'太原的迎澤啤酒去哪了？你的家鄉啤酒還在嗎？'
家鄉酒既是家鄉的魂魄
也是家鄉人凝聚的血脈
40年前，那時候還沒有百威喜力。我們買啤酒都認準的是本地啤，綠色玻璃瓶上還有自己家鄉的景點。這麼多年過去了，家鄉的啤酒都去哪了？你還可以買到家鄉的啤酒嗎？
曾幾何時，幾乎每個人的家鄉都產過自己的啤酒。
當年的中國可是擁有自己的啤酒版圖的，每個地區的啤酒標上一定擁有當地的特色：城市、5A 景區、名山勝水的名字。瞭解各個地方，與其研究各種理論，都不如喝一次當地的啤酒。
家鄉酒既是家鄉的魂魄
也是家鄉人凝聚的血脈
40年前，那時候還沒有百威喜力。我們買啤酒都認準的是本地啤，綠色玻璃瓶上還有自己家鄉的景點。這麼多年過去了，家鄉的啤酒都去哪了？你還可以買到家鄉的啤酒嗎？
曾幾何時，幾乎每個人的家鄉都產過自己的啤酒。
當年的中國可是擁有自己的啤酒版圖的，每個地區的啤酒標上一定擁有當地的特色：城市、5A 景區、名山勝水的名字。瞭解各個地方，與其研究各種理論，都不如喝一次當地的啤酒。
只是，這句話在今天已不再成立，五花八門的地方啤酒，不知何時已消失在歷史的塵埃裡。
那一年，啤酒來到了中國
公元 1860 年，是中國啤酒迷應當記住的一年。在第二次鴉片戰爭戰敗的大清國，八國聯軍除了戰爭還帶來了文化，其中就包括啤酒文化。
中國早期的啤酒廠是歐洲人蓋起來的，清光緒二十六年（1900 年），俄國人建起了第一家啤酒廠，烏盧布列夫斯基啤酒廠（也就是如今的哈爾濱酒廠）。
經過漫長的文化融合，北洋政府的大衙門和大學裡的知識階層逐漸開始接受了這種酒。不過生產啤酒要消耗大量的糧食，所以在那個中國人吃不飽飯的時代，啤酒並不能成為接地氣的大眾飲料。
直到七十年代末，改革開放結束了糧食危機，人民生活好了，啤酒需求量大增，產量卻跟不上。1985 年「啤酒專項工程」實施。中國建設銀行出資 8 億，地方自籌 26 億，加上國家用以購買先進流水線的 2000 萬美金，中國正式打開了「土創」啤酒的開關。一時「諸侯經濟」四起，短短几年大生產，地方啤酒品牌的數量就達到了 813 家之多。彼時，「村村冒煙、戶戶上班」，幾乎每個縣都有了自己
家鄉酒既是家鄉的魂魄
也是家鄉人凝聚的血脈
40年前，那時候還沒有百威喜力。我們買啤酒都認準的是本地啤，綠色玻璃瓶上還有自己家鄉的景點。這麼多年過去了，家鄉的啤酒都去哪了？你還可以買到家鄉的啤酒嗎？
曾幾何時，幾乎每個人的家鄉都產過自己的啤酒。
當年的中國可是擁有自己的啤酒版圖的，每個地區的啤酒標上一定擁有當地的特色：城市、5A 景區、名山勝水的名字。瞭解各個地方，與其研究各種理論，都不如喝一次當地的啤酒。
只是，這句話在今天已不再成立，五花八門的地方啤酒，不知何時已消失在歷史的塵埃裡。
那一年，啤酒來到了中國
公元 1860 年，是中國啤酒迷應當記住的一年。在第二次鴉片戰爭戰敗的大清國，八國聯軍除了戰爭還帶來了文化，其中就包括啤酒文化。
中國早期的啤酒廠是歐洲人蓋起來的，清光緒二十六年（1900 年），俄國人建起了第一家啤酒廠，烏盧布列夫斯基啤酒廠（也就是如今的哈爾濱酒廠）。
經過漫長的文化融合，北洋政府的大衙門和大學裡的知識階層逐漸開始接受了這種酒。不過生產啤酒要消耗大量的糧食，所以在那個中國人吃不飽飯的時代，啤酒並不能成為接地氣的大眾飲料。
