不能少，“摔”能幫助我們更快出膜）

4、一直揉到麵糰可以拉出厚膜（這個過程我花了半個小時）。這個揉搓的過程一定要保證麵糰的溼度，如果覺得麵糰幹了馬上要拍些牛奶下去。

5、加入軟化了的黃油，繼續搓+摔。

6、直到麵糰可以拉出結實的薄膜（這個過程我用了5分鐘左右）。

作者：馨小馨

用料

高筋麵粉 220克

細砂糖 30克

牛奶 140克

酵母 2克

鹽 2克

黃油 15克

牛奶（揉麵團用） 10-15克

做法步驟

1、除黃油外的所有的材料按照先液體後粉類的順序倒入容器中，酵母最後放。

2、把所有材料混合成麵糰，然後移到案板上（如果有大理石臺面或不鏽鋼檯面最好用這些檯面揉麵，揉麵墊容易被整個掀起來）。

3、像洗衣服一樣的，一隻手按住麵糰一頭，另一隻手用力的推出去，再把麵糰捲回來，再推再卷，如此反覆揉搓。中間要適時地摔打麵糰（“摔”不能少，“摔”能幫助我們更快出膜）

4、一直揉到麵糰可以拉出厚膜（這個過程我花了半個小時）。這個揉搓的過程一定要保證麵糰的溼度，如果覺得麵糰幹了馬上要拍些牛奶下去。

5、加入軟化了的黃油，繼續搓+摔。

6、直到麵糰可以拉出結實的薄膜（這個過程我用了5分鐘左右）。

7、麵糰滾圓，放回容器中，蓋上保鮮膜，放至溫暖處發酵。

作者：馨小馨

用料

高筋麵粉 220克

細砂糖 30克

牛奶 140克

酵母 2克

鹽 2克

黃油 15克

牛奶（揉麵團用） 10-15克

做法步驟

1、除黃油外的所有的材料按照先液體後粉類的順序倒入容器中，酵母最後放。

2、把所有材料混合成麵糰，然後移到案板上（如果有大理石臺面或不鏽鋼檯面最好用這些檯面揉麵，揉麵墊容易被整個掀起來）。

3、像洗衣服一樣的，一隻手按住麵糰一頭，另一隻手用力的推出去，再把麵糰捲回來，再推再卷，如此反覆揉搓。中間要適時地摔打麵糰（“摔”不能少，“摔”能幫助我們更快出膜）

4、一直揉到麵糰可以拉出厚膜（這個過程我花了半個小時）。這個揉搓的過程一定要保證麵糰的溼度，如果覺得麵糰幹了馬上要拍些牛奶下去。

5、加入軟化了的黃油，繼續搓+摔。

6、直到麵糰可以拉出結實的薄膜（這個過程我用了5分鐘左右）。

7、麵糰滾圓，放回容器中，蓋上保鮮膜，放至溫暖處發酵。

8、發酵至原來的兩倍大。

作者：馨小馨

用料

高筋麵粉 220克

細砂糖 30克

牛奶 140克

酵母 2克

鹽 2克

黃油 15克

牛奶（揉麵團用） 10-15克

做法步驟

1、除黃油外的所有的材料按照先液體後粉類的順序倒入容器中，酵母最後放。

2、把所有材料混合成麵糰，然後移到案板上（如果有大理石臺面或不鏽鋼檯面最好用這些檯面揉麵，揉麵墊容易被整個掀起來）。

3、像洗衣服一樣的，一隻手按住麵糰一頭，另一隻手用力的推出去，再把麵糰捲回來，再推再卷，如此反覆揉搓。中間要適時地摔打麵糰（“摔”不能少，“摔”能幫助我們更快出膜）

