大凡去旅行，總要認真造訪一下當地的餐館，吃點特色美食沾沾當地的味道，才算是真正來過。
不過平時在國內都要費腦到處找吃的，到了國外就更是兩眼一抹黑。
普通的餐廳踩踩雷倒也問題不大，畢竟不貴，要是碰到又貴又不好吃的，簡直影響整趟旅行體驗。
大凡去旅行，總要認真造訪一下當地的餐館，吃點特色美食沾沾當地的味道，才算是真正來過。
不過平時在國內都要費腦到處找吃的，到了國外就更是兩眼一抹黑。
普通的餐廳踩踩雷倒也問題不大，畢竟不貴，要是碰到又貴又不好吃的，簡直影響整趟旅行體驗。
今天的文，分享境外旅行怎麼找到逼格高又好吃的高級餐廳。
當然，也會教大家怎麼預定和優惠吃法，還會推薦8家京都的高級餐廳，之前推薦的大阪高級餐廳也是這麼來的。
怎麼找高級餐廳
1.羅萊夏朵
羅萊夏朵是頂級精品奢華酒店聯盟，遍及64個國家，網羅了550家酒店和餐廳。
想要加入羅萊夏朵的會員可不容易，入會門檻極高，必須通過5C嚴格審查，還要支付高昂的費用。
即使入了會，如果沒通過定期匿名抽查，也會被取消資格。
大凡去旅行，總要認真造訪一下當地的餐館，吃點特色美食沾沾當地的味道，才算是真正來過。
不過平時在國內都要費腦到處找吃的，到了國外就更是兩眼一抹黑。
普通的餐廳踩踩雷倒也問題不大，畢竟不貴，要是碰到又貴又不好吃的，簡直影響整趟旅行體驗。
今天的文，分享境外旅行怎麼找到逼格高又好吃的高級餐廳。
當然，也會教大家怎麼預定和優惠吃法，還會推薦8家京都的高級餐廳，之前推薦的大阪高級餐廳也是這麼來的。
怎麼找高級餐廳
1.羅萊夏朵
羅萊夏朵是頂級精品奢華酒店聯盟，遍及64個國家，網羅了550家酒店和餐廳。
想要加入羅萊夏朵的會員可不容易，入會門檻極高，必須通過5C嚴格審查，還要支付高昂的費用。
即使入了會，如果沒通過定期匿名抽查，也會被取消資格。
所以，能加盟羅萊夏朵就是「頂級的保證」。
旅行中找高級餐廳，可以優先看看當地有沒有羅萊夏朵。
而且，羅萊夏朵的餐廳大概率也會是個米其林，畢竟它可是承包了372顆米其林星星。
2.亞洲top50 或者全球top50
這兩個榜單的含金量絕不會低於米其林。
由英國老牌商業媒體每年舉辦，號稱「餐飲界的奧斯卡」，被公認為世界上最靠譜的吃飯指南。
單從數量上，只挑選50家，就足見其精挑細選的程度了。
大凡去旅行，總要認真造訪一下當地的餐館，吃點特色美食沾沾當地的味道，才算是真正來過。
不過平時在國內都要費腦到處找吃的，到了國外就更是兩眼一抹黑。
普通的餐廳踩踩雷倒也問題不大，畢竟不貴，要是碰到又貴又不好吃的，簡直影響整趟旅行體驗。
今天的文，分享境外旅行怎麼找到逼格高又好吃的高級餐廳。
當然，也會教大家怎麼預定和優惠吃法，還會推薦8家京都的高級餐廳，之前推薦的大阪高級餐廳也是這麼來的。
怎麼找高級餐廳
1.羅萊夏朵
羅萊夏朵是頂級精品奢華酒店聯盟，遍及64個國家，網羅了550家酒店和餐廳。
想要加入羅萊夏朵的會員可不容易，入會門檻極高，必須通過5C嚴格審查，還要支付高昂的費用。
即使入了會，如果沒通過定期匿名抽查，也會被取消資格。
所以，能加盟羅萊夏朵就是「頂級的保證」。
旅行中找高級餐廳，可以優先看看當地有沒有羅萊夏朵。
而且，羅萊夏朵的餐廳大概率也會是個米其林，畢竟它可是承包了372顆米其林星星。
2.亞洲top50 或者全球top50
這兩個榜單的含金量絕不會低於米其林。
由英國老牌商業媒體每年舉辦，號稱「餐飲界的奧斯卡」，被公認為世界上最靠譜的吃飯指南。
單從數量上，只挑選50家，就足見其精挑細選的程度了。
3.米其林
米其林就不多說了，吃貨的寶典，美食屆的聖經，照著吃不太會踩雷。
除了中國區的榜單，不得不說，米其林的專家不太懂博大精深的中華美食，評來評去都是粵菜，明明還有那麼多好吃的。
大凡去旅行，總要認真造訪一下當地的餐館，吃點特色美食沾沾當地的味道，才算是真正來過。
不過平時在國內都要費腦到處找吃的，到了國外就更是兩眼一抹黑。
普通的餐廳踩踩雷倒也問題不大，畢竟不貴，要是碰到又貴又不好吃的，簡直影響整趟旅行體驗。
今天的文，分享境外旅行怎麼找到逼格高又好吃的高級餐廳。
當然，也會教大家怎麼預定和優惠吃法，還會推薦8家京都的高級餐廳，之前推薦的大阪高級餐廳也是這麼來的。
怎麼找高級餐廳
1.羅萊夏朵
羅萊夏朵是頂級精品奢華酒店聯盟，遍及64個國家，網羅了550家酒店和餐廳。
想要加入羅萊夏朵的會員可不容易，入會門檻極高，必須通過5C嚴格審查，還要支付高昂的費用。
即使入了會，如果沒通過定期匿名抽查，也會被取消資格。
所以，能加盟羅萊夏朵就是「頂級的保證」。
旅行中找高級餐廳，可以優先看看當地有沒有羅萊夏朵。
而且，羅萊夏朵的餐廳大概率也會是個米其林，畢竟它可是承包了372顆米其林星星。
2.亞洲top50 或者全球top50
這兩個榜單的含金量絕不會低於米其林。
由英國老牌商業媒體每年舉辦，號稱「餐飲界的奧斯卡」，被公認為世界上最靠譜的吃飯指南。
單從數量上，只挑選50家，就足見其精挑細選的程度了。
3.米其林
米其林就不多說了，吃貨的寶典，美食屆的聖經，照著吃不太會踩雷。
除了中國區的榜單，不得不說，米其林的專家不太懂博大精深的中華美食，評來評去都是粵菜，明明還有那麼多好吃的。
4.其他小眾美食榜單
找當地的美食網站或者app，查看它的榜單。
比如：
Yelp，去歐洲國家基本可以靠它搞定。
Tabelog,去日本必備，日本人的美食點評庫。
MangoPlate，韓國版大眾點評。
OpenRice，幾乎囊括整個亞洲國家。
Trip Advisor，全球第一的旅遊評論網站，適用的國家更多。
……
怎麼預定
這裡以日本舉例，其他地方的預定也是大同小異。
1.官網、電話
日本的餐廳很多不能通過網站或郵件預約，需要打電話，但不一定每家餐廳都會英語，也不一定會接受海外預定。
2.找當地的朋友或入住的酒店幫忙預定
這就解決了上一個預定方式語言不通和不接受海外預定的問題。
3.第三方平臺
日本用pocket concierge，這是個專門做日本高級餐廳預訂的網站，入住餐廳還挺多，動動鼠標就能訂，很方便。
4.淘寶
找找信譽高的代訂，適合懶人。
5.某些高端信用卡的境外祕書
比如招行的百夫長白金&黑卡之類，國內並不多，可以看下自己的信用卡權益。
大凡去旅行，總要認真造訪一下當地的餐館，吃點特色美食沾沾當地的味道，才算是真正來過。
不過平時在國內都要費腦到處找吃的，到了國外就更是兩眼一抹黑。
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今天的文，分享境外旅行怎麼找到逼格高又好吃的高級餐廳。
當然，也會教大家怎麼預定和優惠吃法，還會推薦8家京都的高級餐廳，之前推薦的大阪高級餐廳也是這麼來的。
怎麼找高級餐廳
1.羅萊夏朵
羅萊夏朵是頂級精品奢華酒店聯盟，遍及64個國家，網羅了550家酒店和餐廳。
想要加入羅萊夏朵的會員可不容易，入會門檻極高，必須通過5C嚴格審查，還要支付高昂的費用。
即使入了會，如果沒通過定期匿名抽查，也會被取消資格。
所以，能加盟羅萊夏朵就是「頂級的保證」。
旅行中找高級餐廳，可以優先看看當地有沒有羅萊夏朵。
而且，羅萊夏朵的餐廳大概率也會是個米其林，畢竟它可是承包了372顆米其林星星。
2.亞洲top50 或者全球top50
這兩個榜單的含金量絕不會低於米其林。
由英國老牌商業媒體每年舉辦，號稱「餐飲界的奧斯卡」，被公認為世界上最靠譜的吃飯指南。
單從數量上，只挑選50家，就足見其精挑細選的程度了。
3.米其林
米其林就不多說了，吃貨的寶典，美食屆的聖經，照著吃不太會踩雷。
除了中國區的榜單，不得不說，米其林的專家不太懂博大精深的中華美食，評來評去都是粵菜，明明還有那麼多好吃的。
4.其他小眾美食榜單
找當地的美食網站或者app，查看它的榜單。
比如：
Yelp，去歐洲國家基本可以靠它搞定。
Tabelog,去日本必備，日本人的美食點評庫。
MangoPlate，韓國版大眾點評。
OpenRice，幾乎囊括整個亞洲國家。
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……
怎麼預定
這裡以日本舉例，其他地方的預定也是大同小異。
1.官網、電話
日本的餐廳很多不能通過網站或郵件預約，需要打電話，但不一定每家餐廳都會英語，也不一定會接受海外預定。
2.找當地的朋友或入住的酒店幫忙預定
這就解決了上一個預定方式語言不通和不接受海外預定的問題。
3.第三方平臺
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4.淘寶
找找信譽高的代訂，適合懶人。
5.某些高端信用卡的境外祕書
比如招行的百夫長白金&黑卡之類，國內並不多，可以看下自己的信用卡權益。
優惠吃法
高級餐廳很少會出優惠活動，畢竟人家都是提前幾個月就被預定光了的。
所以只能通過別的方法，曲線優惠。
1. 分店
日本的很多名店，都開了分店，食物和服務並不會差太多，但價格相差不小。
2. 午餐
日本的餐廳，午餐普遍比晚餐品便宜很多。
比如京都的米其林三星瓢亭，午餐1.9萬-2.5萬日元之間，晚飯就2.5萬-3.8萬日元了。
3.信用卡活動
日本的JCB會不定時推出一些活動，比如到2019年底，JCB白金卡一個人能使用兩次2免1，活動支持的餐廳還挺多，具體可去光網查看。
總之偶爾去銀行的官網轉轉，看看有沒有優惠總不會吃虧。
大凡去旅行，總要認真造訪一下當地的餐館，吃點特色美食沾沾當地的味道，才算是真正來過。
不過平時在國內都要費腦到處找吃的，到了國外就更是兩眼一抹黑。
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當然，也會教大家怎麼預定和優惠吃法，還會推薦8家京都的高級餐廳，之前推薦的大阪高級餐廳也是這麼來的。
怎麼找高級餐廳
1.羅萊夏朵
羅萊夏朵是頂級精品奢華酒店聯盟，遍及64個國家，網羅了550家酒店和餐廳。
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即使入了會，如果沒通過定期匿名抽查，也會被取消資格。
所以，能加盟羅萊夏朵就是「頂級的保證」。
旅行中找高級餐廳，可以優先看看當地有沒有羅萊夏朵。
而且，羅萊夏朵的餐廳大概率也會是個米其林，畢竟它可是承包了372顆米其林星星。
2.亞洲top50 或者全球top50
這兩個榜單的含金量絕不會低於米其林。
由英國老牌商業媒體每年舉辦，號稱「餐飲界的奧斯卡」，被公認為世界上最靠譜的吃飯指南。
單從數量上，只挑選50家，就足見其精挑細選的程度了。
3.米其林
米其林就不多說了，吃貨的寶典，美食屆的聖經，照著吃不太會踩雷。
除了中國區的榜單，不得不說，米其林的專家不太懂博大精深的中華美食，評來評去都是粵菜，明明還有那麼多好吃的。
4.其他小眾美食榜單
找當地的美食網站或者app，查看它的榜單。
比如：
Yelp，去歐洲國家基本可以靠它搞定。
Tabelog,去日本必備，日本人的美食點評庫。
MangoPlate，韓國版大眾點評。
OpenRice，幾乎囊括整個亞洲國家。
Trip Advisor，全球第一的旅遊評論網站，適用的國家更多。
……
怎麼預定
這裡以日本舉例，其他地方的預定也是大同小異。
1.官網、電話
日本的餐廳很多不能通過網站或郵件預約，需要打電話，但不一定每家餐廳都會英語，也不一定會接受海外預定。
2.找當地的朋友或入住的酒店幫忙預定
這就解決了上一個預定方式語言不通和不接受海外預定的問題。
3.第三方平臺
日本用pocket concierge，這是個專門做日本高級餐廳預訂的網站，入住餐廳還挺多，動動鼠標就能訂，很方便。
4.淘寶
找找信譽高的代訂，適合懶人。
5.某些高端信用卡的境外祕書
比如招行的百夫長白金&黑卡之類，國內並不多，可以看下自己的信用卡權益。
優惠吃法
高級餐廳很少會出優惠活動，畢竟人家都是提前幾個月就被預定光了的。
所以只能通過別的方法，曲線優惠。
1. 分店
日本的很多名店，都開了分店，食物和服務並不會差太多，但價格相差不小。
2. 午餐
日本的餐廳，午餐普遍比晚餐品便宜很多。
比如京都的米其林三星瓢亭，午餐1.9萬-2.5萬日元之間，晚飯就2.5萬-3.8萬日元了。
3.信用卡活動
日本的JCB會不定時推出一些活動，比如到2019年底，JCB白金卡一個人能使用兩次2免1，活動支持的餐廳還挺多，具體可去光網查看。
總之偶爾去銀行的官網轉轉，看看有沒有優惠總不會吃虧。
推薦8家日本京都的高級餐廳
未在
人均：1800元
地址：京都市東山區八阪鳥居前東入ル圓山町613
神祕的「未在」，隱藏在京都著名的円山公園深處，環境清淨自然。
外觀完全看不出是一家餐廳，甚至都很難找到門牌。
大凡去旅行，總要認真造訪一下當地的餐館，吃點特色美食沾沾當地的味道，才算是真正來過。
不過平時在國內都要費腦到處找吃的，到了國外就更是兩眼一抹黑。
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當然，也會教大家怎麼預定和優惠吃法，還會推薦8家京都的高級餐廳，之前推薦的大阪高級餐廳也是這麼來的。
怎麼找高級餐廳
1.羅萊夏朵
羅萊夏朵是頂級精品奢華酒店聯盟，遍及64個國家，網羅了550家酒店和餐廳。
想要加入羅萊夏朵的會員可不容易，入會門檻極高，必須通過5C嚴格審查，還要支付高昂的費用。
即使入了會，如果沒通過定期匿名抽查，也會被取消資格。
所以，能加盟羅萊夏朵就是「頂級的保證」。
旅行中找高級餐廳，可以優先看看當地有沒有羅萊夏朵。
而且，羅萊夏朵的餐廳大概率也會是個米其林，畢竟它可是承包了372顆米其林星星。
2.亞洲top50 或者全球top50
這兩個榜單的含金量絕不會低於米其林。
由英國老牌商業媒體每年舉辦，號稱「餐飲界的奧斯卡」，被公認為世界上最靠譜的吃飯指南。
單從數量上，只挑選50家，就足見其精挑細選的程度了。
3.米其林
米其林就不多說了，吃貨的寶典，美食屆的聖經，照著吃不太會踩雷。
除了中國區的榜單，不得不說，米其林的專家不太懂博大精深的中華美食，評來評去都是粵菜，明明還有那麼多好吃的。
4.其他小眾美食榜單
找當地的美食網站或者app，查看它的榜單。
比如：
Yelp，去歐洲國家基本可以靠它搞定。
Tabelog,去日本必備，日本人的美食點評庫。
MangoPlate，韓國版大眾點評。
OpenRice，幾乎囊括整個亞洲國家。
Trip Advisor，全球第一的旅遊評論網站，適用的國家更多。
……
怎麼預定
這裡以日本舉例，其他地方的預定也是大同小異。
1.官網、電話
日本的餐廳很多不能通過網站或郵件預約，需要打電話，但不一定每家餐廳都會英語，也不一定會接受海外預定。
2.找當地的朋友或入住的酒店幫忙預定
這就解決了上一個預定方式語言不通和不接受海外預定的問題。
3.第三方平臺
日本用pocket concierge，這是個專門做日本高級餐廳預訂的網站，入住餐廳還挺多，動動鼠標就能訂，很方便。
4.淘寶
找找信譽高的代訂，適合懶人。
5.某些高端信用卡的境外祕書
比如招行的百夫長白金&黑卡之類，國內並不多，可以看下自己的信用卡權益。
優惠吃法
高級餐廳很少會出優惠活動，畢竟人家都是提前幾個月就被預定光了的。
所以只能通過別的方法，曲線優惠。
1. 分店
日本的很多名店，都開了分店，食物和服務並不會差太多，但價格相差不小。
2. 午餐
日本的餐廳，午餐普遍比晚餐品便宜很多。
比如京都的米其林三星瓢亭，午餐1.9萬-2.5萬日元之間，晚飯就2.5萬-3.8萬日元了。
3.信用卡活動
日本的JCB會不定時推出一些活動，比如到2019年底，JCB白金卡一個人能使用兩次2免1，活動支持的餐廳還挺多，具體可去光網查看。
總之偶爾去銀行的官網轉轉，看看有沒有優惠總不會吃虧。
推薦8家日本京都的高級餐廳
未在
人均：1800元
地址：京都市東山區八阪鳥居前東入ル圓山町613
神祕的「未在」，隱藏在京都著名的円山公園深處，環境清淨自然。
外觀完全看不出是一家餐廳，甚至都很難找到門牌。
大凡去旅行，總要認真造訪一下當地的餐館，吃點特色美食沾沾當地的味道，才算是真正來過。
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當然，也會教大家怎麼預定和優惠吃法，還會推薦8家京都的高級餐廳，之前推薦的大阪高級餐廳也是這麼來的。
怎麼找高級餐廳
1.羅萊夏朵
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所以，能加盟羅萊夏朵就是「頂級的保證」。
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3.米其林
米其林就不多說了，吃貨的寶典，美食屆的聖經，照著吃不太會踩雷。
除了中國區的榜單，不得不說，米其林的專家不太懂博大精深的中華美食，評來評去都是粵菜，明明還有那麼多好吃的。
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找當地的美食網站或者app，查看它的榜單。
比如：
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Tabelog,去日本必備，日本人的美食點評庫。
MangoPlate，韓國版大眾點評。
OpenRice，幾乎囊括整個亞洲國家。
Trip Advisor，全球第一的旅遊評論網站，適用的國家更多。
……
怎麼預定
這裡以日本舉例，其他地方的預定也是大同小異。
1.官網、電話
日本的餐廳很多不能通過網站或郵件預約，需要打電話，但不一定每家餐廳都會英語，也不一定會接受海外預定。
2.找當地的朋友或入住的酒店幫忙預定
這就解決了上一個預定方式語言不通和不接受海外預定的問題。
3.第三方平臺
日本用pocket concierge，這是個專門做日本高級餐廳預訂的網站，入住餐廳還挺多，動動鼠標就能訂，很方便。
4.淘寶
找找信譽高的代訂，適合懶人。
5.某些高端信用卡的境外祕書
比如招行的百夫長白金&黑卡之類，國內並不多，可以看下自己的信用卡權益。
優惠吃法
高級餐廳很少會出優惠活動，畢竟人家都是提前幾個月就被預定光了的。
所以只能通過別的方法，曲線優惠。
1. 分店
日本的很多名店，都開了分店，食物和服務並不會差太多，但價格相差不小。
2. 午餐
日本的餐廳，午餐普遍比晚餐品便宜很多。
比如京都的米其林三星瓢亭，午餐1.9萬-2.5萬日元之間，晚飯就2.5萬-3.8萬日元了。
3.信用卡活動
日本的JCB會不定時推出一些活動，比如到2019年底，JCB白金卡一個人能使用兩次2免1，活動支持的餐廳還挺多，具體可去光網查看。
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推薦8家日本京都的高級餐廳
未在
人均：1800元
地址：京都市東山區八阪鳥居前東入ル圓山町613
神祕的「未在」，隱藏在京都著名的円山公園深處，環境清淨自然。
外觀完全看不出是一家餐廳，甚至都很難找到門牌。
日本熱門高級餐廳都不好約，而未在差不多算是數一數二的難約了吧，據說提前一年都不一定能約到。
真是一座難求。
它家每天只開放晚餐，總共14個座位，和一個最多能容納6人的包廂。
大凡去旅行，總要認真造訪一下當地的餐館，吃點特色美食沾沾當地的味道，才算是真正來過。
不過平時在國內都要費腦到處找吃的，到了國外就更是兩眼一抹黑。
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怎麼找高級餐廳
1.羅萊夏朵
羅萊夏朵是頂級精品奢華酒店聯盟，遍及64個國家，網羅了550家酒店和餐廳。
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即使入了會，如果沒通過定期匿名抽查，也會被取消資格。
所以，能加盟羅萊夏朵就是「頂級的保證」。
旅行中找高級餐廳，可以優先看看當地有沒有羅萊夏朵。
而且，羅萊夏朵的餐廳大概率也會是個米其林，畢竟它可是承包了372顆米其林星星。
2.亞洲top50 或者全球top50
這兩個榜單的含金量絕不會低於米其林。
由英國老牌商業媒體每年舉辦，號稱「餐飲界的奧斯卡」，被公認為世界上最靠譜的吃飯指南。
單從數量上，只挑選50家，就足見其精挑細選的程度了。
3.米其林
米其林就不多說了，吃貨的寶典，美食屆的聖經，照著吃不太會踩雷。
除了中國區的榜單，不得不說，米其林的專家不太懂博大精深的中華美食，評來評去都是粵菜，明明還有那麼多好吃的。
4.其他小眾美食榜單
找當地的美食網站或者app，查看它的榜單。
比如：
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Tabelog,去日本必備，日本人的美食點評庫。
MangoPlate，韓國版大眾點評。
OpenRice，幾乎囊括整個亞洲國家。
Trip Advisor，全球第一的旅遊評論網站，適用的國家更多。
……
怎麼預定
這裡以日本舉例，其他地方的預定也是大同小異。
1.官網、電話
日本的餐廳很多不能通過網站或郵件預約，需要打電話，但不一定每家餐廳都會英語，也不一定會接受海外預定。
2.找當地的朋友或入住的酒店幫忙預定
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所以只能通過別的方法，曲線優惠。
1. 分店
日本的很多名店，都開了分店，食物和服務並不會差太多，但價格相差不小。
2. 午餐
日本的餐廳，午餐普遍比晚餐品便宜很多。
比如京都的米其林三星瓢亭，午餐1.9萬-2.5萬日元之間，晚飯就2.5萬-3.8萬日元了。
3.信用卡活動
日本的JCB會不定時推出一些活動，比如到2019年底，JCB白金卡一個人能使用兩次2免1，活動支持的餐廳還挺多，具體可去光網查看。
總之偶爾去銀行的官網轉轉，看看有沒有優惠總不會吃虧。
推薦8家日本京都的高級餐廳
未在
人均：1800元
地址：京都市東山區八阪鳥居前東入ル圓山町613
神祕的「未在」，隱藏在京都著名的円山公園深處，環境清淨自然。
外觀完全看不出是一家餐廳，甚至都很難找到門牌。
日本熱門高級餐廳都不好約，而未在差不多算是數一數二的難約了吧，據說提前一年都不一定能約到。
真是一座難求。
它家每天只開放晚餐，總共14個座位，和一個最多能容納6人的包廂。
主廚石原仁先生27歲就已經擔任了京都名店嵐山本店的副料理長，算得上是料理天才了。
直到他51歲才獨立出來，開了未在這家店，而且很長一段時間他都拒絕評選米其林，2011年才終於同意，立即就評上了三星，蟬聯至今。
大凡去旅行，總要認真造訪一下當地的餐館，吃點特色美食沾沾當地的味道，才算是真正來過。
不過平時在國內都要費腦到處找吃的，到了國外就更是兩眼一抹黑。
普通的餐廳踩踩雷倒也問題不大，畢竟不貴，要是碰到又貴又不好吃的，簡直影響整趟旅行體驗。
今天的文，分享境外旅行怎麼找到逼格高又好吃的高級餐廳。
當然，也會教大家怎麼預定和優惠吃法，還會推薦8家京都的高級餐廳，之前推薦的大阪高級餐廳也是這麼來的。
怎麼找高級餐廳
1.羅萊夏朵
羅萊夏朵是頂級精品奢華酒店聯盟，遍及64個國家，網羅了550家酒店和餐廳。
想要加入羅萊夏朵的會員可不容易，入會門檻極高，必須通過5C嚴格審查，還要支付高昂的費用。
即使入了會，如果沒通過定期匿名抽查，也會被取消資格。
所以，能加盟羅萊夏朵就是「頂級的保證」。
旅行中找高級餐廳，可以優先看看當地有沒有羅萊夏朵。
而且，羅萊夏朵的餐廳大概率也會是個米其林，畢竟它可是承包了372顆米其林星星。
2.亞洲top50 或者全球top50
這兩個榜單的含金量絕不會低於米其林。
由英國老牌商業媒體每年舉辦，號稱「餐飲界的奧斯卡」，被公認為世界上最靠譜的吃飯指南。
單從數量上，只挑選50家，就足見其精挑細選的程度了。
3.米其林
米其林就不多說了，吃貨的寶典，美食屆的聖經，照著吃不太會踩雷。
除了中國區的榜單，不得不說，米其林的專家不太懂博大精深的中華美食，評來評去都是粵菜，明明還有那麼多好吃的。
4.其他小眾美食榜單
找當地的美食網站或者app，查看它的榜單。
比如：
Yelp，去歐洲國家基本可以靠它搞定。
Tabelog,去日本必備，日本人的美食點評庫。
MangoPlate，韓國版大眾點評。
OpenRice，幾乎囊括整個亞洲國家。
Trip Advisor，全球第一的旅遊評論網站，適用的國家更多。
……
怎麼預定
這裡以日本舉例，其他地方的預定也是大同小異。
1.官網、電話
日本的餐廳很多不能通過網站或郵件預約，需要打電話，但不一定每家餐廳都會英語，也不一定會接受海外預定。
2.找當地的朋友或入住的酒店幫忙預定
這就解決了上一個預定方式語言不通和不接受海外預定的問題。
3.第三方平臺
日本用pocket concierge，這是個專門做日本高級餐廳預訂的網站，入住餐廳還挺多，動動鼠標就能訂，很方便。
4.淘寶
找找信譽高的代訂，適合懶人。
5.某些高端信用卡的境外祕書
比如招行的百夫長白金&黑卡之類，國內並不多，可以看下自己的信用卡權益。
優惠吃法
高級餐廳很少會出優惠活動，畢竟人家都是提前幾個月就被預定光了的。
所以只能通過別的方法，曲線優惠。
1. 分店
日本的很多名店，都開了分店，食物和服務並不會差太多，但價格相差不小。
2. 午餐
日本的餐廳，午餐普遍比晚餐品便宜很多。
比如京都的米其林三星瓢亭，午餐1.9萬-2.5萬日元之間，晚飯就2.5萬-3.8萬日元了。
3.信用卡活動
日本的JCB會不定時推出一些活動，比如到2019年底，JCB白金卡一個人能使用兩次2免1，活動支持的餐廳還挺多，具體可去光網查看。
總之偶爾去銀行的官網轉轉，看看有沒有優惠總不會吃虧。
推薦8家日本京都的高級餐廳
未在
人均：1800元
地址：京都市東山區八阪鳥居前東入ル圓山町613
神祕的「未在」，隱藏在京都著名的円山公園深處，環境清淨自然。
外觀完全看不出是一家餐廳，甚至都很難找到門牌。
日本熱門高級餐廳都不好約，而未在差不多算是數一數二的難約了吧，據說提前一年都不一定能約到。
真是一座難求。
它家每天只開放晚餐，總共14個座位，和一個最多能容納6人的包廂。
主廚石原仁先生27歲就已經擔任了京都名店嵐山本店的副料理長，算得上是料理天才了。
直到他51歲才獨立出來，開了未在這家店，而且很長一段時間他都拒絕評選米其林，2011年才終於同意，立即就評上了三星，蟬聯至今。
大凡去旅行，總要認真造訪一下當地的餐館，吃點特色美食沾沾當地的味道，才算是真正來過。
不過平時在國內都要費腦到處找吃的，到了國外就更是兩眼一抹黑。
普通的餐廳踩踩雷倒也問題不大，畢竟不貴，要是碰到又貴又不好吃的，簡直影響整趟旅行體驗。
今天的文，分享境外旅行怎麼找到逼格高又好吃的高級餐廳。
當然，也會教大家怎麼預定和優惠吃法，還會推薦8家京都的高級餐廳，之前推薦的大阪高級餐廳也是這麼來的。
怎麼找高級餐廳
1.羅萊夏朵
羅萊夏朵是頂級精品奢華酒店聯盟，遍及64個國家，網羅了550家酒店和餐廳。
想要加入羅萊夏朵的會員可不容易，入會門檻極高，必須通過5C嚴格審查，還要支付高昂的費用。
即使入了會，如果沒通過定期匿名抽查，也會被取消資格。
所以，能加盟羅萊夏朵就是「頂級的保證」。
旅行中找高級餐廳，可以優先看看當地有沒有羅萊夏朵。
而且，羅萊夏朵的餐廳大概率也會是個米其林，畢竟它可是承包了372顆米其林星星。
2.亞洲top50 或者全球top50
這兩個榜單的含金量絕不會低於米其林。
由英國老牌商業媒體每年舉辦，號稱「餐飲界的奧斯卡」，被公認為世界上最靠譜的吃飯指南。
單從數量上，只挑選50家，就足見其精挑細選的程度了。
3.米其林
米其林就不多說了，吃貨的寶典，美食屆的聖經，照著吃不太會踩雷。
除了中國區的榜單，不得不說，米其林的專家不太懂博大精深的中華美食，評來評去都是粵菜，明明還有那麼多好吃的。
4.其他小眾美食榜單
找當地的美食網站或者app，查看它的榜單。
比如：
Yelp，去歐洲國家基本可以靠它搞定。
Tabelog,去日本必備，日本人的美食點評庫。
MangoPlate，韓國版大眾點評。
OpenRice，幾乎囊括整個亞洲國家。
Trip Advisor，全球第一的旅遊評論網站，適用的國家更多。
……
怎麼預定
這裡以日本舉例，其他地方的預定也是大同小異。
1.官網、電話
日本的餐廳很多不能通過網站或郵件預約，需要打電話，但不一定每家餐廳都會英語，也不一定會接受海外預定。
2.找當地的朋友或入住的酒店幫忙預定
這就解決了上一個預定方式語言不通和不接受海外預定的問題。
3.第三方平臺
日本用pocket concierge，這是個專門做日本高級餐廳預訂的網站，入住餐廳還挺多，動動鼠標就能訂，很方便。
4.淘寶
找找信譽高的代訂，適合懶人。
5.某些高端信用卡的境外祕書
比如招行的百夫長白金&黑卡之類，國內並不多，可以看下自己的信用卡權益。
優惠吃法
高級餐廳很少會出優惠活動，畢竟人家都是提前幾個月就被預定光了的。
所以只能通過別的方法，曲線優惠。
1. 分店
日本的很多名店，都開了分店，食物和服務並不會差太多，但價格相差不小。
2. 午餐
日本的餐廳，午餐普遍比晚餐品便宜很多。
比如京都的米其林三星瓢亭，午餐1.9萬-2.5萬日元之間，晚飯就2.5萬-3.8萬日元了。
3.信用卡活動
日本的JCB會不定時推出一些活動，比如到2019年底，JCB白金卡一個人能使用兩次2免1，活動支持的餐廳還挺多，具體可去光網查看。
總之偶爾去銀行的官網轉轉，看看有沒有優惠總不會吃虧。
推薦8家日本京都的高級餐廳
未在
人均：1800元
地址：京都市東山區八阪鳥居前東入ル圓山町613
神祕的「未在」，隱藏在京都著名的円山公園深處，環境清淨自然。
外觀完全看不出是一家餐廳，甚至都很難找到門牌。
日本熱門高級餐廳都不好約，而未在差不多算是數一數二的難約了吧，據說提前一年都不一定能約到。
真是一座難求。
它家每天只開放晚餐，總共14個座位，和一個最多能容納6人的包廂。
主廚石原仁先生27歲就已經擔任了京都名店嵐山本店的副料理長，算得上是料理天才了。
直到他51歲才獨立出來，開了未在這家店，而且很長一段時間他都拒絕評選米其林，2011年才終於同意，立即就評上了三星，蟬聯至今。
大凡去旅行，總要認真造訪一下當地的餐館，吃點特色美食沾沾當地的味道，才算是真正來過。
