'古樹茶知識：臨滄除冰島、昔歸，好茶如繁星'

臨滄茶區位於在雲南西南部，地勢北高南低、東西兩側高，瀾滄江由北而南沿縣境東南側流過，怒江支流由東北走向西南。與思茅市景東、鎮沅、景谷、瀾滄縣接壤，轄臨滄、鳳慶、雲縣、雙江、鎮康、耿馬、滄源、永德8縣。勐庫大葉種茶的原生地，還是聞名中外的“滇紅之鄉”。主要茶區有壩糯茶山、冰島茶山、大雪山、懂過茶山、忙肺茶山、昔歸茶山等。

臨滄是雲南古茶樹遺產存量最大、最具代表性的地區之一，這裡有目前世界上海拔最高、分佈面積最廣、密度最大、年代最為久遠的野生型茶樹群落，有地球上最大、樹齡最長的栽培型古茶園。

臨滄跨瀾滄江、怒江兩大水系，境內溝壑縱橫，山巒重疊，海拔450-3500米，立體氣候特徵明顯。北迴歸線穿境而過，緯度低，太平洋、印度洋兩大氣流碰撞，形成亞熱帶山地季風氣候，具有海洋性和大陸性氣候特點，夏無酷暑，冬無嚴寒，四季如春，山高水多，雨量充沛，年降雨量1000-1800毫米；高山雲霧多，直射光少，散射光多，適合茶樹生長。土壤多為紅壤和黃壤，有機成分含量高，土壤肥沃，透氣性好，空氣溼熱，十分有利於茶園的生長，茶樹資源非常豐富。

野生型、半野生型茶樹，遍佈全市8縣9000多平方公里的原始森林中，最具代表性的是勐庫野生古茶樹群落、永德大雪山野生古茶樹群落。勐庫野生古茶樹群落位於雙江縣勐庫鎮幫罵雪山的原始森林中，分佈面積約12000餘畝，是目前發現的海拔高、密度大的野生古茶樹群落。永德大雪山野生古茶樹群落分佈於永德大雪山國家級自然保護區內的原始森林中，總面積達10萬畝，平均樹高5米。

栽培茶樹已有上千年曆史，在鳳慶縣、雙江縣、滄源縣、臨滄縣等境內，均有數百年上千年的栽培型大茶樹，其中較為典型的有鳳慶香竹菁大茶樹、勐庫冰島古茶園。

在臨滄茶區中，勐庫居中、永德在西、邦東在東。而勐庫茶區以勐庫河為界，分為東半山和西半山兩部分。東半山茶香氣高，顯毫，但茶氣相對弱一些，勐庫東半山山頭茶，沿亥公--邦讀--那賽--那蕉--壩糯，直到冰島村委東部的糯伍、壩歪一線；西半山相反，香氣弱但茶氣足，沿勐庫邦改--丙山--公弄--大戶賽--懂過--壩卡--冰島(西半山的冰島、地界、南迫3個村民小組)一線。冰島村位於勐庫河畔，所產茶兼具東半山和西半山特色，集勐庫茶區優秀品質於一身。

昔歸茶山：位於瀾滄江畔的昔歸芒綠山，因多種芒果樹而得名。昔歸茶屬邦東大葉種。內質豐富，香氣高銳，茶氣強烈，滋味厚重。湯感柔順，水路細膩，十數泡後迷人的口感幾乎變化不大。持久的回甘與生津，口鼻留香綿長，茶湯淡黃清亮。

娜罕：古稱娜罕，現稱那罕位於臨滄市臨翔區，香與眾不同，有野蜜的味道和強烈的表現欲。從娜罕到昔歸直線距離不到幾公里，味道很近昔歸，口感也易混淆。

大雪山：古茶樹群落地處雙江縣大雪山中部，茶種為雲南大葉種野生野放茶。海拔在2200-2750米。苦澀偏重，剛中帶柔，苦後回甘。

冰島茶山：位於雙江縣勐庫鎮冰島村，是雲南大葉種茶的發祥地之一。冰島村委會包括西半山的地界、南迫、冰島，和東半山的壩歪、糯伍5個村民小組。

懂過茶山：位於勐庫茶山的西半山。懂過古茶山位於勐庫茶山的西半山，海拔1750米，森林覆蓋指數高，自然條件得天獨厚。勐庫大葉種相傳是距今三百多年前由西雙版納引進至勐庫後變種。懂過的古樹茶葉形略小，是否由勐庫大雪山野生茶變種而成，有待考證。

忙肺茶山：是永德縣的著名茶區，海拔1500-1600米，這裡至今還生長著中華木蘭，以及大面積的野生型、過渡型、栽培型的古茶樹。主要生長著忙肺群體種。滋味厚重，刺激性強，香氣濃郁，湯色清澈明亮，口感飽滿和諧，水路順滑，入口鮮甜，苦重帶微澀，舌底生津明顯，喉韻甘潤持久。雲南省永德縣，永德縣市世界茶樹的發源地之一，至今還生長著中華木蘭以及大面積的野生型、過渡型、栽培型的古樹茶，除名氣外不輸任何名山茶。難怪多年來一直受臺灣普洱茶人重視。此茶以栽培型勐板忙肺大葉群體種的百年古樹茶為原料，湯色清澈明亮，滋味厚重，刺激性強，香氣馥郁高揚，口感飽滿協調，甘醇順滑帶微澀、舌底生津明顯，喉韻甘潤持久。

壩糯茶山：位於雙江縣勐庫鎮壩糯大寨，是勐庫東半山茶的代表，也是現存古茶樹最多的寨子。

大翠山：因交通不便，原始生態保存較好，山上無人居住，處處蒼翠，古茶汁濃味厚，微香小苦。

巖子頭：位於鎮康縣以南的西北茶區，樹齡一般在300-600年之間。古茶葉長、芽嫩，外形具有勐庫大葉種的典型特徵。內質香高味釅，汁濃耐泡，湯色橙黃，過喉有韻。

白鶯山：瀾滄江西岸，海拔2800米，因常年雲霧籠罩，白鶯飛聚而得名。古茶香氣下沉，含蓄不張揚，茶湯清澈明亮，滋味飽滿醇和，水路順滑，生津回甘較好。

鳳慶香竹箐：專家考證，香竹箐1號大茶樹有明顯的人工栽培的跡象，位於鳳慶縣小灣鎮錦繡村香竹箐，是世界上現存的最粗最古老的栽培型古茶樹，有專家推測樹齡超過3200多年。

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