為什麼五星大廚做飯效率那麼高，而我下廚一團亂？
為什麼抖音上切水果輕鬆無比，而我一頭霧水？
為什麼別人總是廚房妙招一大堆，而我都不會？
為什麼五星大廚做飯效率那麼高，而我下廚一團亂？
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為什麼別人總是廚房妙招一大堆，而我都不會？
廚房裡有許多烹飪知識，出其不意的生活妙招，定期學習才可以幫助你提升下廚效率，做飯更輕鬆哦，今天小金給大家分享15條廚房生活妙招，學到了你的廚藝就能上升一個等級嘍，走起！
1.剝橙子不髒手的祕密
為什麼五星大廚做飯效率那麼高，而我下廚一團亂？
為什麼抖音上切水果輕鬆無比，而我一頭霧水？
為什麼別人總是廚房妙招一大堆，而我都不會？
廚房裡有許多烹飪知識，出其不意的生活妙招，定期學習才可以幫助你提升下廚效率，做飯更輕鬆哦，今天小金給大家分享15條廚房生活妙招，學到了你的廚藝就能上升一個等級嘍，走起！
1.剝橙子不髒手的祕密
發揮你揉麵的功力，先把橙子在菜板上滾一滾，
再用刀從中間把皮切開，就輕易剝開了。
為什麼五星大廚做飯效率那麼高，而我下廚一團亂？
為什麼抖音上切水果輕鬆無比，而我一頭霧水？
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1.剝橙子不髒手的祕密
發揮你揉麵的功力，先把橙子在菜板上滾一滾，
再用刀從中間把皮切開，就輕易剝開了。
也可以先切掉兩端，再左右一刀對半切。
2.神奇切椰子大法
為什麼五星大廚做飯效率那麼高，而我下廚一團亂？
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1.剝橙子不髒手的祕密
發揮你揉麵的功力，先把橙子在菜板上滾一滾，
再用刀從中間把皮切開，就輕易剝開了。
也可以先切掉兩端，再左右一刀對半切。
2.神奇切椰子大法
先用刀背沿著椰子的外殼敲打，來回多敲幾次，
之後很容易就掰開了哦，這招你在水果攤前肯定也見過！
3.吃西瓜也能優雅範兒
為什麼五星大廚做飯效率那麼高，而我下廚一團亂？
為什麼抖音上切水果輕鬆無比，而我一頭霧水？
為什麼別人總是廚房妙招一大堆，而我都不會？
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再用刀從中間把皮切開，就輕易剝開了。
也可以先切掉兩端，再左右一刀對半切。
2.神奇切椰子大法
先用刀背沿著椰子的外殼敲打，來回多敲幾次，
之後很容易就掰開了哦，這招你在水果攤前肯定也見過！
3.吃西瓜也能優雅範兒
西瓜先對半切開，然後像拿著刀45°，像切格子一樣，切很多小塊，然後就可以直接叉著吃了。
4.快速切肉大法
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1.剝橙子不髒手的祕密
發揮你揉麵的功力，先把橙子在菜板上滾一滾，
再用刀從中間把皮切開，就輕易剝開了。
也可以先切掉兩端，再左右一刀對半切。
2.神奇切椰子大法
先用刀背沿著椰子的外殼敲打，來回多敲幾次，
之後很容易就掰開了哦，這招你在水果攤前肯定也見過！
3.吃西瓜也能優雅範兒
西瓜先對半切開，然後像拿著刀45°，像切格子一樣，切很多小塊，然後就可以直接叉著吃了。