不過平時在國內都要費腦到處找吃的，到了國外就更是兩眼一抹黑。
普通的餐廳踩踩雷倒也問題不大，畢竟不貴，要是碰到又貴又不好吃的，簡直影響整趟旅行體驗。
今天的文，分享境外旅行怎麼找到逼格高又好吃的高級餐廳。
當然，也會教大家怎麼預定和優惠吃法，還會推薦8家京都的高級餐廳，之前推薦的大阪高級餐廳也是這麼來的。
怎麼找高級餐廳
1.羅萊夏朵
羅萊夏朵是頂級精品奢華酒店聯盟，遍及64個國家，網羅了550家酒店和餐廳。
想要加入羅萊夏朵的會員可不容易，入會門檻極高，必須通過5C嚴格審查，還要支付高昂的費用。
即使入了會，如果沒通過定期匿名抽查，也會被取消資格。
所以，能加盟羅萊夏朵就是「頂級的保證」。
旅行中找高級餐廳，可以優先看看當地有沒有羅萊夏朵。
而且，羅萊夏朵的餐廳大概率也會是個米其林，畢竟它可是承包了372顆米其林星星。
2.亞洲top50 或者全球top50
這兩個榜單的含金量絕不會低於米其林。
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單從數量上，只挑選50家，就足見其精挑細選的程度了。
3.米其林
米其林就不多說了，吃貨的寶典，美食屆的聖經，照著吃不太會踩雷。
除了中國區的榜單，不得不說，米其林的專家不太懂博大精深的中華美食，評來評去都是粵菜，明明還有那麼多好吃的。
4.其他小眾美食榜單
找當地的美食網站或者app，查看它的榜單。
比如：
Yelp，去歐洲國家基本可以靠它搞定。
Tabelog,去日本必備，日本人的美食點評庫。
MangoPlate，韓國版大眾點評。
OpenRice，幾乎囊括整個亞洲國家。
Trip Advisor，全球第一的旅遊評論網站，適用的國家更多。
……
怎麼預定
這裡以日本舉例，其他地方的預定也是大同小異。
1.官網、電話
日本的餐廳很多不能通過網站或郵件預約，需要打電話，但不一定每家餐廳都會英語，也不一定會接受海外預定。
2.找當地的朋友或入住的酒店幫忙預定
這就解決了上一個預定方式語言不通和不接受海外預定的問題。
3.第三方平臺
日本用pocket concierge，這是個專門做日本高級餐廳預訂的網站，入住餐廳還挺多，動動鼠標就能訂，很方便。
4.淘寶
找找信譽高的代訂，適合懶人。
5.某些高端信用卡的境外祕書
比如招行的百夫長白金&黑卡之類，國內並不多，可以看下自己的信用卡權益。
優惠吃法
高級餐廳很少會出優惠活動，畢竟人家都是提前幾個月就被預定光了的。
所以只能通過別的方法，曲線優惠。
1. 分店
日本的很多名店，都開了分店，食物和服務並不會差太多，但價格相差不小。
2. 午餐
日本的餐廳，午餐普遍比晚餐品便宜很多。
比如京都的米其林三星瓢亭，午餐1.9萬-2.5萬日元之間，晚飯就2.5萬-3.8萬日元了。
3.信用卡活動
日本的JCB會不定時推出一些活動，比如到2019年底，JCB白金卡一個人能使用兩次2免1，活動支持的餐廳還挺多，具體可去光網查看。
總之偶爾去銀行的官網轉轉，看看有沒有優惠總不會吃虧。
推薦8家日本京都的高級餐廳
未在
人均：1800元
地址：京都市東山區八阪鳥居前東入ル圓山町613
神祕的「未在」，隱藏在京都著名的円山公園深處，環境清淨自然。
外觀完全看不出是一家餐廳，甚至都很難找到門牌。
日本熱門高級餐廳都不好約，而未在差不多算是數一數二的難約了吧，據說提前一年都不一定能約到。
真是一座難求。
它家每天只開放晚餐，總共14個座位，和一個最多能容納6人的包廂。
主廚石原仁先生27歲就已經擔任了京都名店嵐山本店的副料理長，算得上是料理天才了。
直到他51歲才獨立出來，開了未在這家店，而且很長一段時間他都拒絕評選米其林，2011年才終於同意，立即就評上了三星，蟬聯至今。
菊乃井本店
人均：1800元
地址：京都市東山區下河原通八阪鳥居前下下河原町459
1912年就已創立的菊乃井已有百年曆史。
目前已經在東京、京都開了3家分店。
大凡去旅行，總要認真造訪一下當地的餐館，吃點特色美食沾沾當地的味道，才算是真正來過。
不過平時在國內都要費腦到處找吃的，到了國外就更是兩眼一抹黑。
普通的餐廳踩踩雷倒也問題不大，畢竟不貴，要是碰到又貴又不好吃的，簡直影響整趟旅行體驗。
今天的文，分享境外旅行怎麼找到逼格高又好吃的高級餐廳。
當然，也會教大家怎麼預定和優惠吃法，還會推薦8家京都的高級餐廳，之前推薦的大阪高級餐廳也是這麼來的。
怎麼找高級餐廳
1.羅萊夏朵
羅萊夏朵是頂級精品奢華酒店聯盟，遍及64個國家，網羅了550家酒店和餐廳。
想要加入羅萊夏朵的會員可不容易，入會門檻極高，必須通過5C嚴格審查，還要支付高昂的費用。
即使入了會，如果沒通過定期匿名抽查，也會被取消資格。
所以，能加盟羅萊夏朵就是「頂級的保證」。
旅行中找高級餐廳，可以優先看看當地有沒有羅萊夏朵。
而且，羅萊夏朵的餐廳大概率也會是個米其林，畢竟它可是承包了372顆米其林星星。
2.亞洲top50 或者全球top50
這兩個榜單的含金量絕不會低於米其林。
由英國老牌商業媒體每年舉辦，號稱「餐飲界的奧斯卡」，被公認為世界上最靠譜的吃飯指南。
單從數量上，只挑選50家，就足見其精挑細選的程度了。
3.米其林
米其林就不多說了，吃貨的寶典，美食屆的聖經，照著吃不太會踩雷。
除了中國區的榜單，不得不說，米其林的專家不太懂博大精深的中華美食，評來評去都是粵菜，明明還有那麼多好吃的。
4.其他小眾美食榜單
找當地的美食網站或者app，查看它的榜單。
比如：
Yelp，去歐洲國家基本可以靠它搞定。
Tabelog,去日本必備，日本人的美食點評庫。
MangoPlate，韓國版大眾點評。
OpenRice，幾乎囊括整個亞洲國家。
Trip Advisor，全球第一的旅遊評論網站，適用的國家更多。
……
怎麼預定
這裡以日本舉例，其他地方的預定也是大同小異。
1.官網、電話
日本的餐廳很多不能通過網站或郵件預約，需要打電話，但不一定每家餐廳都會英語，也不一定會接受海外預定。
2.找當地的朋友或入住的酒店幫忙預定
這就解決了上一個預定方式語言不通和不接受海外預定的問題。
3.第三方平臺
日本用pocket concierge，這是個專門做日本高級餐廳預訂的網站，入住餐廳還挺多，動動鼠標就能訂，很方便。
4.淘寶
找找信譽高的代訂，適合懶人。
5.某些高端信用卡的境外祕書
比如招行的百夫長白金&黑卡之類，國內並不多，可以看下自己的信用卡權益。
優惠吃法
高級餐廳很少會出優惠活動，畢竟人家都是提前幾個月就被預定光了的。
所以只能通過別的方法，曲線優惠。
1. 分店
日本的很多名店，都開了分店，食物和服務並不會差太多，但價格相差不小。
2. 午餐
日本的餐廳，午餐普遍比晚餐品便宜很多。
比如京都的米其林三星瓢亭，午餐1.9萬-2.5萬日元之間，晚飯就2.5萬-3.8萬日元了。
3.信用卡活動
日本的JCB會不定時推出一些活動，比如到2019年底，JCB白金卡一個人能使用兩次2免1，活動支持的餐廳還挺多，具體可去光網查看。
總之偶爾去銀行的官網轉轉，看看有沒有優惠總不會吃虧。
推薦8家日本京都的高級餐廳
未在
人均：1800元
地址：京都市東山區八阪鳥居前東入ル圓山町613
神祕的「未在」，隱藏在京都著名的円山公園深處，環境清淨自然。
外觀完全看不出是一家餐廳，甚至都很難找到門牌。
日本熱門高級餐廳都不好約，而未在差不多算是數一數二的難約了吧，據說提前一年都不一定能約到。
真是一座難求。
它家每天只開放晚餐，總共14個座位，和一個最多能容納6人的包廂。
主廚石原仁先生27歲就已經擔任了京都名店嵐山本店的副料理長，算得上是料理天才了。
直到他51歲才獨立出來，開了未在這家店，而且很長一段時間他都拒絕評選米其林，2011年才終於同意，立即就評上了三星，蟬聯至今。
菊乃井本店
人均：1800元
地址：京都市東山區下河原通八阪鳥居前下下河原町459
1912年就已創立的菊乃井已有百年曆史。
目前已經在東京、京都開了3家分店。
大凡去旅行，總要認真造訪一下當地的餐館，吃點特色美食沾沾當地的味道，才算是真正來過。
不過平時在國內都要費腦到處找吃的，到了國外就更是兩眼一抹黑。
普通的餐廳踩踩雷倒也問題不大，畢竟不貴，要是碰到又貴又不好吃的，簡直影響整趟旅行體驗。
今天的文，分享境外旅行怎麼找到逼格高又好吃的高級餐廳。
當然，也會教大家怎麼預定和優惠吃法，還會推薦8家京都的高級餐廳，之前推薦的大阪高級餐廳也是這麼來的。
怎麼找高級餐廳
1.羅萊夏朵
羅萊夏朵是頂級精品奢華酒店聯盟，遍及64個國家，網羅了550家酒店和餐廳。
想要加入羅萊夏朵的會員可不容易，入會門檻極高，必須通過5C嚴格審查，還要支付高昂的費用。
即使入了會，如果沒通過定期匿名抽查，也會被取消資格。
所以，能加盟羅萊夏朵就是「頂級的保證」。
旅行中找高級餐廳，可以優先看看當地有沒有羅萊夏朵。
而且，羅萊夏朵的餐廳大概率也會是個米其林，畢竟它可是承包了372顆米其林星星。
2.亞洲top50 或者全球top50
這兩個榜單的含金量絕不會低於米其林。
由英國老牌商業媒體每年舉辦，號稱「餐飲界的奧斯卡」，被公認為世界上最靠譜的吃飯指南。
單從數量上，只挑選50家，就足見其精挑細選的程度了。
3.米其林
米其林就不多說了，吃貨的寶典，美食屆的聖經，照著吃不太會踩雷。
除了中國區的榜單，不得不說，米其林的專家不太懂博大精深的中華美食，評來評去都是粵菜，明明還有那麼多好吃的。
4.其他小眾美食榜單
找當地的美食網站或者app，查看它的榜單。
比如：
Yelp，去歐洲國家基本可以靠它搞定。
Tabelog,去日本必備，日本人的美食點評庫。
MangoPlate，韓國版大眾點評。
OpenRice，幾乎囊括整個亞洲國家。
Trip Advisor，全球第一的旅遊評論網站，適用的國家更多。
……
怎麼預定
這裡以日本舉例，其他地方的預定也是大同小異。
1.官網、電話
日本的餐廳很多不能通過網站或郵件預約，需要打電話，但不一定每家餐廳都會英語，也不一定會接受海外預定。
2.找當地的朋友或入住的酒店幫忙預定
這就解決了上一個預定方式語言不通和不接受海外預定的問題。
3.第三方平臺
日本用pocket concierge，這是個專門做日本高級餐廳預訂的網站，入住餐廳還挺多，動動鼠標就能訂，很方便。
4.淘寶
找找信譽高的代訂，適合懶人。
5.某些高端信用卡的境外祕書
比如招行的百夫長白金&黑卡之類，國內並不多，可以看下自己的信用卡權益。
優惠吃法
高級餐廳很少會出優惠活動，畢竟人家都是提前幾個月就被預定光了的。
所以只能通過別的方法，曲線優惠。
1. 分店
日本的很多名店，都開了分店，食物和服務並不會差太多，但價格相差不小。
2. 午餐
日本的餐廳，午餐普遍比晚餐品便宜很多。
比如京都的米其林三星瓢亭，午餐1.9萬-2.5萬日元之間，晚飯就2.5萬-3.8萬日元了。
3.信用卡活動
日本的JCB會不定時推出一些活動，比如到2019年底，JCB白金卡一個人能使用兩次2免1，活動支持的餐廳還挺多，具體可去光網查看。
總之偶爾去銀行的官網轉轉，看看有沒有優惠總不會吃虧。
推薦8家日本京都的高級餐廳
未在
人均：1800元
地址：京都市東山區八阪鳥居前東入ル圓山町613
神祕的「未在」，隱藏在京都著名的円山公園深處，環境清淨自然。
外觀完全看不出是一家餐廳，甚至都很難找到門牌。
日本熱門高級餐廳都不好約，而未在差不多算是數一數二的難約了吧，據說提前一年都不一定能約到。
真是一座難求。
它家每天只開放晚餐，總共14個座位，和一個最多能容納6人的包廂。
主廚石原仁先生27歲就已經擔任了京都名店嵐山本店的副料理長，算得上是料理天才了。
直到他51歲才獨立出來，開了未在這家店，而且很長一段時間他都拒絕評選米其林，2011年才終於同意，立即就評上了三星，蟬聯至今。
菊乃井本店
人均：1800元
地址：京都市東山區下河原通八阪鳥居前下下河原町459
1912年就已創立的菊乃井已有百年曆史。
目前已經在東京、京都開了3家分店。
本店在京都的八阪神社附近，步行大約10分鐘。
雖離熱門景點不遠，但隱於山間竹林深處，格外靜謐。
大凡去旅行，總要認真造訪一下當地的餐館，吃點特色美食沾沾當地的味道，才算是真正來過。
不過平時在國內都要費腦到處找吃的，到了國外就更是兩眼一抹黑。
普通的餐廳踩踩雷倒也問題不大，畢竟不貴，要是碰到又貴又不好吃的，簡直影響整趟旅行體驗。
今天的文，分享境外旅行怎麼找到逼格高又好吃的高級餐廳。
當然，也會教大家怎麼預定和優惠吃法，還會推薦8家京都的高級餐廳，之前推薦的大阪高級餐廳也是這麼來的。
怎麼找高級餐廳
1.羅萊夏朵
羅萊夏朵是頂級精品奢華酒店聯盟，遍及64個國家，網羅了550家酒店和餐廳。
想要加入羅萊夏朵的會員可不容易，入會門檻極高，必須通過5C嚴格審查，還要支付高昂的費用。
即使入了會，如果沒通過定期匿名抽查，也會被取消資格。
所以，能加盟羅萊夏朵就是「頂級的保證」。
旅行中找高級餐廳，可以優先看看當地有沒有羅萊夏朵。
而且，羅萊夏朵的餐廳大概率也會是個米其林，畢竟它可是承包了372顆米其林星星。
2.亞洲top50 或者全球top50
這兩個榜單的含金量絕不會低於米其林。
由英國老牌商業媒體每年舉辦，號稱「餐飲界的奧斯卡」，被公認為世界上最靠譜的吃飯指南。
單從數量上，只挑選50家，就足見其精挑細選的程度了。
3.米其林
米其林就不多說了，吃貨的寶典，美食屆的聖經，照著吃不太會踩雷。
除了中國區的榜單，不得不說，米其林的專家不太懂博大精深的中華美食，評來評去都是粵菜，明明還有那麼多好吃的。
4.其他小眾美食榜單
找當地的美食網站或者app，查看它的榜單。
比如：
Yelp，去歐洲國家基本可以靠它搞定。
Tabelog,去日本必備，日本人的美食點評庫。
MangoPlate，韓國版大眾點評。
OpenRice，幾乎囊括整個亞洲國家。
Trip Advisor，全球第一的旅遊評論網站，適用的國家更多。
……
怎麼預定
這裡以日本舉例，其他地方的預定也是大同小異。
1.官網、電話
日本的餐廳很多不能通過網站或郵件預約，需要打電話，但不一定每家餐廳都會英語，也不一定會接受海外預定。
2.找當地的朋友或入住的酒店幫忙預定
這就解決了上一個預定方式語言不通和不接受海外預定的問題。
3.第三方平臺
日本用pocket concierge，這是個專門做日本高級餐廳預訂的網站，入住餐廳還挺多，動動鼠標就能訂，很方便。
4.淘寶
找找信譽高的代訂，適合懶人。
5.某些高端信用卡的境外祕書
比如招行的百夫長白金&黑卡之類，國內並不多，可以看下自己的信用卡權益。
優惠吃法
高級餐廳很少會出優惠活動，畢竟人家都是提前幾個月就被預定光了的。
所以只能通過別的方法，曲線優惠。
1. 分店
日本的很多名店，都開了分店，食物和服務並不會差太多，但價格相差不小。
2. 午餐
日本的餐廳，午餐普遍比晚餐品便宜很多。
比如京都的米其林三星瓢亭，午餐1.9萬-2.5萬日元之間，晚飯就2.5萬-3.8萬日元了。
3.信用卡活動
日本的JCB會不定時推出一些活動，比如到2019年底，JCB白金卡一個人能使用兩次2免1，活動支持的餐廳還挺多，具體可去光網查看。
總之偶爾去銀行的官網轉轉，看看有沒有優惠總不會吃虧。
推薦8家日本京都的高級餐廳
未在
人均：1800元
地址：京都市東山區八阪鳥居前東入ル圓山町613
神祕的「未在」，隱藏在京都著名的円山公園深處，環境清淨自然。
外觀完全看不出是一家餐廳，甚至都很難找到門牌。
日本熱門高級餐廳都不好約，而未在差不多算是數一數二的難約了吧，據說提前一年都不一定能約到。
真是一座難求。
它家每天只開放晚餐，總共14個座位，和一個最多能容納6人的包廂。
主廚石原仁先生27歲就已經擔任了京都名店嵐山本店的副料理長，算得上是料理天才了。
直到他51歲才獨立出來，開了未在這家店，而且很長一段時間他都拒絕評選米其林，2011年才終於同意，立即就評上了三星，蟬聯至今。
菊乃井本店
人均：1800元
地址：京都市東山區下河原通八阪鳥居前下下河原町459
1912年就已創立的菊乃井已有百年曆史。
目前已經在東京、京都開了3家分店。
本店在京都的八阪神社附近，步行大約10分鐘。
雖離熱門景點不遠，但隱於山間竹林深處，格外靜謐。
食物自然沒得說，即使是普通的食材，也能吃出驚喜。
每道菜品的器皿和擺盤都精緻講究，賞心悅目。
大凡去旅行，總要認真造訪一下當地的餐館，吃點特色美食沾沾當地的味道，才算是真正來過。
不過平時在國內都要費腦到處找吃的，到了國外就更是兩眼一抹黑。
普通的餐廳踩踩雷倒也問題不大，畢竟不貴，要是碰到又貴又不好吃的，簡直影響整趟旅行體驗。
今天的文，分享境外旅行怎麼找到逼格高又好吃的高級餐廳。
當然，也會教大家怎麼預定和優惠吃法，還會推薦8家京都的高級餐廳，之前推薦的大阪高級餐廳也是這麼來的。
怎麼找高級餐廳
1.羅萊夏朵
羅萊夏朵是頂級精品奢華酒店聯盟，遍及64個國家，網羅了550家酒店和餐廳。
想要加入羅萊夏朵的會員可不容易，入會門檻極高，必須通過5C嚴格審查，還要支付高昂的費用。
即使入了會，如果沒通過定期匿名抽查，也會被取消資格。
所以，能加盟羅萊夏朵就是「頂級的保證」。
旅行中找高級餐廳，可以優先看看當地有沒有羅萊夏朵。
而且，羅萊夏朵的餐廳大概率也會是個米其林，畢竟它可是承包了372顆米其林星星。
2.亞洲top50 或者全球top50
這兩個榜單的含金量絕不會低於米其林。
由英國老牌商業媒體每年舉辦，號稱「餐飲界的奧斯卡」，被公認為世界上最靠譜的吃飯指南。
單從數量上，只挑選50家，就足見其精挑細選的程度了。
3.米其林
米其林就不多說了，吃貨的寶典，美食屆的聖經，照著吃不太會踩雷。
除了中國區的榜單，不得不說，米其林的專家不太懂博大精深的中華美食，評來評去都是粵菜，明明還有那麼多好吃的。
4.其他小眾美食榜單
找當地的美食網站或者app，查看它的榜單。
比如：
Yelp，去歐洲國家基本可以靠它搞定。
Tabelog,去日本必備，日本人的美食點評庫。
MangoPlate，韓國版大眾點評。
OpenRice，幾乎囊括整個亞洲國家。
Trip Advisor，全球第一的旅遊評論網站，適用的國家更多。
……
怎麼預定
這裡以日本舉例，其他地方的預定也是大同小異。
1.官網、電話
日本的餐廳很多不能通過網站或郵件預約，需要打電話，但不一定每家餐廳都會英語，也不一定會接受海外預定。
2.找當地的朋友或入住的酒店幫忙預定
這就解決了上一個預定方式語言不通和不接受海外預定的問題。
3.第三方平臺
日本用pocket concierge，這是個專門做日本高級餐廳預訂的網站，入住餐廳還挺多，動動鼠標就能訂，很方便。
4.淘寶
找找信譽高的代訂，適合懶人。
5.某些高端信用卡的境外祕書
比如招行的百夫長白金&黑卡之類，國內並不多，可以看下自己的信用卡權益。
優惠吃法
高級餐廳很少會出優惠活動，畢竟人家都是提前幾個月就被預定光了的。
所以只能通過別的方法，曲線優惠。
1. 分店
日本的很多名店，都開了分店，食物和服務並不會差太多，但價格相差不小。
2. 午餐
日本的餐廳，午餐普遍比晚餐品便宜很多。
比如京都的米其林三星瓢亭，午餐1.9萬-2.5萬日元之間，晚飯就2.5萬-3.8萬日元了。
3.信用卡活動
日本的JCB會不定時推出一些活動，比如到2019年底，JCB白金卡一個人能使用兩次2免1，活動支持的餐廳還挺多，具體可去光網查看。
總之偶爾去銀行的官網轉轉，看看有沒有優惠總不會吃虧。
推薦8家日本京都的高級餐廳
未在
人均：1800元
地址：京都市東山區八阪鳥居前東入ル圓山町613
神祕的「未在」，隱藏在京都著名的円山公園深處，環境清淨自然。
外觀完全看不出是一家餐廳，甚至都很難找到門牌。
日本熱門高級餐廳都不好約，而未在差不多算是數一數二的難約了吧，據說提前一年都不一定能約到。
真是一座難求。
它家每天只開放晚餐，總共14個座位，和一個最多能容納6人的包廂。
主廚石原仁先生27歲就已經擔任了京都名店嵐山本店的副料理長，算得上是料理天才了。
直到他51歲才獨立出來，開了未在這家店，而且很長一段時間他都拒絕評選米其林，2011年才終於同意，立即就評上了三星，蟬聯至今。
菊乃井本店
人均：1800元
地址：京都市東山區下河原通八阪鳥居前下下河原町459
1912年就已創立的菊乃井已有百年曆史。
目前已經在東京、京都開了3家分店。
本店在京都的八阪神社附近，步行大約10分鐘。
雖離熱門景點不遠，但隱於山間竹林深處，格外靜謐。
食物自然沒得說，即使是普通的食材，也能吃出驚喜。
每道菜品的器皿和擺盤都精緻講究，賞心悅目。
大凡去旅行，總要認真造訪一下當地的餐館，吃點特色美食沾沾當地的味道，才算是真正來過。
不過平時在國內都要費腦到處找吃的，到了國外就更是兩眼一抹黑。
普通的餐廳踩踩雷倒也問題不大，畢竟不貴，要是碰到又貴又不好吃的，簡直影響整趟旅行體驗。
今天的文，分享境外旅行怎麼找到逼格高又好吃的高級餐廳。
當然，也會教大家怎麼預定和優惠吃法，還會推薦8家京都的高級餐廳，之前推薦的大阪高級餐廳也是這麼來的。
怎麼找高級餐廳
1.羅萊夏朵
羅萊夏朵是頂級精品奢華酒店聯盟，遍及64個國家，網羅了550家酒店和餐廳。
想要加入羅萊夏朵的會員可不容易，入會門檻極高，必須通過5C嚴格審查，還要支付高昂的費用。
即使入了會，如果沒通過定期匿名抽查，也會被取消資格。
所以，能加盟羅萊夏朵就是「頂級的保證」。
旅行中找高級餐廳，可以優先看看當地有沒有羅萊夏朵。
而且，羅萊夏朵的餐廳大概率也會是個米其林，畢竟它可是承包了372顆米其林星星。
2.亞洲top50 或者全球top50
這兩個榜單的含金量絕不會低於米其林。
由英國老牌商業媒體每年舉辦，號稱「餐飲界的奧斯卡」，被公認為世界上最靠譜的吃飯指南。
單從數量上，只挑選50家，就足見其精挑細選的程度了。
3.米其林
米其林就不多說了，吃貨的寶典，美食屆的聖經，照著吃不太會踩雷。
除了中國區的榜單，不得不說，米其林的專家不太懂博大精深的中華美食，評來評去都是粵菜，明明還有那麼多好吃的。
4.其他小眾美食榜單
找當地的美食網站或者app，查看它的榜單。
比如：
Yelp，去歐洲國家基本可以靠它搞定。
Tabelog,去日本必備，日本人的美食點評庫。
MangoPlate，韓國版大眾點評。
OpenRice，幾乎囊括整個亞洲國家。
Trip Advisor，全球第一的旅遊評論網站，適用的國家更多。
……
怎麼預定
這裡以日本舉例，其他地方的預定也是大同小異。
1.官網、電話
日本的餐廳很多不能通過網站或郵件預約，需要打電話，但不一定每家餐廳都會英語，也不一定會接受海外預定。
2.找當地的朋友或入住的酒店幫忙預定
這就解決了上一個預定方式語言不通和不接受海外預定的問題。
3.第三方平臺
日本用pocket concierge，這是個專門做日本高級餐廳預訂的網站，入住餐廳還挺多，動動鼠標就能訂，很方便。
4.淘寶
找找信譽高的代訂，適合懶人。
5.某些高端信用卡的境外祕書
比如招行的百夫長白金&黑卡之類，國內並不多，可以看下自己的信用卡權益。
優惠吃法
高級餐廳很少會出優惠活動，畢竟人家都是提前幾個月就被預定光了的。
所以只能通過別的方法，曲線優惠。
1. 分店
日本的很多名店，都開了分店，食物和服務並不會差太多，但價格相差不小。
2. 午餐
日本的餐廳，午餐普遍比晚餐品便宜很多。
比如京都的米其林三星瓢亭，午餐1.9萬-2.5萬日元之間，晚飯就2.5萬-3.8萬日元了。
3.信用卡活動
日本的JCB會不定時推出一些活動，比如到2019年底，JCB白金卡一個人能使用兩次2免1，活動支持的餐廳還挺多，具體可去光網查看。
總之偶爾去銀行的官網轉轉，看看有沒有優惠總不會吃虧。
推薦8家日本京都的高級餐廳
未在
人均：1800元
地址：京都市東山區八阪鳥居前東入ル圓山町613
神祕的「未在」，隱藏在京都著名的円山公園深處，環境清淨自然。
外觀完全看不出是一家餐廳，甚至都很難找到門牌。
日本熱門高級餐廳都不好約，而未在差不多算是數一數二的難約了吧，據說提前一年都不一定能約到。
真是一座難求。
它家每天只開放晚餐，總共14個座位，和一個最多能容納6人的包廂。
主廚石原仁先生27歲就已經擔任了京都名店嵐山本店的副料理長，算得上是料理天才了。
直到他51歲才獨立出來，開了未在這家店，而且很長一段時間他都拒絕評選米其林，2011年才終於同意，立即就評上了三星，蟬聯至今。
菊乃井本店
人均：1800元
地址：京都市東山區下河原通八阪鳥居前下下河原町459
1912年就已創立的菊乃井已有百年曆史。
目前已經在東京、京都開了3家分店。
本店在京都的八阪神社附近，步行大約10分鐘。
雖離熱門景點不遠，但隱於山間竹林深處，格外靜謐。
食物自然沒得說，即使是普通的食材，也能吃出驚喜。
每道菜品的器皿和擺盤都精緻講究，賞心悅目。
大凡去旅行，總要認真造訪一下當地的餐館，吃點特色美食沾沾當地的味道，才算是真正來過。
不過平時在國內都要費腦到處找吃的，到了國外就更是兩眼一抹黑。
普通的餐廳踩踩雷倒也問題不大，畢竟不貴，要是碰到又貴又不好吃的，簡直影響整趟旅行體驗。
今天的文，分享境外旅行怎麼找到逼格高又好吃的高級餐廳。
當然，也會教大家怎麼預定和優惠吃法，還會推薦8家京都的高級餐廳，之前推薦的大阪高級餐廳也是這麼來的。
怎麼找高級餐廳
1.羅萊夏朵
羅萊夏朵是頂級精品奢華酒店聯盟，遍及64個國家，網羅了550家酒店和餐廳。
想要加入羅萊夏朵的會員可不容易，入會門檻極高，必須通過5C嚴格審查，還要支付高昂的費用。
即使入了會，如果沒通過定期匿名抽查，也會被取消資格。
所以，能加盟羅萊夏朵就是「頂級的保證」。
旅行中找高級餐廳，可以優先看看當地有沒有羅萊夏朵。
而且，羅萊夏朵的餐廳大概率也會是個米其林，畢竟它可是承包了372顆米其林星星。
2.亞洲top50 或者全球top50
這兩個榜單的含金量絕不會低於米其林。
由英國老牌商業媒體每年舉辦，號稱「餐飲界的奧斯卡」，被公認為世界上最靠譜的吃飯指南。
單從數量上，只挑選50家，就足見其精挑細選的程度了。
3.米其林
米其林就不多說了，吃貨的寶典，美食屆的聖經，照著吃不太會踩雷。
除了中國區的榜單，不得不說，米其林的專家不太懂博大精深的中華美食，評來評去都是粵菜，明明還有那麼多好吃的。
4.其他小眾美食榜單
找當地的美食網站或者app，查看它的榜單。
比如：
Yelp，去歐洲國家基本可以靠它搞定。
Tabelog,去日本必備，日本人的美食點評庫。
MangoPlate，韓國版大眾點評。
OpenRice，幾乎囊括整個亞洲國家。
Trip Advisor，全球第一的旅遊評論網站，適用的國家更多。
……
怎麼預定
這裡以日本舉例，其他地方的預定也是大同小異。
1.官網、電話
日本的餐廳很多不能通過網站或郵件預約，需要打電話，但不一定每家餐廳都會英語，也不一定會接受海外預定。
2.找當地的朋友或入住的酒店幫忙預定
這就解決了上一個預定方式語言不通和不接受海外預定的問題。
3.第三方平臺
日本用pocket concierge，這是個專門做日本高級餐廳預訂的網站，入住餐廳還挺多，動動鼠標就能訂，很方便。
4.淘寶
找找信譽高的代訂，適合懶人。
5.某些高端信用卡的境外祕書
比如招行的百夫長白金&黑卡之類，國內並不多，可以看下自己的信用卡權益。
優惠吃法
高級餐廳很少會出優惠活動，畢竟人家都是提前幾個月就被預定光了的。
所以只能通過別的方法，曲線優惠。
1. 分店
日本的很多名店，都開了分店，食物和服務並不會差太多，但價格相差不小。
2. 午餐
日本的餐廳，午餐普遍比晚餐品便宜很多。
比如京都的米其林三星瓢亭，午餐1.9萬-2.5萬日元之間，晚飯就2.5萬-3.8萬日元了。
3.信用卡活動
日本的JCB會不定時推出一些活動，比如到2019年底，JCB白金卡一個人能使用兩次2免1，活動支持的餐廳還挺多，具體可去光網查看。
總之偶爾去銀行的官網轉轉，看看有沒有優惠總不會吃虧。
推薦8家日本京都的高級餐廳
未在
人均：1800元
地址：京都市東山區八阪鳥居前東入ル圓山町613
神祕的「未在」，隱藏在京都著名的円山公園深處，環境清淨自然。
外觀完全看不出是一家餐廳，甚至都很難找到門牌。
日本熱門高級餐廳都不好約，而未在差不多算是數一數二的難約了吧，據說提前一年都不一定能約到。
真是一座難求。
它家每天只開放晚餐，總共14個座位，和一個最多能容納6人的包廂。
主廚石原仁先生27歲就已經擔任了京都名店嵐山本店的副料理長，算得上是料理天才了。
直到他51歲才獨立出來，開了未在這家店，而且很長一段時間他都拒絕評選米其林，2011年才終於同意，立即就評上了三星，蟬聯至今。
菊乃井本店
人均：1800元
地址：京都市東山區下河原通八阪鳥居前下下河原町459
1912年就已創立的菊乃井已有百年曆史。
目前已經在東京、京都開了3家分店。
本店在京都的八阪神社附近，步行大約10分鐘。
雖離熱門景點不遠，但隱於山間竹林深處，格外靜謐。
食物自然沒得說，即使是普通的食材，也能吃出驚喜。
每道菜品的器皿和擺盤都精緻講究，賞心悅目。
除了精緻的料理，菊乃井的服務極佳，穿著和服的女將優雅溫柔，光看她們服務就很享受了。
大凡去旅行，總要認真造訪一下當地的餐館，吃點特色美食沾沾當地的味道，才算是真正來過。
不過平時在國內都要費腦到處找吃的，到了國外就更是兩眼一抹黑。
普通的餐廳踩踩雷倒也問題不大，畢竟不貴，要是碰到又貴又不好吃的，簡直影響整趟旅行體驗。
今天的文，分享境外旅行怎麼找到逼格高又好吃的高級餐廳。
當然，也會教大家怎麼預定和優惠吃法，還會推薦8家京都的高級餐廳，之前推薦的大阪高級餐廳也是這麼來的。
怎麼找高級餐廳
1.羅萊夏朵
羅萊夏朵是頂級精品奢華酒店聯盟，遍及64個國家，網羅了550家酒店和餐廳。
想要加入羅萊夏朵的會員可不容易，入會門檻極高，必須通過5C嚴格審查，還要支付高昂的費用。
即使入了會，如果沒通過定期匿名抽查，也會被取消資格。
所以，能加盟羅萊夏朵就是「頂級的保證」。
旅行中找高級餐廳，可以優先看看當地有沒有羅萊夏朵。
而且，羅萊夏朵的餐廳大概率也會是個米其林，畢竟它可是承包了372顆米其林星星。
2.亞洲top50 或者全球top50
這兩個榜單的含金量絕不會低於米其林。
由英國老牌商業媒體每年舉辦，號稱「餐飲界的奧斯卡」，被公認為世界上最靠譜的吃飯指南。
單從數量上，只挑選50家，就足見其精挑細選的程度了。
