俗話說，流水的泡麵，鐵打的鍋。據統計，2018年全世界一共消費了約1036億份方便麵，單是中國方便麵消費量就超過了四百億份，穩居全球第一。
全世界人均方便麵消費量為13.6份，中國的人均年消費量為29份，甩了世界人均“兩條街”。不知道為什麼，寫下這個數據時竟有一點小驕傲。
俗話說，流水的泡麵，鐵打的鍋。據統計，2018年全世界一共消費了約1036億份方便麵，單是中國方便麵消費量就超過了四百億份，穩居全球第一。
全世界人均方便麵消費量為13.6份，中國的人均年消費量為29份，甩了世界人均“兩條街”。不知道為什麼，寫下這個數據時竟有一點小驕傲。
言歸正傳，隨著外賣的入場，曾經風靡一時的泡麵卻顯得有些低迷，報告指出，2014年中國方便麵市場銷售量為444億份，2015年開始逐步下跌，到2016年時售出僅為385.2億份，為近5年來銷量最低。
可能是外賣漲價了，又或者是年輕人要買房了，從2018年開始，中國方便麵市場銷量有明顯回升，2019年中國方便麵銷量甚至有望回升到2014年的水平。
不可否認，在外賣行業還未興起時，泡麵應該是年輕人最喜愛的快捷、方便的美食。一袋不夠吃，兩袋撐得慌，也成了當下最糾結的話題。
在品牌方面，康師傅作為行業老大一直被同行虎視眈眈，去年營收近607億元，同比增長2.9%，佔據的市場份額為43%。
然而今天我們的主角不是康師傅，而是被稱為“泡麵界”黑馬的白象！
雖然白象在銷量上不及康師傅，但是憑藉年產100億袋、8個億的銷量和節節攀升的銷售額，實力不容小覷。在競爭激烈的泡麵市場下，白象的成績可謂是十分耀眼。
俗話說，流水的泡麵，鐵打的鍋。據統計，2018年全世界一共消費了約1036億份方便麵，單是中國方便麵消費量就超過了四百億份，穩居全球第一。
全世界人均方便麵消費量為13.6份，中國的人均年消費量為29份，甩了世界人均“兩條街”。不知道為什麼，寫下這個數據時竟有一點小驕傲。
言歸正傳，隨著外賣的入場，曾經風靡一時的泡麵卻顯得有些低迷，報告指出，2014年中國方便麵市場銷售量為444億份，2015年開始逐步下跌，到2016年時售出僅為385.2億份，為近5年來銷量最低。
可能是外賣漲價了，又或者是年輕人要買房了，從2018年開始，中國方便麵市場銷量有明顯回升，2019年中國方便麵銷量甚至有望回升到2014年的水平。
不可否認，在外賣行業還未興起時，泡麵應該是年輕人最喜愛的快捷、方便的美食。一袋不夠吃，兩袋撐得慌，也成了當下最糾結的話題。
在品牌方面，康師傅作為行業老大一直被同行虎視眈眈，去年營收近607億元，同比增長2.9%，佔據的市場份額為43%。
然而今天我們的主角不是康師傅，而是被稱為“泡麵界”黑馬的白象！
雖然白象在銷量上不及康師傅，但是憑藉年產100億袋、8個億的銷量和節節攀升的銷售額，實力不容小覷。在競爭激烈的泡麵市場下，白象的成績可謂是十分耀眼。
事實上，白象已經是個老牌子了，甚至可以稱作是80後、90後的回憶，地位一度高於康師傅，直至今日，白象方便麵依舊擁有著一大批忠實粉。像我的口味比較清淡，就比較熱衷於白象的骨湯麵。
很難想象，白象的前身是一家連續虧損6年，瀕臨倒閉的糧食廠。
1983年，軍人退役的姚忠良轉業來到糧食廠工作，截至1996年，糧食廠一連換了6個高管，姚忠良接下了這個爛攤子，並用僅有一條即將廢棄的泡麵生產線做起了泡麵的生意。
自古以來，一朝天子一朝臣，新官上任，可定要換自己人，姚忠良讓老員工“帶薪休長假”，招了一批新的畢業生，騎著個破三輪，親自帶領業務員深入市場，挨門挨戶把市場的店面跑了個遍。
