芒果季來了，怎能錯過芒果美食，今天做的是芒果西米露，先把芒果和酸奶打成奶昔，然後調入西米露，濃濃的果香味，加上西米的Q彈口感，好吃到爆
By by花凝雨嫣
用料
- 芒果 2個
- 西米 50克
- 酸奶 240毫升
做法步驟
1、芒果西米備好
2、芒果去皮切小塊備用
3、鍋裡燒開水，放入西米，煮十分鐘左右
4、西米煮到完全透明，這個時候還有白心再繼續煮幾分鐘
5、煮到這種完全透明的時候，撈出來放入涼水裡浸泡，這樣口感會更Q彈
6、芒果和酸奶放入料理杯中
7、用料理機打成奶昔，如果沒有料理機可以用勺子先把芒果搗成果泥，然後再和酸奶混合
8、打好的芒果酸奶，這時酸奶變成了芒果味道，非常好喝哦
9、撈出西米放入奶昔中
10、攪拌均勻
11、把西米露放入碗裡，放上芒果粒裝飾一下，便可以吃了，口感非常好
小貼士
這道甜品不需要放白糖或者蜂蜜了，因為酸奶本身就帶甜味，芒果也是甜的 做好的芒果西米露放冰箱冷藏一下再拿出來食用，味道更佳
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