車釐子素有“水果鑽石”之稱，因營養豐富、口味甜美，深受消費者喜愛。但車釐子大多從國外進口，數十、上百元一斤的高昂價格，往往讓許多消費者望而卻步。
我們常說“櫻桃好吃樹難栽”，這主要是其根系太嬌氣了！無論是國產櫻桃還是歐洲甜櫻桃都不耐旱，也不耐澇，只有在年降水量600-800毫米的地方才是大宗歐洲甜櫻桃生長的適宜區。降水少了會引發落果、落葉現象；而降水多了，則會根系窒息而死，因此遇到洪澇災害，甜櫻桃就會全軍覆沒，所有的努力付之東流。
受氣候等多方面因素限制，車釐子一直未能在江南地區大規模種植。浙江省農科院園藝研究所歷時12年，選育出“江南紅”品種，首次實現了在浙江種植甜櫻桃，不但獲得經濟效益，還實現了規模化生產的目標。
“江南紅”產量高、品質好，甜度在國內外車釐子品種中居較高水平，單果重5-7克，最大的有13克重，糖度約17，而普通小櫻桃只有2-3克重。
目前，標準化栽培模式下成年樹產量可達700-800千克。本地栽培延長了浙江省櫻桃的市場供應期，節省運輸成本，具有很高的經濟效益。“北櫻南移”的實現，為浙江省果農引來了增收增效的“致富樹”。
國產櫻桃品種大集合
櫻桃的品種多種多樣，市面上比較常見的櫻桃有紅燈，美早，黃蜜，雷尼，黑珍珠，先鋒，拉賓斯和薩米脫。
黃蜜櫻桃
雷尼櫻桃
雷尼和黃蜜這2個品種比較相近，都呈金黃色，但黃蜜一般5月底成熟而雷尼6月5日後成熟，屬於晚熟品種。
在價格上黃蜜櫻桃的價格也略高於雷尼櫻桃。黃蜜是中國農科院培育的品種；雷尼是從美國引進的品種。且雷尼屬於大果，個頭比黃蜜大；黃蜜個頭小，皮薄，不易運輸存儲。
黃蜜櫻桃口味純甜，基本沒有酸味，但是雷尼酸甜口感，櫻桃味比較足。
黃蜜適於荒山、沙地和坡崖地栽植，耐瘠薄、不抗旱、不耐澇。
美早很像市面上的車釐子，但比車釐子要有櫻桃味。美早是從美國引進的品種，個頭大、脆甜，基本無酸味，又加上產量低，所以價格一直都很高。
國產的以大連莊河、旅順、金州地區種植規模最大，因為晝夜溫差比較大，水質和土壤有機質含量比較高，口感最佳。肉硬，耐貯運，花期耐低溫。
紅燈櫻桃是煙臺大櫻桃早熟品種之一！果皮晶瑩誘人，果肉淡黃，口感爽脆，稍微帶那麼點酸頭，恰似MM喜歡的那種小資的品味。
黑珍珠櫻桃，像色濃且粹的石榴石，偶爾在陽光下透出一點誘惑的深紅。黑珍珠價格也高，一般6月10日前成熟。黑珍珠櫻桃一般3年開始結果,盛果期大概7-8年。
拉賓斯櫻桃，酸甜口感，比較有櫻桃味。屬於雜交培育品種，果實大而顏色紅豔，產自加拿大。
薩米脫櫻桃又名皇帝，加拿大夏地農業研究所育成的中晚熟品種，1988年由煙臺果樹研究所引進。果形長心臟形，稍長，果皮紫紅色，雨後裂果比較多。
先鋒櫻桃是由加拿大引入的一種櫻桃新品種，屬於中晚熟品種。果實生育期50~55天，一般在6月中下旬成熟，年年結果。果面為紫紅色，有光澤， 豔麗美觀，果梗短粗，屬於大果型。
對於消費者來說最吸引他們的還是先鋒的品質，肉質豐滿肥厚，吃起來汁多，甜酸可口，可溶性固形物達到17%。
這種先鋒櫻桃還有一個突出特徵，就是果皮厚而且有韌性，因此貯運起來也很方便，市場價值較高。先鋒由於抗寒性比較強，適種範圍比較廣。主要適合我國的山東、遼寧、大連、天津、 北京、江蘇連雲港至甘肅省天水的隴海鐵路沿線地區及雲貴川的高海拔地區。
編輯：孟然
統稿編輯：何鵬
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