有一種迫切的期待，叫「等外賣」。 有一類熟悉的陌生人，他們是「外賣小哥」。
"有一種迫切的期待，叫「等外賣」。 有一類熟悉的陌生人，他們是「外賣小哥」。
如果從外賣平臺成立的時間算起，線上外賣已經經歷了一個看似短暫的10年。而在這10年間，全國外賣用戶已經增長到3.58億，整個外賣市場擴大到2400億元（艾媒諮詢統計）。
"有一種迫切的期待，叫「等外賣」。 有一類熟悉的陌生人，他們是「外賣小哥」。
如果從外賣平臺成立的時間算起，線上外賣已經經歷了一個看似短暫的10年。而在這10年間，全國外賣用戶已經增長到3.58億，整個外賣市場擴大到2400億元（艾媒諮詢統計）。
還有一個比較吸睛的數字——外賣平臺的客單價已經超過40元。
對於這個平均客單價，很多人的第一反應是：吃的東西還是一樣，但價格卻是越來越高。一份看似普普通通的蓋澆飯（實際上真的普普通通）在平臺上賣到三四十塊，這還是沒算配送費的價格。
"有一種迫切的期待，叫「等外賣」。 有一類熟悉的陌生人，他們是「外賣小哥」。
如果從外賣平臺成立的時間算起，線上外賣已經經歷了一個看似短暫的10年。而在這10年間，全國外賣用戶已經增長到3.58億，整個外賣市場擴大到2400億元（艾媒諮詢統計）。
還有一個比較吸睛的數字——外賣平臺的客單價已經超過40元。
對於這個平均客單價，很多人的第一反應是：吃的東西還是一樣，但價格卻是越來越高。一份看似普普通通的蓋澆飯（實際上真的普普通通）在平臺上賣到三四十塊，這還是沒算配送費的價格。
更讓人心塞的是，送來的外賣不僅圖文不符、缺斤少兩，還要難吃。就拿李阿浩前天點的一份粥來說，二十多塊的「鮮蝦滑雞砂鍋粥」實際只有一小碗，鮮蝦2只，雞肉4塊，店家您是在喂貓嗎？
今天這篇文章，騷尼就和大家來聊聊外賣商家的套路，他們可比我們想象的要野。
01. 排名和品質是兩碼事兒
每天來自靈魂的拷問除了「你是什麼垃圾」，還有「外賣點什麼」。一旦我們放棄對這個問題的掙扎，刷美食列表成為我們點餐的唯一途徑。按照大多數人的習慣性思維，列表越靠前的商家意味著越受食客們歡迎，所以我們也更傾向於在這些靠前的商家中下單。
"有一種迫切的期待，叫「等外賣」。 有一類熟悉的陌生人，他們是「外賣小哥」。
如果從外賣平臺成立的時間算起，線上外賣已經經歷了一個看似短暫的10年。而在這10年間，全國外賣用戶已經增長到3.58億，整個外賣市場擴大到2400億元（艾媒諮詢統計）。
還有一個比較吸睛的數字——外賣平臺的客單價已經超過40元。
對於這個平均客單價，很多人的第一反應是：吃的東西還是一樣，但價格卻是越來越高。一份看似普普通通的蓋澆飯（實際上真的普普通通）在平臺上賣到三四十塊，這還是沒算配送費的價格。
更讓人心塞的是，送來的外賣不僅圖文不符、缺斤少兩，還要難吃。就拿李阿浩前天點的一份粥來說，二十多塊的「鮮蝦滑雞砂鍋粥」實際只有一小碗，鮮蝦2只，雞肉4塊，店家您是在喂貓嗎？
今天這篇文章，騷尼就和大家來聊聊外賣商家的套路，他們可比我們想象的要野。
01. 排名和品質是兩碼事兒
每天來自靈魂的拷問除了「你是什麼垃圾」，還有「外賣點什麼」。一旦我們放棄對這個問題的掙扎，刷美食列表成為我們點餐的唯一途徑。按照大多數人的習慣性思維，列表越靠前的商家意味著越受食客們歡迎，所以我們也更傾向於在這些靠前的商家中下單。
（某搜索引擎競價排名）
事實上，和搜索引擎、電商平臺一樣，外賣平臺也實行著一套「競價排名」機制。簡單來說就是，外賣商家可以通過付費來獲得更好的排名和曝光位置。
騷尼從美團「袋鼠學院」的一份資料中瞭解到，美團外賣的競價排名稱為「點金推廣」。平臺會優先對參與競價的商家進行排名，排名前5位會固定在美食列表的第5、10、15、20、25位，每個推廣位的圖片左下角會標註「廣告」字樣。然而在最新版本的美團外賣APP中，實際推廣位比資料顯示的更靠前且更為集中，為第3、6、8、10、12位（往下拉還有更多推廣位）。
"有一種迫切的期待，叫「等外賣」。 有一類熟悉的陌生人，他們是「外賣小哥」。
如果從外賣平臺成立的時間算起，線上外賣已經經歷了一個看似短暫的10年。而在這10年間，全國外賣用戶已經增長到3.58億，整個外賣市場擴大到2400億元（艾媒諮詢統計）。
還有一個比較吸睛的數字——外賣平臺的客單價已經超過40元。
對於這個平均客單價，很多人的第一反應是：吃的東西還是一樣，但價格卻是越來越高。一份看似普普通通的蓋澆飯（實際上真的普普通通）在平臺上賣到三四十塊，這還是沒算配送費的價格。
更讓人心塞的是，送來的外賣不僅圖文不符、缺斤少兩，還要難吃。就拿李阿浩前天點的一份粥來說，二十多塊的「鮮蝦滑雞砂鍋粥」實際只有一小碗，鮮蝦2只，雞肉4塊，店家您是在喂貓嗎？
今天這篇文章，騷尼就和大家來聊聊外賣商家的套路，他們可比我們想象的要野。
01. 排名和品質是兩碼事兒
每天來自靈魂的拷問除了「你是什麼垃圾」，還有「外賣點什麼」。一旦我們放棄對這個問題的掙扎，刷美食列表成為我們點餐的唯一途徑。按照大多數人的習慣性思維，列表越靠前的商家意味著越受食客們歡迎，所以我們也更傾向於在這些靠前的商家中下單。
（某搜索引擎競價排名）
事實上，和搜索引擎、電商平臺一樣，外賣平臺也實行著一套「競價排名」機制。簡單來說就是，外賣商家可以通過付費來獲得更好的排名和曝光位置。
