一間小屋,一點日料,卻帶來一屋驚喜!

雞尾酒 醬油 啤酒 鮭魚 影子君Kiro 2017-05-27

一間小屋,一點日料,卻帶來一屋驚喜!

一間小屋,一點日料,卻帶來一屋驚喜!

就在思北天虹的右手邊小巷子裡,一間乍一看很不起眼的小店躲藏在這裡,它的名字也有點拗口有點難記,名曰『一屋·食藝料理』。一屋的招牌logo也極盡了極簡主義,就像是毛筆畫上的一道地面上一個簡易的屋頂,代表一間屋子,而這個屋頂又類似於“人”這個字,有種想要給我們傳遞“人”“屋子”“家”的感覺,又或許老闆想讓來吃飯的客人把一屋當做是自己的家一樣吧,放鬆享受美食。

一間小屋,一點日料,卻帶來一屋驚喜!

一間小屋,一點日料,卻帶來一屋驚喜!

一屋的裝修裝飾跟普通的日式料理點差不多,因為格局更小,更類似於居酒屋的形式,大堂擺著幾張四人方桌,簡單純粹。桌上擺放著精緻但又不浮誇的餐具。值得一提的是,店裡除了大方桌之外,在吧檯還有幾個類似於單人食的長桌,自己一個人來店裡吃飯也不怕尷尬啦!

跟老婆兩個人點了一份店裡最近推出的夏日套餐,只要實付128元,實在是很優惠呀!本以為一份套餐會不夠兩個人吃,後來才發現我們too young too simple,兩個人最後吃撐了!!性價比奇高!

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飯前的小水果是新鮮的黃桃果粒,很甜很甜,吃起來很爽口,煞是喜歡!

一間小屋,一點日料,卻帶來一屋驚喜!

隨餐的雞尾酒原以為是類似於酒吧的那種一小杯的,沒想到呀沒想到,一屋又給了我一次驚喜。採用大酒杯裝啤酒,將一整罐百威倒扣在大酒杯之上,啤酒里加入了芒果汁,喝起來意外的好喝爽口,連我不怎麼喝酒的老婆都讚不絕口。真是一杯很有新意又誠意十足的雞尾酒,可惜了,到最後我們兩個都沒能喝完,實在是吃得太飽了。

一間小屋,一點日料,卻帶來一屋驚喜!

首先上桌的是我此餐的最愛,刺身拼盤!!我最愛的三文魚呀!!一屋家的三文魚不同於外面賣的切的那麼薄,反而是很厚實很厚實的,剛開始還有點怕這麼大會不會不好吃,後面又自己把自己的推論堆倒了。厚實的刺身,蘸點芥末醬油,那酸爽,那口感,簡直可以讓我上天好麼!!回味無窮!!

首先上桌的是我此餐的最愛,刺身拼盤!!我最愛的三文魚呀!!一屋家的三文魚不同於外面賣的切的那麼薄,反而是很厚實很厚實的,剛開始還有點怕這麼大會不會不好吃,後面又自己把自己的推論堆倒了。厚實的刺身,蘸點芥末醬油,那酸爽,那口感,簡直可以讓我上天好麼!!回味無窮!!

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日式鰻魚飯裡有三大段鰻魚,鬆軟肥厚,看著就感覺咬到嘴巴里能流油一般。鰻魚飯裡還有一些泡菜,味道不錯,不會特別酸也不會特別辣,給我感覺剛剛好吧。

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明蝦龍鬚揚乍一看還真以為是炸米粉團呢,表皮是金黃酥脆的細條狀炸麵粉?其實我也不懂,裡面是明蝦肉加上一些醬料,伴以沙拉醬和魚籽,吃起來酥脆可口。

一間小屋,一點日料,卻帶來一屋驚喜!

果繽紛卷壽司上面蓋著的不是魚肉,而是芒果片加魚籽沙拉,很有夏天的味道。蘸點壽司醬油,一個入口,滋味滿滿,鹹香中透著芒果香氣,啊,這就是夏天!

一間小屋,一點日料,卻帶來一屋驚喜!

蟹籽沙拉採用蟹肉棒、蘋果、某瓜(可能是黃瓜還是什麼的)切絲涼拌而成,吃起來爽脆中帶點蟹肉香味,時而還有蟹籽的顆粒感,一口咬碎,蟹籽的汁水融入口中,口感十足!

一間小屋,一點日料,卻帶來一屋驚喜!

山藥蒸採用磨成泥的山藥進行蒸煮,吃起來鬆軟可口,表面淋上了一層湯汁,讓山藥泥更加入味。山藥蒸吃起來有點主食的感覺,容易撐肚子。

『一屋·食藝料理』,一間小屋,一點日料,卻給我帶來一屋的驚喜!精緻的日料讓我讚不絕口,真可謂麻雀雖小五臟俱全。住在附近的小夥伴,我已經在店裡點餐了,你還不趕緊過來!!

========影君美食分隔線========

TIPS:

『一屋·食藝料理』日式餐廳

地址:思明區湖濱西路思北路口天虹超市右手邊小巷子

交通:公交車到思北路口站

人均:70元

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