梨屬於薔薇科蘋果亞科梨屬，全屬約有35種，野生於歐洲、亞洲、非洲，主要集中於地中海、高加索、中亞和我國。
梨屬植物起源於第三紀中國西部的山脈地帶。Rubzov（1944）認為，梨屬植物沿山脈向東西兩側發展分佈，由於山脈環境的變遷以及地理的隔離，使梨屬植物發生了演化。
演化的結果分為兩大梨系，即東方梨系和西方梨系，同時形成了世界栽培梨的三大起源中心，即中國中心、中亞中心、近東中心。在複雜的天然雜交和自發突變的作用下產生了梨屬植物複雜而多樣的種、品種和類型。
我國梨的品種很多，估計現有品種3000餘個，一般按植物學分為5個系統，現將部分優良品種，主要是適於南方栽培的優新品種簡介如下。
梨屬於薔薇科蘋果亞科梨屬，全屬約有35種，野生於歐洲、亞洲、非洲，主要集中於地中海、高加索、中亞和我國。
梨屬植物起源於第三紀中國西部的山脈地帶。Rubzov（1944）認為，梨屬植物沿山脈向東西兩側發展分佈，由於山脈環境的變遷以及地理的隔離，使梨屬植物發生了演化。
演化的結果分為兩大梨系，即東方梨系和西方梨系，同時形成了世界栽培梨的三大起源中心，即中國中心、中亞中心、近東中心。在複雜的天然雜交和自發突變的作用下產生了梨屬植物複雜而多樣的種、品種和類型。
我國梨的品種很多，估計現有品種3000餘個，一般按植物學分為5個系統，現將部分優良品種，主要是適於南方栽培的優新品種簡介如下。
優質早熟翠玉梨
一、秋子梨系統
1、南果梨 主要分佈在遼寧的鞍山、海城和遼陽地區。果實較小，平均重45g。抗寒力強，適於冷涼及較寒冷地區栽培。
2、京白梨 又名北京白梨。原產北京附近，主要分佈於北京、昌黎一帶。果實中小，平均重93g，品質上等。北京8月中下旬採收，能貯20d左右，適於冷涼地區栽培。
梨屬於薔薇科蘋果亞科梨屬，全屬約有35種，野生於歐洲、亞洲、非洲，主要集中於地中海、高加索、中亞和我國。
梨屬植物起源於第三紀中國西部的山脈地帶。Rubzov（1944）認為，梨屬植物沿山脈向東西兩側發展分佈，由於山脈環境的變遷以及地理的隔離，使梨屬植物發生了演化。
演化的結果分為兩大梨系，即東方梨系和西方梨系，同時形成了世界栽培梨的三大起源中心，即中國中心、中亞中心、近東中心。在複雜的天然雜交和自發突變的作用下產生了梨屬植物複雜而多樣的種、品種和類型。
我國梨的品種很多，估計現有品種3000餘個，一般按植物學分為5個系統，現將部分優良品種，主要是適於南方栽培的優新品種簡介如下。
優質早熟翠玉梨
一、秋子梨系統
1、南果梨 主要分佈在遼寧的鞍山、海城和遼陽地區。果實較小，平均重45g。抗寒力強，適於冷涼及較寒冷地區栽培。
2、京白梨 又名北京白梨。原產北京附近，主要分佈於北京、昌黎一帶。果實中小，平均重93g，品質上等。北京8月中下旬採收，能貯20d左右，適於冷涼地區栽培。
京白梨
二、白梨系統
1、鴨梨 原產河北，是我國最古老的優良品種之一。果倒卵圓形，肩部略曲似鴨頭頸，故名。一般重150~200g，肉質細嫩，汁多味甜，微酸，有香氣，品質上。原產地9月下旬成熟，可貯藏至次年4~5月。本品種宜在冷涼乾燥地區栽培。
2、碭山梨 原產安徽碭山。果實為截頂圓柱形，果實大，一般重255g，大果超過1000g。肉稍粗，酥脆爽口，汁多味甜，含可溶性固形物12%~15%，品質上等。在碭山9月上旬成熟，耐貯藏。
