| 本文由白茶課堂原創撰寫，未經允許，任何人和媒體不得轉載！
《1》
對於喝茶，有些人總認為這是長輩的專屬愛好，和年輕人沒什麼關係。
殊不知，如今喜愛飲茶的人群裡有不少年輕的小夥伴加入。
他們有的是真的對茶文化感興趣、有的是想要修身養性養養生。
但不管出於什麼原因，能有越來越多的年輕人喜歡和了解茶文化，尤其是白茶，這不正是我們想要達到的效果嘛？
所以也不斷的有新茶友來問很多入門級的問題，比如該如何選購白茶？哪種白茶最好？喝不懂茶怎麼辦？
那麼現在就來一一解答，好讓茶友們更好的體驗到白茶的美妙。
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《1》
對於喝茶，有些人總認為這是長輩的專屬愛好，和年輕人沒什麼關係。
殊不知，如今喜愛飲茶的人群裡有不少年輕的小夥伴加入。
他們有的是真的對茶文化感興趣、有的是想要修身養性養養生。
但不管出於什麼原因，能有越來越多的年輕人喜歡和了解茶文化，尤其是白茶，這不正是我們想要達到的效果嘛？
所以也不斷的有新茶友來問很多入門級的問題，比如該如何選購白茶？哪種白茶最好？喝不懂茶怎麼辦？
那麼現在就來一一解答，好讓茶友們更好的體驗到白茶的美妙。
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《1》
對於喝茶，有些人總認為這是長輩的專屬愛好，和年輕人沒什麼關係。
殊不知，如今喜愛飲茶的人群裡有不少年輕的小夥伴加入。
他們有的是真的對茶文化感興趣、有的是想要修身養性養養生。
但不管出於什麼原因，能有越來越多的年輕人喜歡和了解茶文化，尤其是白茶，這不正是我們想要達到的效果嘛？
所以也不斷的有新茶友來問很多入門級的問題，比如該如何選購白茶？哪種白茶最好？喝不懂茶怎麼辦？
那麼現在就來一一解答，好讓茶友們更好的體驗到白茶的美妙。
《2》
白茶的分類
1、從品類上來分，我們通常所接觸到的有三類：白毫銀針、白牡丹和壽眉。
白毫銀針是第一批採摘的茶，純芽頭，一旗一槍，胖乎乎的芽頭上佈滿白毫，外形可愛，同時營養也十分豐富。
白牡丹一芽一二葉，芽頭肥壯，佈滿白毫，葉片背部也有一層密密的白毫，在沸水中泡開，彷彿一朵朵白牡丹綻放，花朵飽滿、花香濃郁。
壽眉一芽三四葉，與銀針、白牡丹最容易區別開，它的葉片寬大，茶梗較粗，芽頭細長，有白毫，葉背上也有稀稀疏疏的白毫。
白毫銀針和白牡丹看起來都是銀白色的茸毛下有淺綠色的芽頭，壽眉淺綠深綠都有，甚至還有一兩片黃褐色的葉片，顏色較為豐富。
2、從季節上分，有春白茶和秋白茶之分。
春白茶的品類有春白毫銀針、春白牡丹和春壽眉，秋白茶則多以秋壽眉為主。
春白茶的芽葉顏色嫩綠、枝葉精巧，花香馥郁，滋味偏清爽鮮甜，而秋白茶中秋壽眉棗香突出，葉片寬大、微黃微褐，茶梗蒼勁、粗壯，香醇稠和。
3、從形態上分，一種是散茶，另一種是餅茶。
散茶不受擠壓，葉片形態保持得更完整，葉片間空隙大，也更利於後期轉化，；而餅茶方便攜帶和搬運、小巧、便於儲存。
4、從年份上來分，分為三種：新白茶、陳白茶和老白茶。
存放一年以內的為新白茶；存放一年到兩年裡的稱為陳白茶；存放三年及三年以上為老白茶。
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《1》
對於喝茶，有些人總認為這是長輩的專屬愛好，和年輕人沒什麼關係。
殊不知，如今喜愛飲茶的人群裡有不少年輕的小夥伴加入。
他們有的是真的對茶文化感興趣、有的是想要修身養性養養生。
但不管出於什麼原因，能有越來越多的年輕人喜歡和了解茶文化，尤其是白茶，這不正是我們想要達到的效果嘛？
所以也不斷的有新茶友來問很多入門級的問題，比如該如何選購白茶？哪種白茶最好？喝不懂茶怎麼辦？
那麼現在就來一一解答，好讓茶友們更好的體驗到白茶的美妙。
《2》
白茶的分類
1、從品類上來分，我們通常所接觸到的有三類：白毫銀針、白牡丹和壽眉。
白毫銀針是第一批採摘的茶，純芽頭，一旗一槍，胖乎乎的芽頭上佈滿白毫，外形可愛，同時營養也十分豐富。
白牡丹一芽一二葉，芽頭肥壯，佈滿白毫，葉片背部也有一層密密的白毫，在沸水中泡開，彷彿一朵朵白牡丹綻放，花朵飽滿、花香濃郁。
壽眉一芽三四葉，與銀針、白牡丹最容易區別開，它的葉片寬大，茶梗較粗，芽頭細長，有白毫，葉背上也有稀稀疏疏的白毫。
白毫銀針和白牡丹看起來都是銀白色的茸毛下有淺綠色的芽頭，壽眉淺綠深綠都有，甚至還有一兩片黃褐色的葉片，顏色較為豐富。
2、從季節上分，有春白茶和秋白茶之分。
春白茶的品類有春白毫銀針、春白牡丹和春壽眉，秋白茶則多以秋壽眉為主。
春白茶的芽葉顏色嫩綠、枝葉精巧，花香馥郁，滋味偏清爽鮮甜，而秋白茶中秋壽眉棗香突出，葉片寬大、微黃微褐，茶梗蒼勁、粗壯，香醇稠和。
3、從形態上分，一種是散茶，另一種是餅茶。
散茶不受擠壓，葉片形態保持得更完整，葉片間空隙大，也更利於後期轉化，；而餅茶方便攜帶和搬運、小巧、便於儲存。
4、從年份上來分，分為三種：新白茶、陳白茶和老白茶。
存放一年以內的為新白茶；存放一年到兩年裡的稱為陳白茶；存放三年及三年以上為老白茶。
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《1》
對於喝茶，有些人總認為這是長輩的專屬愛好，和年輕人沒什麼關係。
殊不知，如今喜愛飲茶的人群裡有不少年輕的小夥伴加入。
他們有的是真的對茶文化感興趣、有的是想要修身養性養養生。
但不管出於什麼原因，能有越來越多的年輕人喜歡和了解茶文化，尤其是白茶，這不正是我們想要達到的效果嘛？
所以也不斷的有新茶友來問很多入門級的問題，比如該如何選購白茶？哪種白茶最好？喝不懂茶怎麼辦？
那麼現在就來一一解答，好讓茶友們更好的體驗到白茶的美妙。
《2》
白茶的分類
1、從品類上來分，我們通常所接觸到的有三類：白毫銀針、白牡丹和壽眉。
白毫銀針是第一批採摘的茶，純芽頭，一旗一槍，胖乎乎的芽頭上佈滿白毫，外形可愛，同時營養也十分豐富。
白牡丹一芽一二葉，芽頭肥壯，佈滿白毫，葉片背部也有一層密密的白毫，在沸水中泡開，彷彿一朵朵白牡丹綻放，花朵飽滿、花香濃郁。
壽眉一芽三四葉，與銀針、白牡丹最容易區別開，它的葉片寬大，茶梗較粗，芽頭細長，有白毫，葉背上也有稀稀疏疏的白毫。
白毫銀針和白牡丹看起來都是銀白色的茸毛下有淺綠色的芽頭，壽眉淺綠深綠都有，甚至還有一兩片黃褐色的葉片，顏色較為豐富。
2、從季節上分，有春白茶和秋白茶之分。
春白茶的品類有春白毫銀針、春白牡丹和春壽眉，秋白茶則多以秋壽眉為主。
春白茶的芽葉顏色嫩綠、枝葉精巧，花香馥郁，滋味偏清爽鮮甜，而秋白茶中秋壽眉棗香突出，葉片寬大、微黃微褐，茶梗蒼勁、粗壯，香醇稠和。
3、從形態上分，一種是散茶，另一種是餅茶。
散茶不受擠壓，葉片形態保持得更完整，葉片間空隙大，也更利於後期轉化，；而餅茶方便攜帶和搬運、小巧、便於儲存。
4、從年份上來分，分為三種：新白茶、陳白茶和老白茶。
存放一年以內的為新白茶；存放一年到兩年裡的稱為陳白茶；存放三年及三年以上為老白茶。
