白酒是我國傳統飲品，有著悠久的歷史和深厚的文化。但市面上的白酒價格參差不齊，是為什麼呢？ 20年的專業釀酒師來告訴你，是什麼因素決定了一瓶酒的價格。
就成本而言，釀酒的原料很關鍵，好的酒一定是由精良的五穀釀造而成的，而穀物的出酒率大概是40%-45%左右，核算下成本就能看出一瓶好酒是怎麼來的，還有一種是通過發酵蒸餾酒精，再調兌出來的，這種酒也有等級之分，但和前者對比都略低一等。
一瓶酒的價值還體現在勞作成本上，好的固態酒的工藝非常複雜，回沙、反覆蒸餾都需要消耗大量的人力成本，而液態酒的工序就相對簡單的多，酒是具有生命力的，酒的品質也會在釀造的過程中形成落差。
好酒需要陳釀，而時間成本也就決定了一瓶酒口感和味道，白酒時間越長，酒的質量越好，而酒精勾兌的白酒，大多72小時就能完成，品質好壞顯而易見。
其實除了這些還有很多的原因，白酒釀造需要獨特的地域環境。在白酒的釀造過程中，有五個要素尤為重要水土、空氣、氣候等。像浮來春酒的產地就選在了環境極佳的莒縣，才能釀造出了口感醇厚、香味濃郁的浮來春酒。
浮來春酒從原材料到製作工序都極具嚴苛，再將傳統的釀酒方法和現代科技相結合，才打磨出一瓶瓶品質好酒。
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