這也是我們所說的深度分銷戰略，現在比較常見。以低價拖垮對手，贏得市場喘息的機會，形成“企業到經銷商、零售商乃至消費者”的供求一體化關係，培育企業的營銷職能，真正在體系上減緩競爭壓力，擺脫對手的羈絆。
俗話說，流水的泡麵，鐵打的鍋。據統計，2018年全世界一共消費了約1036億份方便麵，單是中國方便麵消費量就超過了四百億份，穩居全球第一。
全世界人均方便麵消費量為13.6份，中國的人均年消費量為29份，甩了世界人均“兩條街”。不知道為什麼，寫下這個數據時竟有一點小驕傲。
言歸正傳，隨著外賣的入場，曾經風靡一時的泡麵卻顯得有些低迷，報告指出，2014年中國方便麵市場銷售量為444億份，2015年開始逐步下跌，到2016年時售出僅為385.2億份，為近5年來銷量最低。
可能是外賣漲價了，又或者是年輕人要買房了，從2018年開始，中國方便麵市場銷量有明顯回升，2019年中國方便麵銷量甚至有望回升到2014年的水平。
不可否認，在外賣行業還未興起時，泡麵應該是年輕人最喜愛的快捷、方便的美食。一袋不夠吃，兩袋撐得慌，也成了當下最糾結的話題。
在品牌方面，康師傅作為行業老大一直被同行虎視眈眈，去年營收近607億元，同比增長2.9%，佔據的市場份額為43%。
然而今天我們的主角不是康師傅，而是被稱為“泡麵界”黑馬的白象！
雖然白象在銷量上不及康師傅，但是憑藉年產100億袋、8個億的銷量和節節攀升的銷售額，實力不容小覷。在競爭激烈的泡麵市場下，白象的成績可謂是十分耀眼。
事實上，白象已經是個老牌子了，甚至可以稱作是80後、90後的回憶，地位一度高於康師傅，直至今日，白象方便麵依舊擁有著一大批忠實粉。像我的口味比較清淡，就比較熱衷於白象的骨湯麵。
很難想象，白象的前身是一家連續虧損6年，瀕臨倒閉的糧食廠。
1983年，軍人退役的姚忠良轉業來到糧食廠工作，截至1996年，糧食廠一連換了6個高管，姚忠良接下了這個爛攤子，並用僅有一條即將廢棄的泡麵生產線做起了泡麵的生意。
自古以來，一朝天子一朝臣，新官上任，可定要換自己人，姚忠良讓老員工“帶薪休長假”，招了一批新的畢業生，騎著個破三輪，親自帶領業務員深入市場，挨門挨戶把市場的店面跑了個遍。
這也是我們所說的深度分銷戰略，現在比較常見。以低價拖垮對手，贏得市場喘息的機會，形成“企業到經銷商、零售商乃至消費者”的供求一體化關係，培育企業的營銷職能，真正在體系上減緩競爭壓力，擺脫對手的羈絆。
白象食品股份有限公司董事長兼總經理：姚忠良
換人的做法，在幾十年後的今天依舊盛行，狼性文化代表公司華為，就曾多次傳言辭退34以上未上管理崗的員工登上新聞和各大熱點。
拿華為老總任正非的話來說，“華為是沒有錢的，大家不奮鬥就垮了，不可能為不奮鬥者支付什麼。30多歲年青力壯，不努力，光想躺在床上數錢，可能嗎？”
把“水”攪動起來，領導才能瞭解水有多深，才能按照自己的想法改造環境。相對來說，姚忠良的“帶薪休長假”也算是有情有義。
“走遍千山萬水，想盡千方百計，說盡千言萬語，賣到千家萬戶”。
在姚忠良“四千四萬” 的口號聲中，白象第二年銷售額直接奔到了一個多億，到了2000年，銷售額已突破6億元。
為什麼說白象的80、90後的回憶呢，從2002年—2006年，整整五年，因為各種原因，白象陷入了一場浩大的改革之中，也給了對手足夠的時間超越自己。
俗話說，流水的泡麵，鐵打的鍋。據統計，2018年全世界一共消費了約1036億份方便麵，單是中國方便麵消費量就超過了四百億份，穩居全球第一。