4、一直揉到麵糰可以拉出厚膜（這個過程我花了半個小時）。這個揉搓的過程一定要保證麵糰的溼度，如果覺得麵糰幹了馬上要拍些牛奶下去。

5、加入軟化了的黃油，繼續搓+摔。

6、直到麵糰可以拉出結實的薄膜（這個過程我用了5分鐘左右）。

7、麵糰滾圓，放回容器中，蓋上保鮮膜，放至溫暖處發酵。

8、發酵至原來的兩倍大。

9、給麵糰排氣，然後分割成九等份，蓋上保鮮膜，醒發十五分鐘。

作者：馨小馨

用料

高筋麵粉 220克

細砂糖 30克

牛奶 140克

酵母 2克

鹽 2克

黃油 15克

牛奶（揉麵團用） 10-15克

做法步驟

1、除黃油外的所有的材料按照先液體後粉類的順序倒入容器中，酵母最後放。

2、把所有材料混合成麵糰，然後移到案板上（如果有大理石臺面或不鏽鋼檯面最好用這些檯面揉麵，揉麵墊容易被整個掀起來）。

3、像洗衣服一樣的，一隻手按住麵糰一頭，另一隻手用力的推出去，再把麵糰捲回來，再推再卷，如此反覆揉搓。中間要適時地摔打麵糰（“摔”不能少，“摔”能幫助我們更快出膜）

4、一直揉到麵糰可以拉出厚膜（這個過程我花了半個小時）。這個揉搓的過程一定要保證麵糰的溼度，如果覺得麵糰幹了馬上要拍些牛奶下去。

5、加入軟化了的黃油，繼續搓+摔。

6、直到麵糰可以拉出結實的薄膜（這個過程我用了5分鐘左右）。

7、麵糰滾圓，放回容器中，蓋上保鮮膜，放至溫暖處發酵。

8、發酵至原來的兩倍大。

9、給麵糰排氣，然後分割成九等份，蓋上保鮮膜，醒發十五分鐘。

10、麵糰醒發好以後，把它重新揉圓，放進方形烤盤裡。

作者：馨小馨

用料

高筋麵粉 220克

細砂糖 30克

牛奶 140克

酵母 2克

鹽 2克

黃油 15克

牛奶（揉麵團用） 10-15克

做法步驟

1、除黃油外的所有的材料按照先液體後粉類的順序倒入容器中，酵母最後放。

2、把所有材料混合成麵糰，然後移到案板上（如果有大理石臺面或不鏽鋼檯面最好用這些檯面揉麵，揉麵墊容易被整個掀起來）。

3、像洗衣服一樣的，一隻手按住麵糰一頭，另一隻手用力的推出去，再把麵糰捲回來，再推再卷，如此反覆揉搓。中間要適時地摔打麵糰（“摔”不能少，“摔”能幫助我們更快出膜）

4、一直揉到麵糰可以拉出厚膜（這個過程我花了半個小時）。這個揉搓的過程一定要保證麵糰的溼度，如果覺得麵糰幹了馬上要拍些牛奶下去。

5、加入軟化了的黃油，繼續搓+摔。

6、直到麵糰可以拉出結實的薄膜（這個過程我用了5分鐘左右）。

7、麵糰滾圓，放回容器中，蓋上保鮮膜，放至溫暖處發酵。

8、發酵至原來的兩倍大。

9、給麵糰排氣，然後分割成九等份，蓋上保鮮膜，醒發十五分鐘。

10、麵糰醒發好以後，把它重新揉圓，放進方形烤盤裡。

11、烤盤放進烤箱裡，烤箱下層放一盤熱水，進行二次發酵。

作者：馨小馨

用料

高筋麵粉 220克

細砂糖 30克

牛奶 140克

酵母 2克

鹽 2克

黃油 15克

牛奶（揉麵團用） 10-15克

做法步驟

1、除黃油外的所有的材料按照先液體後粉類的順序倒入容器中，酵母最後放。

2、把所有材料混合成麵糰，然後移到案板上（如果有大理石臺面或不鏽鋼檯面最好用這些檯面揉麵，揉麵墊容易被整個掀起來）。

3、像洗衣服一樣的，一隻手按住麵糰一頭，另一隻手用力的推出去，再把麵糰捲回來，再推再卷，如此反覆揉搓。中間要適時地摔打麵糰（“摔”不能少，“摔”能幫助我們更快出膜）