《3》
新茶開始入手
不少新茶友一來就問哪種白茶最好，哪裡可以買到。
村姑陳建議新茶友們最好從新白茶開始入手。
新白茶所含的物質都很豐富，茶氨酸、茶多酚和咖啡鹼等物質含量高，茶湯滋味清爽單純，容易被喜歡喝綠茶的朋友所接受。
新白茶的藥用功效也很多，可清熱解暑、消炎殺菌，現在正值夏季，不妨多喝點新白茶，去去暑氣，降降溫，感受一下白茶的神奇功效。
新白茶的價格比老白茶低，尤其是壽眉，容易購得，對於新茶友來說不會有太大負擔。
而且購買新白茶可以不用考慮做舊老白茶的問題，否則一波未平一波又起，對於知識和經驗還不豐富的新茶友來說無疑又增加了難度。
所以建議新茶友可以從新白茶入手，喝茶本來就是一件享受的事情，想要喝懂茶也是需要時間的，要慢慢來，急不得。
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《1》
對於喝茶，有些人總認為這是長輩的專屬愛好，和年輕人沒什麼關係。
殊不知，如今喜愛飲茶的人群裡有不少年輕的小夥伴加入。
他們有的是真的對茶文化感興趣、有的是想要修身養性養養生。
但不管出於什麼原因，能有越來越多的年輕人喜歡和了解茶文化，尤其是白茶，這不正是我們想要達到的效果嘛？
所以也不斷的有新茶友來問很多入門級的問題，比如該如何選購白茶？哪種白茶最好？喝不懂茶怎麼辦？
那麼現在就來一一解答，好讓茶友們更好的體驗到白茶的美妙。
《2》
白茶的分類
1、從品類上來分，我們通常所接觸到的有三類：白毫銀針、白牡丹和壽眉。
白毫銀針是第一批採摘的茶，純芽頭，一旗一槍，胖乎乎的芽頭上佈滿白毫，外形可愛，同時營養也十分豐富。
白牡丹一芽一二葉，芽頭肥壯，佈滿白毫，葉片背部也有一層密密的白毫，在沸水中泡開，彷彿一朵朵白牡丹綻放，花朵飽滿、花香濃郁。
壽眉一芽三四葉，與銀針、白牡丹最容易區別開，它的葉片寬大，茶梗較粗，芽頭細長，有白毫，葉背上也有稀稀疏疏的白毫。
白毫銀針和白牡丹看起來都是銀白色的茸毛下有淺綠色的芽頭，壽眉淺綠深綠都有，甚至還有一兩片黃褐色的葉片，顏色較為豐富。
2、從季節上分，有春白茶和秋白茶之分。
春白茶的品類有春白毫銀針、春白牡丹和春壽眉，秋白茶則多以秋壽眉為主。
春白茶的芽葉顏色嫩綠、枝葉精巧，花香馥郁，滋味偏清爽鮮甜，而秋白茶中秋壽眉棗香突出，葉片寬大、微黃微褐，茶梗蒼勁、粗壯，香醇稠和。
3、從形態上分，一種是散茶，另一種是餅茶。
散茶不受擠壓，葉片形態保持得更完整，葉片間空隙大，也更利於後期轉化，；而餅茶方便攜帶和搬運、小巧、便於儲存。
4、從年份上來分，分為三種：新白茶、陳白茶和老白茶。
存放一年以內的為新白茶；存放一年到兩年裡的稱為陳白茶；存放三年及三年以上為老白茶。
《3》
新茶開始入手
不少新茶友一來就問哪種白茶最好，哪裡可以買到。
村姑陳建議新茶友們最好從新白茶開始入手。
新白茶所含的物質都很豐富，茶氨酸、茶多酚和咖啡鹼等物質含量高，茶湯滋味清爽單純，容易被喜歡喝綠茶的朋友所接受。
新白茶的藥用功效也很多，可清熱解暑、消炎殺菌，現在正值夏季，不妨多喝點新白茶，去去暑氣，降降溫，感受一下白茶的神奇功效。
新白茶的價格比老白茶低，尤其是壽眉，容易購得，對於新茶友來說不會有太大負擔。
而且購買新白茶可以不用考慮做舊老白茶的問題，否則一波未平一波又起，對於知識和經驗還不豐富的新茶友來說無疑又增加了難度。
所以建議新茶友可以從新白茶入手，喝茶本來就是一件享受的事情，想要喝懂茶也是需要時間的，要慢慢來，急不得。
| 本文由白茶課堂原創撰寫，未經允許，任何人和媒體不得轉載！
《1》
對於喝茶，有些人總認為這是長輩的專屬愛好，和年輕人沒什麼關係。
殊不知，如今喜愛飲茶的人群裡有不少年輕的小夥伴加入。
他們有的是真的對茶文化感興趣、有的是想要修身養性養養生。
但不管出於什麼原因，能有越來越多的年輕人喜歡和了解茶文化，尤其是白茶，這不正是我們想要達到的效果嘛？
所以也不斷的有新茶友來問很多入門級的問題，比如該如何選購白茶？哪種白茶最好？喝不懂茶怎麼辦？
那麼現在就來一一解答，好讓茶友們更好的體驗到白茶的美妙。
《2》
白茶的分類
1、從品類上來分，我們通常所接觸到的有三類：白毫銀針、白牡丹和壽眉。
白毫銀針是第一批採摘的茶，純芽頭，一旗一槍，胖乎乎的芽頭上佈滿白毫，外形可愛，同時營養也十分豐富。
白牡丹一芽一二葉，芽頭肥壯，佈滿白毫，葉片背部也有一層密密的白毫，在沸水中泡開，彷彿一朵朵白牡丹綻放，花朵飽滿、花香濃郁。
壽眉一芽三四葉，與銀針、白牡丹最容易區別開，它的葉片寬大，茶梗較粗，芽頭細長，有白毫，葉背上也有稀稀疏疏的白毫。
白毫銀針和白牡丹看起來都是銀白色的茸毛下有淺綠色的芽頭，壽眉淺綠深綠都有，甚至還有一兩片黃褐色的葉片，顏色較為豐富。
2、從季節上分，有春白茶和秋白茶之分。
春白茶的品類有春白毫銀針、春白牡丹和春壽眉，秋白茶則多以秋壽眉為主。
春白茶的芽葉顏色嫩綠、枝葉精巧，花香馥郁，滋味偏清爽鮮甜，而秋白茶中秋壽眉棗香突出，葉片寬大、微黃微褐，茶梗蒼勁、粗壯，香醇稠和。
3、從形態上分，一種是散茶，另一種是餅茶。
散茶不受擠壓，葉片形態保持得更完整，葉片間空隙大，也更利於後期轉化，；而餅茶方便攜帶和搬運、小巧、便於儲存。
4、從年份上來分，分為三種：新白茶、陳白茶和老白茶。
存放一年以內的為新白茶；存放一年到兩年裡的稱為陳白茶；存放三年及三年以上為老白茶。
《3》
新茶開始入手
不少新茶友一來就問哪種白茶最好，哪裡可以買到。
村姑陳建議新茶友們最好從新白茶開始入手。
新白茶所含的物質都很豐富，茶氨酸、茶多酚和咖啡鹼等物質含量高，茶湯滋味清爽單純，容易被喜歡喝綠茶的朋友所接受。
新白茶的藥用功效也很多，可清熱解暑、消炎殺菌，現在正值夏季，不妨多喝點新白茶，去去暑氣，降降溫，感受一下白茶的神奇功效。
新白茶的價格比老白茶低，尤其是壽眉，容易購得，對於新茶友來說不會有太大負擔。
而且購買新白茶可以不用考慮做舊老白茶的問題，否則一波未平一波又起，對於知識和經驗還不豐富的新茶友來說無疑又增加了難度。
所以建議新茶友可以從新白茶入手，喝茶本來就是一件享受的事情，想要喝懂茶也是需要時間的，要慢慢來，急不得。
《4》
循序漸進的喝茶
因為白茶中品類很多，所以購買白茶可以先從新白茶開始，按照先喝壽眉，再喝白牡丹，最後喝白毫銀針這個順序來，循序漸進地訓練自己的品茶技能。
白毫銀針是白茶中“王者”，品質最佳，因為以清鮮爽嫩著稱，通常味道較淡，需要有一定的品茶經驗才能品出其中的奧妙，道行不深的新茶友只怕味覺還沒那麼敏感，喝不出所以然來，這不是互相辜負了嗎？
所以新手可以從新白茶中的壽眉入手，葉片外形容易辨認，除了銀針和牡丹都有的花香毫香，還有草藥香，使得其滋味會更加濃重，容易讓味覺留下深刻的記憶。
等你對壽眉的滋味已經很熟悉了，可以開始嘗試購買白牡丹，品嚐一下白牡丹的滋味，看看是不是如你所瞭解的那般花香馥郁，清鮮香甜。
最後再品一品白毫銀針，都說銀針是白茶中的極品，你大可與其他滋味比較一番，看看到底如何，這種鮮美、清新是否當得第一？