4.快速切肉大法
肉最好切的時候，就是解凍從出來，還沒有完全融化，有一些硬度的時候切。
俗話說：斜切雞，豎切豬。肉要根據紋理來切，更easy哦。
首先牛羊肉是逆著紋理垂直切，切出來“井”字狀；
豬肉順著紋理，切出來是“川”字，雞肉傾斜著切。
5.除魚肉的苦味
為什麼五星大廚做飯效率那麼高，而我下廚一團亂？
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再用刀從中間把皮切開，就輕易剝開了。
也可以先切掉兩端，再左右一刀對半切。
2.神奇切椰子大法
先用刀背沿著椰子的外殼敲打，來回多敲幾次，
之後很容易就掰開了哦，這招你在水果攤前肯定也見過！
3.吃西瓜也能優雅範兒
西瓜先對半切開，然後像拿著刀45°，像切格子一樣，切很多小塊，然後就可以直接叉著吃了。
4.快速切肉大法
肉最好切的時候，就是解凍從出來，還沒有完全融化，有一些硬度的時候切。
俗話說：斜切雞，豎切豬。肉要根據紋理來切，更easy哦。
首先牛羊肉是逆著紋理垂直切，切出來“井”字狀；
豬肉順著紋理，切出來是“川”字，雞肉傾斜著切。
5.除魚肉的苦味
做魚的時候如果苦膽破了，魚肉就會很苦。這時候在魚肉上撒點酒、小蘇打和發酵粉，
用冷水沖洗一遍，苦味即可除去，再去烹飪味道就完美無瑕了。
6.煮牛肉肉質更爛
為什麼五星大廚做飯效率那麼高，而我下廚一團亂？
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也可以先切掉兩端，再左右一刀對半切。
2.神奇切椰子大法
先用刀背沿著椰子的外殼敲打，來回多敲幾次，
之後很容易就掰開了哦，這招你在水果攤前肯定也見過！
3.吃西瓜也能優雅範兒
西瓜先對半切開，然後像拿著刀45°，像切格子一樣，切很多小塊，然後就可以直接叉著吃了。
4.快速切肉大法
肉最好切的時候，就是解凍從出來，還沒有完全融化，有一些硬度的時候切。
俗話說：斜切雞，豎切豬。肉要根據紋理來切，更easy哦。
首先牛羊肉是逆著紋理垂直切，切出來“井”字狀；
豬肉順著紋理，切出來是“川”字，雞肉傾斜著切。
5.除魚肉的苦味
做魚的時候如果苦膽破了，魚肉就會很苦。這時候在魚肉上撒點酒、小蘇打和發酵粉，
用冷水沖洗一遍，苦味即可除去，再去烹飪味道就完美無瑕了。
6.煮牛肉肉質更爛
牛肉和茶葉袋是絕配，在牛肉鍋中放入茶葉袋，肉質鮮美，很快就能煮爛。
7.完美的荷包蛋
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為什麼別人總是廚房妙招一大堆，而我都不會？
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再用刀從中間把皮切開，就輕易剝開了。
也可以先切掉兩端，再左右一刀對半切。
2.神奇切椰子大法
先用刀背沿著椰子的外殼敲打，來回多敲幾次，
之後很容易就掰開了哦，這招你在水果攤前肯定也見過！
3.吃西瓜也能優雅範兒
西瓜先對半切開，然後像拿著刀45°，像切格子一樣，切很多小塊，然後就可以直接叉著吃了。
4.快速切肉大法
肉最好切的時候，就是解凍從出來，還沒有完全融化，有一些硬度的時候切。