直到七十年代末，改革開放結束了糧食危機，人民生活好了，啤酒需求量大增，產量卻跟不上。1985 年「啤酒專項工程」實施。中國建設銀行出資 8 億，地方自籌 26 億，加上國家用以購買先進流水線的 2000 萬美金，中國正式打開了「土創」啤酒的開關。一時「諸侯經濟」四起，短短几年大生產，地方啤酒品牌的數量就達到了 813 家之多。彼時，「村村冒煙、戶戶上班」，幾乎每個縣都有了自己
拿著各種容器排隊買散啤
山西的本地啤酒，當屬號稱“三晉第一啤”的迎澤啤酒。由太原市天龍啤酒廠生產，註冊商標“迎澤”，天龍啤酒廠於1987年引進丹麥的釀酒技術，是山西省建廠最早的啤酒廠，靠著一個“鮮”字，迎澤啤酒幾乎壟斷整個山西市場，尤其在太原、晉中這一帶，1990年和1992年，迎澤啤酒分別捧回了“山西省優質產品”和“香港國際博覽會金獎”兩項大獎，天龍啤酒廠也被評為“中國酒行業優秀企業”。
那一年，本土啤酒興起
813 家啤酒廠帶來了繁榮，也製造了狼多肉少的買方市場。不同啤酒品牌開始著眼於產地市場之外，積極參與擴張與競爭。地方政府為了保護本地市場和本地啤酒企業對財政稅收的持續貢獻，當然會支持當地土創啤酒做大。
家鄉酒既是家鄉的魂魄
也是家鄉人凝聚的血脈
40年前，那時候還沒有百威喜力。我們買啤酒都認準的是本地啤，綠色玻璃瓶上還有自己家鄉的景點。這麼多年過去了，家鄉的啤酒都去哪了？你還可以買到家鄉的啤酒嗎？
曾幾何時，幾乎每個人的家鄉都產過自己的啤酒。
當年的中國可是擁有自己的啤酒版圖的，每個地區的啤酒標上一定擁有當地的特色：城市、5A 景區、名山勝水的名字。瞭解各個地方，與其研究各種理論，都不如喝一次當地的啤酒。
只是，這句話在今天已不再成立，五花八門的地方啤酒，不知何時已消失在歷史的塵埃裡。
那一年，啤酒來到了中國
公元 1860 年，是中國啤酒迷應當記住的一年。在第二次鴉片戰爭戰敗的大清國，八國聯軍除了戰爭還帶來了文化，其中就包括啤酒文化。
中國早期的啤酒廠是歐洲人蓋起來的，清光緒二十六年（1900 年），俄國人建起了第一家啤酒廠，烏盧布列夫斯基啤酒廠（也就是如今的哈爾濱酒廠）。
經過漫長的文化融合，北洋政府的大衙門和大學裡的知識階層逐漸開始接受了這種酒。不過生產啤酒要消耗大量的糧食，所以在那個中國人吃不飽飯的時代，啤酒並不能成為接地氣的大眾飲料。
直到七十年代末，改革開放結束了糧食危機，人民生活好了，啤酒需求量大增，產量卻跟不上。1985 年「啤酒專項工程」實施。中國建設銀行出資 8 億，地方自籌 26 億，加上國家用以購買先進流水線的 2000 萬美金，中國正式打開了「土創」啤酒的開關。一時「諸侯經濟」四起，短短几年大生產，地方啤酒品牌的數量就達到了 813 家之多。彼時，「村村冒煙、戶戶上班」，幾乎每個縣都有了自己
拿著各種容器排隊買散啤
山西的本地啤酒，當屬號稱“三晉第一啤”的迎澤啤酒。由太原市天龍啤酒廠生產，註冊商標“迎澤”，天龍啤酒廠於1987年引進丹麥的釀酒技術，是山西省建廠最早的啤酒廠，靠著一個“鮮”字，迎澤啤酒幾乎壟斷整個山西市場，尤其在太原、晉中這一帶，1990年和1992年，迎澤啤酒分別捧回了“山西省優質產品”和“香港國際博覽會金獎”兩項大獎，天龍啤酒廠也被評為“中國酒行業優秀企業”。
那一年，本土啤酒興起