| 本文由白茶課堂原創撰寫，未經允許，任何人和媒體不得轉載！
《1》
對於喝茶，有些人總認為這是長輩的專屬愛好，和年輕人沒什麼關係。
殊不知，如今喜愛飲茶的人群裡有不少年輕的小夥伴加入。
他們有的是真的對茶文化感興趣、有的是想要修身養性養養生。
但不管出於什麼原因，能有越來越多的年輕人喜歡和了解茶文化，尤其是白茶，這不正是我們想要達到的效果嘛？
所以也不斷的有新茶友來問很多入門級的問題，比如該如何選購白茶？哪種白茶最好？喝不懂茶怎麼辦？
那麼現在就來一一解答，好讓茶友們更好的體驗到白茶的美妙。
《2》
白茶的分類
1、從品類上來分，我們通常所接觸到的有三類：白毫銀針、白牡丹和壽眉。
白毫銀針是第一批採摘的茶，純芽頭，一旗一槍，胖乎乎的芽頭上佈滿白毫，外形可愛，同時營養也十分豐富。
白牡丹一芽一二葉，芽頭肥壯，佈滿白毫，葉片背部也有一層密密的白毫，在沸水中泡開，彷彿一朵朵白牡丹綻放，花朵飽滿、花香濃郁。
壽眉一芽三四葉，與銀針、白牡丹最容易區別開，它的葉片寬大，茶梗較粗，芽頭細長，有白毫，葉背上也有稀稀疏疏的白毫。
白毫銀針和白牡丹看起來都是銀白色的茸毛下有淺綠色的芽頭，壽眉淺綠深綠都有，甚至還有一兩片黃褐色的葉片，顏色較為豐富。
2、從季節上分，有春白茶和秋白茶之分。
春白茶的品類有春白毫銀針、春白牡丹和春壽眉，秋白茶則多以秋壽眉為主。
春白茶的芽葉顏色嫩綠、枝葉精巧，花香馥郁，滋味偏清爽鮮甜，而秋白茶中秋壽眉棗香突出，葉片寬大、微黃微褐，茶梗蒼勁、粗壯，香醇稠和。
3、從形態上分，一種是散茶，另一種是餅茶。
散茶不受擠壓，葉片形態保持得更完整，葉片間空隙大，也更利於後期轉化，；而餅茶方便攜帶和搬運、小巧、便於儲存。
4、從年份上來分，分為三種：新白茶、陳白茶和老白茶。
存放一年以內的為新白茶；存放一年到兩年裡的稱為陳白茶；存放三年及三年以上為老白茶。
《3》
新茶開始入手
不少新茶友一來就問哪種白茶最好，哪裡可以買到。
村姑陳建議新茶友們最好從新白茶開始入手。
新白茶所含的物質都很豐富，茶氨酸、茶多酚和咖啡鹼等物質含量高，茶湯滋味清爽單純，容易被喜歡喝綠茶的朋友所接受。
新白茶的藥用功效也很多，可清熱解暑、消炎殺菌，現在正值夏季，不妨多喝點新白茶，去去暑氣，降降溫，感受一下白茶的神奇功效。
新白茶的價格比老白茶低，尤其是壽眉，容易購得，對於新茶友來說不會有太大負擔。
而且購買新白茶可以不用考慮做舊老白茶的問題，否則一波未平一波又起，對於知識和經驗還不豐富的新茶友來說無疑又增加了難度。
所以建議新茶友可以從新白茶入手，喝茶本來就是一件享受的事情，想要喝懂茶也是需要時間的，要慢慢來，急不得。
《4》
循序漸進的喝茶
因為白茶中品類很多，所以購買白茶可以先從新白茶開始，按照先喝壽眉，再喝白牡丹，最後喝白毫銀針這個順序來，循序漸進地訓練自己的品茶技能。
白毫銀針是白茶中“王者”，品質最佳，因為以清鮮爽嫩著稱，通常味道較淡，需要有一定的品茶經驗才能品出其中的奧妙，道行不深的新茶友只怕味覺還沒那麼敏感，喝不出所以然來，這不是互相辜負了嗎？
所以新手可以從新白茶中的壽眉入手，葉片外形容易辨認，除了銀針和牡丹都有的花香毫香，還有草藥香，使得其滋味會更加濃重，容易讓味覺留下深刻的記憶。
等你對壽眉的滋味已經很熟悉了，可以開始嘗試購買白牡丹，品嚐一下白牡丹的滋味，看看是不是如你所瞭解的那般花香馥郁，清鮮香甜。
最後再品一品白毫銀針，都說銀針是白茶中的極品，你大可與其他滋味比較一番，看看到底如何，這種鮮美、清新是否當得第一？
| 本文由白茶課堂原創撰寫，未經允許，任何人和媒體不得轉載！
《1》
對於喝茶，有些人總認為這是長輩的專屬愛好，和年輕人沒什麼關係。
殊不知，如今喜愛飲茶的人群裡有不少年輕的小夥伴加入。
他們有的是真的對茶文化感興趣、有的是想要修身養性養養生。
但不管出於什麼原因，能有越來越多的年輕人喜歡和了解茶文化，尤其是白茶，這不正是我們想要達到的效果嘛？
所以也不斷的有新茶友來問很多入門級的問題，比如該如何選購白茶？哪種白茶最好？喝不懂茶怎麼辦？
那麼現在就來一一解答，好讓茶友們更好的體驗到白茶的美妙。
《2》
白茶的分類
1、從品類上來分，我們通常所接觸到的有三類：白毫銀針、白牡丹和壽眉。
白毫銀針是第一批採摘的茶，純芽頭，一旗一槍，胖乎乎的芽頭上佈滿白毫，外形可愛，同時營養也十分豐富。
白牡丹一芽一二葉，芽頭肥壯，佈滿白毫，葉片背部也有一層密密的白毫，在沸水中泡開，彷彿一朵朵白牡丹綻放，花朵飽滿、花香濃郁。
壽眉一芽三四葉，與銀針、白牡丹最容易區別開，它的葉片寬大，茶梗較粗，芽頭細長，有白毫，葉背上也有稀稀疏疏的白毫。
白毫銀針和白牡丹看起來都是銀白色的茸毛下有淺綠色的芽頭，壽眉淺綠深綠都有，甚至還有一兩片黃褐色的葉片，顏色較為豐富。
2、從季節上分，有春白茶和秋白茶之分。
春白茶的品類有春白毫銀針、春白牡丹和春壽眉，秋白茶則多以秋壽眉為主。
春白茶的芽葉顏色嫩綠、枝葉精巧，花香馥郁，滋味偏清爽鮮甜，而秋白茶中秋壽眉棗香突出，葉片寬大、微黃微褐，茶梗蒼勁、粗壯，香醇稠和。
3、從形態上分，一種是散茶，另一種是餅茶。
散茶不受擠壓，葉片形態保持得更完整，葉片間空隙大，也更利於後期轉化，；而餅茶方便攜帶和搬運、小巧、便於儲存。
4、從年份上來分，分為三種：新白茶、陳白茶和老白茶。
存放一年以內的為新白茶；存放一年到兩年裡的稱為陳白茶；存放三年及三年以上為老白茶。
《3》
新茶開始入手
不少新茶友一來就問哪種白茶最好，哪裡可以買到。
村姑陳建議新茶友們最好從新白茶開始入手。
新白茶所含的物質都很豐富，茶氨酸、茶多酚和咖啡鹼等物質含量高，茶湯滋味清爽單純，容易被喜歡喝綠茶的朋友所接受。
新白茶的藥用功效也很多，可清熱解暑、消炎殺菌，現在正值夏季，不妨多喝點新白茶，去去暑氣，降降溫，感受一下白茶的神奇功效。
新白茶的價格比老白茶低，尤其是壽眉，容易購得，對於新茶友來說不會有太大負擔。
而且購買新白茶可以不用考慮做舊老白茶的問題，否則一波未平一波又起，對於知識和經驗還不豐富的新茶友來說無疑又增加了難度。
所以建議新茶友可以從新白茶入手，喝茶本來就是一件享受的事情，想要喝懂茶也是需要時間的，要慢慢來，急不得。
《4》
循序漸進的喝茶
因為白茶中品類很多，所以購買白茶可以先從新白茶開始，按照先喝壽眉，再喝白牡丹，最後喝白毫銀針這個順序來，循序漸進地訓練自己的品茶技能。
白毫銀針是白茶中“王者”，品質最佳，因為以清鮮爽嫩著稱，通常味道較淡，需要有一定的品茶經驗才能品出其中的奧妙，道行不深的新茶友只怕味覺還沒那麼敏感，喝不出所以然來，這不是互相辜負了嗎？
所以新手可以從新白茶中的壽眉入手，葉片外形容易辨認，除了銀針和牡丹都有的花香毫香，還有草藥香，使得其滋味會更加濃重，容易讓味覺留下深刻的記憶。
等你對壽眉的滋味已經很熟悉了，可以開始嘗試購買白牡丹，品嚐一下白牡丹的滋味，看看是不是如你所瞭解的那般花香馥郁，清鮮香甜。
最後再品一品白毫銀針，都說銀針是白茶中的極品，你大可與其他滋味比較一番，看看到底如何，這種鮮美、清新是否當得第一？
