可能大多數人喝過的茉莉花茶種是能看見茉莉花的,如果有人告訴你,正宗的茉莉花茶裡看不見花,你可能會疑惑是不是加了香精。那麼問題來了,茉莉花茶裡到底應不應該有花?
可能大多數人喝過的茉莉花茶種是能看見茉莉花的,如果有人告訴你,正宗的茉莉花茶裡看不見花,你可能會疑惑是不是加了香精。那麼問題來了,茉莉花茶裡到底應不應該有花?
茉莉花茶是怎麼做出來的?
茉莉花茶又叫茉莉香片,最早起源於福建福州。茉莉花茶的發明,體現了製茶人巧妙的心思和精湛的技藝。
可能大多數人喝過的茉莉花茶種是能看見茉莉花的,如果有人告訴你,正宗的茉莉花茶裡看不見花,你可能會疑惑是不是加了香精。那麼問題來了,茉莉花茶裡到底應不應該有花?
茉莉花茶是怎麼做出來的?
茉莉花茶又叫茉莉香片,最早起源於福建福州。茉莉花茶的發明,體現了製茶人巧妙的心思和精湛的技藝。
茉莉花茶將開未開之時,採回來處理後就與茶葉混合在一起,讓茶葉在花骨朵緩緩開放的過程中吸收香氣,此工藝稱之為“窨制”。
茶葉經過多次窨制之後,把茶與茉莉花分離,再把茶葉烘乾。這樣茉莉花茶基本就做好了。
可能大多數人喝過的茉莉花茶種是能看見茉莉花的,如果有人告訴你,正宗的茉莉花茶裡看不見花,你可能會疑惑是不是加了香精。那麼問題來了,茉莉花茶裡到底應不應該有花?
茉莉花茶是怎麼做出來的?
茉莉花茶又叫茉莉香片,最早起源於福建福州。茉莉花茶的發明,體現了製茶人巧妙的心思和精湛的技藝。
茉莉花茶將開未開之時,採回來處理後就與茶葉混合在一起,讓茶葉在花骨朵緩緩開放的過程中吸收香氣,此工藝稱之為“窨制”。
茶葉經過多次窨制之後,把茶與茉莉花分離,再把茶葉烘乾。這樣茉莉花茶基本就做好了。
為什麼要把茉莉花去除?
窨制結束之後要把茉莉花給篩分出來,豈不是浪費了?
茶的吸附能力很強,在窨制過後,已經充分吸收了花香。而茉莉花,也在窨制的過程中將香氣充分散發出來了,留下來已經沒有意義。而且,如果不把花分離出來,殘留髮黃的花瓣還會給茶葉帶來不好的滋味。
因此,高級的茉莉花茶,最後都是需要茶花分離,所謂“只聞花香不見花”。
可能大多數人喝過的茉莉花茶種是能看見茉莉花的,如果有人告訴你,正宗的茉莉花茶裡看不見花,你可能會疑惑是不是加了香精。那麼問題來了,茉莉花茶裡到底應不應該有花?
茉莉花茶是怎麼做出來的?
茉莉花茶又叫茉莉香片,最早起源於福建福州。茉莉花茶的發明,體現了製茶人巧妙的心思和精湛的技藝。
茉莉花茶將開未開之時,採回來處理後就與茶葉混合在一起,讓茶葉在花骨朵緩緩開放的過程中吸收香氣,此工藝稱之為“窨制”。
茶葉經過多次窨制之後,把茶與茉莉花分離,再把茶葉烘乾。這樣茉莉花茶基本就做好了。
為什麼要把茉莉花去除?
窨制結束之後要把茉莉花給篩分出來,豈不是浪費了?
茶的吸附能力很強,在窨制過後,已經充分吸收了花香。而茉莉花,也在窨制的過程中將香氣充分散發出來了,留下來已經沒有意義。而且,如果不把花分離出來,殘留髮黃的花瓣還會給茶葉帶來不好的滋味。
因此,高級的茉莉花茶,最後都是需要茶花分離,所謂“只聞花香不見花”。
有花的茶要比沒花的茶品質差嗎?
一般來說,傳統的茉莉花茶裡面的確是看不見花的,香氣高揚而鮮靈,茶味純正。
而品質較次的茉莉花茶,通常會用窨制後篩出的花摻入茶中,雖然看到很多花,但是花香粗淡,茶味不爽。
那有花的茉莉花茶一定比沒有花的要差嗎?答案是不一定,有一種情況比較特殊:
有一種茉莉花茶,窨制後把大部分的茉莉花篩分出來,故意殘留一些花瓣,用玻璃杯沖泡之時,能看到綠色的茶葉和白色的花瓣在水中飄動,美其名曰“碧潭飄雪”。
可能大多數人喝過的茉莉花茶種是能看見茉莉花的,如果有人告訴你,正宗的茉莉花茶裡看不見花,你可能會疑惑是不是加了香精。那麼問題來了,茉莉花茶裡到底應不應該有花?
茉莉花茶是怎麼做出來的?
