新蔡縣城西北十八公里處洪河岸邊，新蔡縣李橋回族鎮便位於此。
廣袤的豫南大地，彎彎的洪河岸邊，這個有著兩千多年曆史文化的小鎮經歷過歲月的浮浮沉沉，累積過幾代人生活的經驗，也造就了它自身的飲食文化。
新蔡縣城西北十八公里處洪河岸邊，新蔡縣李橋回族鎮便位於此。
廣袤的豫南大地，彎彎的洪河岸邊，這個有著兩千多年曆史文化的小鎮經歷過歲月的浮浮沉沉，累積過幾代人生活的經驗，也造就了它自身的飲食文化。
生活不過是一日三餐、柴米油鹽醬醋茶，古人也說“民以食為天”。今天我們便走近李橋的街頭，去看一看"舌尖上的李橋"。
新蔡縣城西北十八公里處洪河岸邊，新蔡縣李橋回族鎮便位於此。
廣袤的豫南大地，彎彎的洪河岸邊，這個有著兩千多年曆史文化的小鎮經歷過歲月的浮浮沉沉，累積過幾代人生活的經驗，也造就了它自身的飲食文化。
生活不過是一日三餐、柴米油鹽醬醋茶，古人也說“民以食為天”。今天我們便走近李橋的街頭，去看一看"舌尖上的李橋"。
在新蔡，要真吃牛羊肉，還是要到李橋回族鎮。這裡是牛羊養殖基地，更是牛羊肉原產地，而且當地飯館老闆做牛羊肉特別嫻熟、上手，做出來的牛羊肉不僅味道好，而且非常鮮美。吃牛羊肉，再泡上泡麻花或者槓子饃，吃起來會美滋滋的。不少來自新蔡縣城和臨省的安徽阜陽等地前來就餐的食客絡繹不絕。
新蔡縣城西北十八公里處洪河岸邊，新蔡縣李橋回族鎮便位於此。
廣袤的豫南大地，彎彎的洪河岸邊，這個有著兩千多年曆史文化的小鎮經歷過歲月的浮浮沉沉，累積過幾代人生活的經驗，也造就了它自身的飲食文化。
生活不過是一日三餐、柴米油鹽醬醋茶，古人也說“民以食為天”。今天我們便走近李橋的街頭，去看一看"舌尖上的李橋"。
在新蔡，要真吃牛羊肉，還是要到李橋回族鎮。這裡是牛羊養殖基地，更是牛羊肉原產地，而且當地飯館老闆做牛羊肉特別嫻熟、上手，做出來的牛羊肉不僅味道好，而且非常鮮美。吃牛羊肉，再泡上泡麻花或者槓子饃，吃起來會美滋滋的。不少來自新蔡縣城和臨省的安徽阜陽等地前來就餐的食客絡繹不絕。
新蔡縣城西北十八公里處洪河岸邊，新蔡縣李橋回族鎮便位於此。
廣袤的豫南大地，彎彎的洪河岸邊，這個有著兩千多年曆史文化的小鎮經歷過歲月的浮浮沉沉，累積過幾代人生活的經驗，也造就了它自身的飲食文化。
生活不過是一日三餐、柴米油鹽醬醋茶，古人也說“民以食為天”。今天我們便走近李橋的街頭，去看一看"舌尖上的李橋"。
在新蔡，要真吃牛羊肉，還是要到李橋回族鎮。這裡是牛羊養殖基地，更是牛羊肉原產地，而且當地飯館老闆做牛羊肉特別嫻熟、上手，做出來的牛羊肉不僅味道好，而且非常鮮美。吃牛羊肉，再泡上泡麻花或者槓子饃，吃起來會美滋滋的。不少來自新蔡縣城和臨省的安徽阜陽等地前來就餐的食客絡繹不絕。
在李橋鎮李橋鎮村六隊有一家老果店，店主李老二說這家店已經經營幾十年，上下幾輩人都是做果子的。現在做的果子不僅有傳統羊角酥、麻片，而且還有焦金果、蜜三刀。做果子所用的原料為白糖、麵粉、米粉、大豆油、糖稀等，都是油炸果子，吃起來香酥可口。
新蔡縣城西北十八公里處洪河岸邊，新蔡縣李橋回族鎮便位於此。
廣袤的豫南大地，彎彎的洪河岸邊，這個有著兩千多年曆史文化的小鎮經歷過歲月的浮浮沉沉，累積過幾代人生活的經驗，也造就了它自身的飲食文化。
生活不過是一日三餐、柴米油鹽醬醋茶，古人也說“民以食為天”。今天我們便走近李橋的街頭，去看一看"舌尖上的李橋"。
在新蔡，要真吃牛羊肉，還是要到李橋回族鎮。這裡是牛羊養殖基地，更是牛羊肉原產地，而且當地飯館老闆做牛羊肉特別嫻熟、上手，做出來的牛羊肉不僅味道好，而且非常鮮美。吃牛羊肉，再泡上泡麻花或者槓子饃，吃起來會美滋滋的。不少來自新蔡縣城和臨省的安徽阜陽等地前來就餐的食客絡繹不絕。