813 家啤酒廠帶來了繁榮，也製造了狼多肉少的買方市場。不同啤酒品牌開始著眼於產地市場之外，積極參與擴張與競爭。地方政府為了保護本地市場和本地啤酒企業對財政稅收的持續貢獻，當然會支持當地土創啤酒做大。
1980 年 7 月 13 日《北京日報》1 版（左）與1993 年 8 月 19 日《北京日報
一時間，各地為推動本地人喝本地酒怪招迭出，甚至會強買強賣當地啤酒。阻止「外地」啤酒進入本地市場的手段也層出不窮。
2001 年，湖北武穴市委、市政府號召：
全市各級、各部門、廣大黨員幹部和人民群眾，要愛我武穴，喝我武啤，為此，經研究，在全市範圍內開展「武穴人愛武穴，武穴人喝武啤」愛心大購買活動。隨後開展了一次轟轟烈烈的全市分配購買啤酒的行政任務。
2008 年，內蒙古通遼市酒監局對外地啤酒提出了貼「流通標識」的要求，不貼不能賣。同一時期，四川以整治啤酒市場、檢查食品安全為由，致力於查扣重慶山城啤酒。縣稅務部門要求銷售山城啤酒的商戶，按每種品類 2 萬元額外交稅，以圖阻止山城啤酒的經銷商滲透。
家鄉酒既是家鄉的魂魄
也是家鄉人凝聚的血脈
40年前，那時候還沒有百威喜力。我們買啤酒都認準的是本地啤，綠色玻璃瓶上還有自己家鄉的景點。這麼多年過去了，家鄉的啤酒都去哪了？你還可以買到家鄉的啤酒嗎？
曾幾何時，幾乎每個人的家鄉都產過自己的啤酒。
當年的中國可是擁有自己的啤酒版圖的，每個地區的啤酒標上一定擁有當地的特色：城市、5A 景區、名山勝水的名字。瞭解各個地方，與其研究各種理論，都不如喝一次當地的啤酒。
只是，這句話在今天已不再成立，五花八門的地方啤酒，不知何時已消失在歷史的塵埃裡。
那一年，啤酒來到了中國
公元 1860 年，是中國啤酒迷應當記住的一年。在第二次鴉片戰爭戰敗的大清國，八國聯軍除了戰爭還帶來了文化，其中就包括啤酒文化。
中國早期的啤酒廠是歐洲人蓋起來的，清光緒二十六年（1900 年），俄國人建起了第一家啤酒廠，烏盧布列夫斯基啤酒廠（也就是如今的哈爾濱酒廠）。
經過漫長的文化融合，北洋政府的大衙門和大學裡的知識階層逐漸開始接受了這種酒。不過生產啤酒要消耗大量的糧食，所以在那個中國人吃不飽飯的時代，啤酒並不能成為接地氣的大眾飲料。
直到七十年代末，改革開放結束了糧食危機，人民生活好了，啤酒需求量大增，產量卻跟不上。1985 年「啤酒專項工程」實施。中國建設銀行出資 8 億，地方自籌 26 億，加上國家用以購買先進流水線的 2000 萬美金，中國正式打開了「土創」啤酒的開關。一時「諸侯經濟」四起，短短几年大生產，地方啤酒品牌的數量就達到了 813 家之多。彼時，「村村冒煙、戶戶上班」，幾乎每個縣都有了自己
拿著各種容器排隊買散啤
山西的本地啤酒，當屬號稱“三晉第一啤”的迎澤啤酒。由太原市天龍啤酒廠生產，註冊商標“迎澤”，天龍啤酒廠於1987年引進丹麥的釀酒技術，是山西省建廠最早的啤酒廠，靠著一個“鮮”字，迎澤啤酒幾乎壟斷整個山西市場，尤其在太原、晉中這一帶，1990年和1992年，迎澤啤酒分別捧回了“山西省優質產品”和“香港國際博覽會金獎”兩項大獎，天龍啤酒廠也被評為“中國酒行業優秀企業”。
那一年，本土啤酒興起
813 家啤酒廠帶來了繁榮，也製造了狼多肉少的買方市場。不同啤酒品牌開始著眼於產地市場之外，積極參與擴張與競爭。地方政府為了保護本地市場和本地啤酒企業對財政稅收的持續貢獻，當然會支持當地土創啤酒做大。