梨屬於薔薇科蘋果亞科梨屬，全屬約有35種，野生於歐洲、亞洲、非洲，主要集中於地中海、高加索、中亞和我國。
梨屬植物起源於第三紀中國西部的山脈地帶。Rubzov（1944）認為，梨屬植物沿山脈向東西兩側發展分佈，由於山脈環境的變遷以及地理的隔離，使梨屬植物發生了演化。
演化的結果分為兩大梨系，即東方梨系和西方梨系，同時形成了世界栽培梨的三大起源中心，即中國中心、中亞中心、近東中心。在複雜的天然雜交和自發突變的作用下產生了梨屬植物複雜而多樣的種、品種和類型。
我國梨的品種很多，估計現有品種3000餘個，一般按植物學分為5個系統，現將部分優良品種，主要是適於南方栽培的優新品種簡介如下。
優質早熟翠玉梨
一、秋子梨系統
1、南果梨 主要分佈在遼寧的鞍山、海城和遼陽地區。果實較小，平均重45g。抗寒力強，適於冷涼及較寒冷地區栽培。
2、京白梨 又名北京白梨。原產北京附近，主要分佈於北京、昌黎一帶。果實中小，平均重93g，品質上等。北京8月中下旬採收，能貯20d左右，適於冷涼地區栽培。
京白梨
二、白梨系統
1、鴨梨 原產河北，是我國最古老的優良品種之一。果倒卵圓形，肩部略曲似鴨頭頸，故名。一般重150~200g，肉質細嫩，汁多味甜，微酸，有香氣，品質上。原產地9月下旬成熟，可貯藏至次年4~5月。本品種宜在冷涼乾燥地區栽培。
2、碭山梨 原產安徽碭山。果實為截頂圓柱形，果實大，一般重255g，大果超過1000g。肉稍粗，酥脆爽口，汁多味甜，含可溶性固形物12%~15%，品質上等。在碭山9月上旬成熟，耐貯藏。
碭山梨
3、茌梨 又名慈梨。為山東的著名優良品種。果實近紡錘形，幼果期掐萼後，則果頂膨大，形成倒卵形。一般平均重250g左右。果皮黃綠色，果肉黃白色，質細嫩，汁多味甜，微香，含可溶性固形物11.9%~15.1%，品質極上。在山東9月中旬成熟。
4、金川雪梨 別名雞腿梨。原產四川金川。樹勢強健，豐產。果實倒卵形，平均重350g。果心小，肉雪白，質細脆，味濃甜，汁多微香，含可溶性固形物12%左右，品質上。在原產地9月下旬至10月上旬成熟，耐貯。本品種喜冷涼半乾燥氣候，適應性、抗逆性及抗病蟲較強。
梨屬於薔薇科蘋果亞科梨屬，全屬約有35種，野生於歐洲、亞洲、非洲，主要集中於地中海、高加索、中亞和我國。
梨屬植物起源於第三紀中國西部的山脈地帶。Rubzov（1944）認為，梨屬植物沿山脈向東西兩側發展分佈，由於山脈環境的變遷以及地理的隔離，使梨屬植物發生了演化。
演化的結果分為兩大梨系，即東方梨系和西方梨系，同時形成了世界栽培梨的三大起源中心，即中國中心、中亞中心、近東中心。在複雜的天然雜交和自發突變的作用下產生了梨屬植物複雜而多樣的種、品種和類型。
我國梨的品種很多，估計現有品種3000餘個，一般按植物學分為5個系統，現將部分優良品種，主要是適於南方栽培的優新品種簡介如下。
優質早熟翠玉梨
一、秋子梨系統
1、南果梨 主要分佈在遼寧的鞍山、海城和遼陽地區。果實較小，平均重45g。抗寒力強，適於冷涼及較寒冷地區栽培。
2、京白梨 又名北京白梨。原產北京附近，主要分佈於北京、昌黎一帶。果實中小，平均重93g，品質上等。北京8月中下旬採收，能貯20d左右，適於冷涼地區栽培。
京白梨
二、白梨系統