俗話說：斜切雞，豎切豬。肉要根據紋理來切，更easy哦。
首先牛羊肉是逆著紋理垂直切，切出來“井”字狀；
豬肉順著紋理，切出來是“川”字，雞肉傾斜著切。
5.除魚肉的苦味
做魚的時候如果苦膽破了，魚肉就會很苦。這時候在魚肉上撒點酒、小蘇打和發酵粉，
用冷水沖洗一遍，苦味即可除去，再去烹飪味道就完美無瑕了。
6.煮牛肉肉質更爛
牛肉和茶葉袋是絕配，在牛肉鍋中放入茶葉袋，肉質鮮美，很快就能煮爛。
7.完美的荷包蛋
生雞蛋先用開水浸泡一分鐘，再講雞蛋在熱鍋裡打入，怎麼打都不會碎哦，完美的荷包蛋就是這麼來的。
8.蔬菜炒法
難熟的先下鍋，能生吃的最後下鍋。對於蔬菜，想省油可以用水焯熟後再炒。
還有，鍋一定要加熱後再下油，油溫到了再炒菜口感更好哦。
加水的時候記得加開水，菜會脆嫩可口。
為什麼五星大廚做飯效率那麼高，而我下廚一團亂？
為什麼抖音上切水果輕鬆無比，而我一頭霧水？
為什麼別人總是廚房妙招一大堆，而我都不會？
廚房裡有許多烹飪知識，出其不意的生活妙招，定期學習才可以幫助你提升下廚效率，做飯更輕鬆哦，今天小金給大家分享15條廚房生活妙招，學到了你的廚藝就能上升一個等級嘍，走起！
1.剝橙子不髒手的祕密
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再用刀從中間把皮切開，就輕易剝開了。
也可以先切掉兩端，再左右一刀對半切。
2.神奇切椰子大法
先用刀背沿著椰子的外殼敲打，來回多敲幾次，
之後很容易就掰開了哦，這招你在水果攤前肯定也見過！
3.吃西瓜也能優雅範兒
西瓜先對半切開，然後像拿著刀45°，像切格子一樣，切很多小塊，然後就可以直接叉著吃了。
4.快速切肉大法
肉最好切的時候，就是解凍從出來，還沒有完全融化，有一些硬度的時候切。
俗話說：斜切雞，豎切豬。肉要根據紋理來切，更easy哦。
首先牛羊肉是逆著紋理垂直切，切出來“井”字狀；
豬肉順著紋理，切出來是“川”字，雞肉傾斜著切。
5.除魚肉的苦味
做魚的時候如果苦膽破了，魚肉就會很苦。這時候在魚肉上撒點酒、小蘇打和發酵粉，
用冷水沖洗一遍，苦味即可除去，再去烹飪味道就完美無瑕了。
6.煮牛肉肉質更爛
牛肉和茶葉袋是絕配，在牛肉鍋中放入茶葉袋，肉質鮮美，很快就能煮爛。
7.完美的荷包蛋
生雞蛋先用開水浸泡一分鐘，再講雞蛋在熱鍋裡打入，怎麼打都不會碎哦，完美的荷包蛋就是這麼來的。
8.蔬菜炒法
難熟的先下鍋，能生吃的最後下鍋。對於蔬菜，想省油可以用水焯熟後再炒。
還有，鍋一定要加熱後再下油，油溫到了再炒菜口感更好哦。
加水的時候記得加開水，菜會脆嫩可口。
9.凍餃子不破皮
為什麼五星大廚做飯效率那麼高，而我下廚一團亂？
為什麼抖音上切水果輕鬆無比，而我一頭霧水？
為什麼別人總是廚房妙招一大堆，而我都不會？
廚房裡有許多烹飪知識，出其不意的生活妙招，定期學習才可以幫助你提升下廚效率，做飯更輕鬆哦，今天小金給大家分享15條廚房生活妙招，學到了你的廚藝就能上升一個等級嘍，走起！
1.剝橙子不髒手的祕密
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再用刀從中間把皮切開，就輕易剝開了。
也可以先切掉兩端，再左右一刀對半切。
2.神奇切椰子大法
先用刀背沿著椰子的外殼敲打，來回多敲幾次，