1980 年 7 月 13 日《北京日報》1 版（左）與1993 年 8 月 19 日《北京日報
一時間，各地為推動本地人喝本地酒怪招迭出，甚至會強買強賣當地啤酒。阻止「外地」啤酒進入本地市場的手段也層出不窮。
2001 年，湖北武穴市委、市政府號召：
全市各級、各部門、廣大黨員幹部和人民群眾，要愛我武穴，喝我武啤，為此，經研究，在全市範圍內開展「武穴人愛武穴，武穴人喝武啤」愛心大購買活動。隨後開展了一次轟轟烈烈的全市分配購買啤酒的行政任務。
2008 年，內蒙古通遼市酒監局對外地啤酒提出了貼「流通標識」的要求，不貼不能賣。同一時期，四川以整治啤酒市場、檢查食品安全為由，致力於查扣重慶山城啤酒。縣稅務部門要求銷售山城啤酒的商戶，按每種品類 2 萬元額外交稅，以圖阻止山城啤酒的經銷商滲透。
除了官方行為，民間從啤酒廠到促銷員也發明了各種花式搶市場手段：用集瓶蓋返錢來賄賂餐館、威逼利誘終端經銷商曝晒對手啤酒。到了競爭最激烈的時期，各地甚至出現了因啤酒銷售而發的暴力事件——「看誰還敢賣 XX 啤酒！」
那一年，中國啤酒走向世界
各地方之間的激烈對抗，讓人想到 1920 年代的聯省自治。而啤酒業也定會逐漸從地方割據走向大一統。
格局的變化始於 2001 年：中國入世了。
家鄉酒既是家鄉的魂魄
也是家鄉人凝聚的血脈
40年前，那時候還沒有百威喜力。我們買啤酒都認準的是本地啤，綠色玻璃瓶上還有自己家鄉的景點。這麼多年過去了，家鄉的啤酒都去哪了？你還可以買到家鄉的啤酒嗎？
曾幾何時，幾乎每個人的家鄉都產過自己的啤酒。
當年的中國可是擁有自己的啤酒版圖的，每個地區的啤酒標上一定擁有當地的特色：城市、5A 景區、名山勝水的名字。瞭解各個地方，與其研究各種理論，都不如喝一次當地的啤酒。
只是，這句話在今天已不再成立，五花八門的地方啤酒，不知何時已消失在歷史的塵埃裡。
那一年，啤酒來到了中國
公元 1860 年，是中國啤酒迷應當記住的一年。在第二次鴉片戰爭戰敗的大清國，八國聯軍除了戰爭還帶來了文化，其中就包括啤酒文化。
中國早期的啤酒廠是歐洲人蓋起來的，清光緒二十六年（1900 年），俄國人建起了第一家啤酒廠，烏盧布列夫斯基啤酒廠（也就是如今的哈爾濱酒廠）。
經過漫長的文化融合，北洋政府的大衙門和大學裡的知識階層逐漸開始接受了這種酒。不過生產啤酒要消耗大量的糧食，所以在那個中國人吃不飽飯的時代，啤酒並不能成為接地氣的大眾飲料。
直到七十年代末，改革開放結束了糧食危機，人民生活好了，啤酒需求量大增，產量卻跟不上。1985 年「啤酒專項工程」實施。中國建設銀行出資 8 億，地方自籌 26 億，加上國家用以購買先進流水線的 2000 萬美金，中國正式打開了「土創」啤酒的開關。一時「諸侯經濟」四起，短短几年大生產，地方啤酒品牌的數量就達到了 813 家之多。彼時，「村村冒煙、戶戶上班」，幾乎每個縣都有了自己
拿著各種容器排隊買散啤
山西的本地啤酒，當屬號稱“三晉第一啤”的迎澤啤酒。由太原市天龍啤酒廠生產，註冊商標“迎澤”，天龍啤酒廠於1987年引進丹麥的釀酒技術，是山西省建廠最早的啤酒廠，靠著一個“鮮”字，迎澤啤酒幾乎壟斷整個山西市場，尤其在太原、晉中這一帶，1990年和1992年，迎澤啤酒分別捧回了“山西省優質產品”和“香港國際博覽會金獎”兩項大獎，天龍啤酒廠也被評為“中國酒行業優秀企業”。
