從青島市棧橋一帶向西南張望，最近的距離應屬西海岸的甘水灣村，兩地隔著一灣海水彼此呼應。青島以繁花的都市景色吸引著五湖四海的旅遊者，對岸的甘水灣村則以僻靜及原生態的風光，招徠著尋芳探幽的觀光客。
（與青島市區相望）
《村名來歷》
甘水灣村，位於薛家島街道辦事處駐地以東9公里處，東瀕黃海，與青島老市區隔海相望，最近處僅2.26海里;西、北面依窟窿山，與後岔灣村一山之隔;南依馬攔山，三面環山，一面瀕海。2006年，全村有128戶，368口人;居民有代、唐、郭、薛等姓氏，皆為漢族。
據老人說，清道光年間，代姓人從平度遷至後岔灣村居住，後又從後岔灣村遷至本村張託。清道光年間，薛姓人從附近原北莊村遷來。清光緒年間，唐姓人從現膠南靈山衛南街遷來。清光緒年間，郭姓人從鄰村後岔灣村遷來，住在本村泉促子。
據清光緒年間的基墓碑記載，早年，本村前有一大溝，溝內有一泓清泉，俗稱甘水灣。泉水清澈甘冽，長年噴湧，大旱不竭。村民們常年從甘水灣取水飲用，本村故名甘水灣村。本村解放前屬原北莊村所轄，1947年解放初期屬北莊二村。1980年從北莊二村分出，成為獨立的行政村。
20世紀40年代以前，全村有張託、泉促子、窟窿山、南山、西山、西北山、甘水灣七個居民點。建國後，村裡進行舊村改造，實行集中居住。20世紀80年代初，分散居住的村民逐漸向甘水灣和張託集中，至1992年遷畢。如今，甘水灣與張託兩地已連成一體。20世紀
90年代，人們逐漸將古老的“海帶葉子屋”拆除，沿山勢建成排排寬敞明亮、水泥磚石結構的大瓦房。如今村內有東西、南北街共四條，大街小巷均進行了硬化。村裡紅瓦綠樹，碧海藍天，景色優美。人們形容這裡為:“落日帶煙生碧霧，斷霞映水散紅光。”
早年，先人們將窟窿山東部荊棘從生的山坡溝崖開墾成層層梯田，逐步用筏子、木帆船出海捕魚。春季在竹岔島、大公島、靈山島、董家口以及江蘇連雲港等廣闊海域“放流”、或“打圓網”。秋季，在村周圍海域或大公島、竹岔島近海“釣鉤”、“下底線”。本村婦女歷來就有參加勞動的習俗，她們“挑土打擔”，耕地收割，中幗不讓鬚眉。男人出海捕撈，婦女在家種地。
《關帝廟與象頭嘴》
關帝廟，位於窟窿山山坳處，距村西300米，
建立於明朝。有廟堂三間，內供“千秋忠義”
的關聖帝君及其扈從神像。廟院內有兩棵參天的銀杏樹，直徑均約2米，樹齡達六百餘年。1947年，廟內神像被毀。建國後，廟堂被改建為民宅。1958年秋，薛家島公社建立海帶養殖場時，將兩棵銀杏樹砍伐，用於修船。20世紀80年代中期，廟堂被拆除。
窟窿山，東與青島老市區隔海相望，是風凰島旅遊度假區內最東端的一處景點。象頭，又名象嘴，位於村東北部，面積0.1平方公里，海拔18.7米。象頭是窟窿山向東伸入黃海0.3公里的一個岬角，形似象頭，故名。
（圖中的半島即為象嘴或象頭）
傳說，古時有一頭大象到這裡飲水，見景色優美樂不思歸，化為此岬角。另據傳說，古時附近海面曾有大魚把守。每當風浪驟起之時，大魚就會擋浪斷流，千舟得以平穩通過。
象頭東、南、北三面群礁環繞，驚濤拍岸，景色甚為壯觀。當日麗雲淡之時，若踏上象頭極目遠眺，影影綽綽的青島老市區即位於海天相接處。故人們常來此地“登象觀海”。這裡有眾多天然形成的平臺，是垂釣、遊樂的好地方。20世紀90年代，中國釣魚基金協會在象頭上建設了“達阪城遊樂園”。
《甘水灣碼頭》
象頭南部海灣，俗稱甘水灣海灣，東瀕膠州灣口，南至左披嘴，北至象嘴，南北長約300米，為薛家島山裡東面的優良港灣。灣內水清灘平，風平浪靜。
1949年6月，薛家島第三次解放時、國民黨軍殘部在薛家島各村強抓壯丁600餘人，從這裡乘船潰退臺灣。
1983年，村裡自籌資金，於海灣南岸建立了一座漁港碼頭，長約80米，可停泊150至180馬力的漁輪數只，結束了漁船長期停靠在村外海灣的歷史。2001年，“中國・青島金沙灘文化旅遊節”期間，橫渡膠州灣的游泳健兒們從青島棧橋海濱下水，遊至該碼頭上岸。如今，這座碼頭不僅可停泊船隻，也成為水產品交易場所。
《豐富的海產品》
本村的海岸線蜿蜒曲折，長達2.5公里。附近坡陡水深，海域寬闊。這些海域因其得天獨厚的地理位置，生長著海蔘、鮑魚、黃魚、鰻魚、海螺、牡蠣、紅角蟹、石花菜、裙帶、海菜等多種海產品。
20世紀70年代中期，本村開始購買機械化漁船，原來的木帆船逐漸被淘汰。人們多采用“拖網”的方式，在近海及遠洋開展捕撈作業。除夏季休漁期外，春、秋、冬三季均出海。
改革開放以來，人們充分利用淺海灘塗進行海水養殖，先後辦起了水貂養殖場、海帶養殖場。20世紀90年代以來，人們廣造漁船，大搞海水養殖。漁船由小到大，從20馬力發展到120馬力。1980年，全村僅有機動船3只。如今有船隻55只。人們採用網養、池養技術養殖海蔘、鮑魚、石夾魚、黑頭魚等海珍品。這裡出產的海珍品因量大、質優而聞名遐邇。其中，甘水灣海蔘已於2003年註冊了商標。
20世紀70年代，薛家島公社截窟隆山東面山澗之水，於村西修建了容水量達3萬立方米的“甘水灣水庫”。1994年，村裡投資在村西修建了一座容水約2000立方米的大口井，村民們隨之用上了自來水。2003，年村裡投資截馬攔山之水，於村南修建了一座容水2000方米的大口井，增加了水源供應。
20世紀90年代末，北莊至甘水灣的道路進行了硬化，開通了公交車。2001年，新修的旅遊環島路由村中穿過，便利了交通。
《薛清明救險》
1990年冬，一漁船在膠州灣口外海遇險，村民薛清明等發現後，冒著風浪駕船前去營救，使其安全脫險歸岸。黃島區政府為薛清明榮記了三等功，青島邊防部隊授予他三級勳章一枚。
近年來，人們漁農並舉，大力發展水產品加工和務工經商等多種經營。隨著環島路的建成和風島旅遊度假區的不斷髮展，本村的旅遊、飲食服務等產業發展迅速，現有酒店、旅社10餘家。如今，有線電視、電話已普及全村，還建立了老年人活動中心、門球場等設施。
2006年，全村經濟總收入8200萬元，人均純收入7391元。
編者按：所有資料截至2006年。