這種野菜
在田間地頭隨處可見
可真正知道其保健作用的人不多
▼▼▼
馬齒莧（馬榨菜）
它是白髮剋星 也是“長壽菜”
新鮮馬齒莧的口感脆嫩，吃起來像莧菜一樣滑滑的，略有些酸。作為蔬菜來說，馬齒莧的味道不算好，但保健價值相當高。
主要表現在以下幾個方面▼▼▼
/ 清除心、肝、肺和大腸之熱 /
有的人熬夜後眼睛會發紅，這是肝火上炎的表現，吃點馬齒莧就可好轉。
/ 明目、降血脂、使白髮轉青 /有些朋友年紀輕輕就長白頭髮，不一定是未老先衰，這種白髮是血熱，可能是由於肝火太盛，上衝頭頂所致。
對付少白頭，你吃補腎藥的療效還不如多吃馬齒莧來得直接。
/ 涼血、降肝火 /馬齒莧別名長壽菜，這在很大程度上要歸功於它的保肝作用。裡面含有的一種脂肪酸可降低膽固醇和甘油三脂，防治心血管疾病。
/ 解毒、消炎、祛熱、治皮膚病 /
它的排毒功效既走血分，又走皮膚，內外兼治。調理皮膚病，可內服和外敷雙管齊下，把新鮮的馬齒莧搗爛敷在患處，或用幹品煮水來泡澡，都是很不錯的方法。
馬齒莧是腸道的清潔劑，是各種腸道病的首選良藥。馬齒莧最大的功效，是治療大腸經的疾病。它既能解毒，又能消炎，還能祛熱，對於腸道病屬於熱症的基本上可通治。
馬齒莧這三種人要避免吃
1、腹部受寒引起腹瀉的人。2、孕婦。馬齒莧是滑利的，有滑胎的作用。3、如果你在吃中藥，藥方裡有鱉甲，要注意馬齒莧與鱉甲相剋，不要同服。
來源 | 楚天都市報、海峽導報
編輯 | 老張
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