在李橋鎮李橋鎮村六隊有一家老果店，店主李老二說這家店已經經營幾十年，上下幾輩人都是做果子的。現在做的果子不僅有傳統羊角酥、麻片，而且還有焦金果、蜜三刀。做果子所用的原料為白糖、麵粉、米粉、大豆油、糖稀等，都是油炸果子，吃起來香酥可口。
麻片
新蔡縣城西北十八公里處洪河岸邊，新蔡縣李橋回族鎮便位於此。
廣袤的豫南大地，彎彎的洪河岸邊，這個有著兩千多年曆史文化的小鎮經歷過歲月的浮浮沉沉，累積過幾代人生活的經驗，也造就了它自身的飲食文化。
生活不過是一日三餐、柴米油鹽醬醋茶，古人也說“民以食為天”。今天我們便走近李橋的街頭，去看一看"舌尖上的李橋"。
在新蔡，要真吃牛羊肉，還是要到李橋回族鎮。這裡是牛羊養殖基地，更是牛羊肉原產地，而且當地飯館老闆做牛羊肉特別嫻熟、上手，做出來的牛羊肉不僅味道好，而且非常鮮美。吃牛羊肉，再泡上泡麻花或者槓子饃，吃起來會美滋滋的。不少來自新蔡縣城和臨省的安徽阜陽等地前來就餐的食客絡繹不絕。
在李橋鎮李橋鎮村六隊有一家老果店，店主李老二說這家店已經經營幾十年，上下幾輩人都是做果子的。現在做的果子不僅有傳統羊角酥、麻片，而且還有焦金果、蜜三刀。做果子所用的原料為白糖、麵粉、米粉、大豆油、糖稀等，都是油炸果子，吃起來香酥可口。
麻片
甘酥
新蔡縣城西北十八公里處洪河岸邊，新蔡縣李橋回族鎮便位於此。
廣袤的豫南大地，彎彎的洪河岸邊，這個有著兩千多年曆史文化的小鎮經歷過歲月的浮浮沉沉，累積過幾代人生活的經驗，也造就了它自身的飲食文化。
生活不過是一日三餐、柴米油鹽醬醋茶，古人也說“民以食為天”。今天我們便走近李橋的街頭，去看一看"舌尖上的李橋"。
在新蔡，要真吃牛羊肉，還是要到李橋回族鎮。這裡是牛羊養殖基地，更是牛羊肉原產地，而且當地飯館老闆做牛羊肉特別嫻熟、上手，做出來的牛羊肉不僅味道好，而且非常鮮美。吃牛羊肉，再泡上泡麻花或者槓子饃，吃起來會美滋滋的。不少來自新蔡縣城和臨省的安徽阜陽等地前來就餐的食客絡繹不絕。
在李橋鎮李橋鎮村六隊有一家老果店，店主李老二說這家店已經經營幾十年，上下幾輩人都是做果子的。現在做的果子不僅有傳統羊角酥、麻片，而且還有焦金果、蜜三刀。做果子所用的原料為白糖、麵粉、米粉、大豆油、糖稀等，都是油炸果子，吃起來香酥可口。
麻片
甘酥
麻圓
新蔡縣城西北十八公里處洪河岸邊，新蔡縣李橋回族鎮便位於此。
廣袤的豫南大地，彎彎的洪河岸邊，這個有著兩千多年曆史文化的小鎮經歷過歲月的浮浮沉沉，累積過幾代人生活的經驗，也造就了它自身的飲食文化。
生活不過是一日三餐、柴米油鹽醬醋茶，古人也說“民以食為天”。今天我們便走近李橋的街頭，去看一看"舌尖上的李橋"。
在新蔡，要真吃牛羊肉，還是要到李橋回族鎮。這裡是牛羊養殖基地，更是牛羊肉原產地，而且當地飯館老闆做牛羊肉特別嫻熟、上手，做出來的牛羊肉不僅味道好，而且非常鮮美。吃牛羊肉，再泡上泡麻花或者槓子饃，吃起來會美滋滋的。不少來自新蔡縣城和臨省的安徽阜陽等地前來就餐的食客絡繹不絕。
在李橋鎮李橋鎮村六隊有一家老果店，店主李老二說這家店已經經營幾十年，上下幾輩人都是做果子的。現在做的果子不僅有傳統羊角酥、麻片，而且還有焦金果、蜜三刀。做果子所用的原料為白糖、麵粉、米粉、大豆油、糖稀等，都是油炸果子，吃起來香酥可口。
麻片
甘酥
麻圓
糖棗
新蔡縣城西北十八公里處洪河岸邊，新蔡縣李橋回族鎮便位於此。
廣袤的豫南大地，彎彎的洪河岸邊，這個有著兩千多年曆史文化的小鎮經歷過歲月的浮浮沉沉，累積過幾代人生活的經驗，也造就了它自身的飲食文化。
生活不過是一日三餐、柴米油鹽醬醋茶，古人也說“民以食為天”。今天我們便走近李橋的街頭，去看一看"舌尖上的李橋"。