之後很容易就掰開了哦，這招你在水果攤前肯定也見過！
3.吃西瓜也能優雅範兒
西瓜先對半切開，然後像拿著刀45°，像切格子一樣，切很多小塊，然後就可以直接叉著吃了。
4.快速切肉大法
肉最好切的時候，就是解凍從出來，還沒有完全融化，有一些硬度的時候切。
俗話說：斜切雞，豎切豬。肉要根據紋理來切，更easy哦。
首先牛羊肉是逆著紋理垂直切，切出來“井”字狀；
豬肉順著紋理，切出來是“川”字，雞肉傾斜著切。
5.除魚肉的苦味
做魚的時候如果苦膽破了，魚肉就會很苦。這時候在魚肉上撒點酒、小蘇打和發酵粉，
用冷水沖洗一遍，苦味即可除去，再去烹飪味道就完美無瑕了。
6.煮牛肉肉質更爛
牛肉和茶葉袋是絕配，在牛肉鍋中放入茶葉袋，肉質鮮美，很快就能煮爛。
7.完美的荷包蛋
生雞蛋先用開水浸泡一分鐘，再講雞蛋在熱鍋裡打入，怎麼打都不會碎哦，完美的荷包蛋就是這麼來的。
8.蔬菜炒法
難熟的先下鍋，能生吃的最後下鍋。對於蔬菜，想省油可以用水焯熟後再炒。
還有，鍋一定要加熱後再下油，油溫到了再炒菜口感更好哦。
加水的時候記得加開水，菜會脆嫩可口。
9.凍餃子不破皮
先把凍餃子放在清水裡，另一邊鍋的熱水加熱，等個3分鐘，
把凍餃子放入熱水鍋中，煮出來的餃子不破皮，口感很好。
10.去山藥的皮
為什麼五星大廚做飯效率那麼高，而我下廚一團亂？
為什麼抖音上切水果輕鬆無比，而我一頭霧水？
為什麼別人總是廚房妙招一大堆，而我都不會？
廚房裡有許多烹飪知識，出其不意的生活妙招，定期學習才可以幫助你提升下廚效率，做飯更輕鬆哦，今天小金給大家分享15條廚房生活妙招，學到了你的廚藝就能上升一個等級嘍，走起！
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4.快速切肉大法
肉最好切的時候，就是解凍從出來，還沒有完全融化，有一些硬度的時候切。
俗話說：斜切雞，豎切豬。肉要根據紋理來切，更easy哦。
首先牛羊肉是逆著紋理垂直切，切出來“井”字狀；
豬肉順著紋理，切出來是“川”字，雞肉傾斜著切。
5.除魚肉的苦味
做魚的時候如果苦膽破了，魚肉就會很苦。這時候在魚肉上撒點酒、小蘇打和發酵粉，
用冷水沖洗一遍，苦味即可除去，再去烹飪味道就完美無瑕了。
6.煮牛肉肉質更爛
牛肉和茶葉袋是絕配，在牛肉鍋中放入茶葉袋，肉質鮮美，很快就能煮爛。
7.完美的荷包蛋
生雞蛋先用開水浸泡一分鐘，再講雞蛋在熱鍋裡打入，怎麼打都不會碎哦，完美的荷包蛋就是這麼來的。
8.蔬菜炒法
難熟的先下鍋，能生吃的最後下鍋。對於蔬菜，想省油可以用水焯熟後再炒。
還有，鍋一定要加熱後再下油，油溫到了再炒菜口感更好哦。
加水的時候記得加開水，菜會脆嫩可口。
9.凍餃子不破皮
先把凍餃子放在清水裡，另一邊鍋的熱水加熱，等個3分鐘，
把凍餃子放入熱水鍋中，煮出來的餃子不破皮，口感很好。
10.去山藥的皮
山藥皮好難去掉，多少人是連著皮一直吃的。
其實，把山藥切斷放入鍋中煮兩分鐘，
就可以輕鬆的把皮剝掉了。
11、一招去菜板的氣味
為什麼五星大廚做飯效率那麼高，而我下廚一團亂？
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為什麼別人總是廚房妙招一大堆，而我都不會？