3.米其林
米其林就不多說了，吃貨的寶典，美食屆的聖經，照著吃不太會踩雷。
除了中國區的榜單，不得不說，米其林的專家不太懂博大精深的中華美食，評來評去都是粵菜，明明還有那麼多好吃的。
4.其他小眾美食榜單
找當地的美食網站或者app，查看它的榜單。
比如：
Yelp，去歐洲國家基本可以靠它搞定。
Tabelog,去日本必備，日本人的美食點評庫。
MangoPlate，韓國版大眾點評。
OpenRice，幾乎囊括整個亞洲國家。
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……
怎麼預定
這裡以日本舉例，其他地方的預定也是大同小異。
1.官網、電話
日本的餐廳很多不能通過網站或郵件預約，需要打電話，但不一定每家餐廳都會英語，也不一定會接受海外預定。
2.找當地的朋友或入住的酒店幫忙預定
這就解決了上一個預定方式語言不通和不接受海外預定的問題。
3.第三方平臺
日本用pocket concierge，這是個專門做日本高級餐廳預訂的網站，入住餐廳還挺多，動動鼠標就能訂，很方便。
4.淘寶
找找信譽高的代訂，適合懶人。
5.某些高端信用卡的境外祕書
比如招行的百夫長白金&黑卡之類，國內並不多，可以看下自己的信用卡權益。
優惠吃法
高級餐廳很少會出優惠活動，畢竟人家都是提前幾個月就被預定光了的。
所以只能通過別的方法，曲線優惠。
1. 分店
日本的很多名店，都開了分店，食物和服務並不會差太多，但價格相差不小。
2. 午餐
日本的餐廳，午餐普遍比晚餐品便宜很多。
比如京都的米其林三星瓢亭，午餐1.9萬-2.5萬日元之間，晚飯就2.5萬-3.8萬日元了。
3.信用卡活動
日本的JCB會不定時推出一些活動，比如到2019年底，JCB白金卡一個人能使用兩次2免1，活動支持的餐廳還挺多，具體可去光網查看。
總之偶爾去銀行的官網轉轉，看看有沒有優惠總不會吃虧。
推薦8家日本京都的高級餐廳
未在
人均：1800元
地址：京都市東山區八阪鳥居前東入ル圓山町613
神祕的「未在」，隱藏在京都著名的円山公園深處，環境清淨自然。
外觀完全看不出是一家餐廳，甚至都很難找到門牌。
日本熱門高級餐廳都不好約，而未在差不多算是數一數二的難約了吧，據說提前一年都不一定能約到。
真是一座難求。
它家每天只開放晚餐，總共14個座位，和一個最多能容納6人的包廂。
主廚石原仁先生27歲就已經擔任了京都名店嵐山本店的副料理長，算得上是料理天才了。
直到他51歲才獨立出來，開了未在這家店，而且很長一段時間他都拒絕評選米其林，2011年才終於同意，立即就評上了三星，蟬聯至今。
菊乃井本店
人均：1800元
地址：京都市東山區下河原通八阪鳥居前下下河原町459
1912年就已創立的菊乃井已有百年曆史。
目前已經在東京、京都開了3家分店。
本店在京都的八阪神社附近，步行大約10分鐘。
雖離熱門景點不遠，但隱於山間竹林深處，格外靜謐。
食物自然沒得說，即使是普通的食材，也能吃出驚喜。
每道菜品的器皿和擺盤都精緻講究，賞心悅目。
除了精緻的料理，菊乃井的服務極佳，穿著和服的女將優雅溫柔，光看她們服務就很享受了。
瓢亭本店
人均：1850元
地址：京都市左京區南禪寺草川町35
四百年曆史的瓢亭本店，是一間掩印在松林間的老式和屋。
有專屬的停車場，所有座位都是包廂，可以安靜私密地享受高品質的料理。
大凡去旅行，總要認真造訪一下當地的餐館，吃點特色美食沾沾當地的味道，才算是真正來過。
不過平時在國內都要費腦到處找吃的，到了國外就更是兩眼一抹黑。
普通的餐廳踩踩雷倒也問題不大，畢竟不貴，要是碰到又貴又不好吃的，簡直影響整趟旅行體驗。
今天的文，分享境外旅行怎麼找到逼格高又好吃的高級餐廳。
當然，也會教大家怎麼預定和優惠吃法，還會推薦8家京都的高級餐廳，之前推薦的大阪高級餐廳也是這麼來的。
怎麼找高級餐廳
1.羅萊夏朵
羅萊夏朵是頂級精品奢華酒店聯盟，遍及64個國家，網羅了550家酒店和餐廳。
想要加入羅萊夏朵的會員可不容易，入會門檻極高，必須通過5C嚴格審查，還要支付高昂的費用。
即使入了會，如果沒通過定期匿名抽查，也會被取消資格。
所以，能加盟羅萊夏朵就是「頂級的保證」。
旅行中找高級餐廳，可以優先看看當地有沒有羅萊夏朵。
而且，羅萊夏朵的餐廳大概率也會是個米其林，畢竟它可是承包了372顆米其林星星。
2.亞洲top50 或者全球top50
這兩個榜單的含金量絕不會低於米其林。
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單從數量上，只挑選50家，就足見其精挑細選的程度了。
3.米其林
米其林就不多說了，吃貨的寶典，美食屆的聖經，照著吃不太會踩雷。
除了中國區的榜單，不得不說，米其林的專家不太懂博大精深的中華美食，評來評去都是粵菜，明明還有那麼多好吃的。
4.其他小眾美食榜單
找當地的美食網站或者app，查看它的榜單。
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Tabelog,去日本必備，日本人的美食點評庫。
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……
怎麼預定
這裡以日本舉例，其他地方的預定也是大同小異。
1.官網、電話
日本的餐廳很多不能通過網站或郵件預約，需要打電話，但不一定每家餐廳都會英語，也不一定會接受海外預定。
2.找當地的朋友或入住的酒店幫忙預定
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3.第三方平臺
日本用pocket concierge，這是個專門做日本高級餐廳預訂的網站，入住餐廳還挺多，動動鼠標就能訂，很方便。
4.淘寶
找找信譽高的代訂，適合懶人。
5.某些高端信用卡的境外祕書
比如招行的百夫長白金&黑卡之類，國內並不多，可以看下自己的信用卡權益。
優惠吃法
高級餐廳很少會出優惠活動，畢竟人家都是提前幾個月就被預定光了的。
所以只能通過別的方法，曲線優惠。
1. 分店
日本的很多名店，都開了分店，食物和服務並不會差太多，但價格相差不小。
2. 午餐
日本的餐廳，午餐普遍比晚餐品便宜很多。
比如京都的米其林三星瓢亭，午餐1.9萬-2.5萬日元之間，晚飯就2.5萬-3.8萬日元了。
3.信用卡活動
日本的JCB會不定時推出一些活動，比如到2019年底，JCB白金卡一個人能使用兩次2免1，活動支持的餐廳還挺多，具體可去光網查看。
總之偶爾去銀行的官網轉轉，看看有沒有優惠總不會吃虧。
推薦8家日本京都的高級餐廳
未在
人均：1800元
地址：京都市東山區八阪鳥居前東入ル圓山町613
神祕的「未在」，隱藏在京都著名的円山公園深處，環境清淨自然。
外觀完全看不出是一家餐廳，甚至都很難找到門牌。
日本熱門高級餐廳都不好約，而未在差不多算是數一數二的難約了吧，據說提前一年都不一定能約到。
真是一座難求。
它家每天只開放晚餐，總共14個座位，和一個最多能容納6人的包廂。
主廚石原仁先生27歲就已經擔任了京都名店嵐山本店的副料理長，算得上是料理天才了。
直到他51歲才獨立出來，開了未在這家店，而且很長一段時間他都拒絕評選米其林，2011年才終於同意，立即就評上了三星，蟬聯至今。
菊乃井本店
人均：1800元
地址：京都市東山區下河原通八阪鳥居前下下河原町459
1912年就已創立的菊乃井已有百年曆史。
目前已經在東京、京都開了3家分店。
本店在京都的八阪神社附近，步行大約10分鐘。
雖離熱門景點不遠，但隱於山間竹林深處，格外靜謐。
食物自然沒得說，即使是普通的食材，也能吃出驚喜。
每道菜品的器皿和擺盤都精緻講究，賞心悅目。
除了精緻的料理，菊乃井的服務極佳，穿著和服的女將優雅溫柔，光看她們服務就很享受了。
瓢亭本店
人均：1850元
地址：京都市左京區南禪寺草川町35
四百年曆史的瓢亭本店，是一間掩印在松林間的老式和屋。
有專屬的停車場，所有座位都是包廂，可以安靜私密地享受高品質的料理。
京都的這些懷石料理老店，位置都很贊，在景區，但又很隱世。瓢亭本店是坐在南禪寺附近。
大凡去旅行，總要認真造訪一下當地的餐館，吃點特色美食沾沾當地的味道，才算是真正來過。
不過平時在國內都要費腦到處找吃的，到了國外就更是兩眼一抹黑。
普通的餐廳踩踩雷倒也問題不大，畢竟不貴，要是碰到又貴又不好吃的，簡直影響整趟旅行體驗。
今天的文，分享境外旅行怎麼找到逼格高又好吃的高級餐廳。
當然，也會教大家怎麼預定和優惠吃法，還會推薦8家京都的高級餐廳，之前推薦的大阪高級餐廳也是這麼來的。
怎麼找高級餐廳
1.羅萊夏朵
羅萊夏朵是頂級精品奢華酒店聯盟，遍及64個國家，網羅了550家酒店和餐廳。
想要加入羅萊夏朵的會員可不容易，入會門檻極高，必須通過5C嚴格審查，還要支付高昂的費用。
即使入了會，如果沒通過定期匿名抽查，也會被取消資格。
所以，能加盟羅萊夏朵就是「頂級的保證」。
旅行中找高級餐廳，可以優先看看當地有沒有羅萊夏朵。
而且，羅萊夏朵的餐廳大概率也會是個米其林，畢竟它可是承包了372顆米其林星星。
2.亞洲top50 或者全球top50
這兩個榜單的含金量絕不會低於米其林。
由英國老牌商業媒體每年舉辦，號稱「餐飲界的奧斯卡」，被公認為世界上最靠譜的吃飯指南。
單從數量上，只挑選50家，就足見其精挑細選的程度了。
3.米其林
米其林就不多說了，吃貨的寶典，美食屆的聖經，照著吃不太會踩雷。
除了中國區的榜單，不得不說，米其林的專家不太懂博大精深的中華美食，評來評去都是粵菜，明明還有那麼多好吃的。
4.其他小眾美食榜單
找當地的美食網站或者app，查看它的榜單。
比如：
Yelp，去歐洲國家基本可以靠它搞定。
Tabelog,去日本必備，日本人的美食點評庫。
MangoPlate，韓國版大眾點評。
OpenRice，幾乎囊括整個亞洲國家。
Trip Advisor，全球第一的旅遊評論網站，適用的國家更多。
……
怎麼預定
這裡以日本舉例，其他地方的預定也是大同小異。
1.官網、電話
日本的餐廳很多不能通過網站或郵件預約，需要打電話，但不一定每家餐廳都會英語，也不一定會接受海外預定。
2.找當地的朋友或入住的酒店幫忙預定
這就解決了上一個預定方式語言不通和不接受海外預定的問題。
3.第三方平臺
日本用pocket concierge，這是個專門做日本高級餐廳預訂的網站，入住餐廳還挺多，動動鼠標就能訂，很方便。
4.淘寶
找找信譽高的代訂，適合懶人。
5.某些高端信用卡的境外祕書
比如招行的百夫長白金&黑卡之類，國內並不多，可以看下自己的信用卡權益。
優惠吃法
高級餐廳很少會出優惠活動，畢竟人家都是提前幾個月就被預定光了的。
所以只能通過別的方法，曲線優惠。
1. 分店
日本的很多名店，都開了分店，食物和服務並不會差太多，但價格相差不小。
2. 午餐
日本的餐廳，午餐普遍比晚餐品便宜很多。
比如京都的米其林三星瓢亭，午餐1.9萬-2.5萬日元之間，晚飯就2.5萬-3.8萬日元了。
3.信用卡活動
日本的JCB會不定時推出一些活動，比如到2019年底，JCB白金卡一個人能使用兩次2免1，活動支持的餐廳還挺多，具體可去光網查看。
總之偶爾去銀行的官網轉轉，看看有沒有優惠總不會吃虧。
推薦8家日本京都的高級餐廳
未在
人均：1800元
地址：京都市東山區八阪鳥居前東入ル圓山町613
神祕的「未在」，隱藏在京都著名的円山公園深處，環境清淨自然。
外觀完全看不出是一家餐廳，甚至都很難找到門牌。
日本熱門高級餐廳都不好約，而未在差不多算是數一數二的難約了吧，據說提前一年都不一定能約到。
真是一座難求。
它家每天只開放晚餐，總共14個座位，和一個最多能容納6人的包廂。
主廚石原仁先生27歲就已經擔任了京都名店嵐山本店的副料理長，算得上是料理天才了。
直到他51歲才獨立出來，開了未在這家店，而且很長一段時間他都拒絕評選米其林，2011年才終於同意，立即就評上了三星，蟬聯至今。
菊乃井本店
人均：1800元
地址：京都市東山區下河原通八阪鳥居前下下河原町459
1912年就已創立的菊乃井已有百年曆史。
目前已經在東京、京都開了3家分店。
本店在京都的八阪神社附近，步行大約10分鐘。
雖離熱門景點不遠，但隱於山間竹林深處，格外靜謐。
食物自然沒得說，即使是普通的食材，也能吃出驚喜。
每道菜品的器皿和擺盤都精緻講究，賞心悅目。
除了精緻的料理，菊乃井的服務極佳，穿著和服的女將優雅溫柔，光看她們服務就很享受了。
瓢亭本店
人均：1850元
地址：京都市左京區南禪寺草川町35
四百年曆史的瓢亭本店，是一間掩印在松林間的老式和屋。
有專屬的停車場，所有座位都是包廂，可以安靜私密地享受高品質的料理。
京都的這些懷石料理老店，位置都很贊，在景區，但又很隱世。瓢亭本店是坐在南禪寺附近。
雖說歷史悠久，但瓢亭也並不會囿於成規，而是與時俱進，讓京都料理煥發著獨特地魅力。
大凡去旅行，總要認真造訪一下當地的餐館，吃點特色美食沾沾當地的味道，才算是真正來過。
不過平時在國內都要費腦到處找吃的，到了國外就更是兩眼一抹黑。
普通的餐廳踩踩雷倒也問題不大，畢竟不貴，要是碰到又貴又不好吃的，簡直影響整趟旅行體驗。
今天的文，分享境外旅行怎麼找到逼格高又好吃的高級餐廳。
當然，也會教大家怎麼預定和優惠吃法，還會推薦8家京都的高級餐廳，之前推薦的大阪高級餐廳也是這麼來的。
怎麼找高級餐廳
1.羅萊夏朵
羅萊夏朵是頂級精品奢華酒店聯盟，遍及64個國家，網羅了550家酒店和餐廳。
想要加入羅萊夏朵的會員可不容易，入會門檻極高，必須通過5C嚴格審查，還要支付高昂的費用。
即使入了會，如果沒通過定期匿名抽查，也會被取消資格。
所以，能加盟羅萊夏朵就是「頂級的保證」。
旅行中找高級餐廳，可以優先看看當地有沒有羅萊夏朵。
而且，羅萊夏朵的餐廳大概率也會是個米其林，畢竟它可是承包了372顆米其林星星。
2.亞洲top50 或者全球top50
這兩個榜單的含金量絕不會低於米其林。
由英國老牌商業媒體每年舉辦，號稱「餐飲界的奧斯卡」，被公認為世界上最靠譜的吃飯指南。
單從數量上，只挑選50家，就足見其精挑細選的程度了。
3.米其林
米其林就不多說了，吃貨的寶典，美食屆的聖經，照著吃不太會踩雷。
除了中國區的榜單，不得不說，米其林的專家不太懂博大精深的中華美食，評來評去都是粵菜，明明還有那麼多好吃的。
4.其他小眾美食榜單
找當地的美食網站或者app，查看它的榜單。
比如：
Yelp，去歐洲國家基本可以靠它搞定。
Tabelog,去日本必備，日本人的美食點評庫。
MangoPlate，韓國版大眾點評。
OpenRice，幾乎囊括整個亞洲國家。
Trip Advisor，全球第一的旅遊評論網站，適用的國家更多。
……
怎麼預定
這裡以日本舉例，其他地方的預定也是大同小異。
1.官網、電話
日本的餐廳很多不能通過網站或郵件預約，需要打電話，但不一定每家餐廳都會英語，也不一定會接受海外預定。
2.找當地的朋友或入住的酒店幫忙預定
這就解決了上一個預定方式語言不通和不接受海外預定的問題。
3.第三方平臺
日本用pocket concierge，這是個專門做日本高級餐廳預訂的網站，入住餐廳還挺多，動動鼠標就能訂，很方便。
4.淘寶
找找信譽高的代訂，適合懶人。
5.某些高端信用卡的境外祕書
比如招行的百夫長白金&黑卡之類，國內並不多，可以看下自己的信用卡權益。
優惠吃法
高級餐廳很少會出優惠活動，畢竟人家都是提前幾個月就被預定光了的。
所以只能通過別的方法，曲線優惠。
1. 分店
日本的很多名店，都開了分店，食物和服務並不會差太多，但價格相差不小。
2. 午餐
日本的餐廳，午餐普遍比晚餐品便宜很多。
比如京都的米其林三星瓢亭，午餐1.9萬-2.5萬日元之間，晚飯就2.5萬-3.8萬日元了。
3.信用卡活動
日本的JCB會不定時推出一些活動，比如到2019年底，JCB白金卡一個人能使用兩次2免1，活動支持的餐廳還挺多，具體可去光網查看。
總之偶爾去銀行的官網轉轉，看看有沒有優惠總不會吃虧。
推薦8家日本京都的高級餐廳
未在
人均：1800元
地址：京都市東山區八阪鳥居前東入ル圓山町613
神祕的「未在」，隱藏在京都著名的円山公園深處，環境清淨自然。
外觀完全看不出是一家餐廳，甚至都很難找到門牌。
日本熱門高級餐廳都不好約，而未在差不多算是數一數二的難約了吧，據說提前一年都不一定能約到。
真是一座難求。
它家每天只開放晚餐，總共14個座位，和一個最多能容納6人的包廂。
主廚石原仁先生27歲就已經擔任了京都名店嵐山本店的副料理長，算得上是料理天才了。
直到他51歲才獨立出來，開了未在這家店，而且很長一段時間他都拒絕評選米其林，2011年才終於同意，立即就評上了三星，蟬聯至今。
菊乃井本店
人均：1800元
地址：京都市東山區下河原通八阪鳥居前下下河原町459
1912年就已創立的菊乃井已有百年曆史。
目前已經在東京、京都開了3家分店。
本店在京都的八阪神社附近，步行大約10分鐘。
雖離熱門景點不遠，但隱於山間竹林深處，格外靜謐。
食物自然沒得說，即使是普通的食材，也能吃出驚喜。
每道菜品的器皿和擺盤都精緻講究，賞心悅目。
除了精緻的料理，菊乃井的服務極佳，穿著和服的女將優雅溫柔，光看她們服務就很享受了。
瓢亭本店
人均：1850元
地址：京都市左京區南禪寺草川町35
四百年曆史的瓢亭本店，是一間掩印在松林間的老式和屋。
有專屬的停車場，所有座位都是包廂，可以安靜私密地享受高品質的料理。
京都的這些懷石料理老店，位置都很贊，在景區，但又很隱世。瓢亭本店是坐在南禪寺附近。
雖說歷史悠久，但瓢亭也並不會囿於成規，而是與時俱進，讓京都料理煥發著獨特地魅力。
大凡去旅行，總要認真造訪一下當地的餐館，吃點特色美食沾沾當地的味道，才算是真正來過。
不過平時在國內都要費腦到處找吃的，到了國外就更是兩眼一抹黑。
普通的餐廳踩踩雷倒也問題不大，畢竟不貴，要是碰到又貴又不好吃的，簡直影響整趟旅行體驗。
今天的文，分享境外旅行怎麼找到逼格高又好吃的高級餐廳。
當然，也會教大家怎麼預定和優惠吃法，還會推薦8家京都的高級餐廳，之前推薦的大阪高級餐廳也是這麼來的。
怎麼找高級餐廳
1.羅萊夏朵
羅萊夏朵是頂級精品奢華酒店聯盟，遍及64個國家，網羅了550家酒店和餐廳。
想要加入羅萊夏朵的會員可不容易，入會門檻極高，必須通過5C嚴格審查，還要支付高昂的費用。
即使入了會，如果沒通過定期匿名抽查，也會被取消資格。
所以，能加盟羅萊夏朵就是「頂級的保證」。
旅行中找高級餐廳，可以優先看看當地有沒有羅萊夏朵。
而且，羅萊夏朵的餐廳大概率也會是個米其林，畢竟它可是承包了372顆米其林星星。
2.亞洲top50 或者全球top50
這兩個榜單的含金量絕不會低於米其林。
由英國老牌商業媒體每年舉辦，號稱「餐飲界的奧斯卡」，被公認為世界上最靠譜的吃飯指南。
單從數量上，只挑選50家，就足見其精挑細選的程度了。
3.米其林
米其林就不多說了，吃貨的寶典，美食屆的聖經，照著吃不太會踩雷。
除了中國區的榜單，不得不說，米其林的專家不太懂博大精深的中華美食，評來評去都是粵菜，明明還有那麼多好吃的。
4.其他小眾美食榜單
找當地的美食網站或者app，查看它的榜單。
比如：
Yelp，去歐洲國家基本可以靠它搞定。
Tabelog,去日本必備，日本人的美食點評庫。
MangoPlate，韓國版大眾點評。
OpenRice，幾乎囊括整個亞洲國家。
Trip Advisor，全球第一的旅遊評論網站，適用的國家更多。
……
怎麼預定
這裡以日本舉例，其他地方的預定也是大同小異。
1.官網、電話
日本的餐廳很多不能通過網站或郵件預約，需要打電話，但不一定每家餐廳都會英語，也不一定會接受海外預定。
2.找當地的朋友或入住的酒店幫忙預定
這就解決了上一個預定方式語言不通和不接受海外預定的問題。
3.第三方平臺
日本用pocket concierge，這是個專門做日本高級餐廳預訂的網站，入住餐廳還挺多，動動鼠標就能訂，很方便。
4.淘寶
找找信譽高的代訂，適合懶人。
5.某些高端信用卡的境外祕書
比如招行的百夫長白金&黑卡之類，國內並不多，可以看下自己的信用卡權益。
優惠吃法
高級餐廳很少會出優惠活動，畢竟人家都是提前幾個月就被預定光了的。
所以只能通過別的方法，曲線優惠。
1. 分店
日本的很多名店，都開了分店，食物和服務並不會差太多，但價格相差不小。
2. 午餐
日本的餐廳，午餐普遍比晚餐品便宜很多。
比如京都的米其林三星瓢亭，午餐1.9萬-2.5萬日元之間，晚飯就2.5萬-3.8萬日元了。
3.信用卡活動
日本的JCB會不定時推出一些活動，比如到2019年底，JCB白金卡一個人能使用兩次2免1，活動支持的餐廳還挺多，具體可去光網查看。
總之偶爾去銀行的官網轉轉，看看有沒有優惠總不會吃虧。
推薦8家日本京都的高級餐廳
未在
人均：1800元
地址：京都市東山區八阪鳥居前東入ル圓山町613
神祕的「未在」，隱藏在京都著名的円山公園深處，環境清淨自然。
外觀完全看不出是一家餐廳，甚至都很難找到門牌。
日本熱門高級餐廳都不好約，而未在差不多算是數一數二的難約了吧，據說提前一年都不一定能約到。
真是一座難求。
它家每天只開放晚餐，總共14個座位，和一個最多能容納6人的包廂。
主廚石原仁先生27歲就已經擔任了京都名店嵐山本店的副料理長，算得上是料理天才了。
直到他51歲才獨立出來，開了未在這家店，而且很長一段時間他都拒絕評選米其林，2011年才終於同意，立即就評上了三星，蟬聯至今。
菊乃井本店
人均：1800元
地址：京都市東山區下河原通八阪鳥居前下下河原町459
1912年就已創立的菊乃井已有百年曆史。
目前已經在東京、京都開了3家分店。
本店在京都的八阪神社附近，步行大約10分鐘。
雖離熱門景點不遠，但隱於山間竹林深處，格外靜謐。
食物自然沒得說，即使是普通的食材，也能吃出驚喜。
每道菜品的器皿和擺盤都精緻講究，賞心悅目。
除了精緻的料理，菊乃井的服務極佳，穿著和服的女將優雅溫柔，光看她們服務就很享受了。
瓢亭本店
人均：1850元
地址：京都市左京區南禪寺草川町35
四百年曆史的瓢亭本店，是一間掩印在松林間的老式和屋。
有專屬的停車場，所有座位都是包廂，可以安靜私密地享受高品質的料理。
京都的這些懷石料理老店，位置都很贊，在景區，但又很隱世。瓢亭本店是坐在南禪寺附近。
雖說歷史悠久，但瓢亭也並不會囿於成規，而是與時俱進，讓京都料理煥發著獨特地魅力。
大凡去旅行，總要認真造訪一下當地的餐館，吃點特色美食沾沾當地的味道，才算是真正來過。
不過平時在國內都要費腦到處找吃的，到了國外就更是兩眼一抹黑。
普通的餐廳踩踩雷倒也問題不大，畢竟不貴，要是碰到又貴又不好吃的，簡直影響整趟旅行體驗。
今天的文，分享境外旅行怎麼找到逼格高又好吃的高級餐廳。
當然，也會教大家怎麼預定和優惠吃法，還會推薦8家京都的高級餐廳，之前推薦的大阪高級餐廳也是這麼來的。
怎麼找高級餐廳
1.羅萊夏朵
羅萊夏朵是頂級精品奢華酒店聯盟，遍及64個國家，網羅了550家酒店和餐廳。
想要加入羅萊夏朵的會員可不容易，入會門檻極高，必須通過5C嚴格審查，還要支付高昂的費用。
即使入了會，如果沒通過定期匿名抽查，也會被取消資格。
所以，能加盟羅萊夏朵就是「頂級的保證」。
旅行中找高級餐廳，可以優先看看當地有沒有羅萊夏朵。
而且，羅萊夏朵的餐廳大概率也會是個米其林，畢竟它可是承包了372顆米其林星星。
2.亞洲top50 或者全球top50
這兩個榜單的含金量絕不會低於米其林。
由英國老牌商業媒體每年舉辦，號稱「餐飲界的奧斯卡」，被公認為世界上最靠譜的吃飯指南。
單從數量上，只挑選50家，就足見其精挑細選的程度了。
3.米其林
米其林就不多說了，吃貨的寶典，美食屆的聖經，照著吃不太會踩雷。
除了中國區的榜單，不得不說，米其林的專家不太懂博大精深的中華美食，評來評去都是粵菜，明明還有那麼多好吃的。
4.其他小眾美食榜單
找當地的美食網站或者app，查看它的榜單。
比如：
Yelp，去歐洲國家基本可以靠它搞定。
Tabelog,去日本必備，日本人的美食點評庫。
MangoPlate，韓國版大眾點評。
OpenRice，幾乎囊括整個亞洲國家。
Trip Advisor，全球第一的旅遊評論網站，適用的國家更多。
……
怎麼預定
這裡以日本舉例，其他地方的預定也是大同小異。
1.官網、電話
日本的餐廳很多不能通過網站或郵件預約，需要打電話，但不一定每家餐廳都會英語，也不一定會接受海外預定。
2.找當地的朋友或入住的酒店幫忙預定
這就解決了上一個預定方式語言不通和不接受海外預定的問題。
3.第三方平臺
日本用pocket concierge，這是個專門做日本高級餐廳預訂的網站，入住餐廳還挺多，動動鼠標就能訂，很方便。
4.淘寶
找找信譽高的代訂，適合懶人。
5.某些高端信用卡的境外祕書
比如招行的百夫長白金&黑卡之類，國內並不多，可以看下自己的信用卡權益。
優惠吃法
高級餐廳很少會出優惠活動，畢竟人家都是提前幾個月就被預定光了的。
所以只能通過別的方法，曲線優惠。
1. 分店
日本的很多名店，都開了分店，食物和服務並不會差太多，但價格相差不小。
2. 午餐
日本的餐廳，午餐普遍比晚餐品便宜很多。
比如京都的米其林三星瓢亭，午餐1.9萬-2.5萬日元之間，晚飯就2.5萬-3.8萬日元了。
3.信用卡活動
日本的JCB會不定時推出一些活動，比如到2019年底，JCB白金卡一個人能使用兩次2免1，活動支持的餐廳還挺多，具體可去光網查看。
總之偶爾去銀行的官網轉轉，看看有沒有優惠總不會吃虧。
推薦8家日本京都的高級餐廳
未在
人均：1800元
地址：京都市東山區八阪鳥居前東入ル圓山町613
神祕的「未在」，隱藏在京都著名的円山公園深處，環境清淨自然。
外觀完全看不出是一家餐廳，甚至都很難找到門牌。
日本熱門高級餐廳都不好約，而未在差不多算是數一數二的難約了吧，據說提前一年都不一定能約到。
真是一座難求。
它家每天只開放晚餐，總共14個座位，和一個最多能容納6人的包廂。
主廚石原仁先生27歲就已經擔任了京都名店嵐山本店的副料理長，算得上是料理天才了。
直到他51歲才獨立出來，開了未在這家店，而且很長一段時間他都拒絕評選米其林，2011年才終於同意，立即就評上了三星，蟬聯至今。
菊乃井本店
人均：1800元
地址：京都市東山區下河原通八阪鳥居前下下河原町459
1912年就已創立的菊乃井已有百年曆史。
目前已經在東京、京都開了3家分店。
本店在京都的八阪神社附近，步行大約10分鐘。
雖離熱門景點不遠，但隱於山間竹林深處，格外靜謐。
食物自然沒得說，即使是普通的食材，也能吃出驚喜。
每道菜品的器皿和擺盤都精緻講究，賞心悅目。
除了精緻的料理，菊乃井的服務極佳，穿著和服的女將優雅溫柔，光看她們服務就很享受了。
瓢亭本店
人均：1850元
地址：京都市左京區南禪寺草川町35
四百年曆史的瓢亭本店，是一間掩印在松林間的老式和屋。
有專屬的停車場，所有座位都是包廂，可以安靜私密地享受高品質的料理。
京都的這些懷石料理老店，位置都很贊，在景區，但又很隱世。瓢亭本店是坐在南禪寺附近。
雖說歷史悠久，但瓢亭也並不會囿於成規，而是與時俱進，讓京都料理煥發著獨特地魅力。
它家招牌是半熟玉子（雞蛋），品一下它的宣傳語「色澤亮麗輕彈嫩滑、溼潤如蜜，口感似凝似融」。
大凡去旅行，總要認真造訪一下當地的餐館，吃點特色美食沾沾當地的味道，才算是真正來過。
不過平時在國內都要費腦到處找吃的，到了國外就更是兩眼一抹黑。
普通的餐廳踩踩雷倒也問題不大，畢竟不貴，要是碰到又貴又不好吃的，簡直影響整趟旅行體驗。
今天的文，分享境外旅行怎麼找到逼格高又好吃的高級餐廳。
當然，也會教大家怎麼預定和優惠吃法，還會推薦8家京都的高級餐廳，之前推薦的大阪高級餐廳也是這麼來的。
怎麼找高級餐廳
1.羅萊夏朵
羅萊夏朵是頂級精品奢華酒店聯盟，遍及64個國家，網羅了550家酒店和餐廳。
想要加入羅萊夏朵的會員可不容易，入會門檻極高，必須通過5C嚴格審查，還要支付高昂的費用。
即使入了會，如果沒通過定期匿名抽查，也會被取消資格。
所以，能加盟羅萊夏朵就是「頂級的保證」。
旅行中找高級餐廳，可以優先看看當地有沒有羅萊夏朵。
而且，羅萊夏朵的餐廳大概率也會是個米其林，畢竟它可是承包了372顆米其林星星。
2.亞洲top50 或者全球top50
這兩個榜單的含金量絕不會低於米其林。
由英國老牌商業媒體每年舉辦，號稱「餐飲界的奧斯卡」，被公認為世界上最靠譜的吃飯指南。
單從數量上，只挑選50家，就足見其精挑細選的程度了。
3.米其林
米其林就不多說了，吃貨的寶典，美食屆的聖經，照著吃不太會踩雷。
除了中國區的榜單，不得不說，米其林的專家不太懂博大精深的中華美食，評來評去都是粵菜，明明還有那麼多好吃的。
4.其他小眾美食榜單
找當地的美食網站或者app，查看它的榜單。
比如：
Yelp，去歐洲國家基本可以靠它搞定。
Tabelog,去日本必備，日本人的美食點評庫。
MangoPlate，韓國版大眾點評。
OpenRice，幾乎囊括整個亞洲國家。
Trip Advisor，全球第一的旅遊評論網站，適用的國家更多。
……
怎麼預定
這裡以日本舉例，其他地方的預定也是大同小異。
1.官網、電話
日本的餐廳很多不能通過網站或郵件預約，需要打電話，但不一定每家餐廳都會英語，也不一定會接受海外預定。
2.找當地的朋友或入住的酒店幫忙預定
這就解決了上一個預定方式語言不通和不接受海外預定的問題。
3.第三方平臺
日本用pocket concierge，這是個專門做日本高級餐廳預訂的網站，入住餐廳還挺多，動動鼠標就能訂，很方便。
4.淘寶
找找信譽高的代訂，適合懶人。
5.某些高端信用卡的境外祕書
比如招行的百夫長白金&黑卡之類，國內並不多，可以看下自己的信用卡權益。
優惠吃法
高級餐廳很少會出優惠活動，畢竟人家都是提前幾個月就被預定光了的。
所以只能通過別的方法，曲線優惠。
1. 分店
日本的很多名店，都開了分店，食物和服務並不會差太多，但價格相差不小。
2. 午餐
日本的餐廳，午餐普遍比晚餐品便宜很多。
比如京都的米其林三星瓢亭，午餐1.9萬-2.5萬日元之間，晚飯就2.5萬-3.8萬日元了。
3.信用卡活動
日本的JCB會不定時推出一些活動，比如到2019年底，JCB白金卡一個人能使用兩次2免1，活動支持的餐廳還挺多，具體可去光網查看。
總之偶爾去銀行的官網轉轉，看看有沒有優惠總不會吃虧。