騷尼從美團「袋鼠學院」的一份資料中瞭解到，美團外賣的競價排名稱為「點金推廣」。平臺會優先對參與競價的商家進行排名，排名前5位會固定在美食列表的第5、10、15、20、25位，每個推廣位的圖片左下角會標註「廣告」字樣。然而在最新版本的美團外賣APP中，實際推廣位比資料顯示的更靠前且更為集中，為第3、6、8、10、12位（往下拉還有更多推廣位）。
（美團外賣點金推廣）
我們知道，但凡列表結果涉及競價排名，就意味著結果可信度注水，不論我們把陳列順序改為綜合排序還是評分優先。所以，排名靠前未必代表外賣的品質更高或更受食客歡迎。
而除了競價排名外，外賣平臺還在首頁、美食等頁面設置了諸如頂部橫幅、彈窗紅包、大牌推廣等多種推廣渠道，商家同樣可以通過付費獲得。在我們點外賣的第一關，套路就已經安排上了。
02. 滿減or打折？是道算術題
過了競價排名的關，我們需要面對外賣商家給我們設置的第二道坎兒——算總價。
點進任意一家店鋪，我們可以看到各種滿減、折扣活動。看似優惠多多，實則限制滿滿。為了提高客單價，商家們把定價策略玩出了花兒。除了「滿減與折扣不能同享」、「折扣品僅限1份」、「單價低起送價高」的路子，商家們還愛在「套餐價格」和「湊單品」上做手腳。
想必大家都會覺得，套餐價格會比各個單品價格相加要低吧？實則不然。以必勝客為例，看似低至「N折優惠」的套餐品，實際總價比「單點+滿減」更貴。一份總價為99元的「6.88折人氣甄選套餐」被優先放在了菜單前列，一些抵不住飢餓和折扣雙重誘惑的吃貨可能就匆匆下單了。
"有一種迫切的期待，叫「等外賣」。 有一類熟悉的陌生人，他們是「外賣小哥」。
如果從外賣平臺成立的時間算起，線上外賣已經經歷了一個看似短暫的10年。而在這10年間，全國外賣用戶已經增長到3.58億，整個外賣市場擴大到2400億元（艾媒諮詢統計）。
還有一個比較吸睛的數字——外賣平臺的客單價已經超過40元。
對於這個平均客單價，很多人的第一反應是：吃的東西還是一樣，但價格卻是越來越高。一份看似普普通通的蓋澆飯（實際上真的普普通通）在平臺上賣到三四十塊，這還是沒算配送費的價格。
更讓人心塞的是，送來的外賣不僅圖文不符、缺斤少兩，還要難吃。就拿李阿浩前天點的一份粥來說，二十多塊的「鮮蝦滑雞砂鍋粥」實際只有一小碗，鮮蝦2只，雞肉4塊，店家您是在喂貓嗎？
今天這篇文章，騷尼就和大家來聊聊外賣商家的套路，他們可比我們想象的要野。
01. 排名和品質是兩碼事兒
每天來自靈魂的拷問除了「你是什麼垃圾」，還有「外賣點什麼」。一旦我們放棄對這個問題的掙扎，刷美食列表成為我們點餐的唯一途徑。按照大多數人的習慣性思維，列表越靠前的商家意味著越受食客們歡迎，所以我們也更傾向於在這些靠前的商家中下單。
（某搜索引擎競價排名）
事實上，和搜索引擎、電商平臺一樣，外賣平臺也實行著一套「競價排名」機制。簡單來說就是，外賣商家可以通過付費來獲得更好的排名和曝光位置。
騷尼從美團「袋鼠學院」的一份資料中瞭解到，美團外賣的競價排名稱為「點金推廣」。平臺會優先對參與競價的商家進行排名，排名前5位會固定在美食列表的第5、10、15、20、25位，每個推廣位的圖片左下角會標註「廣告」字樣。然而在最新版本的美團外賣APP中，實際推廣位比資料顯示的更靠前且更為集中，為第3、6、8、10、12位（往下拉還有更多推廣位）。
（美團外賣點金推廣）
我們知道，但凡列表結果涉及競價排名，就意味著結果可信度注水，不論我們把陳列順序改為綜合排序還是評分優先。所以，排名靠前未必代表外賣的品質更高或更受食客歡迎。
而除了競價排名外，外賣平臺還在首頁、美食等頁面設置了諸如頂部橫幅、彈窗紅包、大牌推廣等多種推廣渠道，商家同樣可以通過付費獲得。在我們點外賣的第一關，套路就已經安排上了。
02. 滿減or打折？是道算術題
過了競價排名的關，我們需要面對外賣商家給我們設置的第二道坎兒——算總價。
點進任意一家店鋪，我們可以看到各種滿減、折扣活動。看似優惠多多，實則限制滿滿。為了提高客單價，商家們把定價策略玩出了花兒。除了「滿減與折扣不能同享」、「折扣品僅限1份」、「單價低起送價高」的路子，商家們還愛在「套餐價格」和「湊單品」上做手腳。
想必大家都會覺得，套餐價格會比各個單品價格相加要低吧？實則不然。以必勝客為例，看似低至「N折優惠」的套餐品，實際總價比「單點+滿減」更貴。一份總價為99元的「6.88折人氣甄選套餐」被優先放在了菜單前列，一些抵不住飢餓和折扣雙重誘惑的吃貨可能就匆匆下單了。
我們按單品價格相加來計算：披薩*40元+烤翅*15元+酥炸魷魚*15元+檸檬茶(2份)*38元=112.5元，疊加店鋪的「100-50」滿減券，最終總價僅62.5元。幾乎比套餐價省出了一份披薩的錢。
再來說說「湊單品」。大家是不是經常遇到「買一份剛好不夠滿減」的情況？尤其在是選擇主食的時候，不管你是「叉燒飯+燒鴨飯」還是「牛肉飯+炸醬麵」，最後的結果都是「差5元滿減」。別掙扎了，這些價格都是商家預先算計好了的，為的就是讓你去添加一份「湊單品」。
"有一種迫切的期待，叫「等外賣」。 有一類熟悉的陌生人，他們是「外賣小哥」。
如果從外賣平臺成立的時間算起，線上外賣已經經歷了一個看似短暫的10年。而在這10年間，全國外賣用戶已經增長到3.58億，整個外賣市場擴大到2400億元（艾媒諮詢統計）。
還有一個比較吸睛的數字——外賣平臺的客單價已經超過40元。
對於這個平均客單價，很多人的第一反應是：吃的東西還是一樣，但價格卻是越來越高。一份看似普普通通的蓋澆飯（實際上真的普普通通）在平臺上賣到三四十塊，這還是沒算配送費的價格。