茉莉花茶又叫茉莉香片,最早起源於福建福州。茉莉花茶的發明,體現了製茶人巧妙的心思和精湛的技藝。
茉莉花茶將開未開之時,採回來處理後就與茶葉混合在一起,讓茶葉在花骨朵緩緩開放的過程中吸收香氣,此工藝稱之為“窨制”。
茶葉經過多次窨制之後,把茶與茉莉花分離,再把茶葉烘乾。這樣茉莉花茶基本就做好了。
為什麼要把茉莉花去除?
窨制結束之後要把茉莉花給篩分出來,豈不是浪費了?
茶的吸附能力很強,在窨制過後,已經充分吸收了花香。而茉莉花,也在窨制的過程中將香氣充分散發出來了,留下來已經沒有意義。而且,如果不把花分離出來,殘留髮黃的花瓣還會給茶葉帶來不好的滋味。
因此,高級的茉莉花茶,最後都是需要茶花分離,所謂“只聞花香不見花”。
有花的茶要比沒花的茶品質差嗎?
一般來說,傳統的茉莉花茶裡面的確是看不見花的,香氣高揚而鮮靈,茶味純正。
而品質較次的茉莉花茶,通常會用窨制後篩出的花摻入茶中,雖然看到很多花,但是花香粗淡,茶味不爽。
那有花的茉莉花茶一定比沒有花的要差嗎?答案是不一定,有一種情況比較特殊:
有一種茉莉花茶,窨制後把大部分的茉莉花篩分出來,故意殘留一些花瓣,用玻璃杯沖泡之時,能看到綠色的茶葉和白色的花瓣在水中飄動,美其名曰“碧潭飄雪”。
所以,並不能用有沒有花瓣來判斷茉莉花茶的品質。茶還是要喝到嘴裡才算數,優質的茉莉花茶有以下特徵:
1. 香氣高揚靈動而不低沉,讓人神清氣爽
2. 茶湯鮮爽,口感綿滑,回甘生津明顯
3. 香氣持久,多泡過後仍有明顯茉莉花香
瞭解完茉莉花茶的製作工藝後,是不是豁然開朗了呢?
總的來說,如果茶中含有大量的茉莉花,品質較次的可能性較大。如果茶中有少量花瓣,也沒有必要糾結,好喝才是硬道理。
可能大多數人喝過的茉莉花茶種是能看見茉莉花的,如果有人告訴你,正宗的茉莉花茶裡看不見花,你可能會疑惑是不是加了香精。那麼問題來了,茉莉花茶裡到底應不應該有花?
茉莉花茶是怎麼做出來的?
茉莉花茶又叫茉莉香片,最早起源於福建福州。茉莉花茶的發明,體現了製茶人巧妙的心思和精湛的技藝。
茉莉花茶將開未開之時,採回來處理後就與茶葉混合在一起,讓茶葉在花骨朵緩緩開放的過程中吸收香氣,此工藝稱之為“窨制”。
茶葉經過多次窨制之後,把茶與茉莉花分離,再把茶葉烘乾。這樣茉莉花茶基本就做好了。
為什麼要把茉莉花去除?
窨制結束之後要把茉莉花給篩分出來,豈不是浪費了?
茶的吸附能力很強,在窨制過後,已經充分吸收了花香。而茉莉花,也在窨制的過程中將香氣充分散發出來了,留下來已經沒有意義。而且,如果不把花分離出來,殘留髮黃的花瓣還會給茶葉帶來不好的滋味。
因此,高級的茉莉花茶,最後都是需要茶花分離,所謂“只聞花香不見花”。
有花的茶要比沒花的茶品質差嗎?
一般來說,傳統的茉莉花茶裡面的確是看不見花的,香氣高揚而鮮靈,茶味純正。
而品質較次的茉莉花茶,通常會用窨制後篩出的花摻入茶中,雖然看到很多花,但是花香粗淡,茶味不爽。
那有花的茉莉花茶一定比沒有花的要差嗎?答案是不一定,有一種情況比較特殊:
有一種茉莉花茶,窨制後把大部分的茉莉花篩分出來,故意殘留一些花瓣,用玻璃杯沖泡之時,能看到綠色的茶葉和白色的花瓣在水中飄動,美其名曰“碧潭飄雪”。
所以,並不能用有沒有花瓣來判斷茉莉花茶的品質。茶還是要喝到嘴裡才算數,優質的茉莉花茶有以下特徵:
1. 香氣高揚靈動而不低沉,讓人神清氣爽
2. 茶湯鮮爽,口感綿滑,回甘生津明顯
3. 香氣持久,多泡過後仍有明顯茉莉花香
瞭解完茉莉花茶的製作工藝後,是不是豁然開朗了呢?
總的來說,如果茶中含有大量的茉莉花,品質較次的可能性較大。如果茶中有少量花瓣,也沒有必要糾結,好喝才是硬道理。
茶文化需要我們傳承
分享帶來快樂,請轉給親友吧
可能大多數人喝過的茉莉花茶種是能看見茉莉花的,如果有人告訴你,正宗的茉莉花茶裡看不見花,你可能會疑惑是不是加了香精。那麼問題來了,茉莉花茶裡到底應不應該有花?