在新蔡，要真吃牛羊肉，還是要到李橋回族鎮。這裡是牛羊養殖基地，更是牛羊肉原產地，而且當地飯館老闆做牛羊肉特別嫻熟、上手，做出來的牛羊肉不僅味道好，而且非常鮮美。吃牛羊肉，再泡上泡麻花或者槓子饃，吃起來會美滋滋的。不少來自新蔡縣城和臨省的安徽阜陽等地前來就餐的食客絡繹不絕。
在李橋鎮李橋鎮村六隊有一家老果店，店主李老二說這家店已經經營幾十年，上下幾輩人都是做果子的。現在做的果子不僅有傳統羊角酥、麻片，而且還有焦金果、蜜三刀。做果子所用的原料為白糖、麵粉、米粉、大豆油、糖稀等，都是油炸果子，吃起來香酥可口。
麻片
甘酥
麻圓
糖棗
蜜三刀
從13歲就跟著父輩學做米酒的老師傅田桂民，目前他做米酒已有近60個年頭。田桂民做米酒，都是從湖北雲夢和漢川精選的上等糯米原料。米用生水泡上3個小時，上鍋蒸1個小時左右至熟，然後挖出來用涼井水衝。接著把小曲子擀碎成粉面狀，用手來回翻攙3遍至均勻，盛在盆裡放在床用電熱毯上加溫3個小時，盆上面再蒙上棉被。而後，大概經過28個小時後就加工成米酒浮子，把裡面的液體控出來即成黏甜的米酒。
除了米酒以外，他家還有黏香的糯米粽子，澆上一勺麥仁糟涼涼甜甜，前來購買的人絡繹不絕。
新蔡縣城西北十八公里處洪河岸邊，新蔡縣李橋回族鎮便位於此。
廣袤的豫南大地，彎彎的洪河岸邊，這個有著兩千多年曆史文化的小鎮經歷過歲月的浮浮沉沉，累積過幾代人生活的經驗，也造就了它自身的飲食文化。
生活不過是一日三餐、柴米油鹽醬醋茶，古人也說“民以食為天”。今天我們便走近李橋的街頭，去看一看"舌尖上的李橋"。
在新蔡，要真吃牛羊肉，還是要到李橋回族鎮。這裡是牛羊養殖基地，更是牛羊肉原產地，而且當地飯館老闆做牛羊肉特別嫻熟、上手，做出來的牛羊肉不僅味道好，而且非常鮮美。吃牛羊肉，再泡上泡麻花或者槓子饃，吃起來會美滋滋的。不少來自新蔡縣城和臨省的安徽阜陽等地前來就餐的食客絡繹不絕。
在李橋鎮李橋鎮村六隊有一家老果店，店主李老二說這家店已經經營幾十年，上下幾輩人都是做果子的。現在做的果子不僅有傳統羊角酥、麻片，而且還有焦金果、蜜三刀。做果子所用的原料為白糖、麵粉、米粉、大豆油、糖稀等，都是油炸果子，吃起來香酥可口。
麻片
甘酥
麻圓
糖棗
蜜三刀
從13歲就跟著父輩學做米酒的老師傅田桂民，目前他做米酒已有近60個年頭。田桂民做米酒，都是從湖北雲夢和漢川精選的上等糯米原料。米用生水泡上3個小時，上鍋蒸1個小時左右至熟，然後挖出來用涼井水衝。接著把小曲子擀碎成粉面狀，用手來回翻攙3遍至均勻，盛在盆裡放在床用電熱毯上加溫3個小時，盆上面再蒙上棉被。而後，大概經過28個小時後就加工成米酒浮子，把裡面的液體控出來即成黏甜的米酒。
除了米酒以外，他家還有黏香的糯米粽子，澆上一勺麥仁糟涼涼甜甜，前來購買的人絡繹不絕。
新蔡縣城西北十八公里處洪河岸邊，新蔡縣李橋回族鎮便位於此。
廣袤的豫南大地，彎彎的洪河岸邊，這個有著兩千多年曆史文化的小鎮經歷過歲月的浮浮沉沉，累積過幾代人生活的經驗，也造就了它自身的飲食文化。
生活不過是一日三餐、柴米油鹽醬醋茶，古人也說“民以食為天”。今天我們便走近李橋的街頭，去看一看"舌尖上的李橋"。
在新蔡，要真吃牛羊肉，還是要到李橋回族鎮。這裡是牛羊養殖基地，更是牛羊肉原產地，而且當地飯館老闆做牛羊肉特別嫻熟、上手，做出來的牛羊肉不僅味道好，而且非常鮮美。吃牛羊肉，再泡上泡麻花或者槓子饃，吃起來會美滋滋的。不少來自新蔡縣城和臨省的安徽阜陽等地前來就餐的食客絡繹不絕。
在李橋鎮李橋鎮村六隊有一家老果店，店主李老二說這家店已經經營幾十年，上下幾輩人都是做果子的。現在做的果子不僅有傳統羊角酥、麻片，而且還有焦金果、蜜三刀。做果子所用的原料為白糖、麵粉、米粉、大豆油、糖稀等，都是油炸果子，吃起來香酥可口。
麻片
甘酥
麻圓
糖棗
蜜三刀