4、一直揉到麵糰可以拉出厚膜（這個過程我花了半個小時）。這個揉搓的過程一定要保證麵糰的溼度，如果覺得麵糰幹了馬上要拍些牛奶下去。

5、加入軟化了的黃油，繼續搓+摔。

6、直到麵糰可以拉出結實的薄膜（這個過程我用了5分鐘左右）。

7、麵糰滾圓，放回容器中，蓋上保鮮膜，放至溫暖處發酵。

8、發酵至原來的兩倍大。

9、給麵糰排氣，然後分割成九等份，蓋上保鮮膜，醒發十五分鐘。

10、麵糰醒發好以後，把它重新揉圓，放進方形烤盤裡。

11、烤盤放進烤箱裡，烤箱下層放一盤熱水，進行二次發酵。

12、利用發酵時間，用油紙剪幾個愛心出來。

作者：馨小馨

用料

高筋麵粉 220克

細砂糖 30克

牛奶 140克

酵母 2克

鹽 2克

黃油 15克

牛奶（揉麵團用） 10-15克

做法步驟

1、除黃油外的所有的材料按照先液體後粉類的順序倒入容器中，酵母最後放。

2、把所有材料混合成麵糰，然後移到案板上（如果有大理石臺面或不鏽鋼檯面最好用這些檯面揉麵，揉麵墊容易被整個掀起來）。

3、像洗衣服一樣的，一隻手按住麵糰一頭，另一隻手用力的推出去，再把麵糰捲回來，再推再卷，如此反覆揉搓。中間要適時地摔打麵糰（“摔”不能少，“摔”能幫助我們更快出膜）

4、一直揉到麵糰可以拉出厚膜（這個過程我花了半個小時）。這個揉搓的過程一定要保證麵糰的溼度，如果覺得麵糰幹了馬上要拍些牛奶下去。

5、加入軟化了的黃油，繼續搓+摔。

6、直到麵糰可以拉出結實的薄膜（這個過程我用了5分鐘左右）。

7、麵糰滾圓，放回容器中，蓋上保鮮膜，放至溫暖處發酵。

8、發酵至原來的兩倍大。

9、給麵糰排氣，然後分割成九等份，蓋上保鮮膜，醒發十五分鐘。

10、麵糰醒發好以後，把它重新揉圓，放進方形烤盤裡。

11、烤盤放進烤箱裡，烤箱下層放一盤熱水，進行二次發酵。

12、利用發酵時間，用油紙剪幾個愛心出來。

13、麵糰發好後取出烤盤，烤箱開始預熱，上下火170度。

作者：馨小馨

用料

高筋麵粉 220克

細砂糖 30克

牛奶 140克

酵母 2克

鹽 2克

黃油 15克

牛奶（揉麵團用） 10-15克

做法步驟

1、除黃油外的所有的材料按照先液體後粉類的順序倒入容器中，酵母最後放。

2、把所有材料混合成麵糰，然後移到案板上（如果有大理石臺面或不鏽鋼檯面最好用這些檯面揉麵，揉麵墊容易被整個掀起來）。

3、像洗衣服一樣的，一隻手按住麵糰一頭，另一隻手用力的推出去，再把麵糰捲回來，再推再卷，如此反覆揉搓。中間要適時地摔打麵糰（“摔”不能少，“摔”能幫助我們更快出膜）