那一年，本土啤酒興起
813 家啤酒廠帶來了繁榮，也製造了狼多肉少的買方市場。不同啤酒品牌開始著眼於產地市場之外，積極參與擴張與競爭。地方政府為了保護本地市場和本地啤酒企業對財政稅收的持續貢獻，當然會支持當地土創啤酒做大。
1980 年 7 月 13 日《北京日報》1 版（左）與1993 年 8 月 19 日《北京日報
一時間，各地為推動本地人喝本地酒怪招迭出，甚至會強買強賣當地啤酒。阻止「外地」啤酒進入本地市場的手段也層出不窮。
2001 年，湖北武穴市委、市政府號召：
全市各級、各部門、廣大黨員幹部和人民群眾，要愛我武穴，喝我武啤，為此，經研究，在全市範圍內開展「武穴人愛武穴，武穴人喝武啤」愛心大購買活動。隨後開展了一次轟轟烈烈的全市分配購買啤酒的行政任務。
2008 年，內蒙古通遼市酒監局對外地啤酒提出了貼「流通標識」的要求，不貼不能賣。同一時期，四川以整治啤酒市場、檢查食品安全為由，致力於查扣重慶山城啤酒。縣稅務部門要求銷售山城啤酒的商戶，按每種品類 2 萬元額外交稅，以圖阻止山城啤酒的經銷商滲透。
除了官方行為，民間從啤酒廠到促銷員也發明了各種花式搶市場手段：用集瓶蓋返錢來賄賂餐館、威逼利誘終端經銷商曝晒對手啤酒。到了競爭最激烈的時期，各地甚至出現了因啤酒銷售而發的暴力事件——「看誰還敢賣 XX 啤酒！」
那一年，中國啤酒走向世界
各地方之間的激烈對抗，讓人想到 1920 年代的聯省自治。而啤酒業也定會逐漸從地方割據走向大一統。
格局的變化始於 2001 年：中國入世了。
遠不如中華煙有名的中華啤酒
在這個時候，中國對外貿易，外國啤酒巨頭企圖進入中國市場分一杯羹。當然，國內的啤酒巨頭也沒閒著。
誰能料想到，之前被戲稱為「農民啤酒」的燕京啤酒最終能將桂林漓泉啤酒、泉州惠泉啤酒、杭州千島湖啤酒、包頭雪鹿啤酒、鄭州金星啤酒等地方品牌啤酒等盡數收購。
青島啤酒則在收購嶗山啤酒、漢斯啤酒、山水啤酒同時，把眼光放到更遠的海外市場。在這樣的品牌兼併中，被市場淘汰的品牌是大多數，只有有價值的地方品牌才可能被資本集團收購。幸運的，可以留個名字讓消費者喝個情懷，不幸的，只能在被收編之後改旗易幟。
而最可惜的，就是落到了華潤雪花的手裡。
家鄉酒既是家鄉的魂魄
也是家鄉人凝聚的血脈
40年前，那時候還沒有百威喜力。我們買啤酒都認準的是本地啤，綠色玻璃瓶上還有自己家鄉的景點。這麼多年過去了，家鄉的啤酒都去哪了？你還可以買到家鄉的啤酒嗎？
曾幾何時，幾乎每個人的家鄉都產過自己的啤酒。
當年的中國可是擁有自己的啤酒版圖的，每個地區的啤酒標上一定擁有當地的特色：城市、5A 景區、名山勝水的名字。瞭解各個地方，與其研究各種理論，都不如喝一次當地的啤酒。
只是，這句話在今天已不再成立，五花八門的地方啤酒，不知何時已消失在歷史的塵埃裡。
那一年，啤酒來到了中國
公元 1860 年，是中國啤酒迷應當記住的一年。在第二次鴉片戰爭戰敗的大清國，八國聯軍除了戰爭還帶來了文化，其中就包括啤酒文化。
中國早期的啤酒廠是歐洲人蓋起來的，清光緒二十六年（1900 年），俄國人建起了第一家啤酒廠，烏盧布列夫斯基啤酒廠（也就是如今的哈爾濱酒廠）。
經過漫長的文化融合，北洋政府的大衙門和大學裡的知識階層逐漸開始接受了這種酒。不過生產啤酒要消耗大量的糧食，所以在那個中國人吃不飽飯的時代，啤酒並不能成為接地氣的大眾飲料。