廚房裡有許多烹飪知識，出其不意的生活妙招，定期學習才可以幫助你提升下廚效率，做飯更輕鬆哦，今天小金給大家分享15條廚房生活妙招，學到了你的廚藝就能上升一個等級嘍，走起！
1.剝橙子不髒手的祕密
發揮你揉麵的功力，先把橙子在菜板上滾一滾，
再用刀從中間把皮切開，就輕易剝開了。
也可以先切掉兩端，再左右一刀對半切。
2.神奇切椰子大法
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3.吃西瓜也能優雅範兒
西瓜先對半切開，然後像拿著刀45°，像切格子一樣，切很多小塊，然後就可以直接叉著吃了。
4.快速切肉大法
肉最好切的時候，就是解凍從出來，還沒有完全融化，有一些硬度的時候切。
俗話說：斜切雞，豎切豬。肉要根據紋理來切，更easy哦。
首先牛羊肉是逆著紋理垂直切，切出來“井”字狀；
豬肉順著紋理，切出來是“川”字，雞肉傾斜著切。
5.除魚肉的苦味
做魚的時候如果苦膽破了，魚肉就會很苦。這時候在魚肉上撒點酒、小蘇打和發酵粉，
用冷水沖洗一遍，苦味即可除去，再去烹飪味道就完美無瑕了。
6.煮牛肉肉質更爛
牛肉和茶葉袋是絕配，在牛肉鍋中放入茶葉袋，肉質鮮美，很快就能煮爛。
7.完美的荷包蛋
生雞蛋先用開水浸泡一分鐘，再講雞蛋在熱鍋裡打入，怎麼打都不會碎哦，完美的荷包蛋就是這麼來的。
8.蔬菜炒法
難熟的先下鍋，能生吃的最後下鍋。對於蔬菜，想省油可以用水焯熟後再炒。
還有，鍋一定要加熱後再下油，油溫到了再炒菜口感更好哦。
加水的時候記得加開水，菜會脆嫩可口。
9.凍餃子不破皮
先把凍餃子放在清水裡，另一邊鍋的熱水加熱，等個3分鐘，
把凍餃子放入熱水鍋中，煮出來的餃子不破皮，口感很好。
10.去山藥的皮
山藥皮好難去掉，多少人是連著皮一直吃的。
其實，把山藥切斷放入鍋中煮兩分鐘，
就可以輕鬆的把皮剝掉了。
11、一招去菜板的氣味
經常切大魚大肉，菜板上總是留下腥味，平時還不好清潔。
在刀具上擦拭醋，或者用薑片塗抹，可以有效去除腥味！
12、鬆軟蛋糕一刀切
為什麼五星大廚做飯效率那麼高，而我下廚一團亂？
為什麼抖音上切水果輕鬆無比，而我一頭霧水？
為什麼別人總是廚房妙招一大堆，而我都不會？
廚房裡有許多烹飪知識，出其不意的生活妙招，定期學習才可以幫助你提升下廚效率，做飯更輕鬆哦，今天小金給大家分享15條廚房生活妙招，學到了你的廚藝就能上升一個等級嘍，走起！
1.剝橙子不髒手的祕密
發揮你揉麵的功力，先把橙子在菜板上滾一滾，
再用刀從中間把皮切開，就輕易剝開了。
也可以先切掉兩端，再左右一刀對半切。
2.神奇切椰子大法
先用刀背沿著椰子的外殼敲打，來回多敲幾次，
之後很容易就掰開了哦，這招你在水果攤前肯定也見過！
3.吃西瓜也能優雅範兒
西瓜先對半切開，然後像拿著刀45°，像切格子一樣，切很多小塊，然後就可以直接叉著吃了。
4.快速切肉大法
肉最好切的時候，就是解凍從出來，還沒有完全融化，有一些硬度的時候切。
俗話說：斜切雞，豎切豬。肉要根據紋理來切，更easy哦。
首先牛羊肉是逆著紋理垂直切，切出來“井”字狀；
豬肉順著紋理，切出來是“川”字，雞肉傾斜著切。
5.除魚肉的苦味
做魚的時候如果苦膽破了，魚肉就會很苦。這時候在魚肉上撒點酒、小蘇打和發酵粉，
