今天在這裡給大家推薦一種海魚,這種海魚只有我國才有,而且大家絕對會喜歡的。
我們平日裡吃的魚其實大多都是河魚,而河魚和海魚其實有著很大的不同。和海魚相比河魚簡直就微不足道了,海魚的肉質更加鮮美,而且魚刺也更少,當然相應的海魚的價格也會稍微貴一些,不過還是有許多人非常喜愛海魚,而要給大家介紹的這種海魚叫做馬友魚。
馬友魚屬於鮁魚的一種,一向以營養豐富而著稱,是許多人的摯愛。馬友魚營養價值非常高,遠遠超過了其他鮁魚,而且馬友魚很嬌貴,不能人工養殖,所以想吃馬友魚只能捕捉。可是馬友魚實在是太稀有了,就算是在我國數量也很稀少。馬友魚不論是清蒸還是紅燒味道都非常棒,比較可惜的是馬友魚基本上是可遇不可求了。
馬友魚的價格比較貴,一般馬友魚一斤能夠達到斤百元,不過馬友魚絕對對得起這個價格。馬友魚含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、牛磺酸和人體所需的微量元素鐵、磷、鈣。而且馬友魚含有著非常高的維生素,經常吃的話可以保護我們的脾胃,抗疲勞讓大家更有精神,據說小孩子吃馬友魚可以增長智力,保護視力。
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