《5》
從高山茶開始
白茶有很多種分類法，前面說到了按品種、按季節、按形態、按年份，其實還可以分為高山茶和平地茶。
高山白茶意為生長在海拔較高的地方的白茶。
官方倒是沒有註解何為高海拔，在福鼎所產的白茶中，若是在600米之上，便是高山白茶了。
高山白茶比平地白茶所在地的海拔更高，茶葉受霧氣的保護，免於陽光的直射，而且海拔高的地方溫度低，每升高100米，氣溫就會下降0.6攝氏度。
所以在相對低溫、有霧氣保護的狀態下，高山白茶的滋味更加鮮爽甘甜、清新濃郁了。
平地白茶缺少高山雲霧滋養，容易遭受太陽灼晒，茶氨酸留存量少，茶多酚、咖啡鹼含量高，使得茶湯容易苦澀。
所以作為新茶友，應該從高山白茶開始入手品嚐，高山白茶才能代表白茶的真品味，鮮爽更加明顯。
若是一開始就喝品質不好的白茶，不僅體會不到白茶真正的好滋味，還會損壞味蕾，嘴巴跟著受罪呢。
| 本文由白茶課堂原創撰寫，未經允許，任何人和媒體不得轉載！
《1》
對於喝茶，有些人總認為這是長輩的專屬愛好，和年輕人沒什麼關係。
殊不知，如今喜愛飲茶的人群裡有不少年輕的小夥伴加入。
他們有的是真的對茶文化感興趣、有的是想要修身養性養養生。
但不管出於什麼原因，能有越來越多的年輕人喜歡和了解茶文化，尤其是白茶，這不正是我們想要達到的效果嘛？
所以也不斷的有新茶友來問很多入門級的問題，比如該如何選購白茶？哪種白茶最好？喝不懂茶怎麼辦？
那麼現在就來一一解答，好讓茶友們更好的體驗到白茶的美妙。
《2》
白茶的分類
1、從品類上來分，我們通常所接觸到的有三類：白毫銀針、白牡丹和壽眉。
白毫銀針是第一批採摘的茶，純芽頭，一旗一槍，胖乎乎的芽頭上佈滿白毫，外形可愛，同時營養也十分豐富。
白牡丹一芽一二葉，芽頭肥壯，佈滿白毫，葉片背部也有一層密密的白毫，在沸水中泡開，彷彿一朵朵白牡丹綻放，花朵飽滿、花香濃郁。
壽眉一芽三四葉，與銀針、白牡丹最容易區別開，它的葉片寬大，茶梗較粗，芽頭細長，有白毫，葉背上也有稀稀疏疏的白毫。
白毫銀針和白牡丹看起來都是銀白色的茸毛下有淺綠色的芽頭，壽眉淺綠深綠都有，甚至還有一兩片黃褐色的葉片，顏色較為豐富。
2、從季節上分，有春白茶和秋白茶之分。
春白茶的品類有春白毫銀針、春白牡丹和春壽眉，秋白茶則多以秋壽眉為主。
春白茶的芽葉顏色嫩綠、枝葉精巧，花香馥郁，滋味偏清爽鮮甜，而秋白茶中秋壽眉棗香突出，葉片寬大、微黃微褐，茶梗蒼勁、粗壯，香醇稠和。
3、從形態上分，一種是散茶，另一種是餅茶。
散茶不受擠壓，葉片形態保持得更完整，葉片間空隙大，也更利於後期轉化，；而餅茶方便攜帶和搬運、小巧、便於儲存。
4、從年份上來分，分為三種：新白茶、陳白茶和老白茶。
存放一年以內的為新白茶；存放一年到兩年裡的稱為陳白茶；存放三年及三年以上為老白茶。
《3》
新茶開始入手
不少新茶友一來就問哪種白茶最好，哪裡可以買到。
村姑陳建議新茶友們最好從新白茶開始入手。
新白茶所含的物質都很豐富，茶氨酸、茶多酚和咖啡鹼等物質含量高，茶湯滋味清爽單純，容易被喜歡喝綠茶的朋友所接受。
新白茶的藥用功效也很多，可清熱解暑、消炎殺菌，現在正值夏季，不妨多喝點新白茶，去去暑氣，降降溫，感受一下白茶的神奇功效。
新白茶的價格比老白茶低，尤其是壽眉，容易購得，對於新茶友來說不會有太大負擔。
而且購買新白茶可以不用考慮做舊老白茶的問題，否則一波未平一波又起，對於知識和經驗還不豐富的新茶友來說無疑又增加了難度。
所以建議新茶友可以從新白茶入手，喝茶本來就是一件享受的事情，想要喝懂茶也是需要時間的，要慢慢來，急不得。
《4》
循序漸進的喝茶
因為白茶中品類很多，所以購買白茶可以先從新白茶開始，按照先喝壽眉，再喝白牡丹，最後喝白毫銀針這個順序來，循序漸進地訓練自己的品茶技能。
白毫銀針是白茶中“王者”，品質最佳，因為以清鮮爽嫩著稱，通常味道較淡，需要有一定的品茶經驗才能品出其中的奧妙，道行不深的新茶友只怕味覺還沒那麼敏感，喝不出所以然來，這不是互相辜負了嗎？
所以新手可以從新白茶中的壽眉入手，葉片外形容易辨認，除了銀針和牡丹都有的花香毫香，還有草藥香，使得其滋味會更加濃重，容易讓味覺留下深刻的記憶。
等你對壽眉的滋味已經很熟悉了，可以開始嘗試購買白牡丹，品嚐一下白牡丹的滋味，看看是不是如你所瞭解的那般花香馥郁，清鮮香甜。
最後再品一品白毫銀針，都說銀針是白茶中的極品，你大可與其他滋味比較一番，看看到底如何，這種鮮美、清新是否當得第一？
《5》
從高山茶開始
白茶有很多種分類法，前面說到了按品種、按季節、按形態、按年份，其實還可以分為高山茶和平地茶。
高山白茶意為生長在海拔較高的地方的白茶。
官方倒是沒有註解何為高海拔，在福鼎所產的白茶中，若是在600米之上，便是高山白茶了。
高山白茶比平地白茶所在地的海拔更高，茶葉受霧氣的保護，免於陽光的直射，而且海拔高的地方溫度低，每升高100米，氣溫就會下降0.6攝氏度。
所以在相對低溫、有霧氣保護的狀態下，高山白茶的滋味更加鮮爽甘甜、清新濃郁了。
平地白茶缺少高山雲霧滋養，容易遭受太陽灼晒，茶氨酸留存量少，茶多酚、咖啡鹼含量高，使得茶湯容易苦澀。
所以作為新茶友，應該從高山白茶開始入手品嚐，高山白茶才能代表白茶的真品味，鮮爽更加明顯。
若是一開始就喝品質不好的白茶，不僅體會不到白茶真正的好滋味，還會損壞味蕾，嘴巴跟著受罪呢。
| 本文由白茶課堂原創撰寫，未經允許，任何人和媒體不得轉載！
《1》
對於喝茶，有些人總認為這是長輩的專屬愛好，和年輕人沒什麼關係。
殊不知，如今喜愛飲茶的人群裡有不少年輕的小夥伴加入。
他們有的是真的對茶文化感興趣、有的是想要修身養性養養生。
但不管出於什麼原因，能有越來越多的年輕人喜歡和了解茶文化，尤其是白茶，這不正是我們想要達到的效果嘛？
所以也不斷的有新茶友來問很多入門級的問題，比如該如何選購白茶？哪種白茶最好？喝不懂茶怎麼辦？
那麼現在就來一一解答，好讓茶友們更好的體驗到白茶的美妙。
《2》
白茶的分類
1、從品類上來分，我們通常所接觸到的有三類：白毫銀針、白牡丹和壽眉。
白毫銀針是第一批採摘的茶，純芽頭，一旗一槍，胖乎乎的芽頭上佈滿白毫，外形可愛，同時營養也十分豐富。
白牡丹一芽一二葉，芽頭肥壯，佈滿白毫，葉片背部也有一層密密的白毫，在沸水中泡開，彷彿一朵朵白牡丹綻放，花朵飽滿、花香濃郁。
壽眉一芽三四葉，與銀針、白牡丹最容易區別開，它的葉片寬大，茶梗較粗，芽頭細長，有白毫，葉背上也有稀稀疏疏的白毫。
白毫銀針和白牡丹看起來都是銀白色的茸毛下有淺綠色的芽頭，壽眉淺綠深綠都有，甚至還有一兩片黃褐色的葉片，顏色較為豐富。
2、從季節上分，有春白茶和秋白茶之分。
春白茶的品類有春白毫銀針、春白牡丹和春壽眉，秋白茶則多以秋壽眉為主。
春白茶的芽葉顏色嫩綠、枝葉精巧，花香馥郁，滋味偏清爽鮮甜，而秋白茶中秋壽眉棗香突出，葉片寬大、微黃微褐，茶梗蒼勁、粗壯，香醇稠和。
3、從形態上分，一種是散茶，另一種是餅茶。
散茶不受擠壓，葉片形態保持得更完整，葉片間空隙大，也更利於後期轉化，；而餅茶方便攜帶和搬運、小巧、便於儲存。