更讓人心塞的是，送來的外賣不僅圖文不符、缺斤少兩，還要難吃。就拿李阿浩前天點的一份粥來說，二十多塊的「鮮蝦滑雞砂鍋粥」實際只有一小碗，鮮蝦2只，雞肉4塊，店家您是在喂貓嗎？
今天這篇文章，騷尼就和大家來聊聊外賣商家的套路，他們可比我們想象的要野。
01. 排名和品質是兩碼事兒
每天來自靈魂的拷問除了「你是什麼垃圾」，還有「外賣點什麼」。一旦我們放棄對這個問題的掙扎，刷美食列表成為我們點餐的唯一途徑。按照大多數人的習慣性思維，列表越靠前的商家意味著越受食客們歡迎，所以我們也更傾向於在這些靠前的商家中下單。
（某搜索引擎競價排名）
事實上，和搜索引擎、電商平臺一樣，外賣平臺也實行著一套「競價排名」機制。簡單來說就是，外賣商家可以通過付費來獲得更好的排名和曝光位置。
騷尼從美團「袋鼠學院」的一份資料中瞭解到，美團外賣的競價排名稱為「點金推廣」。平臺會優先對參與競價的商家進行排名，排名前5位會固定在美食列表的第5、10、15、20、25位，每個推廣位的圖片左下角會標註「廣告」字樣。然而在最新版本的美團外賣APP中，實際推廣位比資料顯示的更靠前且更為集中，為第3、6、8、10、12位（往下拉還有更多推廣位）。
（美團外賣點金推廣）
我們知道，但凡列表結果涉及競價排名，就意味著結果可信度注水，不論我們把陳列順序改為綜合排序還是評分優先。所以，排名靠前未必代表外賣的品質更高或更受食客歡迎。
而除了競價排名外，外賣平臺還在首頁、美食等頁面設置了諸如頂部橫幅、彈窗紅包、大牌推廣等多種推廣渠道，商家同樣可以通過付費獲得。在我們點外賣的第一關，套路就已經安排上了。
02. 滿減or打折？是道算術題
過了競價排名的關，我們需要面對外賣商家給我們設置的第二道坎兒——算總價。
點進任意一家店鋪，我們可以看到各種滿減、折扣活動。看似優惠多多，實則限制滿滿。為了提高客單價，商家們把定價策略玩出了花兒。除了「滿減與折扣不能同享」、「折扣品僅限1份」、「單價低起送價高」的路子，商家們還愛在「套餐價格」和「湊單品」上做手腳。
想必大家都會覺得，套餐價格會比各個單品價格相加要低吧？實則不然。以必勝客為例，看似低至「N折優惠」的套餐品，實際總價比「單點+滿減」更貴。一份總價為99元的「6.88折人氣甄選套餐」被優先放在了菜單前列，一些抵不住飢餓和折扣雙重誘惑的吃貨可能就匆匆下單了。
我們按單品價格相加來計算：披薩*40元+烤翅*15元+酥炸魷魚*15元+檸檬茶(2份)*38元=112.5元，疊加店鋪的「100-50」滿減券，最終總價僅62.5元。幾乎比套餐價省出了一份披薩的錢。
再來說說「湊單品」。大家是不是經常遇到「買一份剛好不夠滿減」的情況？尤其在是選擇主食的時候，不管你是「叉燒飯+燒鴨飯」還是「牛肉飯+炸醬麵」，最後的結果都是「差5元滿減」。別掙扎了，這些價格都是商家預先算計好了的，為的就是讓你去添加一份「湊單品」。
這些湊單品通常有兩類坑：第一類是「低價高售」，比如把一瓶價值2元的可樂設置為5元。你不買它就用不了滿減，買了就虧3元。如果說第一類是「明著搶」，那麼接下來這第二類就是「背地裡坑」。這類的湊單品多是標著「自制」的果汁、糖水、小零食。由於是作為湊單品的存在，它們往往以「注水」的姿態坑錢，分量和品質全看商家想要賺你多少。
03. 猛火現炒 = 三分鐘叮好
好不容易邁過了算賬的坎兒，接下來等著你的可能是「菜品質量」的坑。
作為食客，我們對外賣的要求歸根到底只有「物美、價廉、速度快」這三點。為了積極響應這三點，一些外賣商家用「非常規手段」把速度和價格做到最快、更低。至於品質嘛，大家往下看。
"有一種迫切的期待，叫「等外賣」。 有一類熟悉的陌生人，他們是「外賣小哥」。
如果從外賣平臺成立的時間算起，線上外賣已經經歷了一個看似短暫的10年。而在這10年間，全國外賣用戶已經增長到3.58億，整個外賣市場擴大到2400億元（艾媒諮詢統計）。
還有一個比較吸睛的數字——外賣平臺的客單價已經超過40元。
對於這個平均客單價，很多人的第一反應是：吃的東西還是一樣，但價格卻是越來越高。一份看似普普通通的蓋澆飯（實際上真的普普通通）在平臺上賣到三四十塊，這還是沒算配送費的價格。
更讓人心塞的是，送來的外賣不僅圖文不符、缺斤少兩，還要難吃。就拿李阿浩前天點的一份粥來說，二十多塊的「鮮蝦滑雞砂鍋粥」實際只有一小碗，鮮蝦2只，雞肉4塊，店家您是在喂貓嗎？
今天這篇文章，騷尼就和大家來聊聊外賣商家的套路，他們可比我們想象的要野。
01. 排名和品質是兩碼事兒
每天來自靈魂的拷問除了「你是什麼垃圾」，還有「外賣點什麼」。一旦我們放棄對這個問題的掙扎，刷美食列表成為我們點餐的唯一途徑。按照大多數人的習慣性思維，列表越靠前的商家意味著越受食客們歡迎，所以我們也更傾向於在這些靠前的商家中下單。
（某搜索引擎競價排名）
事實上，和搜索引擎、電商平臺一樣，外賣平臺也實行著一套「競價排名」機制。簡單來說就是，外賣商家可以通過付費來獲得更好的排名和曝光位置。
騷尼從美團「袋鼠學院」的一份資料中瞭解到，美團外賣的競價排名稱為「點金推廣」。平臺會優先對參與競價的商家進行排名，排名前5位會固定在美食列表的第5、10、15、20、25位，每個推廣位的圖片左下角會標註「廣告」字樣。然而在最新版本的美團外賣APP中，實際推廣位比資料顯示的更靠前且更為集中，為第3、6、8、10、12位（往下拉還有更多推廣位）。