1、鴨梨 原產河北，是我國最古老的優良品種之一。果倒卵圓形，肩部略曲似鴨頭頸，故名。一般重150~200g，肉質細嫩，汁多味甜，微酸，有香氣，品質上。原產地9月下旬成熟，可貯藏至次年4~5月。本品種宜在冷涼乾燥地區栽培。
2、碭山梨 原產安徽碭山。果實為截頂圓柱形，果實大，一般重255g，大果超過1000g。肉稍粗，酥脆爽口，汁多味甜，含可溶性固形物12%~15%，品質上等。在碭山9月上旬成熟，耐貯藏。
碭山梨
3、茌梨 又名慈梨。為山東的著名優良品種。果實近紡錘形，幼果期掐萼後，則果頂膨大，形成倒卵形。一般平均重250g左右。果皮黃綠色，果肉黃白色，質細嫩，汁多味甜，微香，含可溶性固形物11.9%~15.1%，品質極上。在山東9月中旬成熟。
4、金川雪梨 別名雞腿梨。原產四川金川。樹勢強健，豐產。果實倒卵形，平均重350g。果心小，肉雪白，質細脆，味濃甜，汁多微香，含可溶性固形物12%左右，品質上。在原產地9月下旬至10月上旬成熟，耐貯。本品種喜冷涼半乾燥氣候，適應性、抗逆性及抗病蟲較強。
金川雪梨
5、早酥（蘋果梨X身不知） 中國農業科學院果樹研究所育成。我國北方各地均有栽培。果大，重200~250g，倒卵形，頂部突出，常具明顯稜溝，果皮綠黃色。果肉白色，質細酥脆，汁多味甜而爽口，品質中上。
6、錦豐（蘋果梨X茌梨） 中國農業科學院果樹研究所育成。我國北方各地均有栽培。果大，平均重230g。果肉細，稍脆，汁多，味酸甜，微香，品質上。9月下旬成熟，耐貯藏，可貯存至翌年5月。適於冷涼地區栽培。
7、黃冠（雪花梨X新世紀） 河北省農林科學院石家莊果樹研究所選育。果實大，平均單果重225g。果皮黃色，有光澤。果肉白色，肉質細，石細胞少，鬆脆多汁，酸甜適口，品質優良，果心小。果實8月中旬成熟，室溫下可貯放30d左右。
梨屬於薔薇科蘋果亞科梨屬，全屬約有35種，野生於歐洲、亞洲、非洲，主要集中於地中海、高加索、中亞和我國。
梨屬植物起源於第三紀中國西部的山脈地帶。Rubzov（1944）認為，梨屬植物沿山脈向東西兩側發展分佈，由於山脈環境的變遷以及地理的隔離，使梨屬植物發生了演化。
演化的結果分為兩大梨系，即東方梨系和西方梨系，同時形成了世界栽培梨的三大起源中心，即中國中心、中亞中心、近東中心。在複雜的天然雜交和自發突變的作用下產生了梨屬植物複雜而多樣的種、品種和類型。
我國梨的品種很多，估計現有品種3000餘個，一般按植物學分為5個系統，現將部分優良品種，主要是適於南方栽培的優新品種簡介如下。
優質早熟翠玉梨
一、秋子梨系統
1、南果梨 主要分佈在遼寧的鞍山、海城和遼陽地區。果實較小，平均重45g。抗寒力強，適於冷涼及較寒冷地區栽培。
2、京白梨 又名北京白梨。原產北京附近，主要分佈於北京、昌黎一帶。果實中小，平均重93g，品質上等。北京8月中下旬採收，能貯20d左右，適於冷涼地區栽培。
京白梨
二、白梨系統
1、鴨梨 原產河北，是我國最古老的優良品種之一。果倒卵圓形，肩部略曲似鴨頭頸，故名。一般重150~200g，肉質細嫩，汁多味甜，微酸，有香氣，品質上。原產地9月下旬成熟，可貯藏至次年4~5月。本品種宜在冷涼乾燥地區栽培。
2、碭山梨 原產安徽碭山。果實為截頂圓柱形，果實大，一般重255g，大果超過1000g。肉稍粗，酥脆爽口，汁多味甜，含可溶性固形物12%~15%，品質上等。在碭山9月上旬成熟，耐貯藏。
碭山梨