4、一直揉到麵糰可以拉出厚膜（這個過程我花了半個小時）。這個揉搓的過程一定要保證麵糰的溼度，如果覺得麵糰幹了馬上要拍些牛奶下去。

5、加入軟化了的黃油，繼續搓+摔。

6、直到麵糰可以拉出結實的薄膜（這個過程我用了5分鐘左右）。

7、麵糰滾圓，放回容器中，蓋上保鮮膜，放至溫暖處發酵。

8、發酵至原來的兩倍大。

9、給麵糰排氣，然後分割成九等份，蓋上保鮮膜，醒發十五分鐘。

10、麵糰醒發好以後，把它重新揉圓，放進方形烤盤裡。

11、烤盤放進烤箱裡，烤箱下層放一盤熱水，進行二次發酵。

12、利用發酵時間，用油紙剪幾個愛心出來。

13、麵糰發好後取出烤盤，烤箱開始預熱，上下火170度。

14、麵糰表面刷一些水，然後把愛心油紙放上去，再篩上一些麵粉。（麵粉不要篩得太多了，我感覺我這有點多了）接著，小心地把愛心油紙取下來，然後放入預熱好的烤箱中層170度上下火烤二十分鐘。

作者：馨小馨

用料

高筋麵粉 220克

細砂糖 30克

牛奶 140克

酵母 2克

鹽 2克

黃油 15克

牛奶（揉麵團用） 10-15克

做法步驟

1、除黃油外的所有的材料按照先液體後粉類的順序倒入容器中，酵母最後放。

2、把所有材料混合成麵糰，然後移到案板上（如果有大理石臺面或不鏽鋼檯面最好用這些檯面揉麵，揉麵墊容易被整個掀起來）。

3、像洗衣服一樣的，一隻手按住麵糰一頭，另一隻手用力的推出去，再把麵糰捲回來，再推再卷，如此反覆揉搓。中間要適時地摔打麵糰（“摔”不能少，“摔”能幫助我們更快出膜）

4、一直揉到麵糰可以拉出厚膜（這個過程我花了半個小時）。這個揉搓的過程一定要保證麵糰的溼度，如果覺得麵糰幹了馬上要拍些牛奶下去。

5、加入軟化了的黃油，繼續搓+摔。

6、直到麵糰可以拉出結實的薄膜（這個過程我用了5分鐘左右）。

7、麵糰滾圓，放回容器中，蓋上保鮮膜，放至溫暖處發酵。

8、發酵至原來的兩倍大。

9、給麵糰排氣，然後分割成九等份，蓋上保鮮膜，醒發十五分鐘。

10、麵糰醒發好以後，把它重新揉圓，放進方形烤盤裡。

11、烤盤放進烤箱裡，烤箱下層放一盤熱水，進行二次發酵。

12、利用發酵時間，用油紙剪幾個愛心出來。

13、麵糰發好後取出烤盤，烤箱開始預熱，上下火170度。

14、麵糰表面刷一些水，然後把愛心油紙放上去，再篩上一些麵粉。（麵粉不要篩得太多了，我感覺我這有點多了）接著，小心地把愛心油紙取下來，然後放入預熱好的烤箱中層170度上下火烤二十分鐘。

15、烤好後，取出烤盤晾至不燙手就可以食用啦！

作者：馨小馨

用料

高筋麵粉 220克

細砂糖 30克

牛奶 140克

酵母 2克

鹽 2克

黃油 15克

牛奶（揉麵團用） 10-15克

做法步驟

1、除黃油外的所有的材料按照先液體後粉類的順序倒入容器中，酵母最後放。

2、把所有材料混合成麵糰，然後移到案板上（如果有大理石臺面或不鏽鋼檯面最好用這些檯面揉麵，揉麵墊容易被整個掀起來）。

3、像洗衣服一樣的，一隻手按住麵糰一頭，另一隻手用力的推出去，再把麵糰捲回來，再推再卷，如此反覆揉搓。中間要適時地摔打麵糰（“摔”不能少，“摔”能幫助我們更快出膜）