推薦8家日本京都的高級餐廳
未在
人均：1800元
地址：京都市東山區八阪鳥居前東入ル圓山町613
神祕的「未在」，隱藏在京都著名的円山公園深處，環境清淨自然。
外觀完全看不出是一家餐廳，甚至都很難找到門牌。
日本熱門高級餐廳都不好約，而未在差不多算是數一數二的難約了吧，據說提前一年都不一定能約到。
真是一座難求。
它家每天只開放晚餐，總共14個座位，和一個最多能容納6人的包廂。
主廚石原仁先生27歲就已經擔任了京都名店嵐山本店的副料理長，算得上是料理天才了。
直到他51歲才獨立出來，開了未在這家店，而且很長一段時間他都拒絕評選米其林，2011年才終於同意，立即就評上了三星，蟬聯至今。
菊乃井本店
人均：1800元
地址：京都市東山區下河原通八阪鳥居前下下河原町459
1912年就已創立的菊乃井已有百年曆史。
目前已經在東京、京都開了3家分店。
本店在京都的八阪神社附近，步行大約10分鐘。
雖離熱門景點不遠，但隱於山間竹林深處，格外靜謐。
食物自然沒得說，即使是普通的食材，也能吃出驚喜。
每道菜品的器皿和擺盤都精緻講究，賞心悅目。
除了精緻的料理，菊乃井的服務極佳，穿著和服的女將優雅溫柔，光看她們服務就很享受了。
瓢亭本店
人均：1850元
地址：京都市左京區南禪寺草川町35
四百年曆史的瓢亭本店，是一間掩印在松林間的老式和屋。
有專屬的停車場，所有座位都是包廂，可以安靜私密地享受高品質的料理。
京都的這些懷石料理老店，位置都很贊，在景區，但又很隱世。瓢亭本店是坐在南禪寺附近。
雖說歷史悠久，但瓢亭也並不會囿於成規，而是與時俱進，讓京都料理煥發著獨特地魅力。
它家招牌是半熟玉子（雞蛋），品一下它的宣傳語「色澤亮麗輕彈嫩滑、溼潤如蜜，口感似凝似融」。
大凡去旅行，總要認真造訪一下當地的餐館，吃點特色美食沾沾當地的味道，才算是真正來過。
不過平時在國內都要費腦到處找吃的，到了國外就更是兩眼一抹黑。
普通的餐廳踩踩雷倒也問題不大，畢竟不貴，要是碰到又貴又不好吃的，簡直影響整趟旅行體驗。
今天的文，分享境外旅行怎麼找到逼格高又好吃的高級餐廳。
當然，也會教大家怎麼預定和優惠吃法，還會推薦8家京都的高級餐廳，之前推薦的大阪高級餐廳也是這麼來的。
怎麼找高級餐廳
1.羅萊夏朵
羅萊夏朵是頂級精品奢華酒店聯盟，遍及64個國家，網羅了550家酒店和餐廳。
想要加入羅萊夏朵的會員可不容易，入會門檻極高，必須通過5C嚴格審查，還要支付高昂的費用。
即使入了會，如果沒通過定期匿名抽查，也會被取消資格。
所以，能加盟羅萊夏朵就是「頂級的保證」。
旅行中找高級餐廳，可以優先看看當地有沒有羅萊夏朵。
而且，羅萊夏朵的餐廳大概率也會是個米其林，畢竟它可是承包了372顆米其林星星。
2.亞洲top50 或者全球top50
這兩個榜單的含金量絕不會低於米其林。
由英國老牌商業媒體每年舉辦，號稱「餐飲界的奧斯卡」，被公認為世界上最靠譜的吃飯指南。
單從數量上，只挑選50家，就足見其精挑細選的程度了。
3.米其林
米其林就不多說了，吃貨的寶典，美食屆的聖經，照著吃不太會踩雷。
除了中國區的榜單，不得不說，米其林的專家不太懂博大精深的中華美食，評來評去都是粵菜，明明還有那麼多好吃的。
4.其他小眾美食榜單
找當地的美食網站或者app，查看它的榜單。
比如：
Yelp，去歐洲國家基本可以靠它搞定。
Tabelog,去日本必備，日本人的美食點評庫。
MangoPlate，韓國版大眾點評。
OpenRice，幾乎囊括整個亞洲國家。
Trip Advisor，全球第一的旅遊評論網站，適用的國家更多。
……
怎麼預定
這裡以日本舉例，其他地方的預定也是大同小異。
1.官網、電話
日本的餐廳很多不能通過網站或郵件預約，需要打電話，但不一定每家餐廳都會英語，也不一定會接受海外預定。
2.找當地的朋友或入住的酒店幫忙預定
這就解決了上一個預定方式語言不通和不接受海外預定的問題。
3.第三方平臺
日本用pocket concierge，這是個專門做日本高級餐廳預訂的網站，入住餐廳還挺多，動動鼠標就能訂，很方便。
4.淘寶
找找信譽高的代訂，適合懶人。
5.某些高端信用卡的境外祕書
比如招行的百夫長白金&黑卡之類，國內並不多，可以看下自己的信用卡權益。
優惠吃法
高級餐廳很少會出優惠活動，畢竟人家都是提前幾個月就被預定光了的。
所以只能通過別的方法，曲線優惠。
1. 分店
日本的很多名店，都開了分店，食物和服務並不會差太多，但價格相差不小。
2. 午餐
日本的餐廳，午餐普遍比晚餐品便宜很多。
比如京都的米其林三星瓢亭，午餐1.9萬-2.5萬日元之間，晚飯就2.5萬-3.8萬日元了。
3.信用卡活動
日本的JCB會不定時推出一些活動，比如到2019年底，JCB白金卡一個人能使用兩次2免1，活動支持的餐廳還挺多，具體可去光網查看。
總之偶爾去銀行的官網轉轉，看看有沒有優惠總不會吃虧。
推薦8家日本京都的高級餐廳
未在
人均：1800元
地址：京都市東山區八阪鳥居前東入ル圓山町613
神祕的「未在」，隱藏在京都著名的円山公園深處，環境清淨自然。
外觀完全看不出是一家餐廳，甚至都很難找到門牌。
日本熱門高級餐廳都不好約，而未在差不多算是數一數二的難約了吧，據說提前一年都不一定能約到。
真是一座難求。
它家每天只開放晚餐，總共14個座位，和一個最多能容納6人的包廂。
主廚石原仁先生27歲就已經擔任了京都名店嵐山本店的副料理長，算得上是料理天才了。
直到他51歲才獨立出來，開了未在這家店，而且很長一段時間他都拒絕評選米其林，2011年才終於同意，立即就評上了三星，蟬聯至今。
菊乃井本店
人均：1800元
地址：京都市東山區下河原通八阪鳥居前下下河原町459
1912年就已創立的菊乃井已有百年曆史。
目前已經在東京、京都開了3家分店。
本店在京都的八阪神社附近，步行大約10分鐘。
雖離熱門景點不遠，但隱於山間竹林深處，格外靜謐。
食物自然沒得說，即使是普通的食材，也能吃出驚喜。
每道菜品的器皿和擺盤都精緻講究，賞心悅目。
除了精緻的料理，菊乃井的服務極佳，穿著和服的女將優雅溫柔，光看她們服務就很享受了。
瓢亭本店
人均：1850元
地址：京都市左京區南禪寺草川町35
四百年曆史的瓢亭本店，是一間掩印在松林間的老式和屋。
有專屬的停車場，所有座位都是包廂，可以安靜私密地享受高品質的料理。
京都的這些懷石料理老店，位置都很贊，在景區，但又很隱世。瓢亭本店是坐在南禪寺附近。
雖說歷史悠久，但瓢亭也並不會囿於成規，而是與時俱進，讓京都料理煥發著獨特地魅力。
它家招牌是半熟玉子（雞蛋），品一下它的宣傳語「色澤亮麗輕彈嫩滑、溼潤如蜜，口感似凝似融」。
一子相伝 なかむら
人均：1200元
地址：京都市中京區富小路御池下ル
創立於1827年的江戶時代後期，京都古老知名餐廳之一。
在京都所有的三星餐廳中，它家可以說是最低調的一家，沒有太多遊客追捧，穩穩地做著自家代代相傳的料理。
大凡去旅行，總要認真造訪一下當地的餐館，吃點特色美食沾沾當地的味道，才算是真正來過。
不過平時在國內都要費腦到處找吃的，到了國外就更是兩眼一抹黑。
普通的餐廳踩踩雷倒也問題不大，畢竟不貴，要是碰到又貴又不好吃的，簡直影響整趟旅行體驗。
今天的文，分享境外旅行怎麼找到逼格高又好吃的高級餐廳。
當然，也會教大家怎麼預定和優惠吃法，還會推薦8家京都的高級餐廳，之前推薦的大阪高級餐廳也是這麼來的。
怎麼找高級餐廳
1.羅萊夏朵
羅萊夏朵是頂級精品奢華酒店聯盟，遍及64個國家，網羅了550家酒店和餐廳。
想要加入羅萊夏朵的會員可不容易，入會門檻極高，必須通過5C嚴格審查，還要支付高昂的費用。
即使入了會，如果沒通過定期匿名抽查，也會被取消資格。
所以，能加盟羅萊夏朵就是「頂級的保證」。
旅行中找高級餐廳，可以優先看看當地有沒有羅萊夏朵。
而且，羅萊夏朵的餐廳大概率也會是個米其林，畢竟它可是承包了372顆米其林星星。
2.亞洲top50 或者全球top50
這兩個榜單的含金量絕不會低於米其林。
由英國老牌商業媒體每年舉辦，號稱「餐飲界的奧斯卡」，被公認為世界上最靠譜的吃飯指南。
單從數量上，只挑選50家，就足見其精挑細選的程度了。
3.米其林
米其林就不多說了，吃貨的寶典，美食屆的聖經，照著吃不太會踩雷。
除了中國區的榜單，不得不說，米其林的專家不太懂博大精深的中華美食，評來評去都是粵菜，明明還有那麼多好吃的。
4.其他小眾美食榜單
找當地的美食網站或者app，查看它的榜單。
比如：
Yelp，去歐洲國家基本可以靠它搞定。
Tabelog,去日本必備，日本人的美食點評庫。
MangoPlate，韓國版大眾點評。
OpenRice，幾乎囊括整個亞洲國家。
Trip Advisor，全球第一的旅遊評論網站，適用的國家更多。
……
怎麼預定
這裡以日本舉例，其他地方的預定也是大同小異。
1.官網、電話
日本的餐廳很多不能通過網站或郵件預約，需要打電話，但不一定每家餐廳都會英語，也不一定會接受海外預定。
2.找當地的朋友或入住的酒店幫忙預定
這就解決了上一個預定方式語言不通和不接受海外預定的問題。
3.第三方平臺
日本用pocket concierge，這是個專門做日本高級餐廳預訂的網站，入住餐廳還挺多，動動鼠標就能訂，很方便。
4.淘寶
找找信譽高的代訂，適合懶人。
5.某些高端信用卡的境外祕書
比如招行的百夫長白金&黑卡之類，國內並不多，可以看下自己的信用卡權益。
優惠吃法
高級餐廳很少會出優惠活動，畢竟人家都是提前幾個月就被預定光了的。
所以只能通過別的方法，曲線優惠。
1. 分店
日本的很多名店，都開了分店，食物和服務並不會差太多，但價格相差不小。
2. 午餐
日本的餐廳，午餐普遍比晚餐品便宜很多。
比如京都的米其林三星瓢亭，午餐1.9萬-2.5萬日元之間，晚飯就2.5萬-3.8萬日元了。
3.信用卡活動
日本的JCB會不定時推出一些活動，比如到2019年底，JCB白金卡一個人能使用兩次2免1，活動支持的餐廳還挺多，具體可去光網查看。
總之偶爾去銀行的官網轉轉，看看有沒有優惠總不會吃虧。
推薦8家日本京都的高級餐廳
未在
人均：1800元
地址：京都市東山區八阪鳥居前東入ル圓山町613
神祕的「未在」，隱藏在京都著名的円山公園深處，環境清淨自然。
外觀完全看不出是一家餐廳，甚至都很難找到門牌。
日本熱門高級餐廳都不好約，而未在差不多算是數一數二的難約了吧，據說提前一年都不一定能約到。
真是一座難求。
它家每天只開放晚餐，總共14個座位，和一個最多能容納6人的包廂。
主廚石原仁先生27歲就已經擔任了京都名店嵐山本店的副料理長，算得上是料理天才了。
直到他51歲才獨立出來，開了未在這家店，而且很長一段時間他都拒絕評選米其林，2011年才終於同意，立即就評上了三星，蟬聯至今。
菊乃井本店
人均：1800元
地址：京都市東山區下河原通八阪鳥居前下下河原町459
1912年就已創立的菊乃井已有百年曆史。
目前已經在東京、京都開了3家分店。
本店在京都的八阪神社附近，步行大約10分鐘。
雖離熱門景點不遠，但隱於山間竹林深處，格外靜謐。
食物自然沒得說，即使是普通的食材，也能吃出驚喜。
每道菜品的器皿和擺盤都精緻講究，賞心悅目。
除了精緻的料理，菊乃井的服務極佳，穿著和服的女將優雅溫柔，光看她們服務就很享受了。
瓢亭本店
人均：1850元
地址：京都市左京區南禪寺草川町35
四百年曆史的瓢亭本店，是一間掩印在松林間的老式和屋。
有專屬的停車場，所有座位都是包廂，可以安靜私密地享受高品質的料理。
京都的這些懷石料理老店，位置都很贊，在景區，但又很隱世。瓢亭本店是坐在南禪寺附近。
雖說歷史悠久，但瓢亭也並不會囿於成規，而是與時俱進，讓京都料理煥發著獨特地魅力。
它家招牌是半熟玉子（雞蛋），品一下它的宣傳語「色澤亮麗輕彈嫩滑、溼潤如蜜，口感似凝似融」。
一子相伝 なかむら
人均：1200元
地址：京都市中京區富小路御池下ル
創立於1827年的江戶時代後期，京都古老知名餐廳之一。
在京都所有的三星餐廳中，它家可以說是最低調的一家，沒有太多遊客追捧，穩穩地做著自家代代相傳的料理。
餐廳位於京都的中心位置，附近都是歷史悠久的重要古建，氣氛古樸安靜，到處都能欣賞到佛教僧侶的繪畫。
大凡去旅行，總要認真造訪一下當地的餐館，吃點特色美食沾沾當地的味道，才算是真正來過。
不過平時在國內都要費腦到處找吃的，到了國外就更是兩眼一抹黑。
普通的餐廳踩踩雷倒也問題不大，畢竟不貴，要是碰到又貴又不好吃的，簡直影響整趟旅行體驗。
今天的文，分享境外旅行怎麼找到逼格高又好吃的高級餐廳。
當然，也會教大家怎麼預定和優惠吃法，還會推薦8家京都的高級餐廳，之前推薦的大阪高級餐廳也是這麼來的。
怎麼找高級餐廳
1.羅萊夏朵
羅萊夏朵是頂級精品奢華酒店聯盟，遍及64個國家，網羅了550家酒店和餐廳。
想要加入羅萊夏朵的會員可不容易，入會門檻極高，必須通過5C嚴格審查，還要支付高昂的費用。
即使入了會，如果沒通過定期匿名抽查，也會被取消資格。
所以，能加盟羅萊夏朵就是「頂級的保證」。
旅行中找高級餐廳，可以優先看看當地有沒有羅萊夏朵。
而且，羅萊夏朵的餐廳大概率也會是個米其林，畢竟它可是承包了372顆米其林星星。
2.亞洲top50 或者全球top50
這兩個榜單的含金量絕不會低於米其林。
由英國老牌商業媒體每年舉辦，號稱「餐飲界的奧斯卡」，被公認為世界上最靠譜的吃飯指南。
單從數量上，只挑選50家，就足見其精挑細選的程度了。
3.米其林
米其林就不多說了，吃貨的寶典，美食屆的聖經，照著吃不太會踩雷。
除了中國區的榜單，不得不說，米其林的專家不太懂博大精深的中華美食，評來評去都是粵菜，明明還有那麼多好吃的。
4.其他小眾美食榜單
找當地的美食網站或者app，查看它的榜單。
比如：
Yelp，去歐洲國家基本可以靠它搞定。
Tabelog,去日本必備，日本人的美食點評庫。
MangoPlate，韓國版大眾點評。
OpenRice，幾乎囊括整個亞洲國家。
Trip Advisor，全球第一的旅遊評論網站，適用的國家更多。
……
怎麼預定
這裡以日本舉例，其他地方的預定也是大同小異。
1.官網、電話
日本的餐廳很多不能通過網站或郵件預約，需要打電話，但不一定每家餐廳都會英語，也不一定會接受海外預定。
2.找當地的朋友或入住的酒店幫忙預定
這就解決了上一個預定方式語言不通和不接受海外預定的問題。
3.第三方平臺
日本用pocket concierge，這是個專門做日本高級餐廳預訂的網站，入住餐廳還挺多，動動鼠標就能訂，很方便。
4.淘寶
找找信譽高的代訂，適合懶人。
5.某些高端信用卡的境外祕書
比如招行的百夫長白金&黑卡之類，國內並不多，可以看下自己的信用卡權益。
優惠吃法
高級餐廳很少會出優惠活動，畢竟人家都是提前幾個月就被預定光了的。
所以只能通過別的方法，曲線優惠。
1. 分店
日本的很多名店，都開了分店，食物和服務並不會差太多，但價格相差不小。
2. 午餐
日本的餐廳，午餐普遍比晚餐品便宜很多。
比如京都的米其林三星瓢亭，午餐1.9萬-2.5萬日元之間，晚飯就2.5萬-3.8萬日元了。
3.信用卡活動
日本的JCB會不定時推出一些活動，比如到2019年底，JCB白金卡一個人能使用兩次2免1，活動支持的餐廳還挺多，具體可去光網查看。
總之偶爾去銀行的官網轉轉，看看有沒有優惠總不會吃虧。
推薦8家日本京都的高級餐廳
未在
人均：1800元
地址：京都市東山區八阪鳥居前東入ル圓山町613
神祕的「未在」，隱藏在京都著名的円山公園深處，環境清淨自然。
外觀完全看不出是一家餐廳，甚至都很難找到門牌。
日本熱門高級餐廳都不好約，而未在差不多算是數一數二的難約了吧，據說提前一年都不一定能約到。
真是一座難求。
它家每天只開放晚餐，總共14個座位，和一個最多能容納6人的包廂。
主廚石原仁先生27歲就已經擔任了京都名店嵐山本店的副料理長，算得上是料理天才了。
直到他51歲才獨立出來，開了未在這家店，而且很長一段時間他都拒絕評選米其林，2011年才終於同意，立即就評上了三星，蟬聯至今。
菊乃井本店
人均：1800元
地址：京都市東山區下河原通八阪鳥居前下下河原町459
1912年就已創立的菊乃井已有百年曆史。
目前已經在東京、京都開了3家分店。
本店在京都的八阪神社附近，步行大約10分鐘。
雖離熱門景點不遠，但隱於山間竹林深處，格外靜謐。
食物自然沒得說，即使是普通的食材，也能吃出驚喜。
每道菜品的器皿和擺盤都精緻講究，賞心悅目。
除了精緻的料理，菊乃井的服務極佳，穿著和服的女將優雅溫柔，光看她們服務就很享受了。
瓢亭本店
人均：1850元
地址：京都市左京區南禪寺草川町35
四百年曆史的瓢亭本店，是一間掩印在松林間的老式和屋。
有專屬的停車場，所有座位都是包廂，可以安靜私密地享受高品質的料理。
京都的這些懷石料理老店，位置都很贊，在景區，但又很隱世。瓢亭本店是坐在南禪寺附近。
雖說歷史悠久，但瓢亭也並不會囿於成規，而是與時俱進，讓京都料理煥發著獨特地魅力。
它家招牌是半熟玉子（雞蛋），品一下它的宣傳語「色澤亮麗輕彈嫩滑、溼潤如蜜，口感似凝似融」。
一子相伝 なかむら
人均：1200元
地址：京都市中京區富小路御池下ル
創立於1827年的江戶時代後期，京都古老知名餐廳之一。
在京都所有的三星餐廳中，它家可以說是最低調的一家，沒有太多遊客追捧，穩穩地做著自家代代相傳的料理。
餐廳位於京都的中心位置，附近都是歷史悠久的重要古建，氣氛古樸安靜，到處都能欣賞到佛教僧侶的繪畫。
店主中村元計是中村料理第六代傳人，連續多年的米其林三星主廚。
因為大學碩士修的是營養化學，中村元計在傳統的基礎上使用科學的方法研究烹飪食物。
比如他做的天婦羅，從水和雞蛋的比例、溫度、油的混合等等都精細控制，受到國內外的好評。
店內的白味噌和甘鯛酒燒也是招牌。
大凡去旅行，總要認真造訪一下當地的餐館，吃點特色美食沾沾當地的味道，才算是真正來過。
不過平時在國內都要費腦到處找吃的，到了國外就更是兩眼一抹黑。
普通的餐廳踩踩雷倒也問題不大，畢竟不貴，要是碰到又貴又不好吃的，簡直影響整趟旅行體驗。
今天的文，分享境外旅行怎麼找到逼格高又好吃的高級餐廳。
當然，也會教大家怎麼預定和優惠吃法，還會推薦8家京都的高級餐廳，之前推薦的大阪高級餐廳也是這麼來的。
怎麼找高級餐廳
1.羅萊夏朵
羅萊夏朵是頂級精品奢華酒店聯盟，遍及64個國家，網羅了550家酒店和餐廳。
想要加入羅萊夏朵的會員可不容易，入會門檻極高，必須通過5C嚴格審查，還要支付高昂的費用。
即使入了會，如果沒通過定期匿名抽查，也會被取消資格。
所以，能加盟羅萊夏朵就是「頂級的保證」。
旅行中找高級餐廳，可以優先看看當地有沒有羅萊夏朵。
而且，羅萊夏朵的餐廳大概率也會是個米其林，畢竟它可是承包了372顆米其林星星。
2.亞洲top50 或者全球top50
這兩個榜單的含金量絕不會低於米其林。
由英國老牌商業媒體每年舉辦，號稱「餐飲界的奧斯卡」，被公認為世界上最靠譜的吃飯指南。
單從數量上，只挑選50家，就足見其精挑細選的程度了。
3.米其林
米其林就不多說了，吃貨的寶典，美食屆的聖經，照著吃不太會踩雷。
除了中國區的榜單，不得不說，米其林的專家不太懂博大精深的中華美食，評來評去都是粵菜，明明還有那麼多好吃的。
4.其他小眾美食榜單
找當地的美食網站或者app，查看它的榜單。
比如：
Yelp，去歐洲國家基本可以靠它搞定。
Tabelog,去日本必備，日本人的美食點評庫。
MangoPlate，韓國版大眾點評。
OpenRice，幾乎囊括整個亞洲國家。
Trip Advisor，全球第一的旅遊評論網站，適用的國家更多。
……
怎麼預定
這裡以日本舉例，其他地方的預定也是大同小異。
1.官網、電話
日本的餐廳很多不能通過網站或郵件預約，需要打電話，但不一定每家餐廳都會英語，也不一定會接受海外預定。
2.找當地的朋友或入住的酒店幫忙預定
這就解決了上一個預定方式語言不通和不接受海外預定的問題。
3.第三方平臺
日本用pocket concierge，這是個專門做日本高級餐廳預訂的網站，入住餐廳還挺多，動動鼠標就能訂，很方便。
4.淘寶
找找信譽高的代訂，適合懶人。
5.某些高端信用卡的境外祕書
比如招行的百夫長白金&黑卡之類，國內並不多，可以看下自己的信用卡權益。
優惠吃法
高級餐廳很少會出優惠活動，畢竟人家都是提前幾個月就被預定光了的。
所以只能通過別的方法，曲線優惠。
1. 分店
日本的很多名店，都開了分店，食物和服務並不會差太多，但價格相差不小。
2. 午餐
日本的餐廳，午餐普遍比晚餐品便宜很多。
比如京都的米其林三星瓢亭，午餐1.9萬-2.5萬日元之間，晚飯就2.5萬-3.8萬日元了。
3.信用卡活動
日本的JCB會不定時推出一些活動，比如到2019年底，JCB白金卡一個人能使用兩次2免1，活動支持的餐廳還挺多，具體可去光網查看。
總之偶爾去銀行的官網轉轉，看看有沒有優惠總不會吃虧。
推薦8家日本京都的高級餐廳
未在
人均：1800元
地址：京都市東山區八阪鳥居前東入ル圓山町613
神祕的「未在」，隱藏在京都著名的円山公園深處，環境清淨自然。
外觀完全看不出是一家餐廳，甚至都很難找到門牌。
日本熱門高級餐廳都不好約，而未在差不多算是數一數二的難約了吧，據說提前一年都不一定能約到。
真是一座難求。
它家每天只開放晚餐，總共14個座位，和一個最多能容納6人的包廂。
主廚石原仁先生27歲就已經擔任了京都名店嵐山本店的副料理長，算得上是料理天才了。
直到他51歲才獨立出來，開了未在這家店，而且很長一段時間他都拒絕評選米其林，2011年才終於同意，立即就評上了三星，蟬聯至今。
菊乃井本店
人均：1800元
地址：京都市東山區下河原通八阪鳥居前下下河原町459
1912年就已創立的菊乃井已有百年曆史。
目前已經在東京、京都開了3家分店。
本店在京都的八阪神社附近，步行大約10分鐘。
雖離熱門景點不遠，但隱於山間竹林深處，格外靜謐。
食物自然沒得說，即使是普通的食材，也能吃出驚喜。
每道菜品的器皿和擺盤都精緻講究，賞心悅目。
除了精緻的料理，菊乃井的服務極佳，穿著和服的女將優雅溫柔，光看她們服務就很享受了。
瓢亭本店
人均：1850元
地址：京都市左京區南禪寺草川町35
四百年曆史的瓢亭本店，是一間掩印在松林間的老式和屋。
有專屬的停車場，所有座位都是包廂，可以安靜私密地享受高品質的料理。
京都的這些懷石料理老店，位置都很贊，在景區，但又很隱世。瓢亭本店是坐在南禪寺附近。
雖說歷史悠久，但瓢亭也並不會囿於成規，而是與時俱進，讓京都料理煥發著獨特地魅力。
它家招牌是半熟玉子（雞蛋），品一下它的宣傳語「色澤亮麗輕彈嫩滑、溼潤如蜜，口感似凝似融」。
一子相伝 なかむら
人均：1200元
地址：京都市中京區富小路御池下ル
創立於1827年的江戶時代後期，京都古老知名餐廳之一。
在京都所有的三星餐廳中，它家可以說是最低調的一家，沒有太多遊客追捧，穩穩地做著自家代代相傳的料理。
餐廳位於京都的中心位置，附近都是歷史悠久的重要古建，氣氛古樸安靜，到處都能欣賞到佛教僧侶的繪畫。
店主中村元計是中村料理第六代傳人，連續多年的米其林三星主廚。
因為大學碩士修的是營養化學，中村元計在傳統的基礎上使用科學的方法研究烹飪食物。
比如他做的天婦羅，從水和雞蛋的比例、溫度、油的混合等等都精細控制，受到國內外的好評。
店內的白味噌和甘鯛酒燒也是招牌。
大凡去旅行，總要認真造訪一下當地的餐館，吃點特色美食沾沾當地的味道，才算是真正來過。
不過平時在國內都要費腦到處找吃的，到了國外就更是兩眼一抹黑。
普通的餐廳踩踩雷倒也問題不大，畢竟不貴，要是碰到又貴又不好吃的，簡直影響整趟旅行體驗。
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當然，也會教大家怎麼預定和優惠吃法，還會推薦8家京都的高級餐廳，之前推薦的大阪高級餐廳也是這麼來的。
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羅萊夏朵是頂級精品奢華酒店聯盟，遍及64個國家，網羅了550家酒店和餐廳。
想要加入羅萊夏朵的會員可不容易，入會門檻極高，必須通過5C嚴格審查，還要支付高昂的費用。
即使入了會，如果沒通過定期匿名抽查，也會被取消資格。
所以，能加盟羅萊夏朵就是「頂級的保證」。
旅行中找高級餐廳，可以優先看看當地有沒有羅萊夏朵。
而且，羅萊夏朵的餐廳大概率也會是個米其林，畢竟它可是承包了372顆米其林星星。
2.亞洲top50 或者全球top50
這兩個榜單的含金量絕不會低於米其林。
由英國老牌商業媒體每年舉辦，號稱「餐飲界的奧斯卡」，被公認為世界上最靠譜的吃飯指南。
單從數量上，只挑選50家，就足見其精挑細選的程度了。
3.米其林
米其林就不多說了，吃貨的寶典，美食屆的聖經，照著吃不太會踩雷。
除了中國區的榜單，不得不說，米其林的專家不太懂博大精深的中華美食，評來評去都是粵菜，明明還有那麼多好吃的。
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找當地的美食網站或者app，查看它的榜單。
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Tabelog,去日本必備，日本人的美食點評庫。
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2.找當地的朋友或入住的酒店幫忙預定
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日本的很多名店，都開了分店，食物和服務並不會差太多，但價格相差不小。
2. 午餐
日本的餐廳，午餐普遍比晚餐品便宜很多。
比如京都的米其林三星瓢亭，午餐1.9萬-2.5萬日元之間，晚飯就2.5萬-3.8萬日元了。
3.信用卡活動
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人均：1800元
地址：京都市東山區八阪鳥居前東入ル圓山町613
神祕的「未在」，隱藏在京都著名的円山公園深處，環境清淨自然。
外觀完全看不出是一家餐廳，甚至都很難找到門牌。
日本熱門高級餐廳都不好約，而未在差不多算是數一數二的難約了吧，據說提前一年都不一定能約到。
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它家每天只開放晚餐，總共14個座位，和一個最多能容納6人的包廂。
主廚石原仁先生27歲就已經擔任了京都名店嵐山本店的副料理長，算得上是料理天才了。
直到他51歲才獨立出來，開了未在這家店，而且很長一段時間他都拒絕評選米其林，2011年才終於同意，立即就評上了三星，蟬聯至今。
菊乃井本店
人均：1800元
地址：京都市東山區下河原通八阪鳥居前下下河原町459
1912年就已創立的菊乃井已有百年曆史。
目前已經在東京、京都開了3家分店。
本店在京都的八阪神社附近，步行大約10分鐘。
雖離熱門景點不遠，但隱於山間竹林深處，格外靜謐。
食物自然沒得說，即使是普通的食材，也能吃出驚喜。
每道菜品的器皿和擺盤都精緻講究，賞心悅目。
除了精緻的料理，菊乃井的服務極佳，穿著和服的女將優雅溫柔，光看她們服務就很享受了。
瓢亭本店
人均：1850元
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四百年曆史的瓢亭本店，是一間掩印在松林間的老式和屋。
有專屬的停車場，所有座位都是包廂，可以安靜私密地享受高品質的料理。
京都的這些懷石料理老店，位置都很贊，在景區，但又很隱世。瓢亭本店是坐在南禪寺附近。
雖說歷史悠久，但瓢亭也並不會囿於成規，而是與時俱進，讓京都料理煥發著獨特地魅力。
它家招牌是半熟玉子（雞蛋），品一下它的宣傳語「色澤亮麗輕彈嫩滑、溼潤如蜜，口感似凝似融」。
一子相伝 なかむら
人均：1200元
地址：京都市中京區富小路御池下ル
創立於1827年的江戶時代後期，京都古老知名餐廳之一。
在京都所有的三星餐廳中，它家可以說是最低調的一家，沒有太多遊客追捧，穩穩地做著自家代代相傳的料理。
餐廳位於京都的中心位置，附近都是歷史悠久的重要古建，氣氛古樸安靜，到處都能欣賞到佛教僧侶的繪畫。
店主中村元計是中村料理第六代傳人，連續多年的米其林三星主廚。
因為大學碩士修的是營養化學，中村元計在傳統的基礎上使用科學的方法研究烹飪食物。
比如他做的天婦羅，從水和雞蛋的比例、溫度、油的混合等等都精細控制，受到國內外的好評。
店內的白味噌和甘鯛酒燒也是招牌。
大凡去旅行，總要認真造訪一下當地的餐館，吃點特色美食沾沾當地的味道，才算是真正來過。
不過平時在國內都要費腦到處找吃的，到了國外就更是兩眼一抹黑。
普通的餐廳踩踩雷倒也問題不大，畢竟不貴，要是碰到又貴又不好吃的，簡直影響整趟旅行體驗。
今天的文，分享境外旅行怎麼找到逼格高又好吃的高級餐廳。
當然，也會教大家怎麼預定和優惠吃法，還會推薦8家京都的高級餐廳，之前推薦的大阪高級餐廳也是這麼來的。
怎麼找高級餐廳
1.羅萊夏朵
羅萊夏朵是頂級精品奢華酒店聯盟，遍及64個國家，網羅了550家酒店和餐廳。
想要加入羅萊夏朵的會員可不容易，入會門檻極高，必須通過5C嚴格審查，還要支付高昂的費用。
即使入了會，如果沒通過定期匿名抽查，也會被取消資格。
所以，能加盟羅萊夏朵就是「頂級的保證」。
旅行中找高級餐廳，可以優先看看當地有沒有羅萊夏朵。
而且，羅萊夏朵的餐廳大概率也會是個米其林，畢竟它可是承包了372顆米其林星星。
2.亞洲top50 或者全球top50
這兩個榜單的含金量絕不會低於米其林。
由英國老牌商業媒體每年舉辦，號稱「餐飲界的奧斯卡」，被公認為世界上最靠譜的吃飯指南。
單從數量上，只挑選50家，就足見其精挑細選的程度了。
3.米其林
米其林就不多說了，吃貨的寶典，美食屆的聖經，照著吃不太會踩雷。
除了中國區的榜單，不得不說，米其林的專家不太懂博大精深的中華美食，評來評去都是粵菜，明明還有那麼多好吃的。
4.其他小眾美食榜單
找當地的美食網站或者app，查看它的榜單。
比如：
Yelp，去歐洲國家基本可以靠它搞定。
Tabelog,去日本必備，日本人的美食點評庫。
MangoPlate，韓國版大眾點評。
OpenRice，幾乎囊括整個亞洲國家。
Trip Advisor，全球第一的旅遊評論網站，適用的國家更多。
……
怎麼預定