從13歲就跟著父輩學做米酒的老師傅田桂民，目前他做米酒已有近60個年頭。田桂民做米酒，都是從湖北雲夢和漢川精選的上等糯米原料。米用生水泡上3個小時，上鍋蒸1個小時左右至熟，然後挖出來用涼井水衝。接著把小曲子擀碎成粉面狀，用手來回翻攙3遍至均勻，盛在盆裡放在床用電熱毯上加溫3個小時，盆上面再蒙上棉被。而後，大概經過28個小時後就加工成米酒浮子，把裡面的液體控出來即成黏甜的米酒。
除了米酒以外，他家還有黏香的糯米粽子，澆上一勺麥仁糟涼涼甜甜，前來購買的人絡繹不絕。
新蔡縣城西北十八公里處洪河岸邊，新蔡縣李橋回族鎮便位於此。
廣袤的豫南大地，彎彎的洪河岸邊，這個有著兩千多年曆史文化的小鎮經歷過歲月的浮浮沉沉，累積過幾代人生活的經驗，也造就了它自身的飲食文化。
生活不過是一日三餐、柴米油鹽醬醋茶，古人也說“民以食為天”。今天我們便走近李橋的街頭，去看一看"舌尖上的李橋"。
在新蔡，要真吃牛羊肉，還是要到李橋回族鎮。這裡是牛羊養殖基地，更是牛羊肉原產地，而且當地飯館老闆做牛羊肉特別嫻熟、上手，做出來的牛羊肉不僅味道好，而且非常鮮美。吃牛羊肉，再泡上泡麻花或者槓子饃，吃起來會美滋滋的。不少來自新蔡縣城和臨省的安徽阜陽等地前來就餐的食客絡繹不絕。
在李橋鎮李橋鎮村六隊有一家老果店，店主李老二說這家店已經經營幾十年，上下幾輩人都是做果子的。現在做的果子不僅有傳統羊角酥、麻片，而且還有焦金果、蜜三刀。做果子所用的原料為白糖、麵粉、米粉、大豆油、糖稀等，都是油炸果子，吃起來香酥可口。
麻片
甘酥
麻圓
糖棗
蜜三刀
從13歲就跟著父輩學做米酒的老師傅田桂民，目前他做米酒已有近60個年頭。田桂民做米酒，都是從湖北雲夢和漢川精選的上等糯米原料。米用生水泡上3個小時，上鍋蒸1個小時左右至熟，然後挖出來用涼井水衝。接著把小曲子擀碎成粉面狀，用手來回翻攙3遍至均勻，盛在盆裡放在床用電熱毯上加溫3個小時，盆上面再蒙上棉被。而後，大概經過28個小時後就加工成米酒浮子，把裡面的液體控出來即成黏甜的米酒。
除了米酒以外，他家還有黏香的糯米粽子，澆上一勺麥仁糟涼涼甜甜，前來購買的人絡繹不絕。
新蔡縣城西北十八公里處洪河岸邊，新蔡縣李橋回族鎮便位於此。
廣袤的豫南大地，彎彎的洪河岸邊，這個有著兩千多年曆史文化的小鎮經歷過歲月的浮浮沉沉，累積過幾代人生活的經驗，也造就了它自身的飲食文化。
生活不過是一日三餐、柴米油鹽醬醋茶，古人也說“民以食為天”。今天我們便走近李橋的街頭，去看一看"舌尖上的李橋"。
在新蔡，要真吃牛羊肉，還是要到李橋回族鎮。這裡是牛羊養殖基地，更是牛羊肉原產地，而且當地飯館老闆做牛羊肉特別嫻熟、上手，做出來的牛羊肉不僅味道好，而且非常鮮美。吃牛羊肉，再泡上泡麻花或者槓子饃，吃起來會美滋滋的。不少來自新蔡縣城和臨省的安徽阜陽等地前來就餐的食客絡繹不絕。
在李橋鎮李橋鎮村六隊有一家老果店，店主李老二說這家店已經經營幾十年，上下幾輩人都是做果子的。現在做的果子不僅有傳統羊角酥、麻片，而且還有焦金果、蜜三刀。做果子所用的原料為白糖、麵粉、米粉、大豆油、糖稀等，都是油炸果子，吃起來香酥可口。
麻片
甘酥
麻圓
糖棗
蜜三刀
從13歲就跟著父輩學做米酒的老師傅田桂民，目前他做米酒已有近60個年頭。田桂民做米酒，都是從湖北雲夢和漢川精選的上等糯米原料。米用生水泡上3個小時，上鍋蒸1個小時左右至熟，然後挖出來用涼井水衝。接著把小曲子擀碎成粉面狀，用手來回翻攙3遍至均勻，盛在盆裡放在床用電熱毯上加溫3個小時，盆上面再蒙上棉被。而後，大概經過28個小時後就加工成米酒浮子，把裡面的液體控出來即成黏甜的米酒。
除了米酒以外，他家還有黏香的糯米粽子，澆上一勺麥仁糟涼涼甜甜，前來購買的人絡繹不絕。