3、茌梨 又名慈梨。為山東的著名優良品種。果實近紡錘形，幼果期掐萼後，則果頂膨大，形成倒卵形。一般平均重250g左右。果皮黃綠色，果肉黃白色，質細嫩，汁多味甜，微香，含可溶性固形物11.9%~15.1%，品質極上。在山東9月中旬成熟。
4、金川雪梨 別名雞腿梨。原產四川金川。樹勢強健，豐產。果實倒卵形，平均重350g。果心小，肉雪白，質細脆，味濃甜，汁多微香，含可溶性固形物12%左右，品質上。在原產地9月下旬至10月上旬成熟，耐貯。本品種喜冷涼半乾燥氣候，適應性、抗逆性及抗病蟲較強。
金川雪梨
5、早酥（蘋果梨X身不知） 中國農業科學院果樹研究所育成。我國北方各地均有栽培。果大，重200~250g，倒卵形，頂部突出，常具明顯稜溝，果皮綠黃色。果肉白色，質細酥脆，汁多味甜而爽口，品質中上。
6、錦豐（蘋果梨X茌梨） 中國農業科學院果樹研究所育成。我國北方各地均有栽培。果大，平均重230g。果肉細，稍脆，汁多，味酸甜，微香，品質上。9月下旬成熟，耐貯藏，可貯存至翌年5月。適於冷涼地區栽培。
7、黃冠（雪花梨X新世紀） 河北省農林科學院石家莊果樹研究所選育。果實大，平均單果重225g。果皮黃色，有光澤。果肉白色，肉質細，石細胞少，鬆脆多汁，酸甜適口，品質優良，果心小。果實8月中旬成熟，室溫下可貯放30d左右。
黃冠梨
三、新疆梨系統
庫爾勒香梨 原產新疆南部。果實小，平均重80~100g。果實倒卵圓形或紡錘形，果皮黃綠色，陽面有暗紅色暈，果面光滑，皮薄。果肉白色，質脆，汁多，味濃甜，香氣濃郁，品質極上。
9月下旬成熟，可貯存至翌年4月。適應性廣，抗寒力較強，耐旱，抗病蟲力強，抗風力較差。1969年選出芽變單系沙01號，果實較大，單果平均重達150g。
梨屬於薔薇科蘋果亞科梨屬，全屬約有35種，野生於歐洲、亞洲、非洲，主要集中於地中海、高加索、中亞和我國。
梨屬植物起源於第三紀中國西部的山脈地帶。Rubzov（1944）認為，梨屬植物沿山脈向東西兩側發展分佈，由於山脈環境的變遷以及地理的隔離，使梨屬植物發生了演化。
演化的結果分為兩大梨系，即東方梨系和西方梨系，同時形成了世界栽培梨的三大起源中心，即中國中心、中亞中心、近東中心。在複雜的天然雜交和自發突變的作用下產生了梨屬植物複雜而多樣的種、品種和類型。
我國梨的品種很多，估計現有品種3000餘個，一般按植物學分為5個系統，現將部分優良品種，主要是適於南方栽培的優新品種簡介如下。
優質早熟翠玉梨
一、秋子梨系統
1、南果梨 主要分佈在遼寧的鞍山、海城和遼陽地區。果實較小，平均重45g。抗寒力強，適於冷涼及較寒冷地區栽培。
2、京白梨 又名北京白梨。原產北京附近，主要分佈於北京、昌黎一帶。果實中小，平均重93g，品質上等。北京8月中下旬採收，能貯20d左右，適於冷涼地區栽培。
京白梨
二、白梨系統
1、鴨梨 原產河北，是我國最古老的優良品種之一。果倒卵圓形，肩部略曲似鴨頭頸，故名。一般重150~200g，肉質細嫩，汁多味甜，微酸，有香氣，品質上。原產地9月下旬成熟，可貯藏至次年4~5月。本品種宜在冷涼乾燥地區栽培。
2、碭山梨 原產安徽碭山。果實為截頂圓柱形，果實大，一般重255g，大果超過1000g。肉稍粗，酥脆爽口，汁多味甜，含可溶性固形物12%~15%，品質上等。在碭山9月上旬成熟，耐貯藏。
碭山梨