這裡以日本舉例，其他地方的預定也是大同小異。
1.官網、電話
日本的餐廳很多不能通過網站或郵件預約，需要打電話，但不一定每家餐廳都會英語，也不一定會接受海外預定。
2.找當地的朋友或入住的酒店幫忙預定
這就解決了上一個預定方式語言不通和不接受海外預定的問題。
3.第三方平臺
日本用pocket concierge，這是個專門做日本高級餐廳預訂的網站，入住餐廳還挺多，動動鼠標就能訂，很方便。
4.淘寶
找找信譽高的代訂，適合懶人。
5.某些高端信用卡的境外祕書
比如招行的百夫長白金&黑卡之類，國內並不多，可以看下自己的信用卡權益。
優惠吃法
高級餐廳很少會出優惠活動，畢竟人家都是提前幾個月就被預定光了的。
所以只能通過別的方法，曲線優惠。
1. 分店
日本的很多名店，都開了分店，食物和服務並不會差太多，但價格相差不小。
2. 午餐
日本的餐廳，午餐普遍比晚餐品便宜很多。
比如京都的米其林三星瓢亭，午餐1.9萬-2.5萬日元之間，晚飯就2.5萬-3.8萬日元了。
3.信用卡活動
日本的JCB會不定時推出一些活動，比如到2019年底，JCB白金卡一個人能使用兩次2免1，活動支持的餐廳還挺多，具體可去光網查看。
總之偶爾去銀行的官網轉轉，看看有沒有優惠總不會吃虧。
推薦8家日本京都的高級餐廳
未在
人均：1800元
地址：京都市東山區八阪鳥居前東入ル圓山町613
神祕的「未在」，隱藏在京都著名的円山公園深處，環境清淨自然。
外觀完全看不出是一家餐廳，甚至都很難找到門牌。
日本熱門高級餐廳都不好約，而未在差不多算是數一數二的難約了吧，據說提前一年都不一定能約到。
真是一座難求。
它家每天只開放晚餐，總共14個座位，和一個最多能容納6人的包廂。
主廚石原仁先生27歲就已經擔任了京都名店嵐山本店的副料理長，算得上是料理天才了。
直到他51歲才獨立出來，開了未在這家店，而且很長一段時間他都拒絕評選米其林，2011年才終於同意，立即就評上了三星，蟬聯至今。
菊乃井本店
人均：1800元
地址：京都市東山區下河原通八阪鳥居前下下河原町459
1912年就已創立的菊乃井已有百年曆史。
目前已經在東京、京都開了3家分店。
本店在京都的八阪神社附近，步行大約10分鐘。
雖離熱門景點不遠，但隱於山間竹林深處，格外靜謐。
食物自然沒得說，即使是普通的食材，也能吃出驚喜。
每道菜品的器皿和擺盤都精緻講究，賞心悅目。
除了精緻的料理，菊乃井的服務極佳，穿著和服的女將優雅溫柔，光看她們服務就很享受了。
瓢亭本店
人均：1850元
地址：京都市左京區南禪寺草川町35
四百年曆史的瓢亭本店，是一間掩印在松林間的老式和屋。
有專屬的停車場，所有座位都是包廂，可以安靜私密地享受高品質的料理。
京都的這些懷石料理老店，位置都很贊，在景區，但又很隱世。瓢亭本店是坐在南禪寺附近。
雖說歷史悠久，但瓢亭也並不會囿於成規，而是與時俱進，讓京都料理煥發著獨特地魅力。
它家招牌是半熟玉子（雞蛋），品一下它的宣傳語「色澤亮麗輕彈嫩滑、溼潤如蜜，口感似凝似融」。
一子相伝 なかむら
人均：1200元
地址：京都市中京區富小路御池下ル
創立於1827年的江戶時代後期，京都古老知名餐廳之一。
在京都所有的三星餐廳中，它家可以說是最低調的一家，沒有太多遊客追捧，穩穩地做著自家代代相傳的料理。
餐廳位於京都的中心位置，附近都是歷史悠久的重要古建，氣氛古樸安靜，到處都能欣賞到佛教僧侶的繪畫。
店主中村元計是中村料理第六代傳人，連續多年的米其林三星主廚。
因為大學碩士修的是營養化學，中村元計在傳統的基礎上使用科學的方法研究烹飪食物。
比如他做的天婦羅，從水和雞蛋的比例、溫度、油的混合等等都精細控制，受到國內外的好評。
店內的白味噌和甘鯛酒燒也是招牌。
大凡去旅行，總要認真造訪一下當地的餐館，吃點特色美食沾沾當地的味道，才算是真正來過。
不過平時在國內都要費腦到處找吃的，到了國外就更是兩眼一抹黑。
普通的餐廳踩踩雷倒也問題不大，畢竟不貴，要是碰到又貴又不好吃的，簡直影響整趟旅行體驗。
今天的文，分享境外旅行怎麼找到逼格高又好吃的高級餐廳。
當然，也會教大家怎麼預定和優惠吃法，還會推薦8家京都的高級餐廳，之前推薦的大阪高級餐廳也是這麼來的。
怎麼找高級餐廳
1.羅萊夏朵
羅萊夏朵是頂級精品奢華酒店聯盟，遍及64個國家，網羅了550家酒店和餐廳。
想要加入羅萊夏朵的會員可不容易，入會門檻極高，必須通過5C嚴格審查，還要支付高昂的費用。
即使入了會，如果沒通過定期匿名抽查，也會被取消資格。
所以，能加盟羅萊夏朵就是「頂級的保證」。
旅行中找高級餐廳，可以優先看看當地有沒有羅萊夏朵。
而且，羅萊夏朵的餐廳大概率也會是個米其林，畢竟它可是承包了372顆米其林星星。
2.亞洲top50 或者全球top50
這兩個榜單的含金量絕不會低於米其林。
由英國老牌商業媒體每年舉辦，號稱「餐飲界的奧斯卡」，被公認為世界上最靠譜的吃飯指南。
單從數量上，只挑選50家，就足見其精挑細選的程度了。
3.米其林
米其林就不多說了，吃貨的寶典，美食屆的聖經，照著吃不太會踩雷。
除了中國區的榜單，不得不說，米其林的專家不太懂博大精深的中華美食，評來評去都是粵菜，明明還有那麼多好吃的。
4.其他小眾美食榜單
找當地的美食網站或者app，查看它的榜單。
比如：
Yelp，去歐洲國家基本可以靠它搞定。
Tabelog,去日本必備，日本人的美食點評庫。
MangoPlate，韓國版大眾點評。
OpenRice，幾乎囊括整個亞洲國家。
Trip Advisor，全球第一的旅遊評論網站，適用的國家更多。
……
怎麼預定
這裡以日本舉例，其他地方的預定也是大同小異。
1.官網、電話
日本的餐廳很多不能通過網站或郵件預約，需要打電話，但不一定每家餐廳都會英語，也不一定會接受海外預定。
2.找當地的朋友或入住的酒店幫忙預定
這就解決了上一個預定方式語言不通和不接受海外預定的問題。
3.第三方平臺
日本用pocket concierge，這是個專門做日本高級餐廳預訂的網站，入住餐廳還挺多，動動鼠標就能訂，很方便。
4.淘寶
找找信譽高的代訂，適合懶人。
5.某些高端信用卡的境外祕書
比如招行的百夫長白金&黑卡之類，國內並不多，可以看下自己的信用卡權益。
優惠吃法
高級餐廳很少會出優惠活動，畢竟人家都是提前幾個月就被預定光了的。
所以只能通過別的方法，曲線優惠。
1. 分店
日本的很多名店，都開了分店，食物和服務並不會差太多，但價格相差不小。
2. 午餐
日本的餐廳，午餐普遍比晚餐品便宜很多。
比如京都的米其林三星瓢亭，午餐1.9萬-2.5萬日元之間，晚飯就2.5萬-3.8萬日元了。
3.信用卡活動
日本的JCB會不定時推出一些活動，比如到2019年底，JCB白金卡一個人能使用兩次2免1，活動支持的餐廳還挺多，具體可去光網查看。
總之偶爾去銀行的官網轉轉，看看有沒有優惠總不會吃虧。
推薦8家日本京都的高級餐廳
未在
人均：1800元
地址：京都市東山區八阪鳥居前東入ル圓山町613
神祕的「未在」，隱藏在京都著名的円山公園深處，環境清淨自然。
外觀完全看不出是一家餐廳，甚至都很難找到門牌。
日本熱門高級餐廳都不好約，而未在差不多算是數一數二的難約了吧，據說提前一年都不一定能約到。
真是一座難求。
它家每天只開放晚餐，總共14個座位，和一個最多能容納6人的包廂。
主廚石原仁先生27歲就已經擔任了京都名店嵐山本店的副料理長，算得上是料理天才了。
直到他51歲才獨立出來，開了未在這家店，而且很長一段時間他都拒絕評選米其林，2011年才終於同意，立即就評上了三星，蟬聯至今。
菊乃井本店
人均：1800元
地址：京都市東山區下河原通八阪鳥居前下下河原町459
1912年就已創立的菊乃井已有百年曆史。
目前已經在東京、京都開了3家分店。
本店在京都的八阪神社附近，步行大約10分鐘。
雖離熱門景點不遠，但隱於山間竹林深處，格外靜謐。
食物自然沒得說，即使是普通的食材，也能吃出驚喜。
每道菜品的器皿和擺盤都精緻講究，賞心悅目。
除了精緻的料理，菊乃井的服務極佳，穿著和服的女將優雅溫柔，光看她們服務就很享受了。
瓢亭本店
人均：1850元
地址：京都市左京區南禪寺草川町35
四百年曆史的瓢亭本店，是一間掩印在松林間的老式和屋。
有專屬的停車場，所有座位都是包廂，可以安靜私密地享受高品質的料理。
京都的這些懷石料理老店，位置都很贊，在景區，但又很隱世。瓢亭本店是坐在南禪寺附近。
雖說歷史悠久，但瓢亭也並不會囿於成規，而是與時俱進，讓京都料理煥發著獨特地魅力。
它家招牌是半熟玉子（雞蛋），品一下它的宣傳語「色澤亮麗輕彈嫩滑、溼潤如蜜，口感似凝似融」。
一子相伝 なかむら
人均：1200元
地址：京都市中京區富小路御池下ル
創立於1827年的江戶時代後期，京都古老知名餐廳之一。
在京都所有的三星餐廳中，它家可以說是最低調的一家，沒有太多遊客追捧，穩穩地做著自家代代相傳的料理。
餐廳位於京都的中心位置，附近都是歷史悠久的重要古建，氣氛古樸安靜，到處都能欣賞到佛教僧侶的繪畫。
店主中村元計是中村料理第六代傳人，連續多年的米其林三星主廚。
因為大學碩士修的是營養化學，中村元計在傳統的基礎上使用科學的方法研究烹飪食物。
比如他做的天婦羅，從水和雞蛋的比例、溫度、油的混合等等都精細控制，受到國內外的好評。
店內的白味噌和甘鯛酒燒也是招牌。
飯田
人均：2100元
地址：京都市中京區姊小路富小路西入ル南側
餐廳每月更換菜單，使用應季食材，每次過來都會有不一樣的新鮮感。
春季的鯉魚春絲碗物，夏季的炭烤小香魚，秋季的松茸煮碗物，冬季的河豚料理……
除了菜品，使用的食器精選古代器皿，精美獨特。
大凡去旅行，總要認真造訪一下當地的餐館，吃點特色美食沾沾當地的味道，才算是真正來過。
不過平時在國內都要費腦到處找吃的，到了國外就更是兩眼一抹黑。
普通的餐廳踩踩雷倒也問題不大，畢竟不貴，要是碰到又貴又不好吃的，簡直影響整趟旅行體驗。
今天的文，分享境外旅行怎麼找到逼格高又好吃的高級餐廳。
當然，也會教大家怎麼預定和優惠吃法，還會推薦8家京都的高級餐廳，之前推薦的大阪高級餐廳也是這麼來的。
怎麼找高級餐廳
1.羅萊夏朵
羅萊夏朵是頂級精品奢華酒店聯盟，遍及64個國家，網羅了550家酒店和餐廳。
想要加入羅萊夏朵的會員可不容易，入會門檻極高，必須通過5C嚴格審查，還要支付高昂的費用。
即使入了會，如果沒通過定期匿名抽查，也會被取消資格。
所以，能加盟羅萊夏朵就是「頂級的保證」。
旅行中找高級餐廳，可以優先看看當地有沒有羅萊夏朵。
而且，羅萊夏朵的餐廳大概率也會是個米其林，畢竟它可是承包了372顆米其林星星。
2.亞洲top50 或者全球top50
這兩個榜單的含金量絕不會低於米其林。
由英國老牌商業媒體每年舉辦，號稱「餐飲界的奧斯卡」，被公認為世界上最靠譜的吃飯指南。
單從數量上，只挑選50家，就足見其精挑細選的程度了。
3.米其林
米其林就不多說了，吃貨的寶典，美食屆的聖經，照著吃不太會踩雷。
除了中國區的榜單，不得不說，米其林的專家不太懂博大精深的中華美食，評來評去都是粵菜，明明還有那麼多好吃的。
4.其他小眾美食榜單
找當地的美食網站或者app，查看它的榜單。
比如：
Yelp，去歐洲國家基本可以靠它搞定。
Tabelog,去日本必備，日本人的美食點評庫。
MangoPlate，韓國版大眾點評。
OpenRice，幾乎囊括整個亞洲國家。
Trip Advisor，全球第一的旅遊評論網站，適用的國家更多。
……
怎麼預定
這裡以日本舉例，其他地方的預定也是大同小異。
1.官網、電話
日本的餐廳很多不能通過網站或郵件預約，需要打電話，但不一定每家餐廳都會英語，也不一定會接受海外預定。
2.找當地的朋友或入住的酒店幫忙預定
這就解決了上一個預定方式語言不通和不接受海外預定的問題。
3.第三方平臺
日本用pocket concierge，這是個專門做日本高級餐廳預訂的網站，入住餐廳還挺多，動動鼠標就能訂，很方便。
4.淘寶
找找信譽高的代訂，適合懶人。
5.某些高端信用卡的境外祕書
比如招行的百夫長白金&黑卡之類，國內並不多，可以看下自己的信用卡權益。
優惠吃法
高級餐廳很少會出優惠活動，畢竟人家都是提前幾個月就被預定光了的。
所以只能通過別的方法，曲線優惠。
1. 分店
日本的很多名店，都開了分店，食物和服務並不會差太多，但價格相差不小。
2. 午餐
日本的餐廳，午餐普遍比晚餐品便宜很多。
比如京都的米其林三星瓢亭，午餐1.9萬-2.5萬日元之間，晚飯就2.5萬-3.8萬日元了。
3.信用卡活動
日本的JCB會不定時推出一些活動，比如到2019年底，JCB白金卡一個人能使用兩次2免1，活動支持的餐廳還挺多，具體可去光網查看。
總之偶爾去銀行的官網轉轉，看看有沒有優惠總不會吃虧。
推薦8家日本京都的高級餐廳
未在
人均：1800元
地址：京都市東山區八阪鳥居前東入ル圓山町613
神祕的「未在」，隱藏在京都著名的円山公園深處，環境清淨自然。
外觀完全看不出是一家餐廳，甚至都很難找到門牌。
日本熱門高級餐廳都不好約，而未在差不多算是數一數二的難約了吧，據說提前一年都不一定能約到。
真是一座難求。
它家每天只開放晚餐，總共14個座位，和一個最多能容納6人的包廂。
主廚石原仁先生27歲就已經擔任了京都名店嵐山本店的副料理長，算得上是料理天才了。
直到他51歲才獨立出來，開了未在這家店，而且很長一段時間他都拒絕評選米其林，2011年才終於同意，立即就評上了三星，蟬聯至今。
菊乃井本店
人均：1800元
地址：京都市東山區下河原通八阪鳥居前下下河原町459
1912年就已創立的菊乃井已有百年曆史。
目前已經在東京、京都開了3家分店。
本店在京都的八阪神社附近，步行大約10分鐘。
雖離熱門景點不遠，但隱於山間竹林深處，格外靜謐。
食物自然沒得說，即使是普通的食材，也能吃出驚喜。
每道菜品的器皿和擺盤都精緻講究，賞心悅目。
除了精緻的料理，菊乃井的服務極佳，穿著和服的女將優雅溫柔，光看她們服務就很享受了。
瓢亭本店
人均：1850元
地址：京都市左京區南禪寺草川町35
四百年曆史的瓢亭本店，是一間掩印在松林間的老式和屋。
有專屬的停車場，所有座位都是包廂，可以安靜私密地享受高品質的料理。
京都的這些懷石料理老店，位置都很贊，在景區，但又很隱世。瓢亭本店是坐在南禪寺附近。
雖說歷史悠久，但瓢亭也並不會囿於成規，而是與時俱進，讓京都料理煥發著獨特地魅力。
它家招牌是半熟玉子（雞蛋），品一下它的宣傳語「色澤亮麗輕彈嫩滑、溼潤如蜜，口感似凝似融」。
一子相伝 なかむら
人均：1200元
地址：京都市中京區富小路御池下ル
創立於1827年的江戶時代後期，京都古老知名餐廳之一。
在京都所有的三星餐廳中，它家可以說是最低調的一家，沒有太多遊客追捧，穩穩地做著自家代代相傳的料理。
餐廳位於京都的中心位置，附近都是歷史悠久的重要古建，氣氛古樸安靜，到處都能欣賞到佛教僧侶的繪畫。
店主中村元計是中村料理第六代傳人，連續多年的米其林三星主廚。
因為大學碩士修的是營養化學，中村元計在傳統的基礎上使用科學的方法研究烹飪食物。
比如他做的天婦羅，從水和雞蛋的比例、溫度、油的混合等等都精細控制，受到國內外的好評。
店內的白味噌和甘鯛酒燒也是招牌。
飯田
人均：2100元
地址：京都市中京區姊小路富小路西入ル南側
餐廳每月更換菜單，使用應季食材，每次過來都會有不一樣的新鮮感。
春季的鯉魚春絲碗物，夏季的炭烤小香魚，秋季的松茸煮碗物，冬季的河豚料理……
除了菜品，使用的食器精選古代器皿，精美獨特。
大凡去旅行，總要認真造訪一下當地的餐館，吃點特色美食沾沾當地的味道，才算是真正來過。
不過平時在國內都要費腦到處找吃的，到了國外就更是兩眼一抹黑。
普通的餐廳踩踩雷倒也問題不大，畢竟不貴，要是碰到又貴又不好吃的，簡直影響整趟旅行體驗。
今天的文，分享境外旅行怎麼找到逼格高又好吃的高級餐廳。
當然，也會教大家怎麼預定和優惠吃法，還會推薦8家京都的高級餐廳，之前推薦的大阪高級餐廳也是這麼來的。
怎麼找高級餐廳
1.羅萊夏朵
羅萊夏朵是頂級精品奢華酒店聯盟，遍及64個國家，網羅了550家酒店和餐廳。
想要加入羅萊夏朵的會員可不容易，入會門檻極高，必須通過5C嚴格審查，還要支付高昂的費用。
即使入了會，如果沒通過定期匿名抽查，也會被取消資格。
所以，能加盟羅萊夏朵就是「頂級的保證」。
旅行中找高級餐廳，可以優先看看當地有沒有羅萊夏朵。
而且，羅萊夏朵的餐廳大概率也會是個米其林，畢竟它可是承包了372顆米其林星星。
2.亞洲top50 或者全球top50
這兩個榜單的含金量絕不會低於米其林。
由英國老牌商業媒體每年舉辦，號稱「餐飲界的奧斯卡」，被公認為世界上最靠譜的吃飯指南。
單從數量上，只挑選50家，就足見其精挑細選的程度了。
3.米其林
米其林就不多說了，吃貨的寶典，美食屆的聖經，照著吃不太會踩雷。
除了中國區的榜單，不得不說，米其林的專家不太懂博大精深的中華美食，評來評去都是粵菜，明明還有那麼多好吃的。
4.其他小眾美食榜單
找當地的美食網站或者app，查看它的榜單。
比如：
Yelp，去歐洲國家基本可以靠它搞定。
Tabelog,去日本必備，日本人的美食點評庫。
MangoPlate，韓國版大眾點評。
OpenRice，幾乎囊括整個亞洲國家。
Trip Advisor，全球第一的旅遊評論網站，適用的國家更多。
……
怎麼預定
這裡以日本舉例，其他地方的預定也是大同小異。
1.官網、電話
日本的餐廳很多不能通過網站或郵件預約，需要打電話，但不一定每家餐廳都會英語，也不一定會接受海外預定。
2.找當地的朋友或入住的酒店幫忙預定
這就解決了上一個預定方式語言不通和不接受海外預定的問題。
3.第三方平臺
日本用pocket concierge，這是個專門做日本高級餐廳預訂的網站，入住餐廳還挺多，動動鼠標就能訂，很方便。
4.淘寶
找找信譽高的代訂，適合懶人。
5.某些高端信用卡的境外祕書
比如招行的百夫長白金&黑卡之類，國內並不多，可以看下自己的信用卡權益。
優惠吃法
高級餐廳很少會出優惠活動，畢竟人家都是提前幾個月就被預定光了的。
所以只能通過別的方法，曲線優惠。
1. 分店
日本的很多名店，都開了分店，食物和服務並不會差太多，但價格相差不小。
2. 午餐
日本的餐廳，午餐普遍比晚餐品便宜很多。
比如京都的米其林三星瓢亭，午餐1.9萬-2.5萬日元之間，晚飯就2.5萬-3.8萬日元了。
3.信用卡活動
日本的JCB會不定時推出一些活動，比如到2019年底，JCB白金卡一個人能使用兩次2免1，活動支持的餐廳還挺多，具體可去光網查看。
總之偶爾去銀行的官網轉轉，看看有沒有優惠總不會吃虧。
推薦8家日本京都的高級餐廳
未在
人均：1800元
地址：京都市東山區八阪鳥居前東入ル圓山町613
神祕的「未在」，隱藏在京都著名的円山公園深處，環境清淨自然。
外觀完全看不出是一家餐廳，甚至都很難找到門牌。
日本熱門高級餐廳都不好約，而未在差不多算是數一數二的難約了吧，據說提前一年都不一定能約到。
真是一座難求。
它家每天只開放晚餐，總共14個座位，和一個最多能容納6人的包廂。
主廚石原仁先生27歲就已經擔任了京都名店嵐山本店的副料理長，算得上是料理天才了。
直到他51歲才獨立出來，開了未在這家店，而且很長一段時間他都拒絕評選米其林，2011年才終於同意，立即就評上了三星，蟬聯至今。
菊乃井本店
人均：1800元
地址：京都市東山區下河原通八阪鳥居前下下河原町459
1912年就已創立的菊乃井已有百年曆史。
目前已經在東京、京都開了3家分店。
本店在京都的八阪神社附近，步行大約10分鐘。
雖離熱門景點不遠，但隱於山間竹林深處，格外靜謐。
食物自然沒得說，即使是普通的食材，也能吃出驚喜。
每道菜品的器皿和擺盤都精緻講究，賞心悅目。
除了精緻的料理，菊乃井的服務極佳，穿著和服的女將優雅溫柔，光看她們服務就很享受了。
瓢亭本店
人均：1850元
地址：京都市左京區南禪寺草川町35
四百年曆史的瓢亭本店，是一間掩印在松林間的老式和屋。
有專屬的停車場，所有座位都是包廂，可以安靜私密地享受高品質的料理。
京都的這些懷石料理老店，位置都很贊，在景區，但又很隱世。瓢亭本店是坐在南禪寺附近。
雖說歷史悠久，但瓢亭也並不會囿於成規，而是與時俱進，讓京都料理煥發著獨特地魅力。
它家招牌是半熟玉子（雞蛋），品一下它的宣傳語「色澤亮麗輕彈嫩滑、溼潤如蜜，口感似凝似融」。
一子相伝 なかむら
人均：1200元
地址：京都市中京區富小路御池下ル
創立於1827年的江戶時代後期，京都古老知名餐廳之一。
在京都所有的三星餐廳中，它家可以說是最低調的一家，沒有太多遊客追捧，穩穩地做著自家代代相傳的料理。
餐廳位於京都的中心位置，附近都是歷史悠久的重要古建，氣氛古樸安靜，到處都能欣賞到佛教僧侶的繪畫。
店主中村元計是中村料理第六代傳人，連續多年的米其林三星主廚。
因為大學碩士修的是營養化學，中村元計在傳統的基礎上使用科學的方法研究烹飪食物。
比如他做的天婦羅，從水和雞蛋的比例、溫度、油的混合等等都精細控制，受到國內外的好評。
店內的白味噌和甘鯛酒燒也是招牌。
飯田
人均：2100元
地址：京都市中京區姊小路富小路西入ル南側
餐廳每月更換菜單，使用應季食材，每次過來都會有不一樣的新鮮感。
春季的鯉魚春絲碗物，夏季的炭烤小香魚，秋季的松茸煮碗物，冬季的河豚料理……
除了菜品，使用的食器精選古代器皿，精美獨特。
大凡去旅行，總要認真造訪一下當地的餐館，吃點特色美食沾沾當地的味道，才算是真正來過。
不過平時在國內都要費腦到處找吃的，到了國外就更是兩眼一抹黑。
普通的餐廳踩踩雷倒也問題不大，畢竟不貴，要是碰到又貴又不好吃的，簡直影響整趟旅行體驗。
今天的文，分享境外旅行怎麼找到逼格高又好吃的高級餐廳。
當然，也會教大家怎麼預定和優惠吃法，還會推薦8家京都的高級餐廳，之前推薦的大阪高級餐廳也是這麼來的。
怎麼找高級餐廳
1.羅萊夏朵
羅萊夏朵是頂級精品奢華酒店聯盟，遍及64個國家，網羅了550家酒店和餐廳。
想要加入羅萊夏朵的會員可不容易，入會門檻極高，必須通過5C嚴格審查，還要支付高昂的費用。
即使入了會，如果沒通過定期匿名抽查，也會被取消資格。
所以，能加盟羅萊夏朵就是「頂級的保證」。
旅行中找高級餐廳，可以優先看看當地有沒有羅萊夏朵。
而且，羅萊夏朵的餐廳大概率也會是個米其林，畢竟它可是承包了372顆米其林星星。
2.亞洲top50 或者全球top50
這兩個榜單的含金量絕不會低於米其林。
由英國老牌商業媒體每年舉辦，號稱「餐飲界的奧斯卡」，被公認為世界上最靠譜的吃飯指南。
單從數量上，只挑選50家，就足見其精挑細選的程度了。
3.米其林
米其林就不多說了，吃貨的寶典，美食屆的聖經，照著吃不太會踩雷。
除了中國區的榜單，不得不說，米其林的專家不太懂博大精深的中華美食，評來評去都是粵菜，明明還有那麼多好吃的。
4.其他小眾美食榜單
找當地的美食網站或者app，查看它的榜單。
比如：
Yelp，去歐洲國家基本可以靠它搞定。
Tabelog,去日本必備，日本人的美食點評庫。
MangoPlate，韓國版大眾點評。
OpenRice，幾乎囊括整個亞洲國家。
Trip Advisor，全球第一的旅遊評論網站，適用的國家更多。
……
怎麼預定
這裡以日本舉例，其他地方的預定也是大同小異。
1.官網、電話
日本的餐廳很多不能通過網站或郵件預約，需要打電話，但不一定每家餐廳都會英語，也不一定會接受海外預定。
2.找當地的朋友或入住的酒店幫忙預定
這就解決了上一個預定方式語言不通和不接受海外預定的問題。
3.第三方平臺
日本用pocket concierge，這是個專門做日本高級餐廳預訂的網站，入住餐廳還挺多，動動鼠標就能訂，很方便。
4.淘寶
找找信譽高的代訂，適合懶人。
5.某些高端信用卡的境外祕書
比如招行的百夫長白金&黑卡之類，國內並不多，可以看下自己的信用卡權益。
優惠吃法
高級餐廳很少會出優惠活動，畢竟人家都是提前幾個月就被預定光了的。
所以只能通過別的方法，曲線優惠。
1. 分店
日本的很多名店，都開了分店，食物和服務並不會差太多，但價格相差不小。
2. 午餐
日本的餐廳，午餐普遍比晚餐品便宜很多。
比如京都的米其林三星瓢亭，午餐1.9萬-2.5萬日元之間，晚飯就2.5萬-3.8萬日元了。
3.信用卡活動
日本的JCB會不定時推出一些活動，比如到2019年底，JCB白金卡一個人能使用兩次2免1，活動支持的餐廳還挺多，具體可去光網查看。
總之偶爾去銀行的官網轉轉，看看有沒有優惠總不會吃虧。
推薦8家日本京都的高級餐廳
未在
人均：1800元
地址：京都市東山區八阪鳥居前東入ル圓山町613
神祕的「未在」，隱藏在京都著名的円山公園深處，環境清淨自然。
外觀完全看不出是一家餐廳，甚至都很難找到門牌。
日本熱門高級餐廳都不好約，而未在差不多算是數一數二的難約了吧，據說提前一年都不一定能約到。
真是一座難求。
它家每天只開放晚餐，總共14個座位，和一個最多能容納6人的包廂。
主廚石原仁先生27歲就已經擔任了京都名店嵐山本店的副料理長，算得上是料理天才了。
直到他51歲才獨立出來，開了未在這家店，而且很長一段時間他都拒絕評選米其林，2011年才終於同意，立即就評上了三星，蟬聯至今。
菊乃井本店
人均：1800元
地址：京都市東山區下河原通八阪鳥居前下下河原町459
1912年就已創立的菊乃井已有百年曆史。
目前已經在東京、京都開了3家分店。
本店在京都的八阪神社附近，步行大約10分鐘。
雖離熱門景點不遠，但隱於山間竹林深處，格外靜謐。
食物自然沒得說，即使是普通的食材，也能吃出驚喜。
每道菜品的器皿和擺盤都精緻講究，賞心悅目。
除了精緻的料理，菊乃井的服務極佳，穿著和服的女將優雅溫柔，光看她們服務就很享受了。
瓢亭本店
人均：1850元
地址：京都市左京區南禪寺草川町35
四百年曆史的瓢亭本店，是一間掩印在松林間的老式和屋。
有專屬的停車場，所有座位都是包廂，可以安靜私密地享受高品質的料理。
京都的這些懷石料理老店，位置都很贊，在景區，但又很隱世。瓢亭本店是坐在南禪寺附近。
雖說歷史悠久，但瓢亭也並不會囿於成規，而是與時俱進，讓京都料理煥發著獨特地魅力。
它家招牌是半熟玉子（雞蛋），品一下它的宣傳語「色澤亮麗輕彈嫩滑、溼潤如蜜，口感似凝似融」。
一子相伝 なかむら
人均：1200元
地址：京都市中京區富小路御池下ル
創立於1827年的江戶時代後期，京都古老知名餐廳之一。
在京都所有的三星餐廳中，它家可以說是最低調的一家，沒有太多遊客追捧，穩穩地做著自家代代相傳的料理。
餐廳位於京都的中心位置，附近都是歷史悠久的重要古建，氣氛古樸安靜，到處都能欣賞到佛教僧侶的繪畫。
店主中村元計是中村料理第六代傳人，連續多年的米其林三星主廚。
因為大學碩士修的是營養化學，中村元計在傳統的基礎上使用科學的方法研究烹飪食物。
比如他做的天婦羅，從水和雞蛋的比例、溫度、油的混合等等都精細控制，受到國內外的好評。
店內的白味噌和甘鯛酒燒也是招牌。
飯田
人均：2100元
地址：京都市中京區姊小路富小路西入ル南側
餐廳每月更換菜單，使用應季食材，每次過來都會有不一樣的新鮮感。
春季的鯉魚春絲碗物，夏季的炭烤小香魚，秋季的松茸煮碗物，冬季的河豚料理……
除了菜品，使用的食器精選古代器皿，精美獨特。
吉兆 嵐山本店
人均：2400元
地址：京都市右京區嵯峨天竜寺芒の馬場町58
吉兆 嵐山本店位於京都必去的景區嵐山，過了渡月橋沿著桂川向上走8分鐘左右便到。
嵐山在櫻花季或賞楓季都是超搶手的名所，而在吉兆就能欣賞，也因此碰到旺季，吉兆一座難求。
大凡去旅行，總要認真造訪一下當地的餐館，吃點特色美食沾沾當地的味道，才算是真正來過。
不過平時在國內都要費腦到處找吃的，到了國外就更是兩眼一抹黑。
普通的餐廳踩踩雷倒也問題不大，畢竟不貴，要是碰到又貴又不好吃的，簡直影響整趟旅行體驗。
今天的文，分享境外旅行怎麼找到逼格高又好吃的高級餐廳。
當然，也會教大家怎麼預定和優惠吃法，還會推薦8家京都的高級餐廳，之前推薦的大阪高級餐廳也是這麼來的。
怎麼找高級餐廳
1.羅萊夏朵
羅萊夏朵是頂級精品奢華酒店聯盟，遍及64個國家，網羅了550家酒店和餐廳。
想要加入羅萊夏朵的會員可不容易，入會門檻極高，必須通過5C嚴格審查，還要支付高昂的費用。
即使入了會，如果沒通過定期匿名抽查，也會被取消資格。
所以，能加盟羅萊夏朵就是「頂級的保證」。
旅行中找高級餐廳，可以優先看看當地有沒有羅萊夏朵。
而且，羅萊夏朵的餐廳大概率也會是個米其林，畢竟它可是承包了372顆米其林星星。
2.亞洲top50 或者全球top50
這兩個榜單的含金量絕不會低於米其林。
由英國老牌商業媒體每年舉辦，號稱「餐飲界的奧斯卡」，被公認為世界上最靠譜的吃飯指南。
單從數量上，只挑選50家，就足見其精挑細選的程度了。
3.米其林
米其林就不多說了，吃貨的寶典，美食屆的聖經，照著吃不太會踩雷。
除了中國區的榜單，不得不說，米其林的專家不太懂博大精深的中華美食，評來評去都是粵菜，明明還有那麼多好吃的。
4.其他小眾美食榜單
找當地的美食網站或者app，查看它的榜單。
比如：
Yelp，去歐洲國家基本可以靠它搞定。
Tabelog,去日本必備，日本人的美食點評庫。
MangoPlate，韓國版大眾點評。
OpenRice，幾乎囊括整個亞洲國家。
Trip Advisor，全球第一的旅遊評論網站，適用的國家更多。
……
怎麼預定
這裡以日本舉例，其他地方的預定也是大同小異。
1.官網、電話
日本的餐廳很多不能通過網站或郵件預約，需要打電話，但不一定每家餐廳都會英語，也不一定會接受海外預定。
2.找當地的朋友或入住的酒店幫忙預定
這就解決了上一個預定方式語言不通和不接受海外預定的問題。
3.第三方平臺
日本用pocket concierge，這是個專門做日本高級餐廳預訂的網站，入住餐廳還挺多，動動鼠標就能訂，很方便。
4.淘寶
找找信譽高的代訂，適合懶人。
5.某些高端信用卡的境外祕書
比如招行的百夫長白金&黑卡之類，國內並不多，可以看下自己的信用卡權益。
優惠吃法
高級餐廳很少會出優惠活動，畢竟人家都是提前幾個月就被預定光了的。
所以只能通過別的方法，曲線優惠。
1. 分店
日本的很多名店，都開了分店，食物和服務並不會差太多，但價格相差不小。
2. 午餐
日本的餐廳，午餐普遍比晚餐品便宜很多。
比如京都的米其林三星瓢亭，午餐1.9萬-2.5萬日元之間，晚飯就2.5萬-3.8萬日元了。
3.信用卡活動