4、從年份上來分，分為三種：新白茶、陳白茶和老白茶。
存放一年以內的為新白茶；存放一年到兩年裡的稱為陳白茶；存放三年及三年以上為老白茶。
《3》
新茶開始入手
不少新茶友一來就問哪種白茶最好，哪裡可以買到。
村姑陳建議新茶友們最好從新白茶開始入手。
新白茶所含的物質都很豐富，茶氨酸、茶多酚和咖啡鹼等物質含量高，茶湯滋味清爽單純，容易被喜歡喝綠茶的朋友所接受。
新白茶的藥用功效也很多，可清熱解暑、消炎殺菌，現在正值夏季，不妨多喝點新白茶，去去暑氣，降降溫，感受一下白茶的神奇功效。
新白茶的價格比老白茶低，尤其是壽眉，容易購得，對於新茶友來說不會有太大負擔。
而且購買新白茶可以不用考慮做舊老白茶的問題，否則一波未平一波又起，對於知識和經驗還不豐富的新茶友來說無疑又增加了難度。
所以建議新茶友可以從新白茶入手，喝茶本來就是一件享受的事情，想要喝懂茶也是需要時間的，要慢慢來，急不得。
《4》
循序漸進的喝茶
因為白茶中品類很多，所以購買白茶可以先從新白茶開始，按照先喝壽眉，再喝白牡丹，最後喝白毫銀針這個順序來，循序漸進地訓練自己的品茶技能。
白毫銀針是白茶中“王者”，品質最佳，因為以清鮮爽嫩著稱，通常味道較淡，需要有一定的品茶經驗才能品出其中的奧妙，道行不深的新茶友只怕味覺還沒那麼敏感，喝不出所以然來，這不是互相辜負了嗎？
所以新手可以從新白茶中的壽眉入手，葉片外形容易辨認，除了銀針和牡丹都有的花香毫香，還有草藥香，使得其滋味會更加濃重，容易讓味覺留下深刻的記憶。
等你對壽眉的滋味已經很熟悉了，可以開始嘗試購買白牡丹，品嚐一下白牡丹的滋味，看看是不是如你所瞭解的那般花香馥郁，清鮮香甜。
最後再品一品白毫銀針，都說銀針是白茶中的極品，你大可與其他滋味比較一番，看看到底如何，這種鮮美、清新是否當得第一？
《5》
從高山茶開始
白茶有很多種分類法，前面說到了按品種、按季節、按形態、按年份，其實還可以分為高山茶和平地茶。
高山白茶意為生長在海拔較高的地方的白茶。
官方倒是沒有註解何為高海拔，在福鼎所產的白茶中，若是在600米之上，便是高山白茶了。
高山白茶比平地白茶所在地的海拔更高，茶葉受霧氣的保護，免於陽光的直射，而且海拔高的地方溫度低，每升高100米，氣溫就會下降0.6攝氏度。
所以在相對低溫、有霧氣保護的狀態下，高山白茶的滋味更加鮮爽甘甜、清新濃郁了。
平地白茶缺少高山雲霧滋養，容易遭受太陽灼晒，茶氨酸留存量少，茶多酚、咖啡鹼含量高，使得茶湯容易苦澀。
所以作為新茶友，應該從高山白茶開始入手品嚐，高山白茶才能代表白茶的真品味，鮮爽更加明顯。
若是一開始就喝品質不好的白茶，不僅體會不到白茶真正的好滋味，還會損壞味蕾，嘴巴跟著受罪呢。
《6》
辨別白茶的品質
挑對了白茶的品種還不夠，你還需要知道如何辨別它的品質，並非市面上所有的高山新白茶品質都好。
白茶的品質如何除了要看產區、茶青，還要看工藝。
白茶是六大茶類裡製作工藝相對最簡單的，採摘→攤晾→萎凋→烘乾，不需要進行發酵，也不用進行揉搓。
可是越是簡單就越考驗製茶師傅的手藝了，就像炒菜一樣，越是簡單的菜越難做，比如《食神》中星爺所炒的黃金蛋炒飯，家家戶戶都會做蛋炒飯，可為什麼食神只有一個呢？
蛋炒飯也是需要掌握油溫、飯量和手法的，不同的人就會作出不同的味道，白茶的製作也是如此，不同的製茶師傅製作出來的茶也不一樣。
所以新茶友不妨挑選一番，看到合適的先買一兩斤回來沖泡出來品嚐一下，若是苦澀、香氣清淡、茶湯淺薄，那一定不對。
品質好的高山新白茶一定是香氣濃郁、茶湯淳和、口感柔滑的。
邊學習相關知識邊多加品嚐、嘗試，相信不久你就會總結出自己的買茶小技巧了，在諾大的茶市也能精確地鎖定自己所需要的白茶了。
| 本文由白茶課堂原創撰寫，未經允許，任何人和媒體不得轉載！
《1》
對於喝茶，有些人總認為這是長輩的專屬愛好，和年輕人沒什麼關係。
殊不知，如今喜愛飲茶的人群裡有不少年輕的小夥伴加入。
他們有的是真的對茶文化感興趣、有的是想要修身養性養養生。
但不管出於什麼原因，能有越來越多的年輕人喜歡和了解茶文化，尤其是白茶，這不正是我們想要達到的效果嘛？
所以也不斷的有新茶友來問很多入門級的問題，比如該如何選購白茶？哪種白茶最好？喝不懂茶怎麼辦？
那麼現在就來一一解答，好讓茶友們更好的體驗到白茶的美妙。
《2》
白茶的分類
1、從品類上來分，我們通常所接觸到的有三類：白毫銀針、白牡丹和壽眉。
白毫銀針是第一批採摘的茶，純芽頭，一旗一槍，胖乎乎的芽頭上佈滿白毫，外形可愛，同時營養也十分豐富。
白牡丹一芽一二葉，芽頭肥壯，佈滿白毫，葉片背部也有一層密密的白毫，在沸水中泡開，彷彿一朵朵白牡丹綻放，花朵飽滿、花香濃郁。
壽眉一芽三四葉，與銀針、白牡丹最容易區別開，它的葉片寬大，茶梗較粗，芽頭細長，有白毫，葉背上也有稀稀疏疏的白毫。
白毫銀針和白牡丹看起來都是銀白色的茸毛下有淺綠色的芽頭，壽眉淺綠深綠都有，甚至還有一兩片黃褐色的葉片，顏色較為豐富。
2、從季節上分，有春白茶和秋白茶之分。
春白茶的品類有春白毫銀針、春白牡丹和春壽眉，秋白茶則多以秋壽眉為主。
春白茶的芽葉顏色嫩綠、枝葉精巧，花香馥郁，滋味偏清爽鮮甜，而秋白茶中秋壽眉棗香突出，葉片寬大、微黃微褐，茶梗蒼勁、粗壯，香醇稠和。
3、從形態上分，一種是散茶，另一種是餅茶。
散茶不受擠壓，葉片形態保持得更完整，葉片間空隙大，也更利於後期轉化，；而餅茶方便攜帶和搬運、小巧、便於儲存。
4、從年份上來分，分為三種：新白茶、陳白茶和老白茶。
存放一年以內的為新白茶；存放一年到兩年裡的稱為陳白茶；存放三年及三年以上為老白茶。
《3》
新茶開始入手
不少新茶友一來就問哪種白茶最好，哪裡可以買到。
村姑陳建議新茶友們最好從新白茶開始入手。
新白茶所含的物質都很豐富，茶氨酸、茶多酚和咖啡鹼等物質含量高，茶湯滋味清爽單純，容易被喜歡喝綠茶的朋友所接受。
新白茶的藥用功效也很多，可清熱解暑、消炎殺菌，現在正值夏季，不妨多喝點新白茶，去去暑氣，降降溫，感受一下白茶的神奇功效。
新白茶的價格比老白茶低，尤其是壽眉，容易購得，對於新茶友來說不會有太大負擔。
而且購買新白茶可以不用考慮做舊老白茶的問題，否則一波未平一波又起，對於知識和經驗還不豐富的新茶友來說無疑又增加了難度。
所以建議新茶友可以從新白茶入手，喝茶本來就是一件享受的事情，想要喝懂茶也是需要時間的，要慢慢來，急不得。
《4》
循序漸進的喝茶
因為白茶中品類很多，所以購買白茶可以先從新白茶開始，按照先喝壽眉，再喝白牡丹，最後喝白毫銀針這個順序來，循序漸進地訓練自己的品茶技能。
白毫銀針是白茶中“王者”，品質最佳，因為以清鮮爽嫩著稱，通常味道較淡，需要有一定的品茶經驗才能品出其中的奧妙，道行不深的新茶友只怕味覺還沒那麼敏感，喝不出所以然來，這不是互相辜負了嗎？
所以新手可以從新白茶中的壽眉入手，葉片外形容易辨認，除了銀針和牡丹都有的花香毫香，還有草藥香，使得其滋味會更加濃重，容易讓味覺留下深刻的記憶。
等你對壽眉的滋味已經很熟悉了，可以開始嘗試購買白牡丹，品嚐一下白牡丹的滋味，看看是不是如你所瞭解的那般花香馥郁，清鮮香甜。
