中國真正的零食之王：一年賺走50億吊打三隻松鼠，完虐良品鋪子！

導語：零食一直是最受年輕人歡迎的食品。如今競爭越發激烈，只有不斷創新才能不被淘汰。百草味是這樣，三隻松鼠也是這樣。

對於年輕人來說，零食是生活中不可或缺的樂趣。平時宅在家裡一邊看視頻，一邊吃零食，不知道有多愜意。零食的品牌很多，每個人喜愛的種類也不一樣。其中最為著名的就是零食界的三大巨頭：三隻松鼠、百草味和良品鋪子。其中，百草味可以說是一匹黑馬，在轉型線上後的7年時間裡，收入就暴增100多倍，成為三隻松鼠最大的對手。

線上七年營收暴增100多倍

中國零食市場發展潛力巨大。根據一份權威的報告顯示，零食是食品中的第一大品類，消費主力軍是23-28歲的年輕朋友們。而且零食的消費市場一直在持續上升，未來發展空間將更大。所以許多商家前仆後繼，就為了分一杯羹。

反觀近些年零食行業的發展，隨著電商的崛起，線上渠道成為銷售的主要途徑。尤其是在三隻松鼠憑藉線上優勢後來居上，成為零食行業的新晉巨頭後，其他品牌也都紛紛效仿，從線下向線上轉型。百草味也不例外。轉型線上七年過去，百草味已經一躍成為線上第二，營收也如坐火箭般翻了100多倍。根據數據顯示，2018年它的總營收已經超過50億。

從維修工人到零食店老闆

百草味成立於2003年，它的創始人名叫蔡紅亮。他為人低調，可能很少有人聽說過他的名字，百度對他的介紹也僅僅只是兩行字。蔡紅亮是浙江磐安縣人，他所學的專業和零食並無關聯。在職高畢業後，他就去維修電器。原本在學有所成後準備開一家自己的電器維修店，但是天不遂人願，開了不久就倒閉了。

蔡紅亮只好放棄這個念頭，那時候他也不知道要做什麼，一邊輾轉了好幾個工廠打工，一邊又留意著身邊有沒有創業的機會。經過他的觀察發現，他所在的工廠附近並沒有便利店，這是一個商機。於是他決定在那裡開一家便利店。經營過程中，蔡紅亮發現零食最受學生們的歡迎，他就想著把便利店轉變為零食店。百草味從此誕生。

神農嘗百草，在失敗無數次後還是堅持嘗試，蔡紅亮或許以此來激勵自己，才為品牌取這樣一個名字。在蔡紅亮勤勤懇懇地經營下，百草味的生意有了起色，逐漸在市場上站穩腳跟。短短几年時間，他的門店就拓展到上百家。

乘上電商的快班車

就在這時候，電商的風吹來。蔡紅亮身處杭州這個電商之都，看到了電商巨大的潛力。於是，他下定決心對百草味進行轉型。他關掉了線下的所有門店，四處尋找原料供應商。同時開始佈局線上渠道，對產品的包裝和物流等都進行了升級。三年裡，百草味藉助電商賺了十億多。

百草味重視客戶體驗，專注於提供高質量又好吃的零食，同時推陳出新，不斷推出新品種。如今，百草味已經在好想你棗業旗下，百草味的零食種類超過700種。另外，在營銷宣傳方面，今年還專門請了當紅組合TFBOYS中的易烊千璽作為品牌代言人，進一步受年輕人歡迎。

零食行業競爭越發激烈。只有不斷更新產品、推陳出新，打造屬於自己的品牌特色才能俘獲年輕人的心。你有沒有吃過百草味家的零食呢？感覺怎麼樣呢？歡迎在評論區留下你的看法！科技的進步和財富的變革，我將與你同在！