日本的JCB會不定時推出一些活動，比如到2019年底，JCB白金卡一個人能使用兩次2免1，活動支持的餐廳還挺多，具體可去光網查看。
總之偶爾去銀行的官網轉轉，看看有沒有優惠總不會吃虧。
推薦8家日本京都的高級餐廳
未在
人均：1800元
地址：京都市東山區八阪鳥居前東入ル圓山町613
神祕的「未在」，隱藏在京都著名的円山公園深處，環境清淨自然。
外觀完全看不出是一家餐廳，甚至都很難找到門牌。
日本熱門高級餐廳都不好約，而未在差不多算是數一數二的難約了吧，據說提前一年都不一定能約到。
真是一座難求。
它家每天只開放晚餐，總共14個座位，和一個最多能容納6人的包廂。
主廚石原仁先生27歲就已經擔任了京都名店嵐山本店的副料理長，算得上是料理天才了。
直到他51歲才獨立出來，開了未在這家店，而且很長一段時間他都拒絕評選米其林，2011年才終於同意，立即就評上了三星，蟬聯至今。
菊乃井本店
人均：1800元
地址：京都市東山區下河原通八阪鳥居前下下河原町459
1912年就已創立的菊乃井已有百年曆史。
目前已經在東京、京都開了3家分店。
本店在京都的八阪神社附近，步行大約10分鐘。
雖離熱門景點不遠，但隱於山間竹林深處，格外靜謐。
食物自然沒得說，即使是普通的食材，也能吃出驚喜。
每道菜品的器皿和擺盤都精緻講究，賞心悅目。
除了精緻的料理，菊乃井的服務極佳，穿著和服的女將優雅溫柔，光看她們服務就很享受了。
瓢亭本店
人均：1850元
地址：京都市左京區南禪寺草川町35
四百年曆史的瓢亭本店，是一間掩印在松林間的老式和屋。
有專屬的停車場，所有座位都是包廂，可以安靜私密地享受高品質的料理。
京都的這些懷石料理老店，位置都很贊，在景區，但又很隱世。瓢亭本店是坐在南禪寺附近。
雖說歷史悠久，但瓢亭也並不會囿於成規，而是與時俱進，讓京都料理煥發著獨特地魅力。
它家招牌是半熟玉子（雞蛋），品一下它的宣傳語「色澤亮麗輕彈嫩滑、溼潤如蜜，口感似凝似融」。
一子相伝 なかむら
人均：1200元
地址：京都市中京區富小路御池下ル
創立於1827年的江戶時代後期，京都古老知名餐廳之一。
在京都所有的三星餐廳中，它家可以說是最低調的一家，沒有太多遊客追捧，穩穩地做著自家代代相傳的料理。
餐廳位於京都的中心位置，附近都是歷史悠久的重要古建，氣氛古樸安靜，到處都能欣賞到佛教僧侶的繪畫。
店主中村元計是中村料理第六代傳人，連續多年的米其林三星主廚。
因為大學碩士修的是營養化學，中村元計在傳統的基礎上使用科學的方法研究烹飪食物。
比如他做的天婦羅，從水和雞蛋的比例、溫度、油的混合等等都精細控制，受到國內外的好評。
店內的白味噌和甘鯛酒燒也是招牌。
飯田
人均：2100元
地址：京都市中京區姊小路富小路西入ル南側
餐廳每月更換菜單，使用應季食材，每次過來都會有不一樣的新鮮感。
春季的鯉魚春絲碗物，夏季的炭烤小香魚，秋季的松茸煮碗物，冬季的河豚料理……
除了菜品，使用的食器精選古代器皿，精美獨特。
吉兆 嵐山本店
人均：2400元
地址：京都市右京區嵯峨天竜寺芒の馬場町58
吉兆 嵐山本店位於京都必去的景區嵐山，過了渡月橋沿著桂川向上走8分鐘左右便到。
嵐山在櫻花季或賞楓季都是超搶手的名所，而在吉兆就能欣賞，也因此碰到旺季，吉兆一座難求。
大凡去旅行，總要認真造訪一下當地的餐館，吃點特色美食沾沾當地的味道，才算是真正來過。
不過平時在國內都要費腦到處找吃的，到了國外就更是兩眼一抹黑。
普通的餐廳踩踩雷倒也問題不大，畢竟不貴，要是碰到又貴又不好吃的，簡直影響整趟旅行體驗。
今天的文，分享境外旅行怎麼找到逼格高又好吃的高級餐廳。
當然，也會教大家怎麼預定和優惠吃法，還會推薦8家京都的高級餐廳，之前推薦的大阪高級餐廳也是這麼來的。
怎麼找高級餐廳
1.羅萊夏朵
羅萊夏朵是頂級精品奢華酒店聯盟，遍及64個國家，網羅了550家酒店和餐廳。
想要加入羅萊夏朵的會員可不容易，入會門檻極高，必須通過5C嚴格審查，還要支付高昂的費用。
即使入了會，如果沒通過定期匿名抽查，也會被取消資格。
所以，能加盟羅萊夏朵就是「頂級的保證」。
旅行中找高級餐廳，可以優先看看當地有沒有羅萊夏朵。
而且，羅萊夏朵的餐廳大概率也會是個米其林，畢竟它可是承包了372顆米其林星星。
2.亞洲top50 或者全球top50
這兩個榜單的含金量絕不會低於米其林。
由英國老牌商業媒體每年舉辦，號稱「餐飲界的奧斯卡」，被公認為世界上最靠譜的吃飯指南。
單從數量上，只挑選50家，就足見其精挑細選的程度了。
3.米其林
米其林就不多說了，吃貨的寶典，美食屆的聖經，照著吃不太會踩雷。
除了中國區的榜單，不得不說，米其林的專家不太懂博大精深的中華美食，評來評去都是粵菜，明明還有那麼多好吃的。
4.其他小眾美食榜單
找當地的美食網站或者app，查看它的榜單。
比如：
Yelp，去歐洲國家基本可以靠它搞定。
Tabelog,去日本必備，日本人的美食點評庫。
MangoPlate，韓國版大眾點評。
OpenRice，幾乎囊括整個亞洲國家。
Trip Advisor，全球第一的旅遊評論網站，適用的國家更多。
……
怎麼預定
這裡以日本舉例，其他地方的預定也是大同小異。
1.官網、電話
日本的餐廳很多不能通過網站或郵件預約，需要打電話，但不一定每家餐廳都會英語，也不一定會接受海外預定。
2.找當地的朋友或入住的酒店幫忙預定
這就解決了上一個預定方式語言不通和不接受海外預定的問題。
3.第三方平臺
日本用pocket concierge，這是個專門做日本高級餐廳預訂的網站，入住餐廳還挺多，動動鼠標就能訂，很方便。
4.淘寶
找找信譽高的代訂，適合懶人。
5.某些高端信用卡的境外祕書
比如招行的百夫長白金&黑卡之類，國內並不多，可以看下自己的信用卡權益。
優惠吃法
高級餐廳很少會出優惠活動，畢竟人家都是提前幾個月就被預定光了的。
所以只能通過別的方法，曲線優惠。
1. 分店
日本的很多名店，都開了分店，食物和服務並不會差太多，但價格相差不小。
2. 午餐
日本的餐廳，午餐普遍比晚餐品便宜很多。
比如京都的米其林三星瓢亭，午餐1.9萬-2.5萬日元之間，晚飯就2.5萬-3.8萬日元了。
3.信用卡活動
日本的JCB會不定時推出一些活動，比如到2019年底，JCB白金卡一個人能使用兩次2免1，活動支持的餐廳還挺多，具體可去光網查看。
總之偶爾去銀行的官網轉轉，看看有沒有優惠總不會吃虧。
推薦8家日本京都的高級餐廳
未在
人均：1800元
地址：京都市東山區八阪鳥居前東入ル圓山町613
神祕的「未在」，隱藏在京都著名的円山公園深處，環境清淨自然。
外觀完全看不出是一家餐廳，甚至都很難找到門牌。
日本熱門高級餐廳都不好約，而未在差不多算是數一數二的難約了吧，據說提前一年都不一定能約到。
真是一座難求。
它家每天只開放晚餐，總共14個座位，和一個最多能容納6人的包廂。
主廚石原仁先生27歲就已經擔任了京都名店嵐山本店的副料理長，算得上是料理天才了。
直到他51歲才獨立出來，開了未在這家店，而且很長一段時間他都拒絕評選米其林，2011年才終於同意，立即就評上了三星，蟬聯至今。
菊乃井本店
人均：1800元
地址：京都市東山區下河原通八阪鳥居前下下河原町459
1912年就已創立的菊乃井已有百年曆史。
目前已經在東京、京都開了3家分店。
本店在京都的八阪神社附近，步行大約10分鐘。
雖離熱門景點不遠，但隱於山間竹林深處，格外靜謐。
食物自然沒得說，即使是普通的食材，也能吃出驚喜。
每道菜品的器皿和擺盤都精緻講究，賞心悅目。
除了精緻的料理，菊乃井的服務極佳，穿著和服的女將優雅溫柔，光看她們服務就很享受了。
瓢亭本店
人均：1850元
地址：京都市左京區南禪寺草川町35
四百年曆史的瓢亭本店，是一間掩印在松林間的老式和屋。
有專屬的停車場，所有座位都是包廂，可以安靜私密地享受高品質的料理。
京都的這些懷石料理老店，位置都很贊，在景區，但又很隱世。瓢亭本店是坐在南禪寺附近。
雖說歷史悠久，但瓢亭也並不會囿於成規，而是與時俱進，讓京都料理煥發著獨特地魅力。
它家招牌是半熟玉子（雞蛋），品一下它的宣傳語「色澤亮麗輕彈嫩滑、溼潤如蜜，口感似凝似融」。
一子相伝 なかむら
人均：1200元
地址：京都市中京區富小路御池下ル
創立於1827年的江戶時代後期，京都古老知名餐廳之一。
在京都所有的三星餐廳中，它家可以說是最低調的一家，沒有太多遊客追捧，穩穩地做著自家代代相傳的料理。
餐廳位於京都的中心位置，附近都是歷史悠久的重要古建，氣氛古樸安靜，到處都能欣賞到佛教僧侶的繪畫。
店主中村元計是中村料理第六代傳人，連續多年的米其林三星主廚。
因為大學碩士修的是營養化學，中村元計在傳統的基礎上使用科學的方法研究烹飪食物。
比如他做的天婦羅，從水和雞蛋的比例、溫度、油的混合等等都精細控制，受到國內外的好評。
店內的白味噌和甘鯛酒燒也是招牌。
飯田
人均：2100元
地址：京都市中京區姊小路富小路西入ル南側
餐廳每月更換菜單，使用應季食材，每次過來都會有不一樣的新鮮感。
春季的鯉魚春絲碗物，夏季的炭烤小香魚，秋季的松茸煮碗物，冬季的河豚料理……
除了菜品，使用的食器精選古代器皿，精美獨特。
吉兆 嵐山本店
人均：2400元
地址：京都市右京區嵯峨天竜寺芒の馬場町58
吉兆 嵐山本店位於京都必去的景區嵐山，過了渡月橋沿著桂川向上走8分鐘左右便到。
嵐山在櫻花季或賞楓季都是超搶手的名所，而在吉兆就能欣賞，也因此碰到旺季，吉兆一座難求。
要說吉兆是所有熱愛日本懷石料理的夢幻之地一點也不為過，吉兆的料理簡直登峰造極，曾經登上過世界十大最貴餐廳之首。
還培養了很多料理大師，比如京都另一家米其林三星未在的主廚就是從這裡獨立出去的。
大凡去旅行，總要認真造訪一下當地的餐館，吃點特色美食沾沾當地的味道，才算是真正來過。
不過平時在國內都要費腦到處找吃的，到了國外就更是兩眼一抹黑。
普通的餐廳踩踩雷倒也問題不大，畢竟不貴，要是碰到又貴又不好吃的，簡直影響整趟旅行體驗。
今天的文，分享境外旅行怎麼找到逼格高又好吃的高級餐廳。
當然，也會教大家怎麼預定和優惠吃法，還會推薦8家京都的高級餐廳，之前推薦的大阪高級餐廳也是這麼來的。
怎麼找高級餐廳
1.羅萊夏朵
羅萊夏朵是頂級精品奢華酒店聯盟，遍及64個國家，網羅了550家酒店和餐廳。
想要加入羅萊夏朵的會員可不容易，入會門檻極高，必須通過5C嚴格審查，還要支付高昂的費用。
即使入了會，如果沒通過定期匿名抽查，也會被取消資格。
所以，能加盟羅萊夏朵就是「頂級的保證」。
旅行中找高級餐廳，可以優先看看當地有沒有羅萊夏朵。
而且，羅萊夏朵的餐廳大概率也會是個米其林，畢竟它可是承包了372顆米其林星星。
2.亞洲top50 或者全球top50
這兩個榜單的含金量絕不會低於米其林。
由英國老牌商業媒體每年舉辦，號稱「餐飲界的奧斯卡」，被公認為世界上最靠譜的吃飯指南。
單從數量上，只挑選50家，就足見其精挑細選的程度了。
3.米其林
米其林就不多說了，吃貨的寶典，美食屆的聖經，照著吃不太會踩雷。
除了中國區的榜單，不得不說，米其林的專家不太懂博大精深的中華美食，評來評去都是粵菜，明明還有那麼多好吃的。
4.其他小眾美食榜單
找當地的美食網站或者app，查看它的榜單。
比如：
Yelp，去歐洲國家基本可以靠它搞定。
Tabelog,去日本必備，日本人的美食點評庫。
MangoPlate，韓國版大眾點評。
OpenRice，幾乎囊括整個亞洲國家。
Trip Advisor，全球第一的旅遊評論網站，適用的國家更多。
……
怎麼預定
這裡以日本舉例，其他地方的預定也是大同小異。
1.官網、電話
日本的餐廳很多不能通過網站或郵件預約，需要打電話，但不一定每家餐廳都會英語，也不一定會接受海外預定。
2.找當地的朋友或入住的酒店幫忙預定
這就解決了上一個預定方式語言不通和不接受海外預定的問題。
3.第三方平臺
日本用pocket concierge，這是個專門做日本高級餐廳預訂的網站，入住餐廳還挺多，動動鼠標就能訂，很方便。
4.淘寶
找找信譽高的代訂，適合懶人。
5.某些高端信用卡的境外祕書
比如招行的百夫長白金&黑卡之類，國內並不多，可以看下自己的信用卡權益。
優惠吃法
高級餐廳很少會出優惠活動，畢竟人家都是提前幾個月就被預定光了的。
所以只能通過別的方法，曲線優惠。
1. 分店
日本的很多名店，都開了分店，食物和服務並不會差太多，但價格相差不小。
2. 午餐
日本的餐廳，午餐普遍比晚餐品便宜很多。
比如京都的米其林三星瓢亭，午餐1.9萬-2.5萬日元之間，晚飯就2.5萬-3.8萬日元了。
3.信用卡活動
日本的JCB會不定時推出一些活動，比如到2019年底，JCB白金卡一個人能使用兩次2免1，活動支持的餐廳還挺多，具體可去光網查看。
總之偶爾去銀行的官網轉轉，看看有沒有優惠總不會吃虧。
推薦8家日本京都的高級餐廳
未在
人均：1800元
地址：京都市東山區八阪鳥居前東入ル圓山町613
神祕的「未在」，隱藏在京都著名的円山公園深處，環境清淨自然。
外觀完全看不出是一家餐廳，甚至都很難找到門牌。
日本熱門高級餐廳都不好約，而未在差不多算是數一數二的難約了吧，據說提前一年都不一定能約到。
真是一座難求。
它家每天只開放晚餐，總共14個座位，和一個最多能容納6人的包廂。
主廚石原仁先生27歲就已經擔任了京都名店嵐山本店的副料理長，算得上是料理天才了。
直到他51歲才獨立出來，開了未在這家店，而且很長一段時間他都拒絕評選米其林，2011年才終於同意，立即就評上了三星，蟬聯至今。
菊乃井本店
人均：1800元
地址：京都市東山區下河原通八阪鳥居前下下河原町459
1912年就已創立的菊乃井已有百年曆史。
目前已經在東京、京都開了3家分店。
本店在京都的八阪神社附近，步行大約10分鐘。
雖離熱門景點不遠，但隱於山間竹林深處，格外靜謐。
食物自然沒得說，即使是普通的食材，也能吃出驚喜。
每道菜品的器皿和擺盤都精緻講究，賞心悅目。
除了精緻的料理，菊乃井的服務極佳，穿著和服的女將優雅溫柔，光看她們服務就很享受了。
瓢亭本店
人均：1850元
地址：京都市左京區南禪寺草川町35
四百年曆史的瓢亭本店，是一間掩印在松林間的老式和屋。
有專屬的停車場，所有座位都是包廂，可以安靜私密地享受高品質的料理。
京都的這些懷石料理老店，位置都很贊，在景區，但又很隱世。瓢亭本店是坐在南禪寺附近。
雖說歷史悠久，但瓢亭也並不會囿於成規，而是與時俱進，讓京都料理煥發著獨特地魅力。
它家招牌是半熟玉子（雞蛋），品一下它的宣傳語「色澤亮麗輕彈嫩滑、溼潤如蜜，口感似凝似融」。
一子相伝 なかむら
人均：1200元
地址：京都市中京區富小路御池下ル
創立於1827年的江戶時代後期，京都古老知名餐廳之一。
在京都所有的三星餐廳中，它家可以說是最低調的一家，沒有太多遊客追捧，穩穩地做著自家代代相傳的料理。
餐廳位於京都的中心位置，附近都是歷史悠久的重要古建，氣氛古樸安靜，到處都能欣賞到佛教僧侶的繪畫。
店主中村元計是中村料理第六代傳人，連續多年的米其林三星主廚。
因為大學碩士修的是營養化學，中村元計在傳統的基礎上使用科學的方法研究烹飪食物。
比如他做的天婦羅，從水和雞蛋的比例、溫度、油的混合等等都精細控制，受到國內外的好評。
店內的白味噌和甘鯛酒燒也是招牌。
飯田
人均：2100元
地址：京都市中京區姊小路富小路西入ル南側
餐廳每月更換菜單，使用應季食材，每次過來都會有不一樣的新鮮感。
春季的鯉魚春絲碗物，夏季的炭烤小香魚，秋季的松茸煮碗物，冬季的河豚料理……
除了菜品，使用的食器精選古代器皿，精美獨特。
吉兆 嵐山本店
人均：2400元
地址：京都市右京區嵯峨天竜寺芒の馬場町58
吉兆 嵐山本店位於京都必去的景區嵐山，過了渡月橋沿著桂川向上走8分鐘左右便到。
嵐山在櫻花季或賞楓季都是超搶手的名所，而在吉兆就能欣賞，也因此碰到旺季，吉兆一座難求。
要說吉兆是所有熱愛日本懷石料理的夢幻之地一點也不為過，吉兆的料理簡直登峰造極，曾經登上過世界十大最貴餐廳之首。
還培養了很多料理大師，比如京都另一家米其林三星未在的主廚就是從這裡獨立出去的。
大凡去旅行，總要認真造訪一下當地的餐館，吃點特色美食沾沾當地的味道，才算是真正來過。
不過平時在國內都要費腦到處找吃的，到了國外就更是兩眼一抹黑。
普通的餐廳踩踩雷倒也問題不大，畢竟不貴，要是碰到又貴又不好吃的，簡直影響整趟旅行體驗。
今天的文，分享境外旅行怎麼找到逼格高又好吃的高級餐廳。
當然，也會教大家怎麼預定和優惠吃法，還會推薦8家京都的高級餐廳，之前推薦的大阪高級餐廳也是這麼來的。
怎麼找高級餐廳
1.羅萊夏朵
羅萊夏朵是頂級精品奢華酒店聯盟，遍及64個國家，網羅了550家酒店和餐廳。
想要加入羅萊夏朵的會員可不容易，入會門檻極高，必須通過5C嚴格審查，還要支付高昂的費用。
即使入了會，如果沒通過定期匿名抽查，也會被取消資格。
所以，能加盟羅萊夏朵就是「頂級的保證」。
旅行中找高級餐廳，可以優先看看當地有沒有羅萊夏朵。
而且，羅萊夏朵的餐廳大概率也會是個米其林，畢竟它可是承包了372顆米其林星星。
2.亞洲top50 或者全球top50
這兩個榜單的含金量絕不會低於米其林。
由英國老牌商業媒體每年舉辦，號稱「餐飲界的奧斯卡」，被公認為世界上最靠譜的吃飯指南。
單從數量上，只挑選50家，就足見其精挑細選的程度了。
3.米其林
米其林就不多說了，吃貨的寶典，美食屆的聖經，照著吃不太會踩雷。
除了中國區的榜單，不得不說，米其林的專家不太懂博大精深的中華美食，評來評去都是粵菜，明明還有那麼多好吃的。
4.其他小眾美食榜單
找當地的美食網站或者app，查看它的榜單。
比如：
Yelp，去歐洲國家基本可以靠它搞定。
Tabelog,去日本必備，日本人的美食點評庫。
MangoPlate，韓國版大眾點評。
OpenRice，幾乎囊括整個亞洲國家。
Trip Advisor，全球第一的旅遊評論網站，適用的國家更多。
……
怎麼預定
這裡以日本舉例，其他地方的預定也是大同小異。
1.官網、電話
日本的餐廳很多不能通過網站或郵件預約，需要打電話，但不一定每家餐廳都會英語，也不一定會接受海外預定。
2.找當地的朋友或入住的酒店幫忙預定
這就解決了上一個預定方式語言不通和不接受海外預定的問題。
3.第三方平臺
日本用pocket concierge，這是個專門做日本高級餐廳預訂的網站，入住餐廳還挺多，動動鼠標就能訂，很方便。
4.淘寶
找找信譽高的代訂，適合懶人。
5.某些高端信用卡的境外祕書
比如招行的百夫長白金&黑卡之類，國內並不多，可以看下自己的信用卡權益。
優惠吃法
高級餐廳很少會出優惠活動，畢竟人家都是提前幾個月就被預定光了的。
所以只能通過別的方法，曲線優惠。
1. 分店
日本的很多名店，都開了分店，食物和服務並不會差太多，但價格相差不小。
2. 午餐
日本的餐廳，午餐普遍比晚餐品便宜很多。
比如京都的米其林三星瓢亭，午餐1.9萬-2.5萬日元之間，晚飯就2.5萬-3.8萬日元了。
3.信用卡活動
日本的JCB會不定時推出一些活動，比如到2019年底，JCB白金卡一個人能使用兩次2免1，活動支持的餐廳還挺多，具體可去光網查看。
總之偶爾去銀行的官網轉轉，看看有沒有優惠總不會吃虧。
推薦8家日本京都的高級餐廳
未在
人均：1800元
地址：京都市東山區八阪鳥居前東入ル圓山町613
神祕的「未在」，隱藏在京都著名的円山公園深處，環境清淨自然。
外觀完全看不出是一家餐廳，甚至都很難找到門牌。
日本熱門高級餐廳都不好約，而未在差不多算是數一數二的難約了吧，據說提前一年都不一定能約到。
真是一座難求。
它家每天只開放晚餐，總共14個座位，和一個最多能容納6人的包廂。
主廚石原仁先生27歲就已經擔任了京都名店嵐山本店的副料理長，算得上是料理天才了。
直到他51歲才獨立出來，開了未在這家店，而且很長一段時間他都拒絕評選米其林，2011年才終於同意，立即就評上了三星，蟬聯至今。
菊乃井本店
人均：1800元
地址：京都市東山區下河原通八阪鳥居前下下河原町459
1912年就已創立的菊乃井已有百年曆史。
目前已經在東京、京都開了3家分店。
本店在京都的八阪神社附近，步行大約10分鐘。
雖離熱門景點不遠，但隱於山間竹林深處，格外靜謐。
食物自然沒得說，即使是普通的食材，也能吃出驚喜。
每道菜品的器皿和擺盤都精緻講究，賞心悅目。
除了精緻的料理，菊乃井的服務極佳，穿著和服的女將優雅溫柔，光看她們服務就很享受了。
瓢亭本店
人均：1850元
地址：京都市左京區南禪寺草川町35
四百年曆史的瓢亭本店，是一間掩印在松林間的老式和屋。
有專屬的停車場，所有座位都是包廂，可以安靜私密地享受高品質的料理。
京都的這些懷石料理老店，位置都很贊，在景區，但又很隱世。瓢亭本店是坐在南禪寺附近。
雖說歷史悠久，但瓢亭也並不會囿於成規，而是與時俱進，讓京都料理煥發著獨特地魅力。
它家招牌是半熟玉子（雞蛋），品一下它的宣傳語「色澤亮麗輕彈嫩滑、溼潤如蜜，口感似凝似融」。
一子相伝 なかむら
人均：1200元
地址：京都市中京區富小路御池下ル
創立於1827年的江戶時代後期，京都古老知名餐廳之一。
在京都所有的三星餐廳中，它家可以說是最低調的一家，沒有太多遊客追捧，穩穩地做著自家代代相傳的料理。
餐廳位於京都的中心位置，附近都是歷史悠久的重要古建，氣氛古樸安靜，到處都能欣賞到佛教僧侶的繪畫。
店主中村元計是中村料理第六代傳人，連續多年的米其林三星主廚。
因為大學碩士修的是營養化學，中村元計在傳統的基礎上使用科學的方法研究烹飪食物。
比如他做的天婦羅，從水和雞蛋的比例、溫度、油的混合等等都精細控制，受到國內外的好評。
店內的白味噌和甘鯛酒燒也是招牌。
飯田
人均：2100元
地址：京都市中京區姊小路富小路西入ル南側
餐廳每月更換菜單，使用應季食材，每次過來都會有不一樣的新鮮感。
春季的鯉魚春絲碗物，夏季的炭烤小香魚，秋季的松茸煮碗物，冬季的河豚料理……
除了菜品，使用的食器精選古代器皿，精美獨特。
吉兆 嵐山本店
人均：2400元
地址：京都市右京區嵯峨天竜寺芒の馬場町58
吉兆 嵐山本店位於京都必去的景區嵐山，過了渡月橋沿著桂川向上走8分鐘左右便到。
嵐山在櫻花季或賞楓季都是超搶手的名所，而在吉兆就能欣賞，也因此碰到旺季，吉兆一座難求。
要說吉兆是所有熱愛日本懷石料理的夢幻之地一點也不為過，吉兆的料理簡直登峰造極，曾經登上過世界十大最貴餐廳之首。
還培養了很多料理大師，比如京都另一家米其林三星未在的主廚就是從這裡獨立出去的。
大凡去旅行，總要認真造訪一下當地的餐館，吃點特色美食沾沾當地的味道，才算是真正來過。
不過平時在國內都要費腦到處找吃的，到了國外就更是兩眼一抹黑。
普通的餐廳踩踩雷倒也問題不大，畢竟不貴，要是碰到又貴又不好吃的，簡直影響整趟旅行體驗。
今天的文，分享境外旅行怎麼找到逼格高又好吃的高級餐廳。
當然，也會教大家怎麼預定和優惠吃法，還會推薦8家京都的高級餐廳，之前推薦的大阪高級餐廳也是這麼來的。
怎麼找高級餐廳
1.羅萊夏朵
羅萊夏朵是頂級精品奢華酒店聯盟，遍及64個國家，網羅了550家酒店和餐廳。
想要加入羅萊夏朵的會員可不容易，入會門檻極高，必須通過5C嚴格審查，還要支付高昂的費用。
即使入了會，如果沒通過定期匿名抽查，也會被取消資格。
所以，能加盟羅萊夏朵就是「頂級的保證」。
旅行中找高級餐廳，可以優先看看當地有沒有羅萊夏朵。
而且，羅萊夏朵的餐廳大概率也會是個米其林，畢竟它可是承包了372顆米其林星星。
2.亞洲top50 或者全球top50
這兩個榜單的含金量絕不會低於米其林。
由英國老牌商業媒體每年舉辦，號稱「餐飲界的奧斯卡」，被公認為世界上最靠譜的吃飯指南。
單從數量上，只挑選50家，就足見其精挑細選的程度了。
3.米其林
米其林就不多說了，吃貨的寶典，美食屆的聖經，照著吃不太會踩雷。
除了中國區的榜單，不得不說，米其林的專家不太懂博大精深的中華美食，評來評去都是粵菜，明明還有那麼多好吃的。
4.其他小眾美食榜單
找當地的美食網站或者app，查看它的榜單。
比如：
Yelp，去歐洲國家基本可以靠它搞定。
Tabelog,去日本必備，日本人的美食點評庫。
MangoPlate，韓國版大眾點評。
OpenRice，幾乎囊括整個亞洲國家。
Trip Advisor，全球第一的旅遊評論網站，適用的國家更多。
……
怎麼預定
這裡以日本舉例，其他地方的預定也是大同小異。
1.官網、電話
日本的餐廳很多不能通過網站或郵件預約，需要打電話，但不一定每家餐廳都會英語，也不一定會接受海外預定。
2.找當地的朋友或入住的酒店幫忙預定
這就解決了上一個預定方式語言不通和不接受海外預定的問題。
3.第三方平臺
日本用pocket concierge，這是個專門做日本高級餐廳預訂的網站，入住餐廳還挺多，動動鼠標就能訂，很方便。
4.淘寶
找找信譽高的代訂，適合懶人。
5.某些高端信用卡的境外祕書
比如招行的百夫長白金&黑卡之類，國內並不多，可以看下自己的信用卡權益。
優惠吃法
高級餐廳很少會出優惠活動，畢竟人家都是提前幾個月就被預定光了的。
所以只能通過別的方法，曲線優惠。
1. 分店
日本的很多名店，都開了分店，食物和服務並不會差太多，但價格相差不小。
2. 午餐
日本的餐廳，午餐普遍比晚餐品便宜很多。
比如京都的米其林三星瓢亭，午餐1.9萬-2.5萬日元之間，晚飯就2.5萬-3.8萬日元了。
3.信用卡活動
日本的JCB會不定時推出一些活動，比如到2019年底，JCB白金卡一個人能使用兩次2免1，活動支持的餐廳還挺多，具體可去光網查看。
總之偶爾去銀行的官網轉轉，看看有沒有優惠總不會吃虧。
推薦8家日本京都的高級餐廳
未在
人均：1800元
地址：京都市東山區八阪鳥居前東入ル圓山町613
神祕的「未在」，隱藏在京都著名的円山公園深處，環境清淨自然。
外觀完全看不出是一家餐廳，甚至都很難找到門牌。
日本熱門高級餐廳都不好約，而未在差不多算是數一數二的難約了吧，據說提前一年都不一定能約到。
真是一座難求。
它家每天只開放晚餐，總共14個座位，和一個最多能容納6人的包廂。
主廚石原仁先生27歲就已經擔任了京都名店嵐山本店的副料理長，算得上是料理天才了。
直到他51歲才獨立出來，開了未在這家店，而且很長一段時間他都拒絕評選米其林，2011年才終於同意，立即就評上了三星，蟬聯至今。
菊乃井本店
人均：1800元
地址：京都市東山區下河原通八阪鳥居前下下河原町459
1912年就已創立的菊乃井已有百年曆史。
目前已經在東京、京都開了3家分店。
本店在京都的八阪神社附近，步行大約10分鐘。
雖離熱門景點不遠，但隱於山間竹林深處，格外靜謐。
食物自然沒得說，即使是普通的食材，也能吃出驚喜。
每道菜品的器皿和擺盤都精緻講究，賞心悅目。
除了精緻的料理，菊乃井的服務極佳，穿著和服的女將優雅溫柔，光看她們服務就很享受了。
瓢亭本店
人均：1850元
地址：京都市左京區南禪寺草川町35
四百年曆史的瓢亭本店，是一間掩印在松林間的老式和屋。
有專屬的停車場，所有座位都是包廂，可以安靜私密地享受高品質的料理。
京都的這些懷石料理老店，位置都很贊，在景區，但又很隱世。瓢亭本店是坐在南禪寺附近。
雖說歷史悠久，但瓢亭也並不會囿於成規，而是與時俱進，讓京都料理煥發著獨特地魅力。
它家招牌是半熟玉子（雞蛋），品一下它的宣傳語「色澤亮麗輕彈嫩滑、溼潤如蜜，口感似凝似融」。
一子相伝 なかむら
人均：1200元
地址：京都市中京區富小路御池下ル
創立於1827年的江戶時代後期，京都古老知名餐廳之一。
在京都所有的三星餐廳中，它家可以說是最低調的一家，沒有太多遊客追捧，穩穩地做著自家代代相傳的料理。
餐廳位於京都的中心位置，附近都是歷史悠久的重要古建，氣氛古樸安靜，到處都能欣賞到佛教僧侶的繪畫。
店主中村元計是中村料理第六代傳人，連續多年的米其林三星主廚。
因為大學碩士修的是營養化學，中村元計在傳統的基礎上使用科學的方法研究烹飪食物。
比如他做的天婦羅，從水和雞蛋的比例、溫度、油的混合等等都精細控制，受到國內外的好評。
店內的白味噌和甘鯛酒燒也是招牌。
飯田
人均：2100元
地址：京都市中京區姊小路富小路西入ル南側
餐廳每月更換菜單，使用應季食材，每次過來都會有不一樣的新鮮感。
春季的鯉魚春絲碗物，夏季的炭烤小香魚，秋季的松茸煮碗物，冬季的河豚料理……
除了菜品，使用的食器精選古代器皿，精美獨特。
吉兆 嵐山本店
人均：2400元
地址：京都市右京區嵯峨天竜寺芒の馬場町58
吉兆 嵐山本店位於京都必去的景區嵐山，過了渡月橋沿著桂川向上走8分鐘左右便到。
嵐山在櫻花季或賞楓季都是超搶手的名所，而在吉兆就能欣賞，也因此碰到旺季，吉兆一座難求。
要說吉兆是所有熱愛日本懷石料理的夢幻之地一點也不為過，吉兆的料理簡直登峰造極，曾經登上過世界十大最貴餐廳之首。
還培養了很多料理大師，比如京都另一家米其林三星未在的主廚就是從這裡獨立出去的。
大凡去旅行，總要認真造訪一下當地的餐館，吃點特色美食沾沾當地的味道，才算是真正來過。
不過平時在國內都要費腦到處找吃的，到了國外就更是兩眼一抹黑。
普通的餐廳踩踩雷倒也問題不大，畢竟不貴，要是碰到又貴又不好吃的，簡直影響整趟旅行體驗。
今天的文，分享境外旅行怎麼找到逼格高又好吃的高級餐廳。
當然，也會教大家怎麼預定和優惠吃法，還會推薦8家京都的高級餐廳，之前推薦的大阪高級餐廳也是這麼來的。
怎麼找高級餐廳
1.羅萊夏朵
羅萊夏朵是頂級精品奢華酒店聯盟，遍及64個國家，網羅了550家酒店和餐廳。
想要加入羅萊夏朵的會員可不容易，入會門檻極高，必須通過5C嚴格審查，還要支付高昂的費用。
即使入了會，如果沒通過定期匿名抽查，也會被取消資格。
所以，能加盟羅萊夏朵就是「頂級的保證」。
旅行中找高級餐廳，可以優先看看當地有沒有羅萊夏朵。
而且，羅萊夏朵的餐廳大概率也會是個米其林，畢竟它可是承包了372顆米其林星星。
2.亞洲top50 或者全球top50
這兩個榜單的含金量絕不會低於米其林。
由英國老牌商業媒體每年舉辦，號稱「餐飲界的奧斯卡」，被公認為世界上最靠譜的吃飯指南。
單從數量上，只挑選50家，就足見其精挑細選的程度了。
3.米其林
米其林就不多說了，吃貨的寶典，美食屆的聖經，照著吃不太會踩雷。
除了中國區的榜單，不得不說，米其林的專家不太懂博大精深的中華美食，評來評去都是粵菜，明明還有那麼多好吃的。
4.其他小眾美食榜單
找當地的美食網站或者app，查看它的榜單。
比如：
Yelp，去歐洲國家基本可以靠它搞定。
Tabelog,去日本必備，日本人的美食點評庫。
