（說說作為愛好者的一點個人見解，不專業但力圖能讓從不喝咖啡的人也能看懂）
一杯花式咖啡的主要構成是濃縮咖啡和奶，在咖啡和奶的基礎上添加不同風味的糖水，就演變出了各種風情不一應季或應景的花式咖啡。
以星巴克為例：
拿鐵=咖啡+奶
香草拿鐵=咖啡+奶+香草糖水
那麼最近新出的大溪地香草拿鐵呢？
咖啡+奶+大溪地香草糖水……
（是不是不感覺很敷衍？但是根據樓主的個人感覺，大溪地和普通的香草拿鐵確實在甜味上有些微差別……）
所以，對於大多數把咖啡當飲料喝的小夥伴來講，只要分清楚拿鐵、卡布奇諾和瑪奇朵就能夠基本認清楚一個咖啡館的咖啡了。
是不是感覺漏掉了很多人的最愛——摩卡？
其實，摩卡咖啡，基本可以理解為拿鐵+摩卡醬。如此便成了一杯巧克力風味的咖啡……
拿鐵
拿鐵是花式咖啡中最基礎的一款咖啡，完完全全的濃縮咖啡+奶，不含其它糖水糖漿醬料。
一般如果拿鐵中添加風味糖水的話，會在名字前註明。
如：香草拿鐵，實際上就是添加了香草糖水的拿鐵咖啡，
再比如：焦糖拿鐵，就是添加了焦糖糖水的拿鐵咖啡。
連鎖咖啡館會有專門蒸奶的機器，所以通常他們的拿鐵，在奶的最上面有一層奶沫。薄薄的一層，增加口感。
卡布奇諾
奶沫蒸的多了，就變成了卡布奇諾……
所以卡布奇諾都非常輕，因為雖然濃縮咖啡的用量和拿鐵是一樣的，但是奶比拿鐵少了需要，大部分的空間都是奶沫。
當然啦，蘿蔔白菜各有所愛，相信卡布也是很多人的最愛。
拙作，圖解
請注意，無論是拿鐵還是卡布奇諾，都是先放濃縮咖啡，再加奶的，所以這就構成了它們與瑪奇朵最主要的區別。
瑪奇朵
瑪奇朵的特別之處在於——它是先放奶的。
奶和薄薄的奶沫先入杯，然後再放入濃縮咖啡。
實際上，瑪奇朵這個詞在意大利文中的原意就是烙印，印記，
所以我們也可以理解為，濃縮咖啡穿過奶沫穿過牛奶最後沉澱留下的印記，就成了瑪奇朵。
好啦，現在你明白拿鐵、卡布奇諾和瑪奇朵的區別了嗎？
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