最後再品一品白毫銀針，都說銀針是白茶中的極品，你大可與其他滋味比較一番，看看到底如何，這種鮮美、清新是否當得第一？
《5》
從高山茶開始
白茶有很多種分類法，前面說到了按品種、按季節、按形態、按年份，其實還可以分為高山茶和平地茶。
高山白茶意為生長在海拔較高的地方的白茶。
官方倒是沒有註解何為高海拔，在福鼎所產的白茶中，若是在600米之上，便是高山白茶了。
高山白茶比平地白茶所在地的海拔更高，茶葉受霧氣的保護，免於陽光的直射，而且海拔高的地方溫度低，每升高100米，氣溫就會下降0.6攝氏度。
所以在相對低溫、有霧氣保護的狀態下，高山白茶的滋味更加鮮爽甘甜、清新濃郁了。
平地白茶缺少高山雲霧滋養，容易遭受太陽灼晒，茶氨酸留存量少，茶多酚、咖啡鹼含量高，使得茶湯容易苦澀。
所以作為新茶友，應該從高山白茶開始入手品嚐，高山白茶才能代表白茶的真品味，鮮爽更加明顯。
若是一開始就喝品質不好的白茶，不僅體會不到白茶真正的好滋味，還會損壞味蕾，嘴巴跟著受罪呢。
《6》
辨別白茶的品質
挑對了白茶的品種還不夠，你還需要知道如何辨別它的品質，並非市面上所有的高山新白茶品質都好。
白茶的品質如何除了要看產區、茶青，還要看工藝。
白茶是六大茶類裡製作工藝相對最簡單的，採摘→攤晾→萎凋→烘乾，不需要進行發酵，也不用進行揉搓。
可是越是簡單就越考驗製茶師傅的手藝了，就像炒菜一樣，越是簡單的菜越難做，比如《食神》中星爺所炒的黃金蛋炒飯，家家戶戶都會做蛋炒飯，可為什麼食神只有一個呢？
蛋炒飯也是需要掌握油溫、飯量和手法的，不同的人就會作出不同的味道，白茶的製作也是如此，不同的製茶師傅製作出來的茶也不一樣。
所以新茶友不妨挑選一番，看到合適的先買一兩斤回來沖泡出來品嚐一下，若是苦澀、香氣清淡、茶湯淺薄，那一定不對。
品質好的高山新白茶一定是香氣濃郁、茶湯淳和、口感柔滑的。
邊學習相關知識邊多加品嚐、嘗試，相信不久你就會總結出自己的買茶小技巧了，在諾大的茶市也能精確地鎖定自己所需要的白茶了。
| 本文由白茶課堂原創撰寫，未經允許，任何人和媒體不得轉載！
《1》
對於喝茶，有些人總認為這是長輩的專屬愛好，和年輕人沒什麼關係。
殊不知，如今喜愛飲茶的人群裡有不少年輕的小夥伴加入。
他們有的是真的對茶文化感興趣、有的是想要修身養性養養生。
但不管出於什麼原因，能有越來越多的年輕人喜歡和了解茶文化，尤其是白茶，這不正是我們想要達到的效果嘛？
所以也不斷的有新茶友來問很多入門級的問題，比如該如何選購白茶？哪種白茶最好？喝不懂茶怎麼辦？
那麼現在就來一一解答，好讓茶友們更好的體驗到白茶的美妙。
《2》
白茶的分類
1、從品類上來分，我們通常所接觸到的有三類：白毫銀針、白牡丹和壽眉。
白毫銀針是第一批採摘的茶，純芽頭，一旗一槍，胖乎乎的芽頭上佈滿白毫，外形可愛，同時營養也十分豐富。
白牡丹一芽一二葉，芽頭肥壯，佈滿白毫，葉片背部也有一層密密的白毫，在沸水中泡開，彷彿一朵朵白牡丹綻放，花朵飽滿、花香濃郁。
壽眉一芽三四葉，與銀針、白牡丹最容易區別開，它的葉片寬大，茶梗較粗，芽頭細長，有白毫，葉背上也有稀稀疏疏的白毫。
白毫銀針和白牡丹看起來都是銀白色的茸毛下有淺綠色的芽頭，壽眉淺綠深綠都有，甚至還有一兩片黃褐色的葉片，顏色較為豐富。
2、從季節上分，有春白茶和秋白茶之分。
春白茶的品類有春白毫銀針、春白牡丹和春壽眉，秋白茶則多以秋壽眉為主。
春白茶的芽葉顏色嫩綠、枝葉精巧，花香馥郁，滋味偏清爽鮮甜，而秋白茶中秋壽眉棗香突出，葉片寬大、微黃微褐，茶梗蒼勁、粗壯，香醇稠和。
3、從形態上分，一種是散茶，另一種是餅茶。
散茶不受擠壓，葉片形態保持得更完整，葉片間空隙大，也更利於後期轉化，；而餅茶方便攜帶和搬運、小巧、便於儲存。
4、從年份上來分，分為三種：新白茶、陳白茶和老白茶。
存放一年以內的為新白茶；存放一年到兩年裡的稱為陳白茶；存放三年及三年以上為老白茶。
《3》
新茶開始入手
不少新茶友一來就問哪種白茶最好，哪裡可以買到。
村姑陳建議新茶友們最好從新白茶開始入手。
新白茶所含的物質都很豐富，茶氨酸、茶多酚和咖啡鹼等物質含量高，茶湯滋味清爽單純，容易被喜歡喝綠茶的朋友所接受。
新白茶的藥用功效也很多，可清熱解暑、消炎殺菌，現在正值夏季，不妨多喝點新白茶，去去暑氣，降降溫，感受一下白茶的神奇功效。
新白茶的價格比老白茶低，尤其是壽眉，容易購得，對於新茶友來說不會有太大負擔。
而且購買新白茶可以不用考慮做舊老白茶的問題，否則一波未平一波又起，對於知識和經驗還不豐富的新茶友來說無疑又增加了難度。
所以建議新茶友可以從新白茶入手，喝茶本來就是一件享受的事情，想要喝懂茶也是需要時間的，要慢慢來，急不得。
《4》
循序漸進的喝茶
因為白茶中品類很多，所以購買白茶可以先從新白茶開始，按照先喝壽眉，再喝白牡丹，最後喝白毫銀針這個順序來，循序漸進地訓練自己的品茶技能。
白毫銀針是白茶中“王者”，品質最佳，因為以清鮮爽嫩著稱，通常味道較淡，需要有一定的品茶經驗才能品出其中的奧妙，道行不深的新茶友只怕味覺還沒那麼敏感，喝不出所以然來，這不是互相辜負了嗎？
所以新手可以從新白茶中的壽眉入手，葉片外形容易辨認，除了銀針和牡丹都有的花香毫香，還有草藥香，使得其滋味會更加濃重，容易讓味覺留下深刻的記憶。
等你對壽眉的滋味已經很熟悉了，可以開始嘗試購買白牡丹，品嚐一下白牡丹的滋味，看看是不是如你所瞭解的那般花香馥郁，清鮮香甜。
最後再品一品白毫銀針，都說銀針是白茶中的極品，你大可與其他滋味比較一番，看看到底如何，這種鮮美、清新是否當得第一？
《5》
從高山茶開始
白茶有很多種分類法，前面說到了按品種、按季節、按形態、按年份，其實還可以分為高山茶和平地茶。
高山白茶意為生長在海拔較高的地方的白茶。
官方倒是沒有註解何為高海拔，在福鼎所產的白茶中，若是在600米之上，便是高山白茶了。
高山白茶比平地白茶所在地的海拔更高，茶葉受霧氣的保護，免於陽光的直射，而且海拔高的地方溫度低，每升高100米，氣溫就會下降0.6攝氏度。
所以在相對低溫、有霧氣保護的狀態下，高山白茶的滋味更加鮮爽甘甜、清新濃郁了。
平地白茶缺少高山雲霧滋養，容易遭受太陽灼晒，茶氨酸留存量少，茶多酚、咖啡鹼含量高，使得茶湯容易苦澀。
所以作為新茶友，應該從高山白茶開始入手品嚐，高山白茶才能代表白茶的真品味，鮮爽更加明顯。
若是一開始就喝品質不好的白茶，不僅體會不到白茶真正的好滋味，還會損壞味蕾，嘴巴跟著受罪呢。
《6》
辨別白茶的品質
挑對了白茶的品種還不夠，你還需要知道如何辨別它的品質，並非市面上所有的高山新白茶品質都好。
白茶的品質如何除了要看產區、茶青，還要看工藝。
白茶是六大茶類裡製作工藝相對最簡單的，採摘→攤晾→萎凋→烘乾，不需要進行發酵，也不用進行揉搓。
可是越是簡單就越考驗製茶師傅的手藝了，就像炒菜一樣，越是簡單的菜越難做，比如《食神》中星爺所炒的黃金蛋炒飯，家家戶戶都會做蛋炒飯，可為什麼食神只有一個呢？