而李橋街角的這家鍋盔更是許多李橋人的回憶，1995年開始到如今已是24個年頭了，可它的味道卻從未改變。網友說道：”小時候家裡條件不好，平時幾乎不會從外面買東西吃。每年3月28逢會的時候，最高興的就是媽媽會買一大兜的鍋盔，可以盡情的吃個夠。雖然現在長大了條件好了，吃過的東西也多了，可是小時候的味道依然難忘，每次只要去街上碰到剛做好的鍋盔出鍋，那必須得來一塊。”
新蔡縣城西北十八公里處洪河岸邊，新蔡縣李橋回族鎮便位於此。
廣袤的豫南大地，彎彎的洪河岸邊，這個有著兩千多年曆史文化的小鎮經歷過歲月的浮浮沉沉，累積過幾代人生活的經驗，也造就了它自身的飲食文化。
生活不過是一日三餐、柴米油鹽醬醋茶，古人也說“民以食為天”。今天我們便走近李橋的街頭，去看一看"舌尖上的李橋"。
在新蔡，要真吃牛羊肉，還是要到李橋回族鎮。這裡是牛羊養殖基地，更是牛羊肉原產地，而且當地飯館老闆做牛羊肉特別嫻熟、上手，做出來的牛羊肉不僅味道好，而且非常鮮美。吃牛羊肉，再泡上泡麻花或者槓子饃，吃起來會美滋滋的。不少來自新蔡縣城和臨省的安徽阜陽等地前來就餐的食客絡繹不絕。
在李橋鎮李橋鎮村六隊有一家老果店，店主李老二說這家店已經經營幾十年，上下幾輩人都是做果子的。現在做的果子不僅有傳統羊角酥、麻片，而且還有焦金果、蜜三刀。做果子所用的原料為白糖、麵粉、米粉、大豆油、糖稀等，都是油炸果子，吃起來香酥可口。
麻片
甘酥
麻圓
糖棗
蜜三刀
從13歲就跟著父輩學做米酒的老師傅田桂民，目前他做米酒已有近60個年頭。田桂民做米酒，都是從湖北雲夢和漢川精選的上等糯米原料。米用生水泡上3個小時，上鍋蒸1個小時左右至熟，然後挖出來用涼井水衝。接著把小曲子擀碎成粉面狀，用手來回翻攙3遍至均勻，盛在盆裡放在床用電熱毯上加溫3個小時，盆上面再蒙上棉被。而後，大概經過28個小時後就加工成米酒浮子，把裡面的液體控出來即成黏甜的米酒。
除了米酒以外，他家還有黏香的糯米粽子，澆上一勺麥仁糟涼涼甜甜，前來購買的人絡繹不絕。
而李橋街角的這家鍋盔更是許多李橋人的回憶，1995年開始到如今已是24個年頭了，可它的味道卻從未改變。網友說道：”小時候家裡條件不好，平時幾乎不會從外面買東西吃。每年3月28逢會的時候，最高興的就是媽媽會買一大兜的鍋盔，可以盡情的吃個夠。雖然現在長大了條件好了，吃過的東西也多了，可是小時候的味道依然難忘，每次只要去街上碰到剛做好的鍋盔出鍋，那必須得來一塊。”
新蔡縣城西北十八公里處洪河岸邊，新蔡縣李橋回族鎮便位於此。
廣袤的豫南大地，彎彎的洪河岸邊，這個有著兩千多年曆史文化的小鎮經歷過歲月的浮浮沉沉，累積過幾代人生活的經驗，也造就了它自身的飲食文化。
生活不過是一日三餐、柴米油鹽醬醋茶，古人也說“民以食為天”。今天我們便走近李橋的街頭，去看一看"舌尖上的李橋"。
在新蔡，要真吃牛羊肉，還是要到李橋回族鎮。這裡是牛羊養殖基地，更是牛羊肉原產地，而且當地飯館老闆做牛羊肉特別嫻熟、上手，做出來的牛羊肉不僅味道好，而且非常鮮美。吃牛羊肉，再泡上泡麻花或者槓子饃，吃起來會美滋滋的。不少來自新蔡縣城和臨省的安徽阜陽等地前來就餐的食客絡繹不絕。
在李橋鎮李橋鎮村六隊有一家老果店，店主李老二說這家店已經經營幾十年，上下幾輩人都是做果子的。現在做的果子不僅有傳統羊角酥、麻片，而且還有焦金果、蜜三刀。做果子所用的原料為白糖、麵粉、米粉、大豆油、糖稀等，都是油炸果子，吃起來香酥可口。
麻片
甘酥
麻圓
糖棗
蜜三刀
從13歲就跟著父輩學做米酒的老師傅田桂民，目前他做米酒已有近60個年頭。田桂民做米酒，都是從湖北雲夢和漢川精選的上等糯米原料。米用生水泡上3個小時，上鍋蒸1個小時左右至熟，然後挖出來用涼井水衝。接著把小曲子擀碎成粉面狀，用手來回翻攙3遍至均勻，盛在盆裡放在床用電熱毯上加溫3個小時，盆上面再蒙上棉被。而後，大概經過28個小時後就加工成米酒浮子，把裡面的液體控出來即成黏甜的米酒。
