雞蛋清性微寒而氣清，能易經補氣，潤肺利咽，清熱解毒，補充優質蛋白質，護膚，美容，有助於延緩衰老。
食療藥膳：取白糖50克，雞蛋清2個；用雞蛋清將白糖化開，每服1--2匙，每天2--3次，治療慢性咽炎。
雞蛋清不但可以使皮膚變白，而且能使皮膚細嫩。這是因為它含有豐富的蛋白質和少量醋酸，蛋白質可以增強皮膚的潤滑作用，醋酸可以保護皮膚的微酸性，以防細菌感染。此外，雞蛋清還具有清熱解毒作用。
1.吃：蛋白質含量高，營養豐富。 2.敷臉：美白，收縮毛孔。 3.做發膜：修復受損秀髮。 4.止血：對於小傷口的流血問題，塗點雞蛋清可以快速止血。 5.代替黏合劑：真皮質地的包包容易起毛片，用雞蛋清做黏合劑可以立刻修復包包。
美容作用: 許多愛美的女生喜歡在家自制面膜進行美容，然後會加入適量蛋清，蛋清收縮毛孔細膩皮膚的作用,對皮膚有很大的幫助。蛋清液可以吸附毛孔的髒東西具有清潔效果。
清除作用:清除衣物上的口香糖膠漬 先用生雞蛋蛋清去除衣物表面上的粘膠，然後再將鬆散殘餘的粒點逐一擦去，最後放入肥皂液中洗滌，再用清水漂淨。
護髮作用: 雞蛋富含蛋白質和維生素，對頭髮有很大益處。對頭髮的控油也有一定的作用。
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