3、茌梨 又名慈梨。為山東的著名優良品種。果實近紡錘形，幼果期掐萼後，則果頂膨大，形成倒卵形。一般平均重250g左右。果皮黃綠色，果肉黃白色，質細嫩，汁多味甜，微香，含可溶性固形物11.9%~15.1%，品質極上。在山東9月中旬成熟。
4、金川雪梨 別名雞腿梨。原產四川金川。樹勢強健，豐產。果實倒卵形，平均重350g。果心小，肉雪白，質細脆，味濃甜，汁多微香，含可溶性固形物12%左右，品質上。在原產地9月下旬至10月上旬成熟，耐貯。本品種喜冷涼半乾燥氣候，適應性、抗逆性及抗病蟲較強。
金川雪梨
5、早酥（蘋果梨X身不知） 中國農業科學院果樹研究所育成。我國北方各地均有栽培。果大，重200~250g，倒卵形，頂部突出，常具明顯稜溝，果皮綠黃色。果肉白色，質細酥脆，汁多味甜而爽口，品質中上。
6、錦豐（蘋果梨X茌梨） 中國農業科學院果樹研究所育成。我國北方各地均有栽培。果大，平均重230g。果肉細，稍脆，汁多，味酸甜，微香，品質上。9月下旬成熟，耐貯藏，可貯存至翌年5月。適於冷涼地區栽培。
7、黃冠（雪花梨X新世紀） 河北省農林科學院石家莊果樹研究所選育。果實大，平均單果重225g。果皮黃色，有光澤。果肉白色，肉質細，石細胞少，鬆脆多汁，酸甜適口，品質優良，果心小。果實8月中旬成熟，室溫下可貯放30d左右。
黃冠梨
三、新疆梨系統
庫爾勒香梨 原產新疆南部。果實小，平均重80~100g。果實倒卵圓形或紡錘形，果皮黃綠色，陽面有暗紅色暈，果面光滑，皮薄。果肉白色，質脆，汁多，味濃甜，香氣濃郁，品質極上。
9月下旬成熟，可貯存至翌年4月。適應性廣，抗寒力較強，耐旱，抗病蟲力強，抗風力較差。1969年選出芽變單系沙01號，果實較大，單果平均重達150g。
庫爾類香梨
四、西洋梨系統
1、巴梨（Bartlett） 又名香蕉梨。原產英國，系自然實生種。我國栽培較少，主要分佈於渤海灣周圍。
巴梨表現樹勢強健，樹冠直立。果實較大，平均單果重250g左右，呈粗頸葫蘆形。果面黃色，陽面有紅暈。果肉乳白色，採收後經7~10d後熟肉軟易溶，汁極多，甜味濃，芳香濃郁，品質上等。為鮮食、制罐兼用的優良品種。
2、貴妃梨（Kieffer） 又名香檳梨、開菲梨。原產美國，我國各地均有栽培。果實大，平均重245g。果實紡錘形，果皮黃綠色，陽面有紅暈。後熟後果肉黃白色，柔軟，不溶，汁多，味酸甜，品質中。極豐產。適應性較廣，抗逆性較強。
梨屬於薔薇科蘋果亞科梨屬，全屬約有35種，野生於歐洲、亞洲、非洲，主要集中於地中海、高加索、中亞和我國。
梨屬植物起源於第三紀中國西部的山脈地帶。Rubzov（1944）認為，梨屬植物沿山脈向東西兩側發展分佈，由於山脈環境的變遷以及地理的隔離，使梨屬植物發生了演化。
演化的結果分為兩大梨系，即東方梨系和西方梨系，同時形成了世界栽培梨的三大起源中心，即中國中心、中亞中心、近東中心。在複雜的天然雜交和自發突變的作用下產生了梨屬植物複雜而多樣的種、品種和類型。
我國梨的品種很多，估計現有品種3000餘個，一般按植物學分為5個系統，現將部分優良品種，主要是適於南方栽培的優新品種簡介如下。
優質早熟翠玉梨
一、秋子梨系統
1、南果梨 主要分佈在遼寧的鞍山、海城和遼陽地區。果實較小，平均重45g。抗寒力強，適於冷涼及較寒冷地區栽培。