除了米酒以外，他家還有黏香的糯米粽子，澆上一勺麥仁糟涼涼甜甜，前來購買的人絡繹不絕。
而李橋街角的這家鍋盔更是許多李橋人的回憶，1995年開始到如今已是24個年頭了，可它的味道卻從未改變。網友說道：”小時候家裡條件不好，平時幾乎不會從外面買東西吃。每年3月28逢會的時候，最高興的就是媽媽會買一大兜的鍋盔，可以盡情的吃個夠。雖然現在長大了條件好了，吃過的東西也多了，可是小時候的味道依然難忘，每次只要去街上碰到剛做好的鍋盔出鍋，那必須得來一塊。”
新蔡縣城西北十八公里處洪河岸邊，新蔡縣李橋回族鎮便位於此。
廣袤的豫南大地，彎彎的洪河岸邊，這個有著兩千多年曆史文化的小鎮經歷過歲月的浮浮沉沉，累積過幾代人生活的經驗，也造就了它自身的飲食文化。
生活不過是一日三餐、柴米油鹽醬醋茶，古人也說“民以食為天”。今天我們便走近李橋的街頭，去看一看"舌尖上的李橋"。
在新蔡，要真吃牛羊肉，還是要到李橋回族鎮。這裡是牛羊養殖基地，更是牛羊肉原產地，而且當地飯館老闆做牛羊肉特別嫻熟、上手，做出來的牛羊肉不僅味道好，而且非常鮮美。吃牛羊肉，再泡上泡麻花或者槓子饃，吃起來會美滋滋的。不少來自新蔡縣城和臨省的安徽阜陽等地前來就餐的食客絡繹不絕。
在李橋鎮李橋鎮村六隊有一家老果店，店主李老二說這家店已經經營幾十年，上下幾輩人都是做果子的。現在做的果子不僅有傳統羊角酥、麻片，而且還有焦金果、蜜三刀。做果子所用的原料為白糖、麵粉、米粉、大豆油、糖稀等，都是油炸果子，吃起來香酥可口。
麻片
甘酥
麻圓
糖棗
蜜三刀
從13歲就跟著父輩學做米酒的老師傅田桂民，目前他做米酒已有近60個年頭。田桂民做米酒，都是從湖北雲夢和漢川精選的上等糯米原料。米用生水泡上3個小時，上鍋蒸1個小時左右至熟，然後挖出來用涼井水衝。接著把小曲子擀碎成粉面狀，用手來回翻攙3遍至均勻，盛在盆裡放在床用電熱毯上加溫3個小時，盆上面再蒙上棉被。而後，大概經過28個小時後就加工成米酒浮子，把裡面的液體控出來即成黏甜的米酒。
除了米酒以外，他家還有黏香的糯米粽子，澆上一勺麥仁糟涼涼甜甜，前來購買的人絡繹不絕。
而李橋街角的這家鍋盔更是許多李橋人的回憶，1995年開始到如今已是24個年頭了，可它的味道卻從未改變。網友說道：”小時候家裡條件不好，平時幾乎不會從外面買東西吃。每年3月28逢會的時候，最高興的就是媽媽會買一大兜的鍋盔，可以盡情的吃個夠。雖然現在長大了條件好了，吃過的東西也多了，可是小時候的味道依然難忘，每次只要去街上碰到剛做好的鍋盔出鍋，那必須得來一塊。”
這家胡辣湯店也要說道說道，三元一碗的胡辣湯，裡面的配料十分豐富，牛肉、黃花菜、木耳、香菇、花生......地地道道的牛肉胡辣湯，一元4個的牛肉煎包也肉嫩多汁。有李橋的網友說道”上初中的時候經常來這家店，那時候在學校吃食堂，基本一週會出去喝一碗胡辣湯，就著剛出爐的煎包 。花很少的錢就能吃到那麼好吃的東西，對於當時學生時代的我們來說，真是人間美味呀。“
新蔡縣城西北十八公里處洪河岸邊，新蔡縣李橋回族鎮便位於此。
廣袤的豫南大地，彎彎的洪河岸邊，這個有著兩千多年曆史文化的小鎮經歷過歲月的浮浮沉沉，累積過幾代人生活的經驗，也造就了它自身的飲食文化。
生活不過是一日三餐、柴米油鹽醬醋茶，古人也說“民以食為天”。今天我們便走近李橋的街頭，去看一看"舌尖上的李橋"。
在新蔡，要真吃牛羊肉，還是要到李橋回族鎮。這裡是牛羊養殖基地，更是牛羊肉原產地，而且當地飯館老闆做牛羊肉特別嫻熟、上手，做出來的牛羊肉不僅味道好，而且非常鮮美。吃牛羊肉，再泡上泡麻花或者槓子饃，吃起來會美滋滋的。不少來自新蔡縣城和臨省的安徽阜陽等地前來就餐的食客絡繹不絕。
