宋代詩人蔣捷的《虞美人》是這樣寫的：少年聽雨歌樓上，紅燭昏羅帳。壯年聽雨客舟中，江闊雲低，斷雁叫西風。而今聽雨僧廬下，鬢已星星也。悲歡離合總無情，一任階前點滴到天明。
每次讀到這一首詞，總是各種滋味湧上心頭，試想，年邁旅人客居他鄉，雨夜難眠，就這樣聽著窗外臺階上的雨水滴答滴答，從少年到中年，到現在，往事一幕幕在眼前浮現。此情此景，何等孤獨與悲切。
從少年到壯年，從壯年到暮年，人生三味，人生如是，茶亦如是。
從我們呱呱墜地到懂事明理，這個時候，我們是那些未發酵過的綠茶，要採摘最鮮嫩的葉，製成最鮮嫩的茶，香高味醇形美，原汁原味，儘管其中會帶有一絲苦澀，幾分銳芒，之後，卻迴盪起陣陣幽香。
人在慢慢長大，我們會接觸更多人，明曉更多事，漸漸的，我們擺脫對父母的依靠，活出了自己的味道，在不知不覺間，我們已經染上歲月的味道，變得更加成熟起來。
這個時候，我們好像那些輕度發酵至半發酵的茶，從未發酵到全發酵，流經黃茶，白茶，青茶…茶滋味從青澀到醇厚，中間歷經風雨，茶的滋味便也染上歲月風霜的味道，初現含蓄風華。
後來啊，年歲大了，走不動了，我們不去嘲笑流年，開始坐下來靜靜回憶了。
那些流過的歲月，都化作點點的神韻，融入到我們的骨髓之中，所謂的人生，在識遍風霜之後，開始返璞歸真，所謂大道至簡，無外如是，簡潔而不簡單，醇厚而綿長，人生三味，終至盡頭。
這個時候，我們是那些已經深度發酵後的茶，一口濃茶，齒間流過的，是歲月的風霜。
只是，人生酸甜苦辣，何止百般滋味，每一次站在十字路口，一個不小心的抬頭，或許就是另一個開頭。如此多的意外，如此多的選擇，這是我們變化萬千的人生。
一粒茶籽，歷經風霜雨露晝夜更替，最後化作一盞清茗，期間千萬般變化，千萬般選擇，每一般變化，每一個選擇，對應的，是不同的風味，也是不同的人生。、
每一段人生有不同的滋味，沒有好壞，沒有優劣，正如每一種茶葉，都有不同的口味，沒有好壞，沒有優劣，每一段人生，每一杯茶水，都是最好的體會。
閒暇的時候，我喜歡泡一杯茶，倚在窗戶，對著夕陽，茶葉在杯中起起伏伏，茶香在屋中雀躍歡呼，一道道蒸騰起來的霧氣，圈圈點點，絲絲縷縷，帶著那些走過的歲月，就這麼在在眼前不斷飄蕩。
慢慢的，思緒也跟著飄了起來，從過去到現在，從現在到未來，一切都變得澄澈起來，那些眷戀的，遺憾的，還有正在追求的，全都安靜了下來，就這樣陪伴在我左右。
我想，若是可以，在這餘生，我希望能得一人，僅得一人，陪我坐在南窗下，指著餘暉，與我感嘆歲月，數著那些遇到過的人，錯過了的事，哪怕是哭笑不得的，也回味著，慢慢咀嚼，細細品味…
而我能做的，便是在他走神的時候，輕輕為他續上一杯清茶，許了這茶香繼續飛揚。
所謂一盞清茗酬知音，人生得一知音，茶香知音，夫復何求。
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