（美團外賣點金推廣）
我們知道，但凡列表結果涉及競價排名，就意味著結果可信度注水，不論我們把陳列順序改為綜合排序還是評分優先。所以，排名靠前未必代表外賣的品質更高或更受食客歡迎。
而除了競價排名外，外賣平臺還在首頁、美食等頁面設置了諸如頂部橫幅、彈窗紅包、大牌推廣等多種推廣渠道，商家同樣可以通過付費獲得。在我們點外賣的第一關，套路就已經安排上了。
02. 滿減or打折？是道算術題
過了競價排名的關，我們需要面對外賣商家給我們設置的第二道坎兒——算總價。
點進任意一家店鋪，我們可以看到各種滿減、折扣活動。看似優惠多多，實則限制滿滿。為了提高客單價，商家們把定價策略玩出了花兒。除了「滿減與折扣不能同享」、「折扣品僅限1份」、「單價低起送價高」的路子，商家們還愛在「套餐價格」和「湊單品」上做手腳。
想必大家都會覺得，套餐價格會比各個單品價格相加要低吧？實則不然。以必勝客為例，看似低至「N折優惠」的套餐品，實際總價比「單點+滿減」更貴。一份總價為99元的「6.88折人氣甄選套餐」被優先放在了菜單前列，一些抵不住飢餓和折扣雙重誘惑的吃貨可能就匆匆下單了。
我們按單品價格相加來計算：披薩*40元+烤翅*15元+酥炸魷魚*15元+檸檬茶(2份)*38元=112.5元，疊加店鋪的「100-50」滿減券，最終總價僅62.5元。幾乎比套餐價省出了一份披薩的錢。
再來說說「湊單品」。大家是不是經常遇到「買一份剛好不夠滿減」的情況？尤其在是選擇主食的時候，不管你是「叉燒飯+燒鴨飯」還是「牛肉飯+炸醬麵」，最後的結果都是「差5元滿減」。別掙扎了，這些價格都是商家預先算計好了的，為的就是讓你去添加一份「湊單品」。
這些湊單品通常有兩類坑：第一類是「低價高售」，比如把一瓶價值2元的可樂設置為5元。你不買它就用不了滿減，買了就虧3元。如果說第一類是「明著搶」，那麼接下來這第二類就是「背地裡坑」。這類的湊單品多是標著「自制」的果汁、糖水、小零食。由於是作為湊單品的存在，它們往往以「注水」的姿態坑錢，分量和品質全看商家想要賺你多少。
03. 猛火現炒 = 三分鐘叮好
好不容易邁過了算賬的坎兒，接下來等著你的可能是「菜品質量」的坑。
作為食客，我們對外賣的要求歸根到底只有「物美、價廉、速度快」這三點。為了積極響應這三點，一些外賣商家用「非常規手段」把速度和價格做到最快、更低。至於品質嘛，大家往下看。
一份外賣的誕生可以分為3類製作版本。1.0版本又叫做「老實人版」，每一份外賣都是現炒現裝現送，從炒制到打包大概需要10~15分鐘時間。1.0版本的優點是最大程度保證菜品的新鮮度；但其缺點也很明顯，製作成本太高，遇到外賣高峰期廚師根本忙不過來。
"有一種迫切的期待，叫「等外賣」。 有一類熟悉的陌生人，他們是「外賣小哥」。
如果從外賣平臺成立的時間算起，線上外賣已經經歷了一個看似短暫的10年。而在這10年間，全國外賣用戶已經增長到3.58億，整個外賣市場擴大到2400億元（艾媒諮詢統計）。
還有一個比較吸睛的數字——外賣平臺的客單價已經超過40元。
對於這個平均客單價，很多人的第一反應是：吃的東西還是一樣，但價格卻是越來越高。一份看似普普通通的蓋澆飯（實際上真的普普通通）在平臺上賣到三四十塊，這還是沒算配送費的價格。
更讓人心塞的是，送來的外賣不僅圖文不符、缺斤少兩，還要難吃。就拿李阿浩前天點的一份粥來說，二十多塊的「鮮蝦滑雞砂鍋粥」實際只有一小碗，鮮蝦2只，雞肉4塊，店家您是在喂貓嗎？
今天這篇文章，騷尼就和大家來聊聊外賣商家的套路，他們可比我們想象的要野。
01. 排名和品質是兩碼事兒
每天來自靈魂的拷問除了「你是什麼垃圾」，還有「外賣點什麼」。一旦我們放棄對這個問題的掙扎，刷美食列表成為我們點餐的唯一途徑。按照大多數人的習慣性思維，列表越靠前的商家意味著越受食客們歡迎，所以我們也更傾向於在這些靠前的商家中下單。
（某搜索引擎競價排名）
事實上，和搜索引擎、電商平臺一樣，外賣平臺也實行著一套「競價排名」機制。簡單來說就是，外賣商家可以通過付費來獲得更好的排名和曝光位置。
騷尼從美團「袋鼠學院」的一份資料中瞭解到，美團外賣的競價排名稱為「點金推廣」。平臺會優先對參與競價的商家進行排名，排名前5位會固定在美食列表的第5、10、15、20、25位，每個推廣位的圖片左下角會標註「廣告」字樣。然而在最新版本的美團外賣APP中，實際推廣位比資料顯示的更靠前且更為集中，為第3、6、8、10、12位（往下拉還有更多推廣位）。
（美團外賣點金推廣）
我們知道，但凡列表結果涉及競價排名，就意味著結果可信度注水，不論我們把陳列順序改為綜合排序還是評分優先。所以，排名靠前未必代表外賣的品質更高或更受食客歡迎。
而除了競價排名外，外賣平臺還在首頁、美食等頁面設置了諸如頂部橫幅、彈窗紅包、大牌推廣等多種推廣渠道，商家同樣可以通過付費獲得。在我們點外賣的第一關，套路就已經安排上了。
02. 滿減or打折？是道算術題
過了競價排名的關，我們需要面對外賣商家給我們設置的第二道坎兒——算總價。
點進任意一家店鋪，我們可以看到各種滿減、折扣活動。看似優惠多多，實則限制滿滿。為了提高客單價，商家們把定價策略玩出了花兒。除了「滿減與折扣不能同享」、「折扣品僅限1份」、「單價低起送價高」的路子，商家們還愛在「套餐價格」和「湊單品」上做手腳。