茉莉花茶是怎麼做出來的?
茉莉花茶又叫茉莉香片,最早起源於福建福州。茉莉花茶的發明,體現了製茶人巧妙的心思和精湛的技藝。
茉莉花茶將開未開之時,採回來處理後就與茶葉混合在一起,讓茶葉在花骨朵緩緩開放的過程中吸收香氣,此工藝稱之為“窨制”。
茶葉經過多次窨制之後,把茶與茉莉花分離,再把茶葉烘乾。這樣茉莉花茶基本就做好了。
為什麼要把茉莉花去除?
窨制結束之後要把茉莉花給篩分出來,豈不是浪費了?
茶的吸附能力很強,在窨制過後,已經充分吸收了花香。而茉莉花,也在窨制的過程中將香氣充分散發出來了,留下來已經沒有意義。而且,如果不把花分離出來,殘留髮黃的花瓣還會給茶葉帶來不好的滋味。
因此,高級的茉莉花茶,最後都是需要茶花分離,所謂“只聞花香不見花”。
有花的茶要比沒花的茶品質差嗎?
一般來說,傳統的茉莉花茶裡面的確是看不見花的,香氣高揚而鮮靈,茶味純正。
而品質較次的茉莉花茶,通常會用窨制後篩出的花摻入茶中,雖然看到很多花,但是花香粗淡,茶味不爽。
那有花的茉莉花茶一定比沒有花的要差嗎?答案是不一定,有一種情況比較特殊:
有一種茉莉花茶,窨制後把大部分的茉莉花篩分出來,故意殘留一些花瓣,用玻璃杯沖泡之時,能看到綠色的茶葉和白色的花瓣在水中飄動,美其名曰“碧潭飄雪”。
所以,並不能用有沒有花瓣來判斷茉莉花茶的品質。茶還是要喝到嘴裡才算數,優質的茉莉花茶有以下特徵:
1. 香氣高揚靈動而不低沉,讓人神清氣爽
2. 茶湯鮮爽,口感綿滑,回甘生津明顯
3. 香氣持久,多泡過後仍有明顯茉莉花香
瞭解完茉莉花茶的製作工藝後,是不是豁然開朗了呢?
總的來說,如果茶中含有大量的茉莉花,品質較次的可能性較大。如果茶中有少量花瓣,也沒有必要糾結,好喝才是硬道理。
茶文化需要我們傳承
分享帶來快樂,請轉給親友吧
可能大多數人喝過的茉莉花茶種是能看見茉莉花的,如果有人告訴你,正宗的茉莉花茶裡看不見花,你可能會疑惑是不是加了香精。那麼問題來了,茉莉花茶裡到底應不應該有花?
茉莉花茶是怎麼做出來的?
茉莉花茶又叫茉莉香片,最早起源於福建福州。茉莉花茶的發明,體現了製茶人巧妙的心思和精湛的技藝。
茉莉花茶將開未開之時,採回來處理後就與茶葉混合在一起,讓茶葉在花骨朵緩緩開放的過程中吸收香氣,此工藝稱之為“窨制”。
茶葉經過多次窨制之後,把茶與茉莉花分離,再把茶葉烘乾。這樣茉莉花茶基本就做好了。
為什麼要把茉莉花去除?
窨制結束之後要把茉莉花給篩分出來,豈不是浪費了?
茶的吸附能力很強,在窨制過後,已經充分吸收了花香。而茉莉花,也在窨制的過程中將香氣充分散發出來了,留下來已經沒有意義。而且,如果不把花分離出來,殘留髮黃的花瓣還會給茶葉帶來不好的滋味。
因此,高級的茉莉花茶,最後都是需要茶花分離,所謂“只聞花香不見花”。
有花的茶要比沒花的茶品質差嗎?
一般來說,傳統的茉莉花茶裡面的確是看不見花的,香氣高揚而鮮靈,茶味純正。
而品質較次的茉莉花茶,通常會用窨制後篩出的花摻入茶中,雖然看到很多花,但是花香粗淡,茶味不爽。
那有花的茉莉花茶一定比沒有花的要差嗎?答案是不一定,有一種情況比較特殊:
有一種茉莉花茶,窨制後把大部分的茉莉花篩分出來,故意殘留一些花瓣,用玻璃杯沖泡之時,能看到綠色的茶葉和白色的花瓣在水中飄動,美其名曰“碧潭飄雪”。
所以,並不能用有沒有花瓣來判斷茉莉花茶的品質。茶還是要喝到嘴裡才算數,優質的茉莉花茶有以下特徵:
1. 香氣高揚靈動而不低沉,讓人神清氣爽
2. 茶湯鮮爽,口感綿滑,回甘生津明顯
3. 香氣持久,多泡過後仍有明顯茉莉花香
瞭解完茉莉花茶的製作工藝後,是不是豁然開朗了呢?
總的來說,如果茶中含有大量的茉莉花,品質較次的可能性較大。如果茶中有少量花瓣,也沒有必要糾結,好喝才是硬道理。
茶文化需要我們傳承
分享帶來快樂,請轉給親友吧