用冷水沖洗一遍，苦味即可除去，再去烹飪味道就完美無瑕了。
6.煮牛肉肉質更爛
牛肉和茶葉袋是絕配，在牛肉鍋中放入茶葉袋，肉質鮮美，很快就能煮爛。
7.完美的荷包蛋
生雞蛋先用開水浸泡一分鐘，再講雞蛋在熱鍋裡打入，怎麼打都不會碎哦，完美的荷包蛋就是這麼來的。
8.蔬菜炒法
難熟的先下鍋，能生吃的最後下鍋。對於蔬菜，想省油可以用水焯熟後再炒。
還有，鍋一定要加熱後再下油，油溫到了再炒菜口感更好哦。
加水的時候記得加開水，菜會脆嫩可口。
9.凍餃子不破皮
先把凍餃子放在清水裡，另一邊鍋的熱水加熱，等個3分鐘，
把凍餃子放入熱水鍋中，煮出來的餃子不破皮，口感很好。
10.去山藥的皮
山藥皮好難去掉，多少人是連著皮一直吃的。
其實，把山藥切斷放入鍋中煮兩分鐘，
就可以輕鬆的把皮剝掉了。
11、一招去菜板的氣味
經常切大魚大肉，菜板上總是留下腥味，平時還不好清潔。
在刀具上擦拭醋，或者用薑片塗抹，可以有效去除腥味！
12、鬆軟蛋糕一刀切
切鬆軟的蛋糕，基本上很難維持號形狀。不知道高檔餐廳裡的蛋糕都是怎麼切的。
實際上，把刀用沸水浸泡後，拿出來切蛋糕就不容易切碎了。
13、豆腐怎麼樣不變質
為什麼五星大廚做飯效率那麼高，而我下廚一團亂？
為什麼抖音上切水果輕鬆無比，而我一頭霧水？
為什麼別人總是廚房妙招一大堆，而我都不會？
廚房裡有許多烹飪知識，出其不意的生活妙招，定期學習才可以幫助你提升下廚效率，做飯更輕鬆哦，今天小金給大家分享15條廚房生活妙招，學到了你的廚藝就能上升一個等級嘍，走起！
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發揮你揉麵的功力，先把橙子在菜板上滾一滾，
再用刀從中間把皮切開，就輕易剝開了。
也可以先切掉兩端，再左右一刀對半切。
2.神奇切椰子大法
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之後很容易就掰開了哦，這招你在水果攤前肯定也見過！
3.吃西瓜也能優雅範兒
西瓜先對半切開，然後像拿著刀45°，像切格子一樣，切很多小塊，然後就可以直接叉著吃了。
4.快速切肉大法
肉最好切的時候，就是解凍從出來，還沒有完全融化，有一些硬度的時候切。
俗話說：斜切雞，豎切豬。肉要根據紋理來切，更easy哦。
首先牛羊肉是逆著紋理垂直切，切出來“井”字狀；
豬肉順著紋理，切出來是“川”字，雞肉傾斜著切。
5.除魚肉的苦味
做魚的時候如果苦膽破了，魚肉就會很苦。這時候在魚肉上撒點酒、小蘇打和發酵粉，
用冷水沖洗一遍，苦味即可除去，再去烹飪味道就完美無瑕了。
6.煮牛肉肉質更爛
牛肉和茶葉袋是絕配，在牛肉鍋中放入茶葉袋，肉質鮮美，很快就能煮爛。
7.完美的荷包蛋
生雞蛋先用開水浸泡一分鐘，再講雞蛋在熱鍋裡打入，怎麼打都不會碎哦，完美的荷包蛋就是這麼來的。
8.蔬菜炒法
難熟的先下鍋，能生吃的最後下鍋。對於蔬菜，想省油可以用水焯熟後再炒。
還有，鍋一定要加熱後再下油，油溫到了再炒菜口感更好哦。
加水的時候記得加開水，菜會脆嫩可口。
9.凍餃子不破皮
先把凍餃子放在清水裡，另一邊鍋的熱水加熱，等個3分鐘，
把凍餃子放入熱水鍋中，煮出來的餃子不破皮，口感很好。
10.去山藥的皮
山藥皮好難去掉，多少人是連著皮一直吃的。