想必大家都會覺得，套餐價格會比各個單品價格相加要低吧？實則不然。以必勝客為例，看似低至「N折優惠」的套餐品，實際總價比「單點+滿減」更貴。一份總價為99元的「6.88折人氣甄選套餐」被優先放在了菜單前列，一些抵不住飢餓和折扣雙重誘惑的吃貨可能就匆匆下單了。
我們按單品價格相加來計算：披薩*40元+烤翅*15元+酥炸魷魚*15元+檸檬茶(2份)*38元=112.5元，疊加店鋪的「100-50」滿減券，最終總價僅62.5元。幾乎比套餐價省出了一份披薩的錢。
再來說說「湊單品」。大家是不是經常遇到「買一份剛好不夠滿減」的情況？尤其在是選擇主食的時候，不管你是「叉燒飯+燒鴨飯」還是「牛肉飯+炸醬麵」，最後的結果都是「差5元滿減」。別掙扎了，這些價格都是商家預先算計好了的，為的就是讓你去添加一份「湊單品」。
這些湊單品通常有兩類坑：第一類是「低價高售」，比如把一瓶價值2元的可樂設置為5元。你不買它就用不了滿減，買了就虧3元。如果說第一類是「明著搶」，那麼接下來這第二類就是「背地裡坑」。這類的湊單品多是標著「自制」的果汁、糖水、小零食。由於是作為湊單品的存在，它們往往以「注水」的姿態坑錢，分量和品質全看商家想要賺你多少。
03. 猛火現炒 = 三分鐘叮好
好不容易邁過了算賬的坎兒，接下來等著你的可能是「菜品質量」的坑。
作為食客，我們對外賣的要求歸根到底只有「物美、價廉、速度快」這三點。為了積極響應這三點，一些外賣商家用「非常規手段」把速度和價格做到最快、更低。至於品質嘛，大家往下看。
一份外賣的誕生可以分為3類製作版本。1.0版本又叫做「老實人版」，每一份外賣都是現炒現裝現送，從炒制到打包大概需要10~15分鐘時間。1.0版本的優點是最大程度保證菜品的新鮮度；但其缺點也很明顯，製作成本太高，遇到外賣高峰期廚師根本忙不過來。
由此衍生出2.0版本又叫做「飯堂阿姨版」，所有菜品由廚師提前1~2小時炒制好，根據歷史的外賣訂單提前分盤打包並存儲在保溫室，外賣小哥憑訂單領取即可。雖然2.0版本的菜品新鮮度稍微不及1.0版本，但也算是在時間和品質上做到了平衡。
大多數人對外賣製作的認識基本就停留在以上兩個版本，其實還有個3.0版本，騷尼把它命名為「速度鬼才版」。在這些外賣商家的廚房裡，你可能找不到營業執照和衛生許可證，也找不到洗菜的水槽、炒菜的鍋。有的只是微波爐、冰櫃、打包盒，和最為關鍵的「外賣料理包」。
"有一種迫切的期待，叫「等外賣」。 有一類熟悉的陌生人，他們是「外賣小哥」。
如果從外賣平臺成立的時間算起，線上外賣已經經歷了一個看似短暫的10年。而在這10年間，全國外賣用戶已經增長到3.58億，整個外賣市場擴大到2400億元（艾媒諮詢統計）。
還有一個比較吸睛的數字——外賣平臺的客單價已經超過40元。
對於這個平均客單價，很多人的第一反應是：吃的東西還是一樣，但價格卻是越來越高。一份看似普普通通的蓋澆飯（實際上真的普普通通）在平臺上賣到三四十塊，這還是沒算配送費的價格。
更讓人心塞的是，送來的外賣不僅圖文不符、缺斤少兩，還要難吃。就拿李阿浩前天點的一份粥來說，二十多塊的「鮮蝦滑雞砂鍋粥」實際只有一小碗，鮮蝦2只，雞肉4塊，店家您是在喂貓嗎？
今天這篇文章，騷尼就和大家來聊聊外賣商家的套路，他們可比我們想象的要野。
01. 排名和品質是兩碼事兒
每天來自靈魂的拷問除了「你是什麼垃圾」，還有「外賣點什麼」。一旦我們放棄對這個問題的掙扎，刷美食列表成為我們點餐的唯一途徑。按照大多數人的習慣性思維，列表越靠前的商家意味著越受食客們歡迎，所以我們也更傾向於在這些靠前的商家中下單。
（某搜索引擎競價排名）
事實上，和搜索引擎、電商平臺一樣，外賣平臺也實行著一套「競價排名」機制。簡單來說就是，外賣商家可以通過付費來獲得更好的排名和曝光位置。
騷尼從美團「袋鼠學院」的一份資料中瞭解到，美團外賣的競價排名稱為「點金推廣」。平臺會優先對參與競價的商家進行排名，排名前5位會固定在美食列表的第5、10、15、20、25位，每個推廣位的圖片左下角會標註「廣告」字樣。然而在最新版本的美團外賣APP中，實際推廣位比資料顯示的更靠前且更為集中，為第3、6、8、10、12位（往下拉還有更多推廣位）。
（美團外賣點金推廣）
我們知道，但凡列表結果涉及競價排名，就意味著結果可信度注水，不論我們把陳列順序改為綜合排序還是評分優先。所以，排名靠前未必代表外賣的品質更高或更受食客歡迎。
而除了競價排名外，外賣平臺還在首頁、美食等頁面設置了諸如頂部橫幅、彈窗紅包、大牌推廣等多種推廣渠道，商家同樣可以通過付費獲得。在我們點外賣的第一關，套路就已經安排上了。
02. 滿減or打折？是道算術題
過了競價排名的關，我們需要面對外賣商家給我們設置的第二道坎兒——算總價。
點進任意一家店鋪，我們可以看到各種滿減、折扣活動。看似優惠多多，實則限制滿滿。為了提高客單價，商家們把定價策略玩出了花兒。除了「滿減與折扣不能同享」、「折扣品僅限1份」、「單價低起送價高」的路子，商家們還愛在「套餐價格」和「湊單品」上做手腳。
想必大家都會覺得，套餐價格會比各個單品價格相加要低吧？實則不然。以必勝客為例，看似低至「N折優惠」的套餐品，實際總價比「單點+滿減」更貴。一份總價為99元的「6.88折人氣甄選套餐」被優先放在了菜單前列，一些抵不住飢餓和折扣雙重誘惑的吃貨可能就匆匆下單了。
我們按單品價格相加來計算：披薩*40元+烤翅*15元+酥炸魷魚*15元+檸檬茶(2份)*38元=112.5元，疊加店鋪的「100-50」滿減券，最終總價僅62.5元。幾乎比套餐價省出了一份披薩的錢。
