'如果出現這些狀況，身體就是缺乏維生素C'

上個文章是介紹維生素B2，今天向大家介紹一下維生素C，喜歡的關注

早在16世紀以前就已經觀察到這種營養缺乏病一一壞血病。目前，大規模的維生素C缺乏病已少見，但在嬰幼兒和老年人中仍有發生。成年人中壞血病較少見，但限制飲食或長期不吃果蔬者，易患維生素C缺乏病。缺乏維生素C的身體臨床上典型的表現為牙齦腫脹、出血，皮膚瘀點、療斑，以及全身廣泛出血為特徵。如果你身體有這些症狀，建議去醫院檢查，補充點維生素C。

一、缺乏原因

(1)攝入不足

食物中缺乏新鮮蔬菜、水果，或在食物加工過程中處理不當使維生素C破壞；乳母膳食長期缺乏維生素C，及以牛乳或單純穀類食物長期人工餵養而未添加含維生素C輔食的嬰兒，也容易發生維生素C缺乏。

(2)需要量增加

新陳代謝率增高時、生長髮育較快的嬰兒和早產兒、感染及慢性消耗性疾病、嚴重創傷等使維生素C需要量增加。

(3)吸收障礙

慢性消化功能絮亂等可致吸收減少。

(4)藥物影響

某些藥物對維生素C的代謝有一定的影響，如雌激素、腎上腺皮質激素、四環素、降鈣素、阿司匹林等可影響機體維生素C的代謝，從而導致維生素C缺乏

二、發病表現

維生素C缺乏造成的典型表現如下：

(1)一般症狀

起病緩慢，維生素C缺乏需3～4個月方可出現症狀。早期無特異性症狀，病人常有面色蒼白、倦息無力、食慾減退、抑鬱等表現。兒童表現易激惹、體重不增，可伴低熱、嘔吐、腹沔等症狀。

(2)出血症狀

皮膚瘀點為其較突出的表現，病人皮膚在受輕微擠壓時可出現散在出血點，皮膚受碰撞或受壓後容易出現紫癜和瘀斑。隨著病情進展，病人可有毛囊周圍角化和出血，毛髮根部捲曲、變脆。齒齦常腫脹出血，容易引起繼發感染，牙齒可因齒槽壞死而鬆動、脫落。亦可有鼻出血、眼眶骨膜下出血引起眼球突出。缺乏嚴重時，偶見消化道出血、血尿、關節腔內出血，甚至顱內出血

（3）貧血

由於長期出血，且維生素C不足可影響鐵的吸收，從而引起缺鐵性貧血。因此患者晚期常伴有貧血，面色蒼白。貧血常為中度，一般為血紅蛋白正常的細胞性貧血。

(4)骨症狀

在嬰兒早期症狀之一是四肢疼痛呈蛙狀體位，對其四肢的任何移動都會使其疼痛以致哭鬧，這主要是由於患兒關節囊充滿血性的滲出物，故四肢只能處於屈曲狀態而不能伸直。患肢沿長骨幹腫脹、壓痛明顯。

(5)其他症狀

病人可因為水瀦留而出現水腫，亦可有黃疸、發熱等表現。

三、膳食攝入預防

預防維生素C缺乏病，應注意攝入富含維生素C的新鮮水果和蔬菜，如辣椒、韭菜、油菜、柑橘、橙、獼猴桃等。食物中的維生素C在烹調加熱、遇鹼或金屬時易被破壞而失去活性;蔬菜切碎、浸泡、擠壓、醃製，也致維生素C損失，所以應注意合理烹調加工。

偏食、對食物禁忌、嗜酒引起的慢性酒精中毒以及人工餵養的要兒都易發生維生素C缺乏，應定期監測其維生素C營養狀況，必要時進行營養干預。提倡母乳餵養，孕婦及乳母應多食富含維生素C的食物；人工餵養嬰兒需及早添加含維生素C豐富的食物。