其實，把山藥切斷放入鍋中煮兩分鐘，
就可以輕鬆的把皮剝掉了。
11、一招去菜板的氣味
經常切大魚大肉，菜板上總是留下腥味，平時還不好清潔。
在刀具上擦拭醋，或者用薑片塗抹，可以有效去除腥味！
12、鬆軟蛋糕一刀切
切鬆軟的蛋糕，基本上很難維持號形狀。不知道高檔餐廳裡的蛋糕都是怎麼切的。
實際上，把刀用沸水浸泡後，拿出來切蛋糕就不容易切碎了。
13、豆腐怎麼樣不變質
每次當天買的豆腐都要當天吃，放幾天就變質。
其實，可以用鹽水煮豆腐後，冷卻放在冰箱裡，
就可以延長豆腐的儲存時間了。
14、巧煮海帶。
海帶為什麼煮不軟，口感這麼差。
你可以加一些醋在海帶裡煮，相信我，它會服軟的。
15、鹽總是變潮溼。
為什麼五星大廚做飯效率那麼高，而我下廚一團亂？
為什麼抖音上切水果輕鬆無比，而我一頭霧水？
為什麼別人總是廚房妙招一大堆，而我都不會？
廚房裡有許多烹飪知識，出其不意的生活妙招，定期學習才可以幫助你提升下廚效率，做飯更輕鬆哦，今天小金給大家分享15條廚房生活妙招，學到了你的廚藝就能上升一個等級嘍，走起！
1.剝橙子不髒手的祕密
發揮你揉麵的功力，先把橙子在菜板上滾一滾，
再用刀從中間把皮切開，就輕易剝開了。
也可以先切掉兩端，再左右一刀對半切。
2.神奇切椰子大法
先用刀背沿著椰子的外殼敲打，來回多敲幾次，
之後很容易就掰開了哦，這招你在水果攤前肯定也見過！
3.吃西瓜也能優雅範兒
西瓜先對半切開，然後像拿著刀45°，像切格子一樣，切很多小塊，然後就可以直接叉著吃了。
4.快速切肉大法
肉最好切的時候，就是解凍從出來，還沒有完全融化，有一些硬度的時候切。
俗話說：斜切雞，豎切豬。肉要根據紋理來切，更easy哦。
首先牛羊肉是逆著紋理垂直切，切出來“井”字狀；
豬肉順著紋理，切出來是“川”字，雞肉傾斜著切。
5.除魚肉的苦味
做魚的時候如果苦膽破了，魚肉就會很苦。這時候在魚肉上撒點酒、小蘇打和發酵粉，
用冷水沖洗一遍，苦味即可除去，再去烹飪味道就完美無瑕了。
6.煮牛肉肉質更爛
牛肉和茶葉袋是絕配，在牛肉鍋中放入茶葉袋，肉質鮮美，很快就能煮爛。
7.完美的荷包蛋
生雞蛋先用開水浸泡一分鐘，再講雞蛋在熱鍋裡打入，怎麼打都不會碎哦，完美的荷包蛋就是這麼來的。
8.蔬菜炒法
難熟的先下鍋，能生吃的最後下鍋。對於蔬菜，想省油可以用水焯熟後再炒。
還有，鍋一定要加熱後再下油，油溫到了再炒菜口感更好哦。
加水的時候記得加開水，菜會脆嫩可口。
9.凍餃子不破皮
先把凍餃子放在清水裡，另一邊鍋的熱水加熱，等個3分鐘，
把凍餃子放入熱水鍋中，煮出來的餃子不破皮，口感很好。
10.去山藥的皮
山藥皮好難去掉，多少人是連著皮一直吃的。
其實，把山藥切斷放入鍋中煮兩分鐘，
就可以輕鬆的把皮剝掉了。
11、一招去菜板的氣味
經常切大魚大肉，菜板上總是留下腥味，平時還不好清潔。
在刀具上擦拭醋，或者用薑片塗抹，可以有效去除腥味！
12、鬆軟蛋糕一刀切
切鬆軟的蛋糕，基本上很難維持號形狀。不知道高檔餐廳裡的蛋糕都是怎麼切的。
實際上，把刀用沸水浸泡後，拿出來切蛋糕就不容易切碎了。
13、豆腐怎麼樣不變質
每次當天買的豆腐都要當天吃，放幾天就變質。
其實，可以用鹽水煮豆腐後，冷卻放在冰箱裡，
就可以延長豆腐的儲存時間了。
14、巧煮海帶。