4、一直揉到麵糰可以拉出厚膜（這個過程我花了半個小時）。這個揉搓的過程一定要保證麵糰的溼度，如果覺得麵糰幹了馬上要拍些牛奶下去。

5、加入軟化了的黃油，繼續搓+摔。

6、直到麵糰可以拉出結實的薄膜（這個過程我用了5分鐘左右）。

7、麵糰滾圓，放回容器中，蓋上保鮮膜，放至溫暖處發酵。

8、發酵至原來的兩倍大。

9、給麵糰排氣，然後分割成九等份，蓋上保鮮膜，醒發十五分鐘。

10、麵糰醒發好以後，把它重新揉圓，放進方形烤盤裡。

11、烤盤放進烤箱裡，烤箱下層放一盤熱水，進行二次發酵。

12、利用發酵時間，用油紙剪幾個愛心出來。

13、麵糰發好後取出烤盤，烤箱開始預熱，上下火170度。

14、麵糰表面刷一些水，然後把愛心油紙放上去，再篩上一些麵粉。（麵粉不要篩得太多了，我感覺我這有點多了）接著，小心地把愛心油紙取下來，然後放入預熱好的烤箱中層170度上下火烤二十分鐘。

15、烤好後，取出烤盤晾至不燙手就可以食用啦！

16、效果圖！

作者：馨小馨

用料

高筋麵粉 220克

細砂糖 30克

牛奶 140克

酵母 2克

鹽 2克

黃油 15克

牛奶（揉麵團用） 10-15克

做法步驟

1、除黃油外的所有的材料按照先液體後粉類的順序倒入容器中，酵母最後放。

2、把所有材料混合成麵糰，然後移到案板上（如果有大理石臺面或不鏽鋼檯面最好用這些檯面揉麵，揉麵墊容易被整個掀起來）。

3、像洗衣服一樣的，一隻手按住麵糰一頭，另一隻手用力的推出去，再把麵糰捲回來，再推再卷，如此反覆揉搓。中間要適時地摔打麵糰（“摔”不能少，“摔”能幫助我們更快出膜）

4、一直揉到麵糰可以拉出厚膜（這個過程我花了半個小時）。這個揉搓的過程一定要保證麵糰的溼度，如果覺得麵糰幹了馬上要拍些牛奶下去。

5、加入軟化了的黃油，繼續搓+摔。

6、直到麵糰可以拉出結實的薄膜（這個過程我用了5分鐘左右）。

7、麵糰滾圓，放回容器中，蓋上保鮮膜，放至溫暖處發酵。

8、發酵至原來的兩倍大。

9、給麵糰排氣，然後分割成九等份，蓋上保鮮膜，醒發十五分鐘。

10、麵糰醒發好以後，把它重新揉圓，放進方形烤盤裡。

11、烤盤放進烤箱裡，烤箱下層放一盤熱水，進行二次發酵。

12、利用發酵時間，用油紙剪幾個愛心出來。

13、麵糰發好後取出烤盤，烤箱開始預熱，上下火170度。

14、麵糰表面刷一些水，然後把愛心油紙放上去，再篩上一些麵粉。（麵粉不要篩得太多了，我感覺我這有點多了）接著，小心地把愛心油紙取下來，然後放入預熱好的烤箱中層170度上下火烤二十分鐘。

15、烤好後，取出烤盤晾至不燙手就可以食用啦！

16、效果圖！

17、再來一張！

作者：馨小馨

用料

高筋麵粉 220克

細砂糖 30克

牛奶 140克

酵母 2克

鹽 2克

黃油 15克

牛奶（揉麵團用） 10-15克

做法步驟

1、除黃油外的所有的材料按照先液體後粉類的順序倒入容器中，酵母最後放。

2、把所有材料混合成麵糰，然後移到案板上（如果有大理石臺面或不鏽鋼檯面最好用這些檯面揉麵，揉麵墊容易被整個掀起來）。

3、像洗衣服一樣的，一隻手按住麵糰一頭，另一隻手用力的推出去，再把麵糰捲回來，再推再卷，如此反覆揉搓。中間要適時地摔打麵糰（“摔”不能少，“摔”能幫助我們更快出膜）