MangoPlate，韓國版大眾點評。
OpenRice，幾乎囊括整個亞洲國家。
Trip Advisor，全球第一的旅遊評論網站，適用的國家更多。
……
怎麼預定
這裡以日本舉例，其他地方的預定也是大同小異。
1.官網、電話
日本的餐廳很多不能通過網站或郵件預約，需要打電話，但不一定每家餐廳都會英語，也不一定會接受海外預定。
2.找當地的朋友或入住的酒店幫忙預定
這就解決了上一個預定方式語言不通和不接受海外預定的問題。
3.第三方平臺
日本用pocket concierge，這是個專門做日本高級餐廳預訂的網站，入住餐廳還挺多，動動鼠標就能訂，很方便。
4.淘寶
找找信譽高的代訂，適合懶人。
5.某些高端信用卡的境外祕書
比如招行的百夫長白金&黑卡之類，國內並不多，可以看下自己的信用卡權益。
優惠吃法
高級餐廳很少會出優惠活動，畢竟人家都是提前幾個月就被預定光了的。
所以只能通過別的方法，曲線優惠。
1. 分店
日本的很多名店，都開了分店，食物和服務並不會差太多，但價格相差不小。
2. 午餐
日本的餐廳，午餐普遍比晚餐品便宜很多。
比如京都的米其林三星瓢亭，午餐1.9萬-2.5萬日元之間，晚飯就2.5萬-3.8萬日元了。
3.信用卡活動
日本的JCB會不定時推出一些活動，比如到2019年底，JCB白金卡一個人能使用兩次2免1，活動支持的餐廳還挺多，具體可去光網查看。
總之偶爾去銀行的官網轉轉，看看有沒有優惠總不會吃虧。
推薦8家日本京都的高級餐廳
未在
人均：1800元
地址：京都市東山區八阪鳥居前東入ル圓山町613
神祕的「未在」，隱藏在京都著名的円山公園深處，環境清淨自然。
外觀完全看不出是一家餐廳，甚至都很難找到門牌。
日本熱門高級餐廳都不好約，而未在差不多算是數一數二的難約了吧，據說提前一年都不一定能約到。
真是一座難求。
它家每天只開放晚餐，總共14個座位，和一個最多能容納6人的包廂。
主廚石原仁先生27歲就已經擔任了京都名店嵐山本店的副料理長，算得上是料理天才了。
直到他51歲才獨立出來，開了未在這家店，而且很長一段時間他都拒絕評選米其林，2011年才終於同意，立即就評上了三星，蟬聯至今。
菊乃井本店
人均：1800元
地址：京都市東山區下河原通八阪鳥居前下下河原町459
1912年就已創立的菊乃井已有百年曆史。
目前已經在東京、京都開了3家分店。
本店在京都的八阪神社附近，步行大約10分鐘。
雖離熱門景點不遠，但隱於山間竹林深處，格外靜謐。
食物自然沒得說，即使是普通的食材，也能吃出驚喜。
每道菜品的器皿和擺盤都精緻講究，賞心悅目。
除了精緻的料理，菊乃井的服務極佳，穿著和服的女將優雅溫柔，光看她們服務就很享受了。
瓢亭本店
人均：1850元
地址：京都市左京區南禪寺草川町35
四百年曆史的瓢亭本店，是一間掩印在松林間的老式和屋。
有專屬的停車場，所有座位都是包廂，可以安靜私密地享受高品質的料理。
京都的這些懷石料理老店，位置都很贊，在景區，但又很隱世。瓢亭本店是坐在南禪寺附近。
雖說歷史悠久，但瓢亭也並不會囿於成規，而是與時俱進，讓京都料理煥發著獨特地魅力。
它家招牌是半熟玉子（雞蛋），品一下它的宣傳語「色澤亮麗輕彈嫩滑、溼潤如蜜，口感似凝似融」。
一子相伝 なかむら
人均：1200元
地址：京都市中京區富小路御池下ル
創立於1827年的江戶時代後期，京都古老知名餐廳之一。
在京都所有的三星餐廳中，它家可以說是最低調的一家，沒有太多遊客追捧，穩穩地做著自家代代相傳的料理。
餐廳位於京都的中心位置，附近都是歷史悠久的重要古建，氣氛古樸安靜，到處都能欣賞到佛教僧侶的繪畫。
店主中村元計是中村料理第六代傳人，連續多年的米其林三星主廚。
因為大學碩士修的是營養化學，中村元計在傳統的基礎上使用科學的方法研究烹飪食物。
比如他做的天婦羅，從水和雞蛋的比例、溫度、油的混合等等都精細控制，受到國內外的好評。
店內的白味噌和甘鯛酒燒也是招牌。
飯田
人均：2100元
地址：京都市中京區姊小路富小路西入ル南側
餐廳每月更換菜單，使用應季食材，每次過來都會有不一樣的新鮮感。
春季的鯉魚春絲碗物，夏季的炭烤小香魚，秋季的松茸煮碗物，冬季的河豚料理……
除了菜品，使用的食器精選古代器皿，精美獨特。
吉兆 嵐山本店
人均：2400元
地址：京都市右京區嵯峨天竜寺芒の馬場町58
吉兆 嵐山本店位於京都必去的景區嵐山，過了渡月橋沿著桂川向上走8分鐘左右便到。
嵐山在櫻花季或賞楓季都是超搶手的名所，而在吉兆就能欣賞，也因此碰到旺季，吉兆一座難求。
要說吉兆是所有熱愛日本懷石料理的夢幻之地一點也不為過，吉兆的料理簡直登峰造極，曾經登上過世界十大最貴餐廳之首。
還培養了很多料理大師，比如京都另一家米其林三星未在的主廚就是從這裡獨立出去的。
吉泉
人均：910元
地址：京都市左京區下鴨森本町5
吉泉位置緊挨著世界文化遺產下鴨神社。
主廚谷河吉巳是料理屆的名人，為了磨鍊廚藝，同時也研習茶道、香道、花道、書法等古典藝術，完美地相融展現到他的料理中，每一道料理都彷彿是充滿巧思的美術品。
大凡去旅行，總要認真造訪一下當地的餐館，吃點特色美食沾沾當地的味道，才算是真正來過。
不過平時在國內都要費腦到處找吃的，到了國外就更是兩眼一抹黑。
普通的餐廳踩踩雷倒也問題不大，畢竟不貴，要是碰到又貴又不好吃的，簡直影響整趟旅行體驗。
今天的文，分享境外旅行怎麼找到逼格高又好吃的高級餐廳。
當然，也會教大家怎麼預定和優惠吃法，還會推薦8家京都的高級餐廳，之前推薦的大阪高級餐廳也是這麼來的。
怎麼找高級餐廳
1.羅萊夏朵
羅萊夏朵是頂級精品奢華酒店聯盟，遍及64個國家，網羅了550家酒店和餐廳。
想要加入羅萊夏朵的會員可不容易，入會門檻極高，必須通過5C嚴格審查，還要支付高昂的費用。
即使入了會，如果沒通過定期匿名抽查，也會被取消資格。
所以，能加盟羅萊夏朵就是「頂級的保證」。
旅行中找高級餐廳，可以優先看看當地有沒有羅萊夏朵。
而且，羅萊夏朵的餐廳大概率也會是個米其林，畢竟它可是承包了372顆米其林星星。
2.亞洲top50 或者全球top50
這兩個榜單的含金量絕不會低於米其林。
由英國老牌商業媒體每年舉辦，號稱「餐飲界的奧斯卡」，被公認為世界上最靠譜的吃飯指南。
單從數量上，只挑選50家，就足見其精挑細選的程度了。
3.米其林
米其林就不多說了，吃貨的寶典，美食屆的聖經，照著吃不太會踩雷。
除了中國區的榜單，不得不說，米其林的專家不太懂博大精深的中華美食，評來評去都是粵菜，明明還有那麼多好吃的。
4.其他小眾美食榜單
找當地的美食網站或者app，查看它的榜單。
比如：
Yelp，去歐洲國家基本可以靠它搞定。
Tabelog,去日本必備，日本人的美食點評庫。
MangoPlate，韓國版大眾點評。
OpenRice，幾乎囊括整個亞洲國家。
Trip Advisor，全球第一的旅遊評論網站，適用的國家更多。
……
怎麼預定
這裡以日本舉例，其他地方的預定也是大同小異。
1.官網、電話
日本的餐廳很多不能通過網站或郵件預約，需要打電話，但不一定每家餐廳都會英語，也不一定會接受海外預定。
2.找當地的朋友或入住的酒店幫忙預定
這就解決了上一個預定方式語言不通和不接受海外預定的問題。
3.第三方平臺
日本用pocket concierge，這是個專門做日本高級餐廳預訂的網站，入住餐廳還挺多，動動鼠標就能訂，很方便。
4.淘寶
找找信譽高的代訂，適合懶人。
5.某些高端信用卡的境外祕書
比如招行的百夫長白金&黑卡之類，國內並不多，可以看下自己的信用卡權益。
優惠吃法
高級餐廳很少會出優惠活動，畢竟人家都是提前幾個月就被預定光了的。
所以只能通過別的方法，曲線優惠。
1. 分店
日本的很多名店，都開了分店，食物和服務並不會差太多，但價格相差不小。
2. 午餐
日本的餐廳，午餐普遍比晚餐品便宜很多。
比如京都的米其林三星瓢亭，午餐1.9萬-2.5萬日元之間，晚飯就2.5萬-3.8萬日元了。
3.信用卡活動
日本的JCB會不定時推出一些活動，比如到2019年底，JCB白金卡一個人能使用兩次2免1，活動支持的餐廳還挺多，具體可去光網查看。
總之偶爾去銀行的官網轉轉，看看有沒有優惠總不會吃虧。
推薦8家日本京都的高級餐廳
未在
人均：1800元
地址：京都市東山區八阪鳥居前東入ル圓山町613
神祕的「未在」，隱藏在京都著名的円山公園深處，環境清淨自然。
外觀完全看不出是一家餐廳，甚至都很難找到門牌。
日本熱門高級餐廳都不好約，而未在差不多算是數一數二的難約了吧，據說提前一年都不一定能約到。
真是一座難求。
它家每天只開放晚餐，總共14個座位，和一個最多能容納6人的包廂。
主廚石原仁先生27歲就已經擔任了京都名店嵐山本店的副料理長，算得上是料理天才了。
直到他51歲才獨立出來，開了未在這家店，而且很長一段時間他都拒絕評選米其林，2011年才終於同意，立即就評上了三星，蟬聯至今。
菊乃井本店
人均：1800元
地址：京都市東山區下河原通八阪鳥居前下下河原町459
1912年就已創立的菊乃井已有百年曆史。
目前已經在東京、京都開了3家分店。
本店在京都的八阪神社附近，步行大約10分鐘。
雖離熱門景點不遠，但隱於山間竹林深處，格外靜謐。
食物自然沒得說，即使是普通的食材，也能吃出驚喜。
每道菜品的器皿和擺盤都精緻講究，賞心悅目。
除了精緻的料理，菊乃井的服務極佳，穿著和服的女將優雅溫柔，光看她們服務就很享受了。
瓢亭本店
人均：1850元
地址：京都市左京區南禪寺草川町35
四百年曆史的瓢亭本店，是一間掩印在松林間的老式和屋。
有專屬的停車場，所有座位都是包廂，可以安靜私密地享受高品質的料理。
京都的這些懷石料理老店，位置都很贊，在景區，但又很隱世。瓢亭本店是坐在南禪寺附近。
雖說歷史悠久，但瓢亭也並不會囿於成規，而是與時俱進，讓京都料理煥發著獨特地魅力。
它家招牌是半熟玉子（雞蛋），品一下它的宣傳語「色澤亮麗輕彈嫩滑、溼潤如蜜，口感似凝似融」。
一子相伝 なかむら
人均：1200元
地址：京都市中京區富小路御池下ル
創立於1827年的江戶時代後期，京都古老知名餐廳之一。
在京都所有的三星餐廳中，它家可以說是最低調的一家，沒有太多遊客追捧，穩穩地做著自家代代相傳的料理。
餐廳位於京都的中心位置，附近都是歷史悠久的重要古建，氣氛古樸安靜，到處都能欣賞到佛教僧侶的繪畫。
店主中村元計是中村料理第六代傳人，連續多年的米其林三星主廚。
因為大學碩士修的是營養化學，中村元計在傳統的基礎上使用科學的方法研究烹飪食物。
比如他做的天婦羅，從水和雞蛋的比例、溫度、油的混合等等都精細控制，受到國內外的好評。
店內的白味噌和甘鯛酒燒也是招牌。
飯田
人均：2100元
地址：京都市中京區姊小路富小路西入ル南側
餐廳每月更換菜單，使用應季食材，每次過來都會有不一樣的新鮮感。
春季的鯉魚春絲碗物，夏季的炭烤小香魚，秋季的松茸煮碗物，冬季的河豚料理……
除了菜品，使用的食器精選古代器皿，精美獨特。
吉兆 嵐山本店
人均：2400元
地址：京都市右京區嵯峨天竜寺芒の馬場町58
吉兆 嵐山本店位於京都必去的景區嵐山，過了渡月橋沿著桂川向上走8分鐘左右便到。
嵐山在櫻花季或賞楓季都是超搶手的名所，而在吉兆就能欣賞，也因此碰到旺季，吉兆一座難求。
要說吉兆是所有熱愛日本懷石料理的夢幻之地一點也不為過，吉兆的料理簡直登峰造極，曾經登上過世界十大最貴餐廳之首。
還培養了很多料理大師，比如京都另一家米其林三星未在的主廚就是從這裡獨立出去的。
吉泉
人均：910元
地址：京都市左京區下鴨森本町5
吉泉位置緊挨著世界文化遺產下鴨神社。
主廚谷河吉巳是料理屆的名人，為了磨鍊廚藝，同時也研習茶道、香道、花道、書法等古典藝術，完美地相融展現到他的料理中，每一道料理都彷彿是充滿巧思的美術品。
大凡去旅行，總要認真造訪一下當地的餐館，吃點特色美食沾沾當地的味道，才算是真正來過。
不過平時在國內都要費腦到處找吃的，到了國外就更是兩眼一抹黑。
普通的餐廳踩踩雷倒也問題不大，畢竟不貴，要是碰到又貴又不好吃的，簡直影響整趟旅行體驗。
今天的文，分享境外旅行怎麼找到逼格高又好吃的高級餐廳。
當然，也會教大家怎麼預定和優惠吃法，還會推薦8家京都的高級餐廳，之前推薦的大阪高級餐廳也是這麼來的。
怎麼找高級餐廳
1.羅萊夏朵
羅萊夏朵是頂級精品奢華酒店聯盟，遍及64個國家，網羅了550家酒店和餐廳。
想要加入羅萊夏朵的會員可不容易，入會門檻極高，必須通過5C嚴格審查，還要支付高昂的費用。
即使入了會，如果沒通過定期匿名抽查，也會被取消資格。
所以，能加盟羅萊夏朵就是「頂級的保證」。
旅行中找高級餐廳，可以優先看看當地有沒有羅萊夏朵。
而且，羅萊夏朵的餐廳大概率也會是個米其林，畢竟它可是承包了372顆米其林星星。
2.亞洲top50 或者全球top50
這兩個榜單的含金量絕不會低於米其林。
由英國老牌商業媒體每年舉辦，號稱「餐飲界的奧斯卡」，被公認為世界上最靠譜的吃飯指南。
單從數量上，只挑選50家，就足見其精挑細選的程度了。
3.米其林
米其林就不多說了，吃貨的寶典，美食屆的聖經，照著吃不太會踩雷。
除了中國區的榜單，不得不說，米其林的專家不太懂博大精深的中華美食，評來評去都是粵菜，明明還有那麼多好吃的。
4.其他小眾美食榜單
找當地的美食網站或者app，查看它的榜單。
比如：
Yelp，去歐洲國家基本可以靠它搞定。
Tabelog,去日本必備，日本人的美食點評庫。
MangoPlate，韓國版大眾點評。
OpenRice，幾乎囊括整個亞洲國家。
Trip Advisor，全球第一的旅遊評論網站，適用的國家更多。
……
怎麼預定
這裡以日本舉例，其他地方的預定也是大同小異。
1.官網、電話
日本的餐廳很多不能通過網站或郵件預約，需要打電話，但不一定每家餐廳都會英語，也不一定會接受海外預定。
2.找當地的朋友或入住的酒店幫忙預定
這就解決了上一個預定方式語言不通和不接受海外預定的問題。
3.第三方平臺
日本用pocket concierge，這是個專門做日本高級餐廳預訂的網站，入住餐廳還挺多，動動鼠標就能訂，很方便。
4.淘寶
找找信譽高的代訂，適合懶人。
5.某些高端信用卡的境外祕書
比如招行的百夫長白金&黑卡之類，國內並不多，可以看下自己的信用卡權益。
優惠吃法
高級餐廳很少會出優惠活動，畢竟人家都是提前幾個月就被預定光了的。
所以只能通過別的方法，曲線優惠。
1. 分店
日本的很多名店，都開了分店，食物和服務並不會差太多，但價格相差不小。
2. 午餐
日本的餐廳，午餐普遍比晚餐品便宜很多。
比如京都的米其林三星瓢亭，午餐1.9萬-2.5萬日元之間，晚飯就2.5萬-3.8萬日元了。
3.信用卡活動
日本的JCB會不定時推出一些活動，比如到2019年底，JCB白金卡一個人能使用兩次2免1，活動支持的餐廳還挺多，具體可去光網查看。
總之偶爾去銀行的官網轉轉，看看有沒有優惠總不會吃虧。
推薦8家日本京都的高級餐廳
未在
人均：1800元
地址：京都市東山區八阪鳥居前東入ル圓山町613
神祕的「未在」，隱藏在京都著名的円山公園深處，環境清淨自然。
外觀完全看不出是一家餐廳，甚至都很難找到門牌。
日本熱門高級餐廳都不好約，而未在差不多算是數一數二的難約了吧，據說提前一年都不一定能約到。
真是一座難求。
它家每天只開放晚餐，總共14個座位，和一個最多能容納6人的包廂。
主廚石原仁先生27歲就已經擔任了京都名店嵐山本店的副料理長，算得上是料理天才了。
直到他51歲才獨立出來，開了未在這家店，而且很長一段時間他都拒絕評選米其林，2011年才終於同意，立即就評上了三星，蟬聯至今。
菊乃井本店
人均：1800元
地址：京都市東山區下河原通八阪鳥居前下下河原町459
1912年就已創立的菊乃井已有百年曆史。
目前已經在東京、京都開了3家分店。
本店在京都的八阪神社附近，步行大約10分鐘。
雖離熱門景點不遠，但隱於山間竹林深處，格外靜謐。
食物自然沒得說，即使是普通的食材，也能吃出驚喜。
每道菜品的器皿和擺盤都精緻講究，賞心悅目。
除了精緻的料理，菊乃井的服務極佳，穿著和服的女將優雅溫柔，光看她們服務就很享受了。
瓢亭本店
人均：1850元
地址：京都市左京區南禪寺草川町35
四百年曆史的瓢亭本店，是一間掩印在松林間的老式和屋。
有專屬的停車場，所有座位都是包廂，可以安靜私密地享受高品質的料理。
京都的這些懷石料理老店，位置都很贊，在景區，但又很隱世。瓢亭本店是坐在南禪寺附近。
雖說歷史悠久，但瓢亭也並不會囿於成規，而是與時俱進，讓京都料理煥發著獨特地魅力。
它家招牌是半熟玉子（雞蛋），品一下它的宣傳語「色澤亮麗輕彈嫩滑、溼潤如蜜，口感似凝似融」。
一子相伝 なかむら
人均：1200元
地址：京都市中京區富小路御池下ル
創立於1827年的江戶時代後期，京都古老知名餐廳之一。
在京都所有的三星餐廳中，它家可以說是最低調的一家，沒有太多遊客追捧，穩穩地做著自家代代相傳的料理。
餐廳位於京都的中心位置，附近都是歷史悠久的重要古建，氣氛古樸安靜，到處都能欣賞到佛教僧侶的繪畫。
店主中村元計是中村料理第六代傳人，連續多年的米其林三星主廚。
因為大學碩士修的是營養化學，中村元計在傳統的基礎上使用科學的方法研究烹飪食物。
比如他做的天婦羅，從水和雞蛋的比例、溫度、油的混合等等都精細控制，受到國內外的好評。
店內的白味噌和甘鯛酒燒也是招牌。
飯田
人均：2100元
地址：京都市中京區姊小路富小路西入ル南側
餐廳每月更換菜單，使用應季食材，每次過來都會有不一樣的新鮮感。
春季的鯉魚春絲碗物，夏季的炭烤小香魚，秋季的松茸煮碗物，冬季的河豚料理……
除了菜品，使用的食器精選古代器皿，精美獨特。
吉兆 嵐山本店
人均：2400元
地址：京都市右京區嵯峨天竜寺芒の馬場町58
吉兆 嵐山本店位於京都必去的景區嵐山，過了渡月橋沿著桂川向上走8分鐘左右便到。
嵐山在櫻花季或賞楓季都是超搶手的名所，而在吉兆就能欣賞，也因此碰到旺季，吉兆一座難求。
要說吉兆是所有熱愛日本懷石料理的夢幻之地一點也不為過，吉兆的料理簡直登峰造極，曾經登上過世界十大最貴餐廳之首。
還培養了很多料理大師，比如京都另一家米其林三星未在的主廚就是從這裡獨立出去的。
吉泉
人均：910元
地址：京都市左京區下鴨森本町5
吉泉位置緊挨著世界文化遺產下鴨神社。
主廚谷河吉巳是料理屆的名人，為了磨鍊廚藝，同時也研習茶道、香道、花道、書法等古典藝術，完美地相融展現到他的料理中，每一道料理都彷彿是充滿巧思的美術品。
大凡去旅行，總要認真造訪一下當地的餐館，吃點特色美食沾沾當地的味道，才算是真正來過。
不過平時在國內都要費腦到處找吃的，到了國外就更是兩眼一抹黑。
普通的餐廳踩踩雷倒也問題不大，畢竟不貴，要是碰到又貴又不好吃的，簡直影響整趟旅行體驗。
今天的文，分享境外旅行怎麼找到逼格高又好吃的高級餐廳。
當然，也會教大家怎麼預定和優惠吃法，還會推薦8家京都的高級餐廳，之前推薦的大阪高級餐廳也是這麼來的。
怎麼找高級餐廳
1.羅萊夏朵
羅萊夏朵是頂級精品奢華酒店聯盟，遍及64個國家，網羅了550家酒店和餐廳。
想要加入羅萊夏朵的會員可不容易，入會門檻極高，必須通過5C嚴格審查，還要支付高昂的費用。
即使入了會，如果沒通過定期匿名抽查，也會被取消資格。
所以，能加盟羅萊夏朵就是「頂級的保證」。
旅行中找高級餐廳，可以優先看看當地有沒有羅萊夏朵。
而且，羅萊夏朵的餐廳大概率也會是個米其林，畢竟它可是承包了372顆米其林星星。
2.亞洲top50 或者全球top50
這兩個榜單的含金量絕不會低於米其林。
由英國老牌商業媒體每年舉辦，號稱「餐飲界的奧斯卡」，被公認為世界上最靠譜的吃飯指南。
單從數量上，只挑選50家，就足見其精挑細選的程度了。
3.米其林
米其林就不多說了，吃貨的寶典，美食屆的聖經，照著吃不太會踩雷。
除了中國區的榜單，不得不說，米其林的專家不太懂博大精深的中華美食，評來評去都是粵菜，明明還有那麼多好吃的。
4.其他小眾美食榜單
找當地的美食網站或者app，查看它的榜單。
比如：
Yelp，去歐洲國家基本可以靠它搞定。
Tabelog,去日本必備，日本人的美食點評庫。
MangoPlate，韓國版大眾點評。
OpenRice，幾乎囊括整個亞洲國家。
Trip Advisor，全球第一的旅遊評論網站，適用的國家更多。
……
怎麼預定
這裡以日本舉例，其他地方的預定也是大同小異。
1.官網、電話
日本的餐廳很多不能通過網站或郵件預約，需要打電話，但不一定每家餐廳都會英語，也不一定會接受海外預定。
2.找當地的朋友或入住的酒店幫忙預定
這就解決了上一個預定方式語言不通和不接受海外預定的問題。
3.第三方平臺
日本用pocket concierge，這是個專門做日本高級餐廳預訂的網站，入住餐廳還挺多，動動鼠標就能訂，很方便。
4.淘寶
找找信譽高的代訂，適合懶人。
5.某些高端信用卡的境外祕書
比如招行的百夫長白金&黑卡之類，國內並不多，可以看下自己的信用卡權益。
優惠吃法
高級餐廳很少會出優惠活動，畢竟人家都是提前幾個月就被預定光了的。
所以只能通過別的方法，曲線優惠。
1. 分店
日本的很多名店，都開了分店，食物和服務並不會差太多，但價格相差不小。
2. 午餐
日本的餐廳，午餐普遍比晚餐品便宜很多。
比如京都的米其林三星瓢亭，午餐1.9萬-2.5萬日元之間，晚飯就2.5萬-3.8萬日元了。
3.信用卡活動
日本的JCB會不定時推出一些活動，比如到2019年底，JCB白金卡一個人能使用兩次2免1，活動支持的餐廳還挺多，具體可去光網查看。
總之偶爾去銀行的官網轉轉，看看有沒有優惠總不會吃虧。
推薦8家日本京都的高級餐廳
未在
人均：1800元
地址：京都市東山區八阪鳥居前東入ル圓山町613
神祕的「未在」，隱藏在京都著名的円山公園深處，環境清淨自然。
外觀完全看不出是一家餐廳，甚至都很難找到門牌。
日本熱門高級餐廳都不好約，而未在差不多算是數一數二的難約了吧，據說提前一年都不一定能約到。
真是一座難求。
它家每天只開放晚餐，總共14個座位，和一個最多能容納6人的包廂。
主廚石原仁先生27歲就已經擔任了京都名店嵐山本店的副料理長，算得上是料理天才了。
直到他51歲才獨立出來，開了未在這家店，而且很長一段時間他都拒絕評選米其林，2011年才終於同意，立即就評上了三星，蟬聯至今。
菊乃井本店
人均：1800元
地址：京都市東山區下河原通八阪鳥居前下下河原町459
1912年就已創立的菊乃井已有百年曆史。
目前已經在東京、京都開了3家分店。
本店在京都的八阪神社附近，步行大約10分鐘。
雖離熱門景點不遠，但隱於山間竹林深處，格外靜謐。
食物自然沒得說，即使是普通的食材，也能吃出驚喜。
每道菜品的器皿和擺盤都精緻講究，賞心悅目。
除了精緻的料理，菊乃井的服務極佳，穿著和服的女將優雅溫柔，光看她們服務就很享受了。
瓢亭本店
人均：1850元
地址：京都市左京區南禪寺草川町35
四百年曆史的瓢亭本店，是一間掩印在松林間的老式和屋。
有專屬的停車場，所有座位都是包廂，可以安靜私密地享受高品質的料理。
京都的這些懷石料理老店，位置都很贊，在景區，但又很隱世。瓢亭本店是坐在南禪寺附近。
雖說歷史悠久，但瓢亭也並不會囿於成規，而是與時俱進，讓京都料理煥發著獨特地魅力。
它家招牌是半熟玉子（雞蛋），品一下它的宣傳語「色澤亮麗輕彈嫩滑、溼潤如蜜，口感似凝似融」。
一子相伝 なかむら
人均：1200元
地址：京都市中京區富小路御池下ル
創立於1827年的江戶時代後期，京都古老知名餐廳之一。
在京都所有的三星餐廳中，它家可以說是最低調的一家，沒有太多遊客追捧，穩穩地做著自家代代相傳的料理。
餐廳位於京都的中心位置，附近都是歷史悠久的重要古建，氣氛古樸安靜，到處都能欣賞到佛教僧侶的繪畫。
店主中村元計是中村料理第六代傳人，連續多年的米其林三星主廚。
因為大學碩士修的是營養化學，中村元計在傳統的基礎上使用科學的方法研究烹飪食物。
比如他做的天婦羅，從水和雞蛋的比例、溫度、油的混合等等都精細控制，受到國內外的好評。
店內的白味噌和甘鯛酒燒也是招牌。
飯田
人均：2100元
地址：京都市中京區姊小路富小路西入ル南側
餐廳每月更換菜單，使用應季食材，每次過來都會有不一樣的新鮮感。
春季的鯉魚春絲碗物，夏季的炭烤小香魚，秋季的松茸煮碗物，冬季的河豚料理……
除了菜品，使用的食器精選古代器皿，精美獨特。
吉兆 嵐山本店
人均：2400元
地址：京都市右京區嵯峨天竜寺芒の馬場町58
吉兆 嵐山本店位於京都必去的景區嵐山，過了渡月橋沿著桂川向上走8分鐘左右便到。
嵐山在櫻花季或賞楓季都是超搶手的名所，而在吉兆就能欣賞，也因此碰到旺季，吉兆一座難求。
要說吉兆是所有熱愛日本懷石料理的夢幻之地一點也不為過，吉兆的料理簡直登峰造極，曾經登上過世界十大最貴餐廳之首。
還培養了很多料理大師，比如京都另一家米其林三星未在的主廚就是從這裡獨立出去的。
吉泉
人均：910元
地址：京都市左京區下鴨森本町5
吉泉位置緊挨著世界文化遺產下鴨神社。
主廚谷河吉巳是料理屆的名人，為了磨鍊廚藝，同時也研習茶道、香道、花道、書法等古典藝術，完美地相融展現到他的料理中，每一道料理都彷彿是充滿巧思的美術品。
大凡去旅行，總要認真造訪一下當地的餐館，吃點特色美食沾沾當地的味道，才算是真正來過。
不過平時在國內都要費腦到處找吃的，到了國外就更是兩眼一抹黑。
普通的餐廳踩踩雷倒也問題不大，畢竟不貴，要是碰到又貴又不好吃的，簡直影響整趟旅行體驗。
今天的文，分享境外旅行怎麼找到逼格高又好吃的高級餐廳。
當然，也會教大家怎麼預定和優惠吃法，還會推薦8家京都的高級餐廳，之前推薦的大阪高級餐廳也是這麼來的。
怎麼找高級餐廳
1.羅萊夏朵
羅萊夏朵是頂級精品奢華酒店聯盟，遍及64個國家，網羅了550家酒店和餐廳。
想要加入羅萊夏朵的會員可不容易，入會門檻極高，必須通過5C嚴格審查，還要支付高昂的費用。
即使入了會，如果沒通過定期匿名抽查，也會被取消資格。
所以，能加盟羅萊夏朵就是「頂級的保證」。
旅行中找高級餐廳，可以優先看看當地有沒有羅萊夏朵。
而且，羅萊夏朵的餐廳大概率也會是個米其林，畢竟它可是承包了372顆米其林星星。
2.亞洲top50 或者全球top50
這兩個榜單的含金量絕不會低於米其林。
由英國老牌商業媒體每年舉辦，號稱「餐飲界的奧斯卡」，被公認為世界上最靠譜的吃飯指南。
單從數量上，只挑選50家，就足見其精挑細選的程度了。
3.米其林
米其林就不多說了，吃貨的寶典，美食屆的聖經，照著吃不太會踩雷。
除了中國區的榜單，不得不說，米其林的專家不太懂博大精深的中華美食，評來評去都是粵菜，明明還有那麼多好吃的。
4.其他小眾美食榜單
找當地的美食網站或者app，查看它的榜單。
比如：
Yelp，去歐洲國家基本可以靠它搞定。
Tabelog,去日本必備，日本人的美食點評庫。
MangoPlate，韓國版大眾點評。
OpenRice，幾乎囊括整個亞洲國家。
Trip Advisor，全球第一的旅遊評論網站，適用的國家更多。
……
怎麼預定
這裡以日本舉例，其他地方的預定也是大同小異。
1.官網、電話
日本的餐廳很多不能通過網站或郵件預約，需要打電話，但不一定每家餐廳都會英語，也不一定會接受海外預定。
2.找當地的朋友或入住的酒店幫忙預定
這就解決了上一個預定方式語言不通和不接受海外預定的問題。
3.第三方平臺
日本用pocket concierge，這是個專門做日本高級餐廳預訂的網站，入住餐廳還挺多，動動鼠標就能訂，很方便。
4.淘寶
找找信譽高的代訂，適合懶人。
5.某些高端信用卡的境外祕書
比如招行的百夫長白金&黑卡之類，國內並不多，可以看下自己的信用卡權益。
優惠吃法
高級餐廳很少會出優惠活動，畢竟人家都是提前幾個月就被預定光了的。
所以只能通過別的方法，曲線優惠。
1. 分店
日本的很多名店，都開了分店，食物和服務並不會差太多，但價格相差不小。
2. 午餐
日本的餐廳，午餐普遍比晚餐品便宜很多。
比如京都的米其林三星瓢亭，午餐1.9萬-2.5萬日元之間，晚飯就2.5萬-3.8萬日元了。
3.信用卡活動
日本的JCB會不定時推出一些活動，比如到2019年底，JCB白金卡一個人能使用兩次2免1，活動支持的餐廳還挺多，具體可去光網查看。
總之偶爾去銀行的官網轉轉，看看有沒有優惠總不會吃虧。
推薦8家日本京都的高級餐廳
未在
人均：1800元
地址：京都市東山區八阪鳥居前東入ル圓山町613
神祕的「未在」，隱藏在京都著名的円山公園深處，環境清淨自然。
外觀完全看不出是一家餐廳，甚至都很難找到門牌。
日本熱門高級餐廳都不好約，而未在差不多算是數一數二的難約了吧，據說提前一年都不一定能約到。
真是一座難求。
它家每天只開放晚餐，總共14個座位，和一個最多能容納6人的包廂。
主廚石原仁先生27歲就已經擔任了京都名店嵐山本店的副料理長，算得上是料理天才了。
直到他51歲才獨立出來，開了未在這家店，而且很長一段時間他都拒絕評選米其林，2011年才終於同意，立即就評上了三星，蟬聯至今。
菊乃井本店
人均：1800元
地址：京都市東山區下河原通八阪鳥居前下下河原町459
1912年就已創立的菊乃井已有百年曆史。
目前已經在東京、京都開了3家分店。
本店在京都的八阪神社附近，步行大約10分鐘。
雖離熱門景點不遠，但隱於山間竹林深處，格外靜謐。
食物自然沒得說，即使是普通的食材，也能吃出驚喜。
每道菜品的器皿和擺盤都精緻講究，賞心悅目。
除了精緻的料理，菊乃井的服務極佳，穿著和服的女將優雅溫柔，光看她們服務就很享受了。
瓢亭本店
人均：1850元
地址：京都市左京區南禪寺草川町35
四百年曆史的瓢亭本店，是一間掩印在松林間的老式和屋。
有專屬的停車場，所有座位都是包廂，可以安靜私密地享受高品質的料理。
京都的這些懷石料理老店，位置都很贊，在景區，但又很隱世。瓢亭本店是坐在南禪寺附近。
雖說歷史悠久，但瓢亭也並不會囿於成規，而是與時俱進，讓京都料理煥發著獨特地魅力。
它家招牌是半熟玉子（雞蛋），品一下它的宣傳語「色澤亮麗輕彈嫩滑、溼潤如蜜，口感似凝似融」。
一子相伝 なかむら
人均：1200元
地址：京都市中京區富小路御池下ル
創立於1827年的江戶時代後期，京都古老知名餐廳之一。
在京都所有的三星餐廳中，它家可以說是最低調的一家，沒有太多遊客追捧，穩穩地做著自家代代相傳的料理。
餐廳位於京都的中心位置，附近都是歷史悠久的重要古建，氣氛古樸安靜，到處都能欣賞到佛教僧侶的繪畫。
店主中村元計是中村料理第六代傳人，連續多年的米其林三星主廚。
