今天我們要為大家介紹的一種野生植物，農村的朋友們對它一定非常熟悉。如果你從小就在農村土生土長或者是去農村生活過，你就一定會見過這種野生植物。相比於現在小朋友童年生活的更多科技感，80後，90後的童年可以說是與大自然作伴。那個時候的我們零花錢並不多，也沒有遊樂場，所以我們就只能去漫山遍野裡尋找寶藏。不管是埋在土裡的還是長在樹上的，我們只要見著了就一定會摘下一個來品嚐一番。不知道我們今天要為大家介紹的這種野生持股，有沒有勾起你對兒時的記憶呢？
作為一個農村長大的孩子，一定對桑葚啊，樹莓啊無比的熟悉。但是它們都不是我們今天為大家要介紹的主角。我們今天要給大家介紹的這種野生植物就是被農村人稱之為雞腿的東西。其實農村人口中的雞腿指的就是翻白草所結的果實，只是因為這種植物的果實的外表跟雞腿長得非常像，所以大家就把它叫做雞腿。
而翻白草這種野生植物是我國農村非常常見的一種植物。在我國大部分的農村都有生長在農村眾多的野草中，翻白草的外形非常的有特點，能讓你在綠色叢中一眼就能找到它。這種野生植物的邊緣是帶鋸齒狀的，表面是呈暗綠色的，而背面則被密密麻麻的白色小絨毛所覆蓋。每年的5月，這種野生植物就會開出黃色的花兒。這也意味著果實也快成熟了。
很多農村小朋友小的時候就會把這種果實拿來當成零食吃。把它挖出來之後用水清洗一下，就可以剝掉皮直接吃了。這種果實的口感比較甘甜，跟新鮮的紅薯味道有一些相像，雖然說比不上現在的一些水果。但是對於80 90後的朋友來說也是童年的一種美好回憶。
以前的農民都會把翻白草的莖葉拿來餵豬。其它它們的葉子也可以用來食用的。只要是將新鮮採摘的翻白草葉子浸泡幾個小時，再在開水裡面飛幾分鐘的水就能去掉其中的苦澀味。處理過後的翻白草不管是用來涼拌還是用來做湯都是非常美味的。
這種野生植物不僅可以吃，還可以用來作為中草藥材。不僅能夠清熱解毒還可以止血。如今這種晒乾後的翻白草，在市面上能賣到30塊錢一斤。帶領了不少的農民發家致富呢。