4、一直揉到麵糰可以拉出厚膜（這個過程我花了半個小時）。這個揉搓的過程一定要保證麵糰的溼度，如果覺得麵糰幹了馬上要拍些牛奶下去。

5、加入軟化了的黃油，繼續搓+摔。

6、直到麵糰可以拉出結實的薄膜（這個過程我用了5分鐘左右）。

7、麵糰滾圓，放回容器中，蓋上保鮮膜，放至溫暖處發酵。

8、發酵至原來的兩倍大。

9、給麵糰排氣，然後分割成九等份，蓋上保鮮膜，醒發十五分鐘。

10、麵糰醒發好以後，把它重新揉圓，放進方形烤盤裡。

11、烤盤放進烤箱裡，烤箱下層放一盤熱水，進行二次發酵。

12、利用發酵時間，用油紙剪幾個愛心出來。

13、麵糰發好後取出烤盤，烤箱開始預熱，上下火170度。

14、麵糰表面刷一些水，然後把愛心油紙放上去，再篩上一些麵粉。（麵粉不要篩得太多了，我感覺我這有點多了）接著，小心地把愛心油紙取下來，然後放入預熱好的烤箱中層170度上下火烤二十分鐘。

15、烤好後，取出烤盤晾至不燙手就可以食用啦！

16、效果圖！

17、再來一張！

18、麵包撕開來，內部特別鬆軟……（我直接吃掉了兩個。）

作者：馨小馨

用料

高筋麵粉 220克

細砂糖 30克

牛奶 140克

酵母 2克

鹽 2克

黃油 15克

牛奶（揉麵團用） 10-15克

做法步驟

1、除黃油外的所有的材料按照先液體後粉類的順序倒入容器中，酵母最後放。

2、把所有材料混合成麵糰，然後移到案板上（如果有大理石臺面或不鏽鋼檯面最好用這些檯面揉麵，揉麵墊容易被整個掀起來）。

3、像洗衣服一樣的，一隻手按住麵糰一頭，另一隻手用力的推出去，再把麵糰捲回來，再推再卷，如此反覆揉搓。中間要適時地摔打麵糰（“摔”不能少，“摔”能幫助我們更快出膜）

4、一直揉到麵糰可以拉出厚膜（這個過程我花了半個小時）。這個揉搓的過程一定要保證麵糰的溼度，如果覺得麵糰幹了馬上要拍些牛奶下去。

5、加入軟化了的黃油，繼續搓+摔。

6、直到麵糰可以拉出結實的薄膜（這個過程我用了5分鐘左右）。

7、麵糰滾圓，放回容器中，蓋上保鮮膜，放至溫暖處發酵。

8、發酵至原來的兩倍大。

9、給麵糰排氣，然後分割成九等份，蓋上保鮮膜，醒發十五分鐘。

10、麵糰醒發好以後，把它重新揉圓，放進方形烤盤裡。

11、烤盤放進烤箱裡，烤箱下層放一盤熱水，進行二次發酵。

12、利用發酵時間，用油紙剪幾個愛心出來。

13、麵糰發好後取出烤盤，烤箱開始預熱，上下火170度。

14、麵糰表面刷一些水，然後把愛心油紙放上去，再篩上一些麵粉。（麵粉不要篩得太多了，我感覺我這有點多了）接著，小心地把愛心油紙取下來，然後放入預熱好的烤箱中層170度上下火烤二十分鐘。

15、烤好後，取出烤盤晾至不燙手就可以食用啦！

16、效果圖！

17、再來一張！

18、麵包撕開來，內部特別鬆軟……（我直接吃掉了兩個。）

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