在李橋鎮李橋鎮村六隊有一家老果店，店主李老二說這家店已經經營幾十年，上下幾輩人都是做果子的。現在做的果子不僅有傳統羊角酥、麻片，而且還有焦金果、蜜三刀。做果子所用的原料為白糖、麵粉、米粉、大豆油、糖稀等，都是油炸果子，吃起來香酥可口。
麻片
甘酥
麻圓
糖棗
蜜三刀
從13歲就跟著父輩學做米酒的老師傅田桂民，目前他做米酒已有近60個年頭。田桂民做米酒，都是從湖北雲夢和漢川精選的上等糯米原料。米用生水泡上3個小時，上鍋蒸1個小時左右至熟，然後挖出來用涼井水衝。接著把小曲子擀碎成粉面狀，用手來回翻攙3遍至均勻，盛在盆裡放在床用電熱毯上加溫3個小時，盆上面再蒙上棉被。而後，大概經過28個小時後就加工成米酒浮子，把裡面的液體控出來即成黏甜的米酒。
除了米酒以外，他家還有黏香的糯米粽子，澆上一勺麥仁糟涼涼甜甜，前來購買的人絡繹不絕。
而李橋街角的這家鍋盔更是許多李橋人的回憶，1995年開始到如今已是24個年頭了，可它的味道卻從未改變。網友說道：”小時候家裡條件不好，平時幾乎不會從外面買東西吃。每年3月28逢會的時候，最高興的就是媽媽會買一大兜的鍋盔，可以盡情的吃個夠。雖然現在長大了條件好了，吃過的東西也多了，可是小時候的味道依然難忘，每次只要去街上碰到剛做好的鍋盔出鍋，那必須得來一塊。”
這家胡辣湯店也要說道說道，三元一碗的胡辣湯，裡面的配料十分豐富，牛肉、黃花菜、木耳、香菇、花生......地地道道的牛肉胡辣湯，一元4個的牛肉煎包也肉嫩多汁。有李橋的網友說道”上初中的時候經常來這家店，那時候在學校吃食堂，基本一週會出去喝一碗胡辣湯，就著剛出爐的煎包 。花很少的錢就能吃到那麼好吃的東西，對於當時學生時代的我們來說，真是人間美味呀。“
新蔡縣城西北十八公里處洪河岸邊，新蔡縣李橋回族鎮便位於此。
廣袤的豫南大地，彎彎的洪河岸邊，這個有著兩千多年曆史文化的小鎮經歷過歲月的浮浮沉沉，累積過幾代人生活的經驗，也造就了它自身的飲食文化。
生活不過是一日三餐、柴米油鹽醬醋茶，古人也說“民以食為天”。今天我們便走近李橋的街頭，去看一看"舌尖上的李橋"。
在新蔡，要真吃牛羊肉，還是要到李橋回族鎮。這裡是牛羊養殖基地，更是牛羊肉原產地，而且當地飯館老闆做牛羊肉特別嫻熟、上手，做出來的牛羊肉不僅味道好，而且非常鮮美。吃牛羊肉，再泡上泡麻花或者槓子饃，吃起來會美滋滋的。不少來自新蔡縣城和臨省的安徽阜陽等地前來就餐的食客絡繹不絕。
在李橋鎮李橋鎮村六隊有一家老果店，店主李老二說這家店已經經營幾十年，上下幾輩人都是做果子的。現在做的果子不僅有傳統羊角酥、麻片，而且還有焦金果、蜜三刀。做果子所用的原料為白糖、麵粉、米粉、大豆油、糖稀等，都是油炸果子，吃起來香酥可口。
麻片
甘酥
麻圓
糖棗
蜜三刀
從13歲就跟著父輩學做米酒的老師傅田桂民，目前他做米酒已有近60個年頭。田桂民做米酒，都是從湖北雲夢和漢川精選的上等糯米原料。米用生水泡上3個小時，上鍋蒸1個小時左右至熟，然後挖出來用涼井水衝。接著把小曲子擀碎成粉面狀，用手來回翻攙3遍至均勻，盛在盆裡放在床用電熱毯上加溫3個小時，盆上面再蒙上棉被。而後，大概經過28個小時後就加工成米酒浮子，把裡面的液體控出來即成黏甜的米酒。
除了米酒以外，他家還有黏香的糯米粽子，澆上一勺麥仁糟涼涼甜甜，前來購買的人絡繹不絕。
而李橋街角的這家鍋盔更是許多李橋人的回憶，1995年開始到如今已是24個年頭了，可它的味道卻從未改變。網友說道：”小時候家裡條件不好，平時幾乎不會從外面買東西吃。每年3月28逢會的時候，最高興的就是媽媽會買一大兜的鍋盔，可以盡情的吃個夠。雖然現在長大了條件好了，吃過的東西也多了，可是小時候的味道依然難忘，每次只要去街上碰到剛做好的鍋盔出鍋，那必須得來一塊。”
