做到了這四點,你的農家樂就火了

農村 農民 三農 手工藝 大農圈 2017-07-16

做到了這四點,你的農家樂就火了

當前,我國農家樂呈現遍地開花的局面,然而許多農家樂都是盲目跟風,看見別人做什麼自己也就跟著做什麼,缺乏特色,這樣就勢必造成而行競爭,最終會淘汰一批農家樂。那麼,如何在這場競爭中獲勝呢?做好四點,就能火!

做到了這四點,你的農家樂就火了

關鍵一:選好位置

農家樂經營的核心就是聚人氣,要掙遊客的錢,能吸引多少遊客來消費才是最重要的。所以選好位置的第一個關鍵點就需要考慮交通因素,要讓遊客出行便捷。而且周圍的風景一定要秀麗,讓遊客來了可以在大自然放鬆心情。

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關鍵二:做出特色

鄉土味是農家樂普遍的特點,但這不意味著每個農家樂個體之間沒有區別,相反各個農家樂應該在具有普遍特點的基礎上想方法凸顯自己的特色。農家樂個體的特色主要體現在產品的開發和服務的提供上。結合自己的實際情況,可開發休閒娛樂、農事參與、勞動教育、鄉村度假、風味品嚐、古建築遊覽、農作知識、農產品購買、手工藝品、農村副業等。

例一:採摘式農家樂


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例二:民族體驗式

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關鍵三:美食的誘惑

農家樂的美食是招攬遊客的一大亮點。所以不僅要有鄉土味。還要味道好,有特色。遊客大都喜新厭舊,如果僅僅是農家飯,是留不住人的。要在菜品的開發上多想辦法。讓人吃過就忘不了。

例一:煤球

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這道菜叫煤球。是用鐵杴端上來的。這讓很多城裡人想起了過去那個燒蜂窩煤的年代,一嘗原來就是黑米做的甜飯。可一桌人都忍不住紛紛拿出手機拍照發朋友圈。這既讓人記住了這家餐廳,又幫助這家餐廳做了義務宣傳員。這一舉兩得的事,哪裡去找?

例二:退隱江湖

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這盤菜叫退隱江湖。其實就是涼拌豬頭肉。拿個竹籃裝了,就瞬間文藝了。菜還是那個菜,卻迎合了人們獵奇的心理,再加上不錯的口味,這老瓶裝新酒,未嘗不是一種創新。

關鍵四:完美的體驗

農家樂來的遊客一般多數都是城裡人,沒體驗過農業耕作樂趣或者是憶苦思甜的人群,所以園區的體驗一定要飽含農家和農村的十足鄉土味,但是一定要保證乾淨舒適才能給遊客一個優質的體驗。注重每一個細節,爭取讓遊客有個完美的體驗。

例一:要有主題

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做農家樂一定要有主體。這就是一家以大生產運動時的關中農村為就餐背景,服務員身著懷舊知青裝,讓顧客感覺似乎回到當年農業學大寨、工業學大慶、楊凌公社大食堂的場景。讓人有別樣的體驗。

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二、環境一定要乾淨整潔

乾淨舒適的體驗才是人們願意再次光顧的原因。

城市人前往農家樂遊玩的目的是享受鄉村閒適的生活,感受農業文化的魅力,找回曾經失去的記憶,農家樂經營者應以這個為核心,為旅遊者提供相應的產品,這樣才能吸引旅遊者前來。

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