2、京白梨 又名北京白梨。原產北京附近，主要分佈於北京、昌黎一帶。果實中小，平均重93g，品質上等。北京8月中下旬採收，能貯20d左右，適於冷涼地區栽培。
京白梨
二、白梨系統
1、鴨梨 原產河北，是我國最古老的優良品種之一。果倒卵圓形，肩部略曲似鴨頭頸，故名。一般重150~200g，肉質細嫩，汁多味甜，微酸，有香氣，品質上。原產地9月下旬成熟，可貯藏至次年4~5月。本品種宜在冷涼乾燥地區栽培。
2、碭山梨 原產安徽碭山。果實為截頂圓柱形，果實大，一般重255g，大果超過1000g。肉稍粗，酥脆爽口，汁多味甜，含可溶性固形物12%~15%，品質上等。在碭山9月上旬成熟，耐貯藏。
碭山梨
3、茌梨 又名慈梨。為山東的著名優良品種。果實近紡錘形，幼果期掐萼後，則果頂膨大，形成倒卵形。一般平均重250g左右。果皮黃綠色，果肉黃白色，質細嫩，汁多味甜，微香，含可溶性固形物11.9%~15.1%，品質極上。在山東9月中旬成熟。
4、金川雪梨 別名雞腿梨。原產四川金川。樹勢強健，豐產。果實倒卵形，平均重350g。果心小，肉雪白，質細脆，味濃甜，汁多微香，含可溶性固形物12%左右，品質上。在原產地9月下旬至10月上旬成熟，耐貯。本品種喜冷涼半乾燥氣候，適應性、抗逆性及抗病蟲較強。
金川雪梨
5、早酥（蘋果梨X身不知） 中國農業科學院果樹研究所育成。我國北方各地均有栽培。果大，重200~250g，倒卵形，頂部突出，常具明顯稜溝，果皮綠黃色。果肉白色，質細酥脆，汁多味甜而爽口，品質中上。
6、錦豐（蘋果梨X茌梨） 中國農業科學院果樹研究所育成。我國北方各地均有栽培。果大，平均重230g。果肉細，稍脆，汁多，味酸甜，微香，品質上。9月下旬成熟，耐貯藏，可貯存至翌年5月。適於冷涼地區栽培。
7、黃冠（雪花梨X新世紀） 河北省農林科學院石家莊果樹研究所選育。果實大，平均單果重225g。果皮黃色，有光澤。果肉白色，肉質細，石細胞少，鬆脆多汁，酸甜適口，品質優良，果心小。果實8月中旬成熟，室溫下可貯放30d左右。
黃冠梨
三、新疆梨系統
庫爾勒香梨 原產新疆南部。果實小，平均重80~100g。果實倒卵圓形或紡錘形，果皮黃綠色，陽面有暗紅色暈，果面光滑，皮薄。果肉白色，質脆，汁多，味濃甜，香氣濃郁，品質極上。
9月下旬成熟，可貯存至翌年4月。適應性廣，抗寒力較強，耐旱，抗病蟲力強，抗風力較差。1969年選出芽變單系沙01號，果實較大，單果平均重達150g。
庫爾類香梨
四、西洋梨系統
1、巴梨（Bartlett） 又名香蕉梨。原產英國，系自然實生種。我國栽培較少，主要分佈於渤海灣周圍。
巴梨表現樹勢強健，樹冠直立。果實較大，平均單果重250g左右，呈粗頸葫蘆形。果面黃色，陽面有紅暈。果肉乳白色，採收後經7~10d後熟肉軟易溶，汁極多，甜味濃，芳香濃郁，品質上等。為鮮食、制罐兼用的優良品種。
2、貴妃梨（Kieffer） 又名香檳梨、開菲梨。原產美國，我國各地均有栽培。果實大，平均重245g。果實紡錘形，果皮黃綠色，陽面有紅暈。後熟後果肉黃白色，柔軟，不溶，汁多，味酸甜，品質中。極豐產。適應性較廣，抗逆性較強。
貴妃梨
梨優良品種在我國很多，除上述優良品種外，還有一些地區性的主栽品種和新近選育的品種，其性狀可參閱有關資料。
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