因為大學碩士修的是營養化學，中村元計在傳統的基礎上使用科學的方法研究烹飪食物。
比如他做的天婦羅，從水和雞蛋的比例、溫度、油的混合等等都精細控制，受到國內外的好評。
店內的白味噌和甘鯛酒燒也是招牌。
飯田
人均：2100元
地址：京都市中京區姊小路富小路西入ル南側
餐廳每月更換菜單，使用應季食材，每次過來都會有不一樣的新鮮感。
春季的鯉魚春絲碗物，夏季的炭烤小香魚，秋季的松茸煮碗物，冬季的河豚料理……
除了菜品，使用的食器精選古代器皿，精美獨特。
吉兆 嵐山本店
人均：2400元
地址：京都市右京區嵯峨天竜寺芒の馬場町58
吉兆 嵐山本店位於京都必去的景區嵐山，過了渡月橋沿著桂川向上走8分鐘左右便到。
嵐山在櫻花季或賞楓季都是超搶手的名所，而在吉兆就能欣賞，也因此碰到旺季，吉兆一座難求。
要說吉兆是所有熱愛日本懷石料理的夢幻之地一點也不為過，吉兆的料理簡直登峰造極，曾經登上過世界十大最貴餐廳之首。
還培養了很多料理大師，比如京都另一家米其林三星未在的主廚就是從這裡獨立出去的。
吉泉
人均：910元
地址：京都市左京區下鴨森本町5
吉泉位置緊挨著世界文化遺產下鴨神社。
主廚谷河吉巳是料理屆的名人，為了磨鍊廚藝，同時也研習茶道、香道、花道、書法等古典藝術，完美地相融展現到他的料理中，每一道料理都彷彿是充滿巧思的美術品。
要庵西富家
人均：1600元
地址：京都市中京區富小路通六角下ル骨屋之町562
已經150多年曆史的要庵西富家是京都唯一一家羅萊夏朵，是家日式酒店，它家的料理是個米其林二星
所處位置在素有「京都廚房」之稱的錦市場旁邊。
大凡去旅行，總要認真造訪一下當地的餐館，吃點特色美食沾沾當地的味道，才算是真正來過。
不過平時在國內都要費腦到處找吃的，到了國外就更是兩眼一抹黑。
普通的餐廳踩踩雷倒也問題不大，畢竟不貴，要是碰到又貴又不好吃的，簡直影響整趟旅行體驗。
今天的文，分享境外旅行怎麼找到逼格高又好吃的高級餐廳。
當然，也會教大家怎麼預定和優惠吃法，還會推薦8家京都的高級餐廳，之前推薦的大阪高級餐廳也是這麼來的。
怎麼找高級餐廳
1.羅萊夏朵
羅萊夏朵是頂級精品奢華酒店聯盟，遍及64個國家，網羅了550家酒店和餐廳。
想要加入羅萊夏朵的會員可不容易，入會門檻極高，必須通過5C嚴格審查，還要支付高昂的費用。
即使入了會，如果沒通過定期匿名抽查，也會被取消資格。
所以，能加盟羅萊夏朵就是「頂級的保證」。
旅行中找高級餐廳，可以優先看看當地有沒有羅萊夏朵。
而且，羅萊夏朵的餐廳大概率也會是個米其林，畢竟它可是承包了372顆米其林星星。
2.亞洲top50 或者全球top50
這兩個榜單的含金量絕不會低於米其林。
由英國老牌商業媒體每年舉辦，號稱「餐飲界的奧斯卡」，被公認為世界上最靠譜的吃飯指南。
單從數量上，只挑選50家，就足見其精挑細選的程度了。
3.米其林
米其林就不多說了，吃貨的寶典，美食屆的聖經，照著吃不太會踩雷。
除了中國區的榜單，不得不說，米其林的專家不太懂博大精深的中華美食，評來評去都是粵菜，明明還有那麼多好吃的。
4.其他小眾美食榜單
找當地的美食網站或者app，查看它的榜單。
比如：
Yelp，去歐洲國家基本可以靠它搞定。
Tabelog,去日本必備，日本人的美食點評庫。
MangoPlate，韓國版大眾點評。
OpenRice，幾乎囊括整個亞洲國家。
Trip Advisor，全球第一的旅遊評論網站，適用的國家更多。
……
怎麼預定
這裡以日本舉例，其他地方的預定也是大同小異。
1.官網、電話
日本的餐廳很多不能通過網站或郵件預約，需要打電話，但不一定每家餐廳都會英語，也不一定會接受海外預定。
2.找當地的朋友或入住的酒店幫忙預定
這就解決了上一個預定方式語言不通和不接受海外預定的問題。
3.第三方平臺
日本用pocket concierge，這是個專門做日本高級餐廳預訂的網站，入住餐廳還挺多，動動鼠標就能訂，很方便。
4.淘寶
找找信譽高的代訂，適合懶人。
5.某些高端信用卡的境外祕書
比如招行的百夫長白金&黑卡之類，國內並不多，可以看下自己的信用卡權益。
優惠吃法
高級餐廳很少會出優惠活動，畢竟人家都是提前幾個月就被預定光了的。
所以只能通過別的方法，曲線優惠。
1. 分店
日本的很多名店，都開了分店，食物和服務並不會差太多，但價格相差不小。
2. 午餐
日本的餐廳，午餐普遍比晚餐品便宜很多。
比如京都的米其林三星瓢亭，午餐1.9萬-2.5萬日元之間，晚飯就2.5萬-3.8萬日元了。
3.信用卡活動
日本的JCB會不定時推出一些活動，比如到2019年底，JCB白金卡一個人能使用兩次2免1，活動支持的餐廳還挺多，具體可去光網查看。
總之偶爾去銀行的官網轉轉，看看有沒有優惠總不會吃虧。
推薦8家日本京都的高級餐廳
未在
人均：1800元
地址：京都市東山區八阪鳥居前東入ル圓山町613
神祕的「未在」，隱藏在京都著名的円山公園深處，環境清淨自然。
外觀完全看不出是一家餐廳，甚至都很難找到門牌。
日本熱門高級餐廳都不好約，而未在差不多算是數一數二的難約了吧，據說提前一年都不一定能約到。
真是一座難求。
它家每天只開放晚餐，總共14個座位，和一個最多能容納6人的包廂。
主廚石原仁先生27歲就已經擔任了京都名店嵐山本店的副料理長，算得上是料理天才了。
直到他51歲才獨立出來，開了未在這家店，而且很長一段時間他都拒絕評選米其林，2011年才終於同意，立即就評上了三星，蟬聯至今。
菊乃井本店
人均：1800元
地址：京都市東山區下河原通八阪鳥居前下下河原町459
1912年就已創立的菊乃井已有百年曆史。
目前已經在東京、京都開了3家分店。
本店在京都的八阪神社附近，步行大約10分鐘。
雖離熱門景點不遠，但隱於山間竹林深處，格外靜謐。
食物自然沒得說，即使是普通的食材，也能吃出驚喜。
每道菜品的器皿和擺盤都精緻講究，賞心悅目。
除了精緻的料理，菊乃井的服務極佳，穿著和服的女將優雅溫柔，光看她們服務就很享受了。
瓢亭本店
人均：1850元
地址：京都市左京區南禪寺草川町35
四百年曆史的瓢亭本店，是一間掩印在松林間的老式和屋。
有專屬的停車場，所有座位都是包廂，可以安靜私密地享受高品質的料理。
京都的這些懷石料理老店，位置都很贊，在景區，但又很隱世。瓢亭本店是坐在南禪寺附近。
雖說歷史悠久，但瓢亭也並不會囿於成規，而是與時俱進，讓京都料理煥發著獨特地魅力。
它家招牌是半熟玉子（雞蛋），品一下它的宣傳語「色澤亮麗輕彈嫩滑、溼潤如蜜，口感似凝似融」。
一子相伝 なかむら
人均：1200元
地址：京都市中京區富小路御池下ル
創立於1827年的江戶時代後期，京都古老知名餐廳之一。
在京都所有的三星餐廳中，它家可以說是最低調的一家，沒有太多遊客追捧，穩穩地做著自家代代相傳的料理。
餐廳位於京都的中心位置，附近都是歷史悠久的重要古建，氣氛古樸安靜，到處都能欣賞到佛教僧侶的繪畫。
店主中村元計是中村料理第六代傳人，連續多年的米其林三星主廚。
因為大學碩士修的是營養化學，中村元計在傳統的基礎上使用科學的方法研究烹飪食物。
比如他做的天婦羅，從水和雞蛋的比例、溫度、油的混合等等都精細控制，受到國內外的好評。
店內的白味噌和甘鯛酒燒也是招牌。
飯田
人均：2100元
地址：京都市中京區姊小路富小路西入ル南側
餐廳每月更換菜單，使用應季食材，每次過來都會有不一樣的新鮮感。
春季的鯉魚春絲碗物，夏季的炭烤小香魚，秋季的松茸煮碗物，冬季的河豚料理……
除了菜品，使用的食器精選古代器皿，精美獨特。
吉兆 嵐山本店
人均：2400元
地址：京都市右京區嵯峨天竜寺芒の馬場町58
吉兆 嵐山本店位於京都必去的景區嵐山，過了渡月橋沿著桂川向上走8分鐘左右便到。
嵐山在櫻花季或賞楓季都是超搶手的名所，而在吉兆就能欣賞，也因此碰到旺季，吉兆一座難求。
要說吉兆是所有熱愛日本懷石料理的夢幻之地一點也不為過，吉兆的料理簡直登峰造極，曾經登上過世界十大最貴餐廳之首。
還培養了很多料理大師，比如京都另一家米其林三星未在的主廚就是從這裡獨立出去的。
吉泉
人均：910元
地址：京都市左京區下鴨森本町5
吉泉位置緊挨著世界文化遺產下鴨神社。
主廚谷河吉巳是料理屆的名人，為了磨鍊廚藝，同時也研習茶道、香道、花道、書法等古典藝術，完美地相融展現到他的料理中，每一道料理都彷彿是充滿巧思的美術品。
要庵西富家
人均：1600元
地址：京都市中京區富小路通六角下ル骨屋之町562
已經150多年曆史的要庵西富家是京都唯一一家羅萊夏朵，是家日式酒店，它家的料理是個米其林二星
所處位置在素有「京都廚房」之稱的錦市場旁邊。
料理精緻美味不多說了，它家還擁有自己的酒窖，也因此西田店主會大膽地使用葡萄酒來搭配傳統的懷石料理，碰撞出了獨特的專屬口味。
它家所用器皿都是老闆在京都本地的老陶器鋪挑的，偶爾也會用西式的餐具來換換風格，店主還挺有趣。
大凡去旅行，總要認真造訪一下當地的餐館，吃點特色美食沾沾當地的味道，才算是真正來過。
不過平時在國內都要費腦到處找吃的，到了國外就更是兩眼一抹黑。
普通的餐廳踩踩雷倒也問題不大，畢竟不貴，要是碰到又貴又不好吃的，簡直影響整趟旅行體驗。
今天的文，分享境外旅行怎麼找到逼格高又好吃的高級餐廳。
當然，也會教大家怎麼預定和優惠吃法，還會推薦8家京都的高級餐廳，之前推薦的大阪高級餐廳也是這麼來的。
怎麼找高級餐廳
1.羅萊夏朵
羅萊夏朵是頂級精品奢華酒店聯盟，遍及64個國家，網羅了550家酒店和餐廳。
想要加入羅萊夏朵的會員可不容易，入會門檻極高，必須通過5C嚴格審查，還要支付高昂的費用。
即使入了會，如果沒通過定期匿名抽查，也會被取消資格。
所以，能加盟羅萊夏朵就是「頂級的保證」。
旅行中找高級餐廳，可以優先看看當地有沒有羅萊夏朵。
而且，羅萊夏朵的餐廳大概率也會是個米其林，畢竟它可是承包了372顆米其林星星。
2.亞洲top50 或者全球top50
這兩個榜單的含金量絕不會低於米其林。
由英國老牌商業媒體每年舉辦，號稱「餐飲界的奧斯卡」，被公認為世界上最靠譜的吃飯指南。
單從數量上，只挑選50家，就足見其精挑細選的程度了。
3.米其林
米其林就不多說了，吃貨的寶典，美食屆的聖經，照著吃不太會踩雷。
除了中國區的榜單，不得不說，米其林的專家不太懂博大精深的中華美食，評來評去都是粵菜，明明還有那麼多好吃的。
4.其他小眾美食榜單
找當地的美食網站或者app，查看它的榜單。
比如：
Yelp，去歐洲國家基本可以靠它搞定。
Tabelog,去日本必備，日本人的美食點評庫。
MangoPlate，韓國版大眾點評。
OpenRice，幾乎囊括整個亞洲國家。
Trip Advisor，全球第一的旅遊評論網站，適用的國家更多。
……
怎麼預定
這裡以日本舉例，其他地方的預定也是大同小異。
1.官網、電話
日本的餐廳很多不能通過網站或郵件預約，需要打電話，但不一定每家餐廳都會英語，也不一定會接受海外預定。
2.找當地的朋友或入住的酒店幫忙預定
這就解決了上一個預定方式語言不通和不接受海外預定的問題。
3.第三方平臺
日本用pocket concierge，這是個專門做日本高級餐廳預訂的網站，入住餐廳還挺多，動動鼠標就能訂，很方便。
4.淘寶
找找信譽高的代訂，適合懶人。
5.某些高端信用卡的境外祕書
比如招行的百夫長白金&黑卡之類，國內並不多，可以看下自己的信用卡權益。
優惠吃法
高級餐廳很少會出優惠活動，畢竟人家都是提前幾個月就被預定光了的。
所以只能通過別的方法，曲線優惠。
1. 分店
日本的很多名店，都開了分店，食物和服務並不會差太多，但價格相差不小。
2. 午餐
日本的餐廳，午餐普遍比晚餐品便宜很多。
比如京都的米其林三星瓢亭，午餐1.9萬-2.5萬日元之間，晚飯就2.5萬-3.8萬日元了。
3.信用卡活動
日本的JCB會不定時推出一些活動，比如到2019年底，JCB白金卡一個人能使用兩次2免1，活動支持的餐廳還挺多，具體可去光網查看。
總之偶爾去銀行的官網轉轉，看看有沒有優惠總不會吃虧。
推薦8家日本京都的高級餐廳
未在
人均：1800元
地址：京都市東山區八阪鳥居前東入ル圓山町613
神祕的「未在」，隱藏在京都著名的円山公園深處，環境清淨自然。
外觀完全看不出是一家餐廳，甚至都很難找到門牌。
日本熱門高級餐廳都不好約，而未在差不多算是數一數二的難約了吧，據說提前一年都不一定能約到。
真是一座難求。
它家每天只開放晚餐，總共14個座位，和一個最多能容納6人的包廂。
主廚石原仁先生27歲就已經擔任了京都名店嵐山本店的副料理長，算得上是料理天才了。
直到他51歲才獨立出來，開了未在這家店，而且很長一段時間他都拒絕評選米其林，2011年才終於同意，立即就評上了三星，蟬聯至今。
菊乃井本店
人均：1800元
地址：京都市東山區下河原通八阪鳥居前下下河原町459
1912年就已創立的菊乃井已有百年曆史。
目前已經在東京、京都開了3家分店。
本店在京都的八阪神社附近，步行大約10分鐘。
雖離熱門景點不遠，但隱於山間竹林深處，格外靜謐。
食物自然沒得說，即使是普通的食材，也能吃出驚喜。
每道菜品的器皿和擺盤都精緻講究，賞心悅目。
除了精緻的料理，菊乃井的服務極佳，穿著和服的女將優雅溫柔，光看她們服務就很享受了。
瓢亭本店
人均：1850元
地址：京都市左京區南禪寺草川町35
四百年曆史的瓢亭本店，是一間掩印在松林間的老式和屋。
有專屬的停車場，所有座位都是包廂，可以安靜私密地享受高品質的料理。
京都的這些懷石料理老店，位置都很贊，在景區，但又很隱世。瓢亭本店是坐在南禪寺附近。
雖說歷史悠久，但瓢亭也並不會囿於成規，而是與時俱進，讓京都料理煥發著獨特地魅力。
它家招牌是半熟玉子（雞蛋），品一下它的宣傳語「色澤亮麗輕彈嫩滑、溼潤如蜜，口感似凝似融」。
一子相伝 なかむら
人均：1200元
地址：京都市中京區富小路御池下ル
創立於1827年的江戶時代後期，京都古老知名餐廳之一。
在京都所有的三星餐廳中，它家可以說是最低調的一家，沒有太多遊客追捧，穩穩地做著自家代代相傳的料理。
餐廳位於京都的中心位置，附近都是歷史悠久的重要古建，氣氛古樸安靜，到處都能欣賞到佛教僧侶的繪畫。
店主中村元計是中村料理第六代傳人，連續多年的米其林三星主廚。
因為大學碩士修的是營養化學，中村元計在傳統的基礎上使用科學的方法研究烹飪食物。
比如他做的天婦羅，從水和雞蛋的比例、溫度、油的混合等等都精細控制，受到國內外的好評。
店內的白味噌和甘鯛酒燒也是招牌。
飯田
人均：2100元
地址：京都市中京區姊小路富小路西入ル南側
餐廳每月更換菜單，使用應季食材，每次過來都會有不一樣的新鮮感。
春季的鯉魚春絲碗物，夏季的炭烤小香魚，秋季的松茸煮碗物，冬季的河豚料理……
除了菜品，使用的食器精選古代器皿，精美獨特。
吉兆 嵐山本店
人均：2400元
地址：京都市右京區嵯峨天竜寺芒の馬場町58
吉兆 嵐山本店位於京都必去的景區嵐山，過了渡月橋沿著桂川向上走8分鐘左右便到。
嵐山在櫻花季或賞楓季都是超搶手的名所，而在吉兆就能欣賞，也因此碰到旺季，吉兆一座難求。
要說吉兆是所有熱愛日本懷石料理的夢幻之地一點也不為過，吉兆的料理簡直登峰造極，曾經登上過世界十大最貴餐廳之首。
還培養了很多料理大師，比如京都另一家米其林三星未在的主廚就是從這裡獨立出去的。
吉泉
人均：910元
地址：京都市左京區下鴨森本町5
吉泉位置緊挨著世界文化遺產下鴨神社。
主廚谷河吉巳是料理屆的名人，為了磨鍊廚藝，同時也研習茶道、香道、花道、書法等古典藝術，完美地相融展現到他的料理中，每一道料理都彷彿是充滿巧思的美術品。
要庵西富家
人均：1600元
地址：京都市中京區富小路通六角下ル骨屋之町562
已經150多年曆史的要庵西富家是京都唯一一家羅萊夏朵，是家日式酒店，它家的料理是個米其林二星
所處位置在素有「京都廚房」之稱的錦市場旁邊。
料理精緻美味不多說了，它家還擁有自己的酒窖，也因此西田店主會大膽地使用葡萄酒來搭配傳統的懷石料理，碰撞出了獨特的專屬口味。
它家所用器皿都是老闆在京都本地的老陶器鋪挑的，偶爾也會用西式的餐具來換換風格，店主還挺有趣。
大凡去旅行，總要認真造訪一下當地的餐館，吃點特色美食沾沾當地的味道，才算是真正來過。
不過平時在國內都要費腦到處找吃的，到了國外就更是兩眼一抹黑。
普通的餐廳踩踩雷倒也問題不大，畢竟不貴，要是碰到又貴又不好吃的，簡直影響整趟旅行體驗。
今天的文，分享境外旅行怎麼找到逼格高又好吃的高級餐廳。
當然，也會教大家怎麼預定和優惠吃法，還會推薦8家京都的高級餐廳，之前推薦的大阪高級餐廳也是這麼來的。
怎麼找高級餐廳
1.羅萊夏朵
羅萊夏朵是頂級精品奢華酒店聯盟，遍及64個國家，網羅了550家酒店和餐廳。
想要加入羅萊夏朵的會員可不容易，入會門檻極高，必須通過5C嚴格審查，還要支付高昂的費用。
即使入了會，如果沒通過定期匿名抽查，也會被取消資格。
所以，能加盟羅萊夏朵就是「頂級的保證」。
旅行中找高級餐廳，可以優先看看當地有沒有羅萊夏朵。
而且，羅萊夏朵的餐廳大概率也會是個米其林，畢竟它可是承包了372顆米其林星星。
2.亞洲top50 或者全球top50
這兩個榜單的含金量絕不會低於米其林。
由英國老牌商業媒體每年舉辦，號稱「餐飲界的奧斯卡」，被公認為世界上最靠譜的吃飯指南。
單從數量上，只挑選50家，就足見其精挑細選的程度了。
3.米其林
米其林就不多說了，吃貨的寶典，美食屆的聖經，照著吃不太會踩雷。
除了中國區的榜單，不得不說，米其林的專家不太懂博大精深的中華美食，評來評去都是粵菜，明明還有那麼多好吃的。
4.其他小眾美食榜單
找當地的美食網站或者app，查看它的榜單。
比如：
Yelp，去歐洲國家基本可以靠它搞定。
Tabelog,去日本必備，日本人的美食點評庫。
MangoPlate，韓國版大眾點評。
OpenRice，幾乎囊括整個亞洲國家。
Trip Advisor，全球第一的旅遊評論網站，適用的國家更多。
……
怎麼預定
這裡以日本舉例，其他地方的預定也是大同小異。
1.官網、電話
日本的餐廳很多不能通過網站或郵件預約，需要打電話，但不一定每家餐廳都會英語，也不一定會接受海外預定。
2.找當地的朋友或入住的酒店幫忙預定
這就解決了上一個預定方式語言不通和不接受海外預定的問題。
3.第三方平臺
日本用pocket concierge，這是個專門做日本高級餐廳預訂的網站，入住餐廳還挺多，動動鼠標就能訂，很方便。
4.淘寶
找找信譽高的代訂，適合懶人。
5.某些高端信用卡的境外祕書
比如招行的百夫長白金&黑卡之類，國內並不多，可以看下自己的信用卡權益。
優惠吃法
高級餐廳很少會出優惠活動，畢竟人家都是提前幾個月就被預定光了的。
所以只能通過別的方法，曲線優惠。
1. 分店
日本的很多名店，都開了分店，食物和服務並不會差太多，但價格相差不小。
2. 午餐
日本的餐廳，午餐普遍比晚餐品便宜很多。
比如京都的米其林三星瓢亭，午餐1.9萬-2.5萬日元之間，晚飯就2.5萬-3.8萬日元了。
3.信用卡活動
日本的JCB會不定時推出一些活動，比如到2019年底，JCB白金卡一個人能使用兩次2免1，活動支持的餐廳還挺多，具體可去光網查看。
總之偶爾去銀行的官網轉轉，看看有沒有優惠總不會吃虧。
推薦8家日本京都的高級餐廳
未在
人均：1800元
地址：京都市東山區八阪鳥居前東入ル圓山町613
神祕的「未在」，隱藏在京都著名的円山公園深處，環境清淨自然。
外觀完全看不出是一家餐廳，甚至都很難找到門牌。
日本熱門高級餐廳都不好約，而未在差不多算是數一數二的難約了吧，據說提前一年都不一定能約到。
真是一座難求。
它家每天只開放晚餐，總共14個座位，和一個最多能容納6人的包廂。
主廚石原仁先生27歲就已經擔任了京都名店嵐山本店的副料理長，算得上是料理天才了。
直到他51歲才獨立出來，開了未在這家店，而且很長一段時間他都拒絕評選米其林，2011年才終於同意，立即就評上了三星，蟬聯至今。
菊乃井本店
人均：1800元
地址：京都市東山區下河原通八阪鳥居前下下河原町459
1912年就已創立的菊乃井已有百年曆史。
目前已經在東京、京都開了3家分店。
本店在京都的八阪神社附近，步行大約10分鐘。
雖離熱門景點不遠，但隱於山間竹林深處，格外靜謐。
食物自然沒得說，即使是普通的食材，也能吃出驚喜。
每道菜品的器皿和擺盤都精緻講究，賞心悅目。
除了精緻的料理，菊乃井的服務極佳，穿著和服的女將優雅溫柔，光看她們服務就很享受了。
瓢亭本店
人均：1850元
地址：京都市左京區南禪寺草川町35
四百年曆史的瓢亭本店，是一間掩印在松林間的老式和屋。
有專屬的停車場，所有座位都是包廂，可以安靜私密地享受高品質的料理。
京都的這些懷石料理老店，位置都很贊，在景區，但又很隱世。瓢亭本店是坐在南禪寺附近。
雖說歷史悠久，但瓢亭也並不會囿於成規，而是與時俱進，讓京都料理煥發著獨特地魅力。
它家招牌是半熟玉子（雞蛋），品一下它的宣傳語「色澤亮麗輕彈嫩滑、溼潤如蜜，口感似凝似融」。
一子相伝 なかむら
人均：1200元
地址：京都市中京區富小路御池下ル
創立於1827年的江戶時代後期，京都古老知名餐廳之一。
在京都所有的三星餐廳中，它家可以說是最低調的一家，沒有太多遊客追捧，穩穩地做著自家代代相傳的料理。
餐廳位於京都的中心位置，附近都是歷史悠久的重要古建，氣氛古樸安靜，到處都能欣賞到佛教僧侶的繪畫。
店主中村元計是中村料理第六代傳人，連續多年的米其林三星主廚。
因為大學碩士修的是營養化學，中村元計在傳統的基礎上使用科學的方法研究烹飪食物。
比如他做的天婦羅，從水和雞蛋的比例、溫度、油的混合等等都精細控制，受到國內外的好評。
店內的白味噌和甘鯛酒燒也是招牌。
飯田
人均：2100元
地址：京都市中京區姊小路富小路西入ル南側
餐廳每月更換菜單，使用應季食材，每次過來都會有不一樣的新鮮感。
春季的鯉魚春絲碗物，夏季的炭烤小香魚，秋季的松茸煮碗物，冬季的河豚料理……
除了菜品，使用的食器精選古代器皿，精美獨特。
吉兆 嵐山本店
人均：2400元
地址：京都市右京區嵯峨天竜寺芒の馬場町58
吉兆 嵐山本店位於京都必去的景區嵐山，過了渡月橋沿著桂川向上走8分鐘左右便到。
嵐山在櫻花季或賞楓季都是超搶手的名所，而在吉兆就能欣賞，也因此碰到旺季，吉兆一座難求。
要說吉兆是所有熱愛日本懷石料理的夢幻之地一點也不為過，吉兆的料理簡直登峰造極，曾經登上過世界十大最貴餐廳之首。
還培養了很多料理大師，比如京都另一家米其林三星未在的主廚就是從這裡獨立出去的。
吉泉
人均：910元
地址：京都市左京區下鴨森本町5
吉泉位置緊挨著世界文化遺產下鴨神社。
主廚谷河吉巳是料理屆的名人，為了磨鍊廚藝，同時也研習茶道、香道、花道、書法等古典藝術，完美地相融展現到他的料理中，每一道料理都彷彿是充滿巧思的美術品。
要庵西富家
人均：1600元
地址：京都市中京區富小路通六角下ル骨屋之町562
已經150多年曆史的要庵西富家是京都唯一一家羅萊夏朵，是家日式酒店，它家的料理是個米其林二星
所處位置在素有「京都廚房」之稱的錦市場旁邊。
料理精緻美味不多說了，它家還擁有自己的酒窖，也因此西田店主會大膽地使用葡萄酒來搭配傳統的懷石料理，碰撞出了獨特的專屬口味。
它家所用器皿都是老闆在京都本地的老陶器鋪挑的，偶爾也會用西式的餐具來換換風格，店主還挺有趣。
大凡去旅行，總要認真造訪一下當地的餐館，吃點特色美食沾沾當地的味道，才算是真正來過。
不過平時在國內都要費腦到處找吃的，到了國外就更是兩眼一抹黑。
普通的餐廳踩踩雷倒也問題不大，畢竟不貴，要是碰到又貴又不好吃的，簡直影響整趟旅行體驗。
今天的文，分享境外旅行怎麼找到逼格高又好吃的高級餐廳。
當然，也會教大家怎麼預定和優惠吃法，還會推薦8家京都的高級餐廳，之前推薦的大阪高級餐廳也是這麼來的。
怎麼找高級餐廳
1.羅萊夏朵
羅萊夏朵是頂級精品奢華酒店聯盟，遍及64個國家，網羅了550家酒店和餐廳。
想要加入羅萊夏朵的會員可不容易，入會門檻極高，必須通過5C嚴格審查，還要支付高昂的費用。
即使入了會，如果沒通過定期匿名抽查，也會被取消資格。
所以，能加盟羅萊夏朵就是「頂級的保證」。
旅行中找高級餐廳，可以優先看看當地有沒有羅萊夏朵。
而且，羅萊夏朵的餐廳大概率也會是個米其林，畢竟它可是承包了372顆米其林星星。
2.亞洲top50 或者全球top50
這兩個榜單的含金量絕不會低於米其林。
由英國老牌商業媒體每年舉辦，號稱「餐飲界的奧斯卡」，被公認為世界上最靠譜的吃飯指南。
單從數量上，只挑選50家，就足見其精挑細選的程度了。
3.米其林
米其林就不多說了，吃貨的寶典，美食屆的聖經，照著吃不太會踩雷。
除了中國區的榜單，不得不說，米其林的專家不太懂博大精深的中華美食，評來評去都是粵菜，明明還有那麼多好吃的。
4.其他小眾美食榜單
找當地的美食網站或者app，查看它的榜單。
比如：
Yelp，去歐洲國家基本可以靠它搞定。
Tabelog,去日本必備，日本人的美食點評庫。
MangoPlate，韓國版大眾點評。
OpenRice，幾乎囊括整個亞洲國家。
Trip Advisor，全球第一的旅遊評論網站，適用的國家更多。
……
怎麼預定
這裡以日本舉例，其他地方的預定也是大同小異。
1.官網、電話
日本的餐廳很多不能通過網站或郵件預約，需要打電話，但不一定每家餐廳都會英語，也不一定會接受海外預定。
2.找當地的朋友或入住的酒店幫忙預定
這就解決了上一個預定方式語言不通和不接受海外預定的問題。
3.第三方平臺
日本用pocket concierge，這是個專門做日本高級餐廳預訂的網站，入住餐廳還挺多，動動鼠標就能訂，很方便。
4.淘寶
找找信譽高的代訂，適合懶人。
5.某些高端信用卡的境外祕書
比如招行的百夫長白金&黑卡之類，國內並不多，可以看下自己的信用卡權益。
優惠吃法
高級餐廳很少會出優惠活動，畢竟人家都是提前幾個月就被預定光了的。
所以只能通過別的方法，曲線優惠。
1. 分店
日本的很多名店，都開了分店，食物和服務並不會差太多，但價格相差不小。
2. 午餐
日本的餐廳，午餐普遍比晚餐品便宜很多。
比如京都的米其林三星瓢亭，午餐1.9萬-2.5萬日元之間，晚飯就2.5萬-3.8萬日元了。
3.信用卡活動
日本的JCB會不定時推出一些活動，比如到2019年底，JCB白金卡一個人能使用兩次2免1，活動支持的餐廳還挺多，具體可去光網查看。
總之偶爾去銀行的官網轉轉，看看有沒有優惠總不會吃虧。
推薦8家日本京都的高級餐廳
未在
人均：1800元
地址：京都市東山區八阪鳥居前東入ル圓山町613
神祕的「未在」，隱藏在京都著名的円山公園深處，環境清淨自然。
外觀完全看不出是一家餐廳，甚至都很難找到門牌。
日本熱門高級餐廳都不好約，而未在差不多算是數一數二的難約了吧，據說提前一年都不一定能約到。
真是一座難求。
它家每天只開放晚餐，總共14個座位，和一個最多能容納6人的包廂。
主廚石原仁先生27歲就已經擔任了京都名店嵐山本店的副料理長，算得上是料理天才了。
直到他51歲才獨立出來，開了未在這家店，而且很長一段時間他都拒絕評選米其林，2011年才終於同意，立即就評上了三星，蟬聯至今。
菊乃井本店
人均：1800元
地址：京都市東山區下河原通八阪鳥居前下下河原町459
1912年就已創立的菊乃井已有百年曆史。
目前已經在東京、京都開了3家分店。
本店在京都的八阪神社附近，步行大約10分鐘。
雖離熱門景點不遠，但隱於山間竹林深處，格外靜謐。
食物自然沒得說，即使是普通的食材，也能吃出驚喜。
每道菜品的器皿和擺盤都精緻講究，賞心悅目。
除了精緻的料理，菊乃井的服務極佳，穿著和服的女將優雅溫柔，光看她們服務就很享受了。
瓢亭本店
人均：1850元
地址：京都市左京區南禪寺草川町35
四百年曆史的瓢亭本店，是一間掩印在松林間的老式和屋。
有專屬的停車場，所有座位都是包廂，可以安靜私密地享受高品質的料理。
京都的這些懷石料理老店，位置都很贊，在景區，但又很隱世。瓢亭本店是坐在南禪寺附近。
雖說歷史悠久，但瓢亭也並不會囿於成規，而是與時俱進，讓京都料理煥發著獨特地魅力。
它家招牌是半熟玉子（雞蛋），品一下它的宣傳語「色澤亮麗輕彈嫩滑、溼潤如蜜，口感似凝似融」。
一子相伝 なかむら
人均：1200元
地址：京都市中京區富小路御池下ル
創立於1827年的江戶時代後期，京都古老知名餐廳之一。
在京都所有的三星餐廳中，它家可以說是最低調的一家，沒有太多遊客追捧，穩穩地做著自家代代相傳的料理。
餐廳位於京都的中心位置，附近都是歷史悠久的重要古建，氣氛古樸安靜，到處都能欣賞到佛教僧侶的繪畫。
店主中村元計是中村料理第六代傳人，連續多年的米其林三星主廚。
因為大學碩士修的是營養化學，中村元計在傳統的基礎上使用科學的方法研究烹飪食物。
比如他做的天婦羅，從水和雞蛋的比例、溫度、油的混合等等都精細控制，受到國內外的好評。
店內的白味噌和甘鯛酒燒也是招牌。
飯田
人均：2100元
地址：京都市中京區姊小路富小路西入ル南側
餐廳每月更換菜單，使用應季食材，每次過來都會有不一樣的新鮮感。
春季的鯉魚春絲碗物，夏季的炭烤小香魚，秋季的松茸煮碗物，冬季的河豚料理……
除了菜品，使用的食器精選古代器皿，精美獨特。
吉兆 嵐山本店
人均：2400元
地址：京都市右京區嵯峨天竜寺芒の馬場町58
吉兆 嵐山本店位於京都必去的景區嵐山，過了渡月橋沿著桂川向上走8分鐘左右便到。
嵐山在櫻花季或賞楓季都是超搶手的名所，而在吉兆就能欣賞，也因此碰到旺季，吉兆一座難求。
要說吉兆是所有熱愛日本懷石料理的夢幻之地一點也不為過，吉兆的料理簡直登峰造極，曾經登上過世界十大最貴餐廳之首。
還培養了很多料理大師，比如京都另一家米其林三星未在的主廚就是從這裡獨立出去的。
吉泉
人均：910元
地址：京都市左京區下鴨森本町5
吉泉位置緊挨著世界文化遺產下鴨神社。
主廚谷河吉巳是料理屆的名人，為了磨鍊廚藝，同時也研習茶道、香道、花道、書法等古典藝術，完美地相融展現到他的料理中，每一道料理都彷彿是充滿巧思的美術品。
要庵西富家
人均：1600元
地址：京都市中京區富小路通六角下ル骨屋之町562
已經150多年曆史的要庵西富家是京都唯一一家羅萊夏朵，是家日式酒店，它家的料理是個米其林二星
所處位置在素有「京都廚房」之稱的錦市場旁邊。
料理精緻美味不多說了，它家還擁有自己的酒窖，也因此西田店主會大膽地使用葡萄酒來搭配傳統的懷石料理，碰撞出了獨特的專屬口味。
它家所用器皿都是老闆在京都本地的老陶器鋪挑的，偶爾也會用西式的餐具來換換風格，店主還挺有趣。