兩隻辣椒四瓣蒜,隨手摘的葉子,農村老人做的這道菜賽過山珍海味
風情河南
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這位老奶奶八十四歲了,一直生活在農村,身體還算硬朗,聽說兒子從城裡回來看望她,老人一大早就準備中午的飯了。
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兒子在電話中說,並一再強烈要求,不要做大魚大肉,只想吃家鄉飯,尋找童年的味道。老人自己開的有一片菜園,隨手摘了些葉子。
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老人摘了幾粒花椒,花椒樹挺大,結的花椒密密麻麻。
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還摘了兩隻辣椒,又剝了幾瓣蒜。
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很快就把菜洗好了。紅綠白,搭配不錯吧。
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兒子回來了,老人堅持自己做。油鍋燒熱後,老人先放入切好的蒜瓣,炸出蒜香。
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然後又爆炒了下辣椒。
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放入洗淨的紅薯葉,來回翻炒,香味立刻飄到了院子裡。
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一碗農家麵條,半個饅頭,一盤炒紅薯葉,地道的農家飯,滿滿的童年的味道,家鄉的味道。
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兒子吃的滿頭大汗,邊吃邊和老媽回憶自己兒時的趣事。一盤紅薯葉很快吃完了,盤子裡剩的幾塊是什麼呢,原來是老人炒菜時偷偷放了幾塊小素肉,結果兒子實在吃不下,你想想,在城裡吃膩了大魚大肉的他怎能再吃下這些油膩膩的肉呢,看來,老人還沒猜透兒子的心哪!
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2017-09-05
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