這家胡辣湯店也要說道說道，三元一碗的胡辣湯，裡面的配料十分豐富，牛肉、黃花菜、木耳、香菇、花生......地地道道的牛肉胡辣湯，一元4個的牛肉煎包也肉嫩多汁。有李橋的網友說道”上初中的時候經常來這家店，那時候在學校吃食堂，基本一週會出去喝一碗胡辣湯，就著剛出爐的煎包 。花很少的錢就能吃到那麼好吃的東西，對於當時學生時代的我們來說，真是人間美味呀。“
寫到這裡，李橋的美食依然還有很多很多沒有寫到，老十字街的燒雞、大十字街的粉子饃，大十字街往東50米路北炸油條的，李橋楊青山的豆腐...冬天的素雞丸子、老時家的泡麻花、兵雷滷肉...,李橋的熱心網友告訴我們的這些特色美食，每一樣都是李橋人珍貴的食物記憶。
新蔡縣城西北十八公里處洪河岸邊，新蔡縣李橋回族鎮便位於此。
廣袤的豫南大地，彎彎的洪河岸邊，這個有著兩千多年曆史文化的小鎮經歷過歲月的浮浮沉沉，累積過幾代人生活的經驗，也造就了它自身的飲食文化。
生活不過是一日三餐、柴米油鹽醬醋茶，古人也說“民以食為天”。今天我們便走近李橋的街頭，去看一看"舌尖上的李橋"。
在新蔡，要真吃牛羊肉，還是要到李橋回族鎮。這裡是牛羊養殖基地，更是牛羊肉原產地，而且當地飯館老闆做牛羊肉特別嫻熟、上手，做出來的牛羊肉不僅味道好，而且非常鮮美。吃牛羊肉，再泡上泡麻花或者槓子饃，吃起來會美滋滋的。不少來自新蔡縣城和臨省的安徽阜陽等地前來就餐的食客絡繹不絕。
在李橋鎮李橋鎮村六隊有一家老果店，店主李老二說這家店已經經營幾十年，上下幾輩人都是做果子的。現在做的果子不僅有傳統羊角酥、麻片，而且還有焦金果、蜜三刀。做果子所用的原料為白糖、麵粉、米粉、大豆油、糖稀等，都是油炸果子，吃起來香酥可口。
麻片
甘酥
麻圓
糖棗
蜜三刀
從13歲就跟著父輩學做米酒的老師傅田桂民，目前他做米酒已有近60個年頭。田桂民做米酒，都是從湖北雲夢和漢川精選的上等糯米原料。米用生水泡上3個小時，上鍋蒸1個小時左右至熟，然後挖出來用涼井水衝。接著把小曲子擀碎成粉面狀，用手來回翻攙3遍至均勻，盛在盆裡放在床用電熱毯上加溫3個小時，盆上面再蒙上棉被。而後，大概經過28個小時後就加工成米酒浮子，把裡面的液體控出來即成黏甜的米酒。
除了米酒以外，他家還有黏香的糯米粽子，澆上一勺麥仁糟涼涼甜甜，前來購買的人絡繹不絕。
而李橋街角的這家鍋盔更是許多李橋人的回憶，1995年開始到如今已是24個年頭了，可它的味道卻從未改變。網友說道：”小時候家裡條件不好，平時幾乎不會從外面買東西吃。每年3月28逢會的時候，最高興的就是媽媽會買一大兜的鍋盔，可以盡情的吃個夠。雖然現在長大了條件好了，吃過的東西也多了，可是小時候的味道依然難忘，每次只要去街上碰到剛做好的鍋盔出鍋，那必須得來一塊。”
這家胡辣湯店也要說道說道，三元一碗的胡辣湯，裡面的配料十分豐富，牛肉、黃花菜、木耳、香菇、花生......地地道道的牛肉胡辣湯，一元4個的牛肉煎包也肉嫩多汁。有李橋的網友說道”上初中的時候經常來這家店，那時候在學校吃食堂，基本一週會出去喝一碗胡辣湯，就著剛出爐的煎包 。花很少的錢就能吃到那麼好吃的東西，對於當時學生時代的我們來說，真是人間美味呀。“
寫到這裡，李橋的美食依然還有很多很多沒有寫到，老十字街的燒雞、大十字街的粉子饃，大十字街往東50米路北炸油條的，李橋楊青山的豆腐...冬天的素雞丸子、老時家的泡麻花、兵雷滷肉...,李橋的熱心網友告訴我們的這些特色美食，每一樣都是李橋人珍貴的食物記憶。
總有一些味道，讓我們念念不忘。
而之所以念念不忘
大概是因為它承載的還有那一段
我們再也回不去的時光。