內比奧羅是一種怎麼樣的葡萄品種?

葡萄酒 內比奧羅 水果 紅酒世界網 2017-05-08

內比奧羅(Nebbiolo)原產於意大利西北部的皮埃蒙特(Piemonte),是釀造意大利知名葡萄酒巴羅洛(Barolo)和巴巴萊斯科(Barbaresco)的主要品種。該品種釀造的葡萄酒具有高單寧、高酸度、高酒精度的特點,香氣精緻,但是年輕時單寧強勁,酸度較高,會給人以宏大之感。而它的香氣則微妙複雜,常見香氣包括玫瑰花、櫻桃、茴香、皮革等,在較為涼爽的年份,草莓、覆盆子等紅色水果風味以及草本植物的香氣會更為突出,還會可能帶有礦物質氣息。

相關推薦

推薦中...