農村嫂子做的菠菜面油潑一下看著真辣，一次吃兩大碗太香了 - 資訊定製

農村嫂子做的菠菜面油潑一下看著真辣，一次吃兩大碗太香了

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子啃

1/18 嫂子來自農村，每次在家做手擀麵都是全家最愛吃的飯，這次做得是手擀油潑菠菜面，菠菜打碎，和麵的時候加進去，醒面之後就是擀麵

2/18 擀麵這個過程很辛苦，就是反覆擀，是個體力活

3/18 薄厚程度合適，疊起來

4/18 切面條，寬窄都可以

5/18 切好備用

6/18 也可以切成面片

7/18 就切成這樣的三角形

8/18 鍋裡的水燒開了，下面片

9/18 面片熟了撈出來

10/18 上面放蒜泥，花椒粉，小蔥段，鹽

11/18 喜歡吃辣的，多放點辣椒粉

12/18 就這樣都碼好

13/18 燒熱油，來一大勺潑上去

14/18 滋滋啦啦的響聲，隨之可以聞到香氣

15/18 油潑之後，看上去好辣，其實這辣椒很香，不是很辣

16/18 加入醋，醬油，味精，調一下

17/18 最後來點醋，攪拌開就開吃

18/18 少不了來幾瓣大蒜，這油潑菠菜面賊好吃，在家只有等嫂子來家才有機會吃上，城裡的媳婦多數不會做了，一碗成本2元左右，這一次要吃兩大碗，真過癮

2017-06-08

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