全世界人均方便麵消費量為13.6份，中國的人均年消費量為29份，甩了世界人均“兩條街”。不知道為什麼，寫下這個數據時竟有一點小驕傲。
言歸正傳，隨著外賣的入場，曾經風靡一時的泡麵卻顯得有些低迷，報告指出，2014年中國方便麵市場銷售量為444億份，2015年開始逐步下跌，到2016年時售出僅為385.2億份，為近5年來銷量最低。
可能是外賣漲價了，又或者是年輕人要買房了，從2018年開始，中國方便麵市場銷量有明顯回升，2019年中國方便麵銷量甚至有望回升到2014年的水平。
不可否認，在外賣行業還未興起時，泡麵應該是年輕人最喜愛的快捷、方便的美食。一袋不夠吃，兩袋撐得慌，也成了當下最糾結的話題。
在品牌方面，康師傅作為行業老大一直被同行虎視眈眈，去年營收近607億元，同比增長2.9%，佔據的市場份額為43%。
然而今天我們的主角不是康師傅，而是被稱為“泡麵界”黑馬的白象！
雖然白象在銷量上不及康師傅，但是憑藉年產100億袋、8個億的銷量和節節攀升的銷售額，實力不容小覷。在競爭激烈的泡麵市場下，白象的成績可謂是十分耀眼。
事實上，白象已經是個老牌子了，甚至可以稱作是80後、90後的回憶，地位一度高於康師傅，直至今日，白象方便麵依舊擁有著一大批忠實粉。像我的口味比較清淡，就比較熱衷於白象的骨湯麵。
很難想象，白象的前身是一家連續虧損6年，瀕臨倒閉的糧食廠。
1983年，軍人退役的姚忠良轉業來到糧食廠工作，截至1996年，糧食廠一連換了6個高管，姚忠良接下了這個爛攤子，並用僅有一條即將廢棄的泡麵生產線做起了泡麵的生意。
自古以來，一朝天子一朝臣，新官上任，可定要換自己人，姚忠良讓老員工“帶薪休長假”，招了一批新的畢業生，騎著個破三輪，親自帶領業務員深入市場，挨門挨戶把市場的店面跑了個遍。
這也是我們所說的深度分銷戰略，現在比較常見。以低價拖垮對手，贏得市場喘息的機會，形成“企業到經銷商、零售商乃至消費者”的供求一體化關係，培育企業的營銷職能，真正在體系上減緩競爭壓力，擺脫對手的羈絆。
白象食品股份有限公司董事長兼總經理：姚忠良
換人的做法，在幾十年後的今天依舊盛行，狼性文化代表公司華為，就曾多次傳言辭退34以上未上管理崗的員工登上新聞和各大熱點。
拿華為老總任正非的話來說，“華為是沒有錢的，大家不奮鬥就垮了，不可能為不奮鬥者支付什麼。30多歲年青力壯，不努力，光想躺在床上數錢，可能嗎？”
把“水”攪動起來，領導才能瞭解水有多深，才能按照自己的想法改造環境。相對來說，姚忠良的“帶薪休長假”也算是有情有義。
“走遍千山萬水，想盡千方百計，說盡千言萬語，賣到千家萬戶”。
在姚忠良“四千四萬” 的口號聲中，白象第二年銷售額直接奔到了一個多億，到了2000年，銷售額已突破6億元。
為什麼說白象的80、90後的回憶呢，從2002年—2006年，整整五年，因為各種原因，白象陷入了一場浩大的改革之中，也給了對手足夠的時間超越自己。
但是，萬事是相對的，成功的轉型的“白象”沒有辜負自己改制中的努力，為了滿足消費者的健康需求，白象推出了大骨面，也發展出了自己獨特的口味。在市場上佔據一席之地，現在的“白象”有十多個子公司，完全有跟康師傅、統一有競爭力的資本。
未來，健康必將成為主流形勢，幾年後，“白象”究竟會不會在登上巔峰，這需要時間的考驗。
不想當將軍的士兵不是好士兵，如今，康師傅、統一、今麥郎、白象、日清這五家方便麵巨頭幾乎佔據了80%以上的市場份額，泡麵一哥的位置，你更看好誰？