土那壤中的它比氮磷鉀還重要，那就是土壤“有機質”，大家可能都知道，近幾年我們國家大力提倡增施有機肥料，而有機肥料最大的優勢就是有機質含量豐富！我國商品有機肥標準規定，有機肥有機質含量必須≥45%。所以增施有機肥可以補充土壤有機質！
那麼，什麼是有機質？
土壤有機質是指，土壤中以各種形式存在的含碳有機化合物，是土壤中來源於生命的物質，是土壤中除土壤礦物質以外的物質，它是土壤中最活躍的部分，是土壤肥力的基礎，是衡量土壤肥力的重要指標之一。所以，土壤有機質過低的土壤免疫力就低，容易板結，酸化，作物容易得病。
有研究表明，土壤中的有機質從2%降低到1.5%，土壤的保肥能力將下降14%。此外，土壤有機質深刻影響水分的存儲。一英畝大、一英寸厚、含2%有機質的土壤儲水量可達12.1萬升，含量5%和8%的土壤分別可儲水30.3萬和48.5萬升。研究表明，土壤有機質從1%升到3%，土壤的保水能力增加6倍。
土壤有機質到底有那些作用？
1、有機質促進作物的生長髮育。
土壤有機質中的胡敏酸，可以增強植物呼吸，提高細胞膜的滲透性，增強對營養物質的吸收，同時有機質中的維生素和一些生物激素能促進植物的生長髮育。
2、有機質促進土壤結構形成，改善土壤物理性質，改良土壤結構
有機質中的腐殖質是土壤團聚體的主要膠結劑，土壤有機膠體是形成水穩性團粒結構不可缺少的膠結物質，所以有助於黏性土形成良好的結構，從而改變了土壤孔隙狀況和水、氣比例，創造適宜的土壤鬆緊度。土壤有機質的黏性遠遠小於黏粒的黏性，只是黏粒的幾分之一。一方面，它能降低黏性土壤的黏性，減少耕作阻力，提高耕作質量；另一方面它可以提高砂土的團聚性，改善其過分鬆散的狀態。
3、有機質提高土壤的保肥能力和緩衝性能。
土壤有機質中的有機膠體，帶有大量負電荷，具有強大的吸附能力，能吸附大量的陽離子和水分，其陽離子交換量和吸水率比黏粒要大幾倍、甚至幾十倍，所以它能提高土壤保肥蓄水的能力，同時也能提高土壤對酸鹼的緩衝性。
4，土壤有機質含量是土壤有益微生物能否存活的關鍵！它不僅是一種穩定而長效的涵有生命機能的物質。而且它幾乎含有作物和微生物所需要的各種營養元素。所以土壤有機質缺乏的地塊土壤有益微生物自然就少，反而有害生物居多！這也是作物容易得病的一個重要因素！
根據土壤有機質的這些重要性質和作用，不難看出，土壤有機質含量多的土壤，其土壤肥力水平較高，不僅能為作物生長提供豐富的營養，而且土壤保水保肥能力強，能減少養分的流失，節約化肥用量，提高肥料利用率。有機質含量較少的土壤，情況則相反。因此，我們現在首先要考慮的是如何提高土壤有機質，改土才是重中之重！
提高土壤有機質的三種方法
1、增施有機肥料。商品有機肥有機質含量達到45%，是目前補充土壤有機質使用最多的一種手段。據相關數據證實我們實際生產中化肥的利用率只有30%～45%。損失的化肥一部分分解釋放到大氣中，一部分則隨著水土流失掉了，還有一部分被固定在土壤中，不能被植物直接吸收利用，而且還會造成土壤鹽漬化和板結等不良後果。當我們施入有機肥後，其有益生物活動就能改善土壤結構，增加土壤保水保肥能力，從而減少了養分的流失。加上有機質有益微生物解磷解鉀作用，能使化肥有效利用率提高到50%以上。
2、秸稈還田。秸稈直接還田是增加土壤有機質和提高作物產量的一項有效措施。作物秸稈含纖維素、木質素較多，在腐解過程中，腐殖化作用比豆科植物進行慢，但能形成較多的腐殖質。
3、種植綠肥作物。種植綠肥、實行綠肥與糧食作物輪種，歷來是我國農業生產中用以補給土壤有機質的一種重要肥源。綠肥產量高，有機物質質量分數高,養分豐富, 分解也較快,形成腐殖質較迅速，可不斷地更新土壤腐殖質。
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