蛋炒飯也是需要掌握油溫、飯量和手法的，不同的人就會作出不同的味道，白茶的製作也是如此，不同的製茶師傅製作出來的茶也不一樣。
所以新茶友不妨挑選一番，看到合適的先買一兩斤回來沖泡出來品嚐一下，若是苦澀、香氣清淡、茶湯淺薄，那一定不對。
品質好的高山新白茶一定是香氣濃郁、茶湯淳和、口感柔滑的。
邊學習相關知識邊多加品嚐、嘗試，相信不久你就會總結出自己的買茶小技巧了，在諾大的茶市也能精確地鎖定自己所需要的白茶了。
《7》
價高不代表一切
不知道從什麼時候開始流行一句話，“只挑貴的，不選對的”。
這個觀點本來就自相矛盾，選擇貴的其目的難道不是用金錢來增加選擇的正確率，以確保自己的選擇是對的？
所以如果我們明明可以直接做出對的選擇，為什麼一定要去付出昂貴的價格而做一個不太正確的選擇呢？
的確很多好東西都需要我們付以高價，但不代表所有。
比如高品質的白茶，價格的確比普通白茶高一些，但並不至於高到離譜，品質的好壞還是需要根據相關知識和常識來判斷的。
香氣足、滋味好才算高品質，否則再高的價格，再好聽的宣傳都只是噱頭。
購買白茶的時候我們還是需要悉心做點功課，而不要一味的相信價格、追求高價。
不是所有的美好都是用金錢堆砌的。
| 本文由白茶課堂原創撰寫，未經允許，任何人和媒體不得轉載！
《1》
對於喝茶，有些人總認為這是長輩的專屬愛好，和年輕人沒什麼關係。
殊不知，如今喜愛飲茶的人群裡有不少年輕的小夥伴加入。
他們有的是真的對茶文化感興趣、有的是想要修身養性養養生。
但不管出於什麼原因，能有越來越多的年輕人喜歡和了解茶文化，尤其是白茶，這不正是我們想要達到的效果嘛？
所以也不斷的有新茶友來問很多入門級的問題，比如該如何選購白茶？哪種白茶最好？喝不懂茶怎麼辦？
那麼現在就來一一解答，好讓茶友們更好的體驗到白茶的美妙。
《2》
白茶的分類
1、從品類上來分，我們通常所接觸到的有三類：白毫銀針、白牡丹和壽眉。
白毫銀針是第一批採摘的茶，純芽頭，一旗一槍，胖乎乎的芽頭上佈滿白毫，外形可愛，同時營養也十分豐富。
白牡丹一芽一二葉，芽頭肥壯，佈滿白毫，葉片背部也有一層密密的白毫，在沸水中泡開，彷彿一朵朵白牡丹綻放，花朵飽滿、花香濃郁。
壽眉一芽三四葉，與銀針、白牡丹最容易區別開，它的葉片寬大，茶梗較粗，芽頭細長，有白毫，葉背上也有稀稀疏疏的白毫。
白毫銀針和白牡丹看起來都是銀白色的茸毛下有淺綠色的芽頭，壽眉淺綠深綠都有，甚至還有一兩片黃褐色的葉片，顏色較為豐富。
2、從季節上分，有春白茶和秋白茶之分。
春白茶的品類有春白毫銀針、春白牡丹和春壽眉，秋白茶則多以秋壽眉為主。
春白茶的芽葉顏色嫩綠、枝葉精巧，花香馥郁，滋味偏清爽鮮甜，而秋白茶中秋壽眉棗香突出，葉片寬大、微黃微褐，茶梗蒼勁、粗壯，香醇稠和。
3、從形態上分，一種是散茶，另一種是餅茶。
散茶不受擠壓，葉片形態保持得更完整，葉片間空隙大，也更利於後期轉化，；而餅茶方便攜帶和搬運、小巧、便於儲存。
4、從年份上來分，分為三種：新白茶、陳白茶和老白茶。
存放一年以內的為新白茶；存放一年到兩年裡的稱為陳白茶；存放三年及三年以上為老白茶。
《3》
新茶開始入手
不少新茶友一來就問哪種白茶最好，哪裡可以買到。
村姑陳建議新茶友們最好從新白茶開始入手。
新白茶所含的物質都很豐富，茶氨酸、茶多酚和咖啡鹼等物質含量高，茶湯滋味清爽單純，容易被喜歡喝綠茶的朋友所接受。
新白茶的藥用功效也很多，可清熱解暑、消炎殺菌，現在正值夏季，不妨多喝點新白茶，去去暑氣，降降溫，感受一下白茶的神奇功效。
新白茶的價格比老白茶低，尤其是壽眉，容易購得，對於新茶友來說不會有太大負擔。
而且購買新白茶可以不用考慮做舊老白茶的問題，否則一波未平一波又起，對於知識和經驗還不豐富的新茶友來說無疑又增加了難度。
所以建議新茶友可以從新白茶入手，喝茶本來就是一件享受的事情，想要喝懂茶也是需要時間的，要慢慢來，急不得。
《4》
循序漸進的喝茶
因為白茶中品類很多，所以購買白茶可以先從新白茶開始，按照先喝壽眉，再喝白牡丹，最後喝白毫銀針這個順序來，循序漸進地訓練自己的品茶技能。
白毫銀針是白茶中“王者”，品質最佳，因為以清鮮爽嫩著稱，通常味道較淡，需要有一定的品茶經驗才能品出其中的奧妙，道行不深的新茶友只怕味覺還沒那麼敏感，喝不出所以然來，這不是互相辜負了嗎？
所以新手可以從新白茶中的壽眉入手，葉片外形容易辨認，除了銀針和牡丹都有的花香毫香，還有草藥香，使得其滋味會更加濃重，容易讓味覺留下深刻的記憶。
等你對壽眉的滋味已經很熟悉了，可以開始嘗試購買白牡丹，品嚐一下白牡丹的滋味，看看是不是如你所瞭解的那般花香馥郁，清鮮香甜。
最後再品一品白毫銀針，都說銀針是白茶中的極品，你大可與其他滋味比較一番，看看到底如何，這種鮮美、清新是否當得第一？
《5》
從高山茶開始
白茶有很多種分類法，前面說到了按品種、按季節、按形態、按年份，其實還可以分為高山茶和平地茶。
高山白茶意為生長在海拔較高的地方的白茶。
官方倒是沒有註解何為高海拔，在福鼎所產的白茶中，若是在600米之上，便是高山白茶了。
高山白茶比平地白茶所在地的海拔更高，茶葉受霧氣的保護，免於陽光的直射，而且海拔高的地方溫度低，每升高100米，氣溫就會下降0.6攝氏度。
所以在相對低溫、有霧氣保護的狀態下，高山白茶的滋味更加鮮爽甘甜、清新濃郁了。
平地白茶缺少高山雲霧滋養，容易遭受太陽灼晒，茶氨酸留存量少，茶多酚、咖啡鹼含量高，使得茶湯容易苦澀。
所以作為新茶友，應該從高山白茶開始入手品嚐，高山白茶才能代表白茶的真品味，鮮爽更加明顯。
若是一開始就喝品質不好的白茶，不僅體會不到白茶真正的好滋味，還會損壞味蕾，嘴巴跟著受罪呢。
《6》
辨別白茶的品質
挑對了白茶的品種還不夠，你還需要知道如何辨別它的品質，並非市面上所有的高山新白茶品質都好。
白茶的品質如何除了要看產區、茶青，還要看工藝。
白茶是六大茶類裡製作工藝相對最簡單的，採摘→攤晾→萎凋→烘乾，不需要進行發酵，也不用進行揉搓。
可是越是簡單就越考驗製茶師傅的手藝了，就像炒菜一樣，越是簡單的菜越難做，比如《食神》中星爺所炒的黃金蛋炒飯，家家戶戶都會做蛋炒飯，可為什麼食神只有一個呢？
蛋炒飯也是需要掌握油溫、飯量和手法的，不同的人就會作出不同的味道，白茶的製作也是如此，不同的製茶師傅製作出來的茶也不一樣。
所以新茶友不妨挑選一番，看到合適的先買一兩斤回來沖泡出來品嚐一下，若是苦澀、香氣清淡、茶湯淺薄，那一定不對。
品質好的高山新白茶一定是香氣濃郁、茶湯淳和、口感柔滑的。
邊學習相關知識邊多加品嚐、嘗試，相信不久你就會總結出自己的買茶小技巧了，在諾大的茶市也能精確地鎖定自己所需要的白茶了。
《7》
價高不代表一切
不知道從什麼時候開始流行一句話，“只挑貴的，不選對的”。
這個觀點本來就自相矛盾，選擇貴的其目的難道不是用金錢來增加選擇的正確率，以確保自己的選擇是對的？
所以如果我們明明可以直接做出對的選擇，為什麼一定要去付出昂貴的價格而做一個不太正確的選擇呢？
的確很多好東西都需要我們付以高價，但不代表所有。
