隨著生活水平的提高，越來越多的法國葡萄酒進入中國市場，但往往很多人在購買葡萄酒時優先考慮的是價格因素，以為越貴的葡萄酒就越好。其實事實並不是這樣，學習法語的我們，又能怎樣利用自己的語言優勢來挑選一瓶好的葡萄酒呢？
葡萄酒的品質一般取決於以下幾個基本要素：釀酒選用的葡萄品種；產區；釀酒商或個人；葡萄採收時間（釀造年份）。
對於葡萄酒來說，酒的香味、色澤和口感極大程度地取決於葡萄的品種；而產區不同，該地區的土壤、氣候以及葡萄種植的地形都會影響葡萄的口味，所以即使同一種類的葡萄在不同產區釀造出來的葡萄酒可能口味都截然不同；當然，同一產區在不同年份由於氣候等因素的不同，也會產出不同品質的葡萄酒；除了以上這些先天因素外，好的釀酒商對於一瓶葡萄酒來說也是功不可沒。所以以上四個因素都是我們挑選一瓶好的葡萄酒時應當考慮的因素。
那麼有沒有什麼更加直觀的方法來挑選葡萄酒呢？當然有啦，我們可以直接看酒標上的葡萄酒等級分類。
絕大多數歐洲國家採用的是四級系統，這是一種以法國“法定產區命名制度”Appellation d’Origine contrôlée（AC）為原型建立起來的命名系統。
最頂級的是“法定產區命名葡萄酒”vin d’appellation d’origine contrôlée(A.O.C)，這類命名的使用是受嚴格控制的，一般來說地名越小，葡萄酒質量就控制地越好。
接下來一級則是“優良產區葡萄酒”vin délimités de qualité supérieure(V.D.Q.S)，其對葡萄品種、釀製和釀酒方法的控制要比第一級寬鬆些。
再次一級的是葡萄酒出產國家分類——地區餐酒vin de pays: vin avec indication de provenance。
最後一個等級就是日常餐酒vin de table: sans indication de provenance。這個就是一般法國人的日常用酒啦，這類酒不需要標註葡萄品種或某個特定產地，它們僅由基本的健康衛生標準來控制。日常餐酒在其原產地的飯店和超市都能買到，一般是不出口國外的。
所以呢，下次買酒的時候記得仔細看看酒標哦，希望大家都能挑到一瓶好的葡萄酒哦～