近年來,陽澄湖大閘蟹名聲大噪,特別是隨著物流交通的迅速發展,全國各地想要吃到新鮮的陽澄湖大閘蟹不再是難事。俗話說:秋風起,蟹腳癢。此時正是品蟹的最佳時節,陽澄湖大閘蟹也一度成為老百姓的熱議點。
這其中,公眾關注的焦點就是:到底有沒有真正的陽澄湖大閘蟹?
縱觀當今陽澄湖大閘蟹市場,各類洗澡蟹、戒指蟹層出不窮,如今就連一些外地蟹放在陽澄湖的水裡泡一泡也就成了陽澄湖大閘蟹!年產量2000噸左右的陽澄湖大閘蟹在市場上卻出現了十倍不止。
位於安微省望江縣的武昌湖具有得天獨厚的資源條件和優越的區位環境,這裡一面靠山三面環水,地理環境極為優越。武昌湖水質清新,湖底平坦而肥沃,各種營養物質適合餌料生物和魚類的生長,沿湖一帶沒有工業汙染,是長江中下游生態環境最好的湖泊之一。
武昌湖年產螃蟹量約為5到10萬斤,可是低調的武昌湖螃蟹從不需要大肆宣傳,卻年年供不應求。武昌湖螃蟹的餌料來自於湖裡天然的餌料循環,螃蟹吃小魚小蝦,小魚小蝦吃水草,自然循環,和諧原生態。為了保持螃蟹的口感和品質,武昌湖淳樸的蟹農們從來不會增加投放密度,淳樸的本性如這片純淨的湖泊。
武昌湖約13萬畝,為了螃蟹的生長蟹農們不圍糊=湖,不分割,不投料,不撒藥,這裡的螃蟹在整個安徽價格算是最貴的,年年都是被食客們爭搶著買,當地人自豪的講,吃過我們武昌湖的螃蟹,就知道螃蟹為何那麼貴那麼鮮美!今年武昌湖的螃蟹會在國慶節以後才會陸續上市,會吃的食客們不妨去嘗試下
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