比如高品質的白茶，價格的確比普通白茶高一些，但並不至於高到離譜，品質的好壞還是需要根據相關知識和常識來判斷的。
香氣足、滋味好才算高品質，否則再高的價格，再好聽的宣傳都只是噱頭。
購買白茶的時候我們還是需要悉心做點功課，而不要一味的相信價格、追求高價。
不是所有的美好都是用金錢堆砌的。
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《1》
對於喝茶，有些人總認為這是長輩的專屬愛好，和年輕人沒什麼關係。
殊不知，如今喜愛飲茶的人群裡有不少年輕的小夥伴加入。
他們有的是真的對茶文化感興趣、有的是想要修身養性養養生。
但不管出於什麼原因，能有越來越多的年輕人喜歡和了解茶文化，尤其是白茶，這不正是我們想要達到的效果嘛？
所以也不斷的有新茶友來問很多入門級的問題，比如該如何選購白茶？哪種白茶最好？喝不懂茶怎麼辦？
那麼現在就來一一解答，好讓茶友們更好的體驗到白茶的美妙。
《2》
白茶的分類
1、從品類上來分，我們通常所接觸到的有三類：白毫銀針、白牡丹和壽眉。
白毫銀針是第一批採摘的茶，純芽頭，一旗一槍，胖乎乎的芽頭上佈滿白毫，外形可愛，同時營養也十分豐富。
白牡丹一芽一二葉，芽頭肥壯，佈滿白毫，葉片背部也有一層密密的白毫，在沸水中泡開，彷彿一朵朵白牡丹綻放，花朵飽滿、花香濃郁。
壽眉一芽三四葉，與銀針、白牡丹最容易區別開，它的葉片寬大，茶梗較粗，芽頭細長，有白毫，葉背上也有稀稀疏疏的白毫。
白毫銀針和白牡丹看起來都是銀白色的茸毛下有淺綠色的芽頭，壽眉淺綠深綠都有，甚至還有一兩片黃褐色的葉片，顏色較為豐富。
2、從季節上分，有春白茶和秋白茶之分。
春白茶的品類有春白毫銀針、春白牡丹和春壽眉，秋白茶則多以秋壽眉為主。
春白茶的芽葉顏色嫩綠、枝葉精巧，花香馥郁，滋味偏清爽鮮甜，而秋白茶中秋壽眉棗香突出，葉片寬大、微黃微褐，茶梗蒼勁、粗壯，香醇稠和。
3、從形態上分，一種是散茶，另一種是餅茶。
散茶不受擠壓，葉片形態保持得更完整，葉片間空隙大，也更利於後期轉化，；而餅茶方便攜帶和搬運、小巧、便於儲存。
4、從年份上來分，分為三種：新白茶、陳白茶和老白茶。
存放一年以內的為新白茶；存放一年到兩年裡的稱為陳白茶；存放三年及三年以上為老白茶。
《3》
新茶開始入手
不少新茶友一來就問哪種白茶最好，哪裡可以買到。
村姑陳建議新茶友們最好從新白茶開始入手。
新白茶所含的物質都很豐富，茶氨酸、茶多酚和咖啡鹼等物質含量高，茶湯滋味清爽單純，容易被喜歡喝綠茶的朋友所接受。
新白茶的藥用功效也很多，可清熱解暑、消炎殺菌，現在正值夏季，不妨多喝點新白茶，去去暑氣，降降溫，感受一下白茶的神奇功效。
新白茶的價格比老白茶低，尤其是壽眉，容易購得，對於新茶友來說不會有太大負擔。
而且購買新白茶可以不用考慮做舊老白茶的問題，否則一波未平一波又起，對於知識和經驗還不豐富的新茶友來說無疑又增加了難度。
所以建議新茶友可以從新白茶入手，喝茶本來就是一件享受的事情，想要喝懂茶也是需要時間的，要慢慢來，急不得。
《4》
循序漸進的喝茶
因為白茶中品類很多，所以購買白茶可以先從新白茶開始，按照先喝壽眉，再喝白牡丹，最後喝白毫銀針這個順序來，循序漸進地訓練自己的品茶技能。
白毫銀針是白茶中“王者”，品質最佳，因為以清鮮爽嫩著稱，通常味道較淡，需要有一定的品茶經驗才能品出其中的奧妙，道行不深的新茶友只怕味覺還沒那麼敏感，喝不出所以然來，這不是互相辜負了嗎？
所以新手可以從新白茶中的壽眉入手，葉片外形容易辨認，除了銀針和牡丹都有的花香毫香，還有草藥香，使得其滋味會更加濃重，容易讓味覺留下深刻的記憶。
等你對壽眉的滋味已經很熟悉了，可以開始嘗試購買白牡丹，品嚐一下白牡丹的滋味，看看是不是如你所瞭解的那般花香馥郁，清鮮香甜。
最後再品一品白毫銀針，都說銀針是白茶中的極品，你大可與其他滋味比較一番，看看到底如何，這種鮮美、清新是否當得第一？
《5》
從高山茶開始
白茶有很多種分類法，前面說到了按品種、按季節、按形態、按年份，其實還可以分為高山茶和平地茶。
高山白茶意為生長在海拔較高的地方的白茶。
官方倒是沒有註解何為高海拔，在福鼎所產的白茶中，若是在600米之上，便是高山白茶了。
高山白茶比平地白茶所在地的海拔更高，茶葉受霧氣的保護，免於陽光的直射，而且海拔高的地方溫度低，每升高100米，氣溫就會下降0.6攝氏度。
所以在相對低溫、有霧氣保護的狀態下，高山白茶的滋味更加鮮爽甘甜、清新濃郁了。
平地白茶缺少高山雲霧滋養，容易遭受太陽灼晒，茶氨酸留存量少，茶多酚、咖啡鹼含量高，使得茶湯容易苦澀。
所以作為新茶友，應該從高山白茶開始入手品嚐，高山白茶才能代表白茶的真品味，鮮爽更加明顯。
若是一開始就喝品質不好的白茶，不僅體會不到白茶真正的好滋味，還會損壞味蕾，嘴巴跟著受罪呢。
《6》
辨別白茶的品質
挑對了白茶的品種還不夠，你還需要知道如何辨別它的品質，並非市面上所有的高山新白茶品質都好。
白茶的品質如何除了要看產區、茶青，還要看工藝。
白茶是六大茶類裡製作工藝相對最簡單的，採摘→攤晾→萎凋→烘乾，不需要進行發酵，也不用進行揉搓。
可是越是簡單就越考驗製茶師傅的手藝了，就像炒菜一樣，越是簡單的菜越難做，比如《食神》中星爺所炒的黃金蛋炒飯，家家戶戶都會做蛋炒飯，可為什麼食神只有一個呢？
蛋炒飯也是需要掌握油溫、飯量和手法的，不同的人就會作出不同的味道，白茶的製作也是如此，不同的製茶師傅製作出來的茶也不一樣。
所以新茶友不妨挑選一番，看到合適的先買一兩斤回來沖泡出來品嚐一下，若是苦澀、香氣清淡、茶湯淺薄，那一定不對。
品質好的高山新白茶一定是香氣濃郁、茶湯淳和、口感柔滑的。
邊學習相關知識邊多加品嚐、嘗試，相信不久你就會總結出自己的買茶小技巧了，在諾大的茶市也能精確地鎖定自己所需要的白茶了。
《7》
價高不代表一切
不知道從什麼時候開始流行一句話，“只挑貴的，不選對的”。
這個觀點本來就自相矛盾，選擇貴的其目的難道不是用金錢來增加選擇的正確率，以確保自己的選擇是對的？
所以如果我們明明可以直接做出對的選擇，為什麼一定要去付出昂貴的價格而做一個不太正確的選擇呢？
的確很多好東西都需要我們付以高價，但不代表所有。
比如高品質的白茶，價格的確比普通白茶高一些，但並不至於高到離譜，品質的好壞還是需要根據相關知識和常識來判斷的。
香氣足、滋味好才算高品質，否則再高的價格，再好聽的宣傳都只是噱頭。
購買白茶的時候我們還是需要悉心做點功課，而不要一味的相信價格、追求高價。
不是所有的美好都是用金錢堆砌的。
《8》
對於新茶友，白茶是一個全新的世界，在這裡的一磚一瓦都需要靠自己的積累，才能獲得、才能建造起屬於你自己的樂園。
作為新手，選購白茶一定要慎重，除了要避開一些坑，方向也要選對，這樣你的進階速度才能更快。
分清白茶的種類、從高山產區的新白茶入手，從春壽眉和到白牡丹再到銀針，循序漸進，慢慢體會每種的不同滋味。
學會這些辨別小妙招，讓你從新手一路進階，快速變身白茶達人。
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