苦瓜在我們的餐桌上非常容易見到，好多種菜的農民都會選擇種它，但是食用的人們對它的態度有些不一樣，有的人很喜歡吃，不介意苦瓜本身的苦味兒，但有些人卻一點也吃不下。但是不可否認的是，吃苦瓜的作用是非常多的，多吃一些苦瓜可以解體毒，除暑氣，明肝目。我們吃蔬菜的時候感覺很容易，但是種蔬菜對菜農來說卻是一件令人苦惱的事，他們要考慮播種收穫的時間，產量，產品是否優良，還有收益等等問題。所以如果我們想要種植苦瓜，並且能夠順利長出品種優良的苦瓜的話，一定要學習掌握一些方法和技巧。
在不同的季節，菜農需要選擇種下不同的蔬菜，當然首先我們要選擇時間播種，選擇合適的土壤種它，這可是一個少不了的基礎條件，其次就是針對養不好的情況進行解決。通常菜農在種苦瓜的時候會遇到這些問題，其中最典型的就是植物開花後，新瓜不僅不長大反而會慢慢的萎縮。這種情形被菜農們稱為化瓜，有那種瓜化作沒有的意思。而這種情況出現的原因通常是自然生長條件的不足，如光照，溫度等;還有就是在開花期苦瓜沒有進行正常的授粉。我們都知道光照這些自然的生長因素在生物學上對栽種等是非常關鍵的，植物在成長的時候，需要合適的自然條件，所以在這些條件不足的情況下，苦瓜自然而然就不能正常的成長了。我們在培育苦瓜的時候一定要經常觀察，給予他們充分的光陽光，控制好溫度，並且在必要的時候我們可以進行人工的傳粉。
人工授粉在培養植物的過程中是一個必不可少的環節，很多植物在種植的時候都免不了人工授粉，因為植物可能受到自然環境的影響，而無法完成自然的授粉。另外，在進行人工授粉的同時，我們也可以選取一些植物激素輔助，人體的生長需要激素，而植物體也是如此，其作用就是刺激生長。有時候植物的生長受到了抑制，我們就要使用一些促進生長的植物激素。
相反的情況下，如果是植物生長的過度，我們也可以用一些抑制生長的植物激素。而當苦瓜出現化瓜時，通常是長勢不好，我們針對種植過程中出現的問題，進行鍼對性的解決。相信經過這樣的照料會對苦瓜的生長有很大的幫助。當然使用這些激素的過程中，我們一定要做好前提工作，瞭解他們的用法用量，避免出現使用過度的情況。
還有一種情況就是連化瓜都沒有出現，根本就沒有鄉瓜，
這對瓜農來說是很頭疼的一件事，這種情況出現的原因，通常是它在開花期的問題導致的。這種問題被稱作旺長，很有可能是因為肥量過度導致的，但是也有其他的一些原因，比如外界溫度條件過高等，造成了體內一些運轉機制的過度進行，使植物的葉子非常大，枝葉長的很好，但是對開花卻沒有很大幫助。
這個時候想要種出好的苦瓜也需要一些人工的幫助，我們通常需要剪去一些多餘的枝，減少氮肥量等等。減掉多餘的枝後，避免了一些養分的流失，可以讓養分的作用更加充分的使用在開花結果上，降低施肥量可以有效的避免這種旺長的情形。另外需要注意的是在用肥的時候一定要控制好氮肥的量，也要適當的把磷元素和鉀元素加到肥料中去，避免營養過於單一的情形出現。人體需要不同的化學元素，植物體也是如此，如果植物體內的某一個元素含量過多的話，這種非自然條件的生長，也會對生長帶來傷害。
總之，如果我們想要種植出好的農作物，一定要多費心思。