再來說說「湊單品」。大家是不是經常遇到「買一份剛好不夠滿減」的情況？尤其在是選擇主食的時候，不管你是「叉燒飯+燒鴨飯」還是「牛肉飯+炸醬麵」，最後的結果都是「差5元滿減」。別掙扎了，這些價格都是商家預先算計好了的，為的就是讓你去添加一份「湊單品」。
這些湊單品通常有兩類坑：第一類是「低價高售」，比如把一瓶價值2元的可樂設置為5元。你不買它就用不了滿減，買了就虧3元。如果說第一類是「明著搶」，那麼接下來這第二類就是「背地裡坑」。這類的湊單品多是標著「自制」的果汁、糖水、小零食。由於是作為湊單品的存在，它們往往以「注水」的姿態坑錢，分量和品質全看商家想要賺你多少。
03. 猛火現炒 = 三分鐘叮好
好不容易邁過了算賬的坎兒，接下來等著你的可能是「菜品質量」的坑。
作為食客，我們對外賣的要求歸根到底只有「物美、價廉、速度快」這三點。為了積極響應這三點，一些外賣商家用「非常規手段」把速度和價格做到最快、更低。至於品質嘛，大家往下看。
一份外賣的誕生可以分為3類製作版本。1.0版本又叫做「老實人版」，每一份外賣都是現炒現裝現送，從炒制到打包大概需要10~15分鐘時間。1.0版本的優點是最大程度保證菜品的新鮮度；但其缺點也很明顯，製作成本太高，遇到外賣高峰期廚師根本忙不過來。
由此衍生出2.0版本又叫做「飯堂阿姨版」，所有菜品由廚師提前1~2小時炒制好，根據歷史的外賣訂單提前分盤打包並存儲在保溫室，外賣小哥憑訂單領取即可。雖然2.0版本的菜品新鮮度稍微不及1.0版本，但也算是在時間和品質上做到了平衡。
大多數人對外賣製作的認識基本就停留在以上兩個版本，其實還有個3.0版本，騷尼把它命名為「速度鬼才版」。在這些外賣商家的廚房裡，你可能找不到營業執照和衛生許可證，也找不到洗菜的水槽、炒菜的鍋。有的只是微波爐、冰櫃、打包盒，和最為關鍵的「外賣料理包」。
「外賣料理包」實際上是一種廉價速凍食品，只需微波爐“叮”熱就能出菜，撕開包裝袋就能直接裝盤打包，3分鐘搞定，出品速度堪比開掛。3.0版本不僅快，而且菜品還很齊全。從淘寶上專門生產料理包的店鋪中可以看到，料理包不僅有魚香肉絲、土豆咖喱雞，還包括日式肥牛、醬香牛肉這類硬菜。而對於外賣商家來說，3.0版本更大的優勢是「超低成本」，淘寶50塊能買10份料理包，大批量訂貨還有折扣。如果按一份賣25元來算，單份利潤在70~80%（不算推廣等其他費用）。
一份製作僅需3分鐘、單包成本5塊錢的外賣，你覺得品質有多好？
04. 銷量和評論可刷也可查
和網購一樣，我們在點外賣之前也會習慣性地去看銷量和評論。然而騷尼要告訴大家的是，外賣平臺上的銷量可以刷，評論也可能造假。外賣刷單基本沿用網購刷單的套路，前有刷單團隊專業上星控評，後有騎手、加盟商虛假派送，面對這種水流線刷單作業即便是平臺也無可奈何。
"有一種迫切的期待，叫「等外賣」。 有一類熟悉的陌生人，他們是「外賣小哥」。
如果從外賣平臺成立的時間算起，線上外賣已經經歷了一個看似短暫的10年。而在這10年間，全國外賣用戶已經增長到3.58億，整個外賣市場擴大到2400億元（艾媒諮詢統計）。
還有一個比較吸睛的數字——外賣平臺的客單價已經超過40元。
對於這個平均客單價，很多人的第一反應是：吃的東西還是一樣，但價格卻是越來越高。一份看似普普通通的蓋澆飯（實際上真的普普通通）在平臺上賣到三四十塊，這還是沒算配送費的價格。
更讓人心塞的是，送來的外賣不僅圖文不符、缺斤少兩，還要難吃。就拿李阿浩前天點的一份粥來說，二十多塊的「鮮蝦滑雞砂鍋粥」實際只有一小碗，鮮蝦2只，雞肉4塊，店家您是在喂貓嗎？
今天這篇文章，騷尼就和大家來聊聊外賣商家的套路，他們可比我們想象的要野。
01. 排名和品質是兩碼事兒
每天來自靈魂的拷問除了「你是什麼垃圾」，還有「外賣點什麼」。一旦我們放棄對這個問題的掙扎，刷美食列表成為我們點餐的唯一途徑。按照大多數人的習慣性思維，列表越靠前的商家意味著越受食客們歡迎，所以我們也更傾向於在這些靠前的商家中下單。
（某搜索引擎競價排名）
事實上，和搜索引擎、電商平臺一樣，外賣平臺也實行著一套「競價排名」機制。簡單來說就是，外賣商家可以通過付費來獲得更好的排名和曝光位置。
騷尼從美團「袋鼠學院」的一份資料中瞭解到，美團外賣的競價排名稱為「點金推廣」。平臺會優先對參與競價的商家進行排名，排名前5位會固定在美食列表的第5、10、15、20、25位，每個推廣位的圖片左下角會標註「廣告」字樣。然而在最新版本的美團外賣APP中，實際推廣位比資料顯示的更靠前且更為集中，為第3、6、8、10、12位（往下拉還有更多推廣位）。
（美團外賣點金推廣）
我們知道，但凡列表結果涉及競價排名，就意味著結果可信度注水，不論我們把陳列順序改為綜合排序還是評分優先。所以，排名靠前未必代表外賣的品質更高或更受食客歡迎。
而除了競價排名外，外賣平臺還在首頁、美食等頁面設置了諸如頂部橫幅、彈窗紅包、大牌推廣等多種推廣渠道，商家同樣可以通過付費獲得。在我們點外賣的第一關，套路就已經安排上了。
02. 滿減or打折？是道算術題
過了競價排名的關，我們需要面對外賣商家給我們設置的第二道坎兒——算總價。
點進任意一家店鋪，我們可以看到各種滿減、折扣活動。看似優惠多多，實則限制滿滿。為了提高客單價，商家們把定價策略玩出了花兒。除了「滿減與折扣不能同享」、「折扣品僅限1份」、「單價低起送價高」的路子，商家們還愛在「套餐價格」和「湊單品」上做手腳。