海帶為什麼煮不軟，口感這麼差。
你可以加一些醋在海帶裡煮，相信我，它會服軟的。
15、鹽總是變潮溼。
鹽受潮容易結塊，每次用起來都不方便。
你可以把鹽放在鍋里加熱（別加水），
之後鹽就不會輕易受潮了。
這些實用便捷的廚房生活妙招，還不快分享給家人朋友。
記得收藏一下，掌握這些技能，你就是廚藝高手嘍~
為什麼五星大廚做飯效率那麼高，而我下廚一團亂？
為什麼抖音上切水果輕鬆無比，而我一頭霧水？
為什麼別人總是廚房妙招一大堆，而我都不會？
廚房裡有許多烹飪知識，出其不意的生活妙招，定期學習才可以幫助你提升下廚效率，做飯更輕鬆哦，今天小金給大家分享15條廚房生活妙招，學到了你的廚藝就能上升一個等級嘍，走起！
1.剝橙子不髒手的祕密
發揮你揉麵的功力，先把橙子在菜板上滾一滾，
再用刀從中間把皮切開，就輕易剝開了。
也可以先切掉兩端，再左右一刀對半切。
2.神奇切椰子大法
先用刀背沿著椰子的外殼敲打，來回多敲幾次，
之後很容易就掰開了哦，這招你在水果攤前肯定也見過！
3.吃西瓜也能優雅範兒
西瓜先對半切開，然後像拿著刀45°，像切格子一樣，切很多小塊，然後就可以直接叉著吃了。
4.快速切肉大法
肉最好切的時候，就是解凍從出來，還沒有完全融化，有一些硬度的時候切。
俗話說：斜切雞，豎切豬。肉要根據紋理來切，更easy哦。
首先牛羊肉是逆著紋理垂直切，切出來“井”字狀；
豬肉順著紋理，切出來是“川”字，雞肉傾斜著切。
5.除魚肉的苦味
做魚的時候如果苦膽破了，魚肉就會很苦。這時候在魚肉上撒點酒、小蘇打和發酵粉，
用冷水沖洗一遍，苦味即可除去，再去烹飪味道就完美無瑕了。
6.煮牛肉肉質更爛
牛肉和茶葉袋是絕配，在牛肉鍋中放入茶葉袋，肉質鮮美，很快就能煮爛。
7.完美的荷包蛋
生雞蛋先用開水浸泡一分鐘，再講雞蛋在熱鍋裡打入，怎麼打都不會碎哦，完美的荷包蛋就是這麼來的。
8.蔬菜炒法
難熟的先下鍋，能生吃的最後下鍋。對於蔬菜，想省油可以用水焯熟後再炒。
還有，鍋一定要加熱後再下油，油溫到了再炒菜口感更好哦。
加水的時候記得加開水，菜會脆嫩可口。
9.凍餃子不破皮
先把凍餃子放在清水裡，另一邊鍋的熱水加熱，等個3分鐘，
把凍餃子放入熱水鍋中，煮出來的餃子不破皮，口感很好。
10.去山藥的皮
山藥皮好難去掉，多少人是連著皮一直吃的。
其實，把山藥切斷放入鍋中煮兩分鐘，
就可以輕鬆的把皮剝掉了。
11、一招去菜板的氣味
經常切大魚大肉，菜板上總是留下腥味，平時還不好清潔。
在刀具上擦拭醋，或者用薑片塗抹，可以有效去除腥味！
12、鬆軟蛋糕一刀切
切鬆軟的蛋糕，基本上很難維持號形狀。不知道高檔餐廳裡的蛋糕都是怎麼切的。
實際上，把刀用沸水浸泡後，拿出來切蛋糕就不容易切碎了。
13、豆腐怎麼樣不變質
每次當天買的豆腐都要當天吃，放幾天就變質。
其實，可以用鹽水煮豆腐後，冷卻放在冰箱裡，
就可以延長豆腐的儲存時間了。
14、巧煮海帶。
海帶為什麼煮不軟，口感這麼差。
你可以加一些醋在海帶裡煮，相信我，它會服軟的。
15、鹽總是變潮溼。
鹽受潮容易結塊，每次用起來都不方便。
你可以把鹽放在鍋里加熱（別加水），
之後鹽就不會輕易受潮了。
這些實用便捷的廚房生活妙招，還不快分享給家人朋友。
記得收藏一下，掌握這些技能，你就是廚藝高手嘍~