想必大家都會覺得，套餐價格會比各個單品價格相加要低吧？實則不然。以必勝客為例，看似低至「N折優惠」的套餐品，實際總價比「單點+滿減」更貴。一份總價為99元的「6.88折人氣甄選套餐」被優先放在了菜單前列，一些抵不住飢餓和折扣雙重誘惑的吃貨可能就匆匆下單了。
我們按單品價格相加來計算：披薩*40元+烤翅*15元+酥炸魷魚*15元+檸檬茶(2份)*38元=112.5元，疊加店鋪的「100-50」滿減券，最終總價僅62.5元。幾乎比套餐價省出了一份披薩的錢。
再來說說「湊單品」。大家是不是經常遇到「買一份剛好不夠滿減」的情況？尤其在是選擇主食的時候，不管你是「叉燒飯+燒鴨飯」還是「牛肉飯+炸醬麵」，最後的結果都是「差5元滿減」。別掙扎了，這些價格都是商家預先算計好了的，為的就是讓你去添加一份「湊單品」。
這些湊單品通常有兩類坑：第一類是「低價高售」，比如把一瓶價值2元的可樂設置為5元。你不買它就用不了滿減，買了就虧3元。如果說第一類是「明著搶」，那麼接下來這第二類就是「背地裡坑」。這類的湊單品多是標著「自制」的果汁、糖水、小零食。由於是作為湊單品的存在，它們往往以「注水」的姿態坑錢，分量和品質全看商家想要賺你多少。
03. 猛火現炒 = 三分鐘叮好
好不容易邁過了算賬的坎兒，接下來等著你的可能是「菜品質量」的坑。
作為食客，我們對外賣的要求歸根到底只有「物美、價廉、速度快」這三點。為了積極響應這三點，一些外賣商家用「非常規手段」把速度和價格做到最快、更低。至於品質嘛，大家往下看。
一份外賣的誕生可以分為3類製作版本。1.0版本又叫做「老實人版」，每一份外賣都是現炒現裝現送，從炒制到打包大概需要10~15分鐘時間。1.0版本的優點是最大程度保證菜品的新鮮度；但其缺點也很明顯，製作成本太高，遇到外賣高峰期廚師根本忙不過來。
由此衍生出2.0版本又叫做「飯堂阿姨版」，所有菜品由廚師提前1~2小時炒制好，根據歷史的外賣訂單提前分盤打包並存儲在保溫室，外賣小哥憑訂單領取即可。雖然2.0版本的菜品新鮮度稍微不及1.0版本，但也算是在時間和品質上做到了平衡。
大多數人對外賣製作的認識基本就停留在以上兩個版本，其實還有個3.0版本，騷尼把它命名為「速度鬼才版」。在這些外賣商家的廚房裡，你可能找不到營業執照和衛生許可證，也找不到洗菜的水槽、炒菜的鍋。有的只是微波爐、冰櫃、打包盒，和最為關鍵的「外賣料理包」。
「外賣料理包」實際上是一種廉價速凍食品，只需微波爐“叮”熱就能出菜，撕開包裝袋就能直接裝盤打包，3分鐘搞定，出品速度堪比開掛。3.0版本不僅快，而且菜品還很齊全。從淘寶上專門生產料理包的店鋪中可以看到，料理包不僅有魚香肉絲、土豆咖喱雞，還包括日式肥牛、醬香牛肉這類硬菜。而對於外賣商家來說，3.0版本更大的優勢是「超低成本」，淘寶50塊能買10份料理包，大批量訂貨還有折扣。如果按一份賣25元來算，單份利潤在70~80%（不算推廣等其他費用）。
一份製作僅需3分鐘、單包成本5塊錢的外賣，你覺得品質有多好？
04. 銷量和評論可刷也可查
和網購一樣，我們在點外賣之前也會習慣性地去看銷量和評論。然而騷尼要告訴大家的是，外賣平臺上的銷量可以刷，評論也可能造假。外賣刷單基本沿用網購刷單的套路，前有刷單團隊專業上星控評，後有騎手、加盟商虛假派送，面對這種水流線刷單作業即便是平臺也無可奈何。
至於差評這一塊，外賣商家也有自己的一套。按照目前的平臺機制，商家、騎手和用戶在一般情況下只能通過虛擬號聯繫，在訂單完成後30分鐘，用戶地址自動隱藏；1小時後虛擬號自動失效。
"有一種迫切的期待，叫「等外賣」。 有一類熟悉的陌生人，他們是「外賣小哥」。
如果從外賣平臺成立的時間算起，線上外賣已經經歷了一個看似短暫的10年。而在這10年間，全國外賣用戶已經增長到3.58億，整個外賣市場擴大到2400億元（艾媒諮詢統計）。
還有一個比較吸睛的數字——外賣平臺的客單價已經超過40元。
對於這個平均客單價，很多人的第一反應是：吃的東西還是一樣，但價格卻是越來越高。一份看似普普通通的蓋澆飯（實際上真的普普通通）在平臺上賣到三四十塊，這還是沒算配送費的價格。
更讓人心塞的是，送來的外賣不僅圖文不符、缺斤少兩，還要難吃。就拿李阿浩前天點的一份粥來說，二十多塊的「鮮蝦滑雞砂鍋粥」實際只有一小碗，鮮蝦2只，雞肉4塊，店家您是在喂貓嗎？
今天這篇文章，騷尼就和大家來聊聊外賣商家的套路，他們可比我們想象的要野。
01. 排名和品質是兩碼事兒
每天來自靈魂的拷問除了「你是什麼垃圾」，還有「外賣點什麼」。一旦我們放棄對這個問題的掙扎，刷美食列表成為我們點餐的唯一途徑。按照大多數人的習慣性思維，列表越靠前的商家意味著越受食客們歡迎，所以我們也更傾向於在這些靠前的商家中下單。
（某搜索引擎競價排名）
事實上，和搜索引擎、電商平臺一樣，外賣平臺也實行著一套「競價排名」機制。簡單來說就是，外賣商家可以通過付費來獲得更好的排名和曝光位置。
騷尼從美團「袋鼠學院」的一份資料中瞭解到，美團外賣的競價排名稱為「點金推廣」。平臺會優先對參與競價的商家進行排名，排名前5位會固定在美食列表的第5、10、15、20、25位，每個推廣位的圖片左下角會標註「廣告」字樣。然而在最新版本的美團外賣APP中，實際推廣位比資料顯示的更靠前且更為集中，為第3、6、8、10、12位（往下拉還有更多推廣位）。
（美團外賣點金推廣）
我們知道，但凡列表結果涉及競價排名，就意味著結果可信度注水，不論我們把陳列順序改為綜合排序還是評分優先。所以，排名靠前未必代表外賣的品質更高或更受食客歡迎。
而除了競價排名外，外賣平臺還在首頁、美食等頁面設置了諸如頂部橫幅、彈窗紅包、大牌推廣等多種推廣渠道，商家同樣可以通過付費獲得。在我們點外賣的第一關，套路就已經安排上了。
02. 滿減or打折？是道算術題
過了競價排名的關，我們需要面對外賣商家給我們設置的第二道坎兒——算總價。
點進任意一家店鋪，我們可以看到各種滿減、折扣活動。看似優惠多多，實則限制滿滿。為了提高客單價，商家們把定價策略玩出了花兒。除了「滿減與折扣不能同享」、「折扣品僅限1份」、「單價低起送價高」的路子，商家們還愛在「套餐價格」和「湊單品」上做手腳。
想必大家都會覺得，套餐價格會比各個單品價格相加要低吧？實則不然。以必勝客為例，看似低至「N折優惠」的套餐品，實際總價比「單點+滿減」更貴。一份總價為99元的「6.88折人氣甄選套餐」被優先放在了菜單前列，一些抵不住飢餓和折扣雙重誘惑的吃貨可能就匆匆下單了。
我們按單品價格相加來計算：披薩*40元+烤翅*15元+酥炸魷魚*15元+檸檬茶(2份)*38元=112.5元，疊加店鋪的「100-50」滿減券，最終總價僅62.5元。幾乎比套餐價省出了一份披薩的錢。
再來說說「湊單品」。大家是不是經常遇到「買一份剛好不夠滿減」的情況？尤其在是選擇主食的時候，不管你是「叉燒飯+燒鴨飯」還是「牛肉飯+炸醬麵」，最後的結果都是「差5元滿減」。別掙扎了，這些價格都是商家預先算計好了的，為的就是讓你去添加一份「湊單品」。
這些湊單品通常有兩類坑：第一類是「低價高售」，比如把一瓶價值2元的可樂設置為5元。你不買它就用不了滿減，買了就虧3元。如果說第一類是「明著搶」，那麼接下來這第二類就是「背地裡坑」。這類的湊單品多是標著「自制」的果汁、糖水、小零食。由於是作為湊單品的存在，它們往往以「注水」的姿態坑錢，分量和品質全看商家想要賺你多少。
03. 猛火現炒 = 三分鐘叮好
好不容易邁過了算賬的坎兒，接下來等著你的可能是「菜品質量」的坑。
作為食客，我們對外賣的要求歸根到底只有「物美、價廉、速度快」這三點。為了積極響應這三點，一些外賣商家用「非常規手段」把速度和價格做到最快、更低。至於品質嘛，大家往下看。
一份外賣的誕生可以分為3類製作版本。1.0版本又叫做「老實人版」，每一份外賣都是現炒現裝現送，從炒制到打包大概需要10~15分鐘時間。1.0版本的優點是最大程度保證菜品的新鮮度；但其缺點也很明顯，製作成本太高，遇到外賣高峰期廚師根本忙不過來。
由此衍生出2.0版本又叫做「飯堂阿姨版」，所有菜品由廚師提前1~2小時炒制好，根據歷史的外賣訂單提前分盤打包並存儲在保溫室，外賣小哥憑訂單領取即可。雖然2.0版本的菜品新鮮度稍微不及1.0版本，但也算是在時間和品質上做到了平衡。
大多數人對外賣製作的認識基本就停留在以上兩個版本，其實還有個3.0版本，騷尼把它命名為「速度鬼才版」。在這些外賣商家的廚房裡，你可能找不到營業執照和衛生許可證，也找不到洗菜的水槽、炒菜的鍋。有的只是微波爐、冰櫃、打包盒，和最為關鍵的「外賣料理包」。
「外賣料理包」實際上是一種廉價速凍食品，只需微波爐“叮”熱就能出菜，撕開包裝袋就能直接裝盤打包，3分鐘搞定，出品速度堪比開掛。3.0版本不僅快，而且菜品還很齊全。從淘寶上專門生產料理包的店鋪中可以看到，料理包不僅有魚香肉絲、土豆咖喱雞，還包括日式肥牛、醬香牛肉這類硬菜。而對於外賣商家來說，3.0版本更大的優勢是「超低成本」，淘寶50塊能買10份料理包，大批量訂貨還有折扣。如果按一份賣25元來算，單份利潤在70~80%（不算推廣等其他費用）。
一份製作僅需3分鐘、單包成本5塊錢的外賣，你覺得品質有多好？
04. 銷量和評論可刷也可查
和網購一樣，我們在點外賣之前也會習慣性地去看銷量和評論。然而騷尼要告訴大家的是，外賣平臺上的銷量可以刷，評論也可能造假。外賣刷單基本沿用網購刷單的套路，前有刷單團隊專業上星控評，後有騎手、加盟商虛假派送，面對這種水流線刷單作業即便是平臺也無可奈何。
至於差評這一塊，外賣商家也有自己的一套。按照目前的平臺機制，商家、騎手和用戶在一般情況下只能通過虛擬號聯繫，在訂單完成後30分鐘，用戶地址自動隱藏；1小時後虛擬號自動失效。
如果用戶在1小時內對訂單給差評，商家可以通過虛擬電話回撥協調刪除差評，並許以用戶一定的賠償。不少用戶為了降低損失也就同意了這樣的要求。對於超過聯繫時效的差評，網上有人士表示可以提供「差評訂單查詢技術」，能直接導出對應差評的用戶真實號碼。
現在，你還認為一個虛擬號碼就一定能保你差評平安嗎？
外賣商家的套路講了這麼多，也是時候給大家提些點外賣的建議了。商家選擇方面，對於不知名的店鋪先查看它的「視頻安全檔案」，確認具有營業執照（餐飲業）和食品經營許可證。價格方面，如果時間允許，可以計算一下不同優惠方式選購的最終價格（土豪繞行）。另外，評論雖然不一定都真實靠譜，但它仍然是我們選擇之前的最好參考（尤其是帶圖評論，能一定程度反映品質）。
外賣雖然有坑，但騷尼還是盼著它變安全、變靠譜、變規範。畢竟對於我們這些奮鬥在北上廣深的人兒來說，一頓外賣填飽了胃，也賦能了明天的996/995。
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