直到七十年代末，改革開放結束了糧食危機，人民生活好了，啤酒需求量大增，產量卻跟不上。1985 年「啤酒專項工程」實施。中國建設銀行出資 8 億，地方自籌 26 億，加上國家用以購買先進流水線的 2000 萬美金，中國正式打開了「土創」啤酒的開關。一時「諸侯經濟」四起，短短几年大生產，地方啤酒品牌的數量就達到了 813 家之多。彼時，「村村冒煙、戶戶上班」，幾乎每個縣都有了自己
拿著各種容器排隊買散啤
山西的本地啤酒，當屬號稱“三晉第一啤”的迎澤啤酒。由太原市天龍啤酒廠生產，註冊商標“迎澤”，天龍啤酒廠於1987年引進丹麥的釀酒技術，是山西省建廠最早的啤酒廠，靠著一個“鮮”字，迎澤啤酒幾乎壟斷整個山西市場，尤其在太原、晉中這一帶，1990年和1992年，迎澤啤酒分別捧回了“山西省優質產品”和“香港國際博覽會金獎”兩項大獎，天龍啤酒廠也被評為“中國酒行業優秀企業”。
那一年，本土啤酒興起
813 家啤酒廠帶來了繁榮，也製造了狼多肉少的買方市場。不同啤酒品牌開始著眼於產地市場之外，積極參與擴張與競爭。地方政府為了保護本地市場和本地啤酒企業對財政稅收的持續貢獻，當然會支持當地土創啤酒做大。
1980 年 7 月 13 日《北京日報》1 版（左）與1993 年 8 月 19 日《北京日報
一時間，各地為推動本地人喝本地酒怪招迭出，甚至會強買強賣當地啤酒。阻止「外地」啤酒進入本地市場的手段也層出不窮。
2001 年，湖北武穴市委、市政府號召：
全市各級、各部門、廣大黨員幹部和人民群眾，要愛我武穴，喝我武啤，為此，經研究，在全市範圍內開展「武穴人愛武穴，武穴人喝武啤」愛心大購買活動。隨後開展了一次轟轟烈烈的全市分配購買啤酒的行政任務。
2008 年，內蒙古通遼市酒監局對外地啤酒提出了貼「流通標識」的要求，不貼不能賣。同一時期，四川以整治啤酒市場、檢查食品安全為由，致力於查扣重慶山城啤酒。縣稅務部門要求銷售山城啤酒的商戶，按每種品類 2 萬元額外交稅，以圖阻止山城啤酒的經銷商滲透。
除了官方行為，民間從啤酒廠到促銷員也發明了各種花式搶市場手段：用集瓶蓋返錢來賄賂餐館、威逼利誘終端經銷商曝晒對手啤酒。到了競爭最激烈的時期，各地甚至出現了因啤酒銷售而發的暴力事件——「看誰還敢賣 XX 啤酒！」
那一年，中國啤酒走向世界
各地方之間的激烈對抗，讓人想到 1920 年代的聯省自治。而啤酒業也定會逐漸從地方割據走向大一統。
格局的變化始於 2001 年：中國入世了。
遠不如中華煙有名的中華啤酒
在這個時候，中國對外貿易，外國啤酒巨頭企圖進入中國市場分一杯羹。當然，國內的啤酒巨頭也沒閒著。
誰能料想到，之前被戲稱為「農民啤酒」的燕京啤酒最終能將桂林漓泉啤酒、泉州惠泉啤酒、杭州千島湖啤酒、包頭雪鹿啤酒、鄭州金星啤酒等地方品牌啤酒等盡數收購。
青島啤酒則在收購嶗山啤酒、漢斯啤酒、山水啤酒同時，把眼光放到更遠的海外市場。在這樣的品牌兼併中，被市場淘汰的品牌是大多數，只有有價值的地方品牌才可能被資本集團收購。幸運的，可以留個名字讓消費者喝個情懷，不幸的，只能在被收編之後改旗易幟。
而最可惜的，就是落到了華潤雪花的手裡。
早年間，華潤雪花是由華潤集團和 Sab Miller 合資創建的。後因 Sab Miller 被百威英博收購，為避免中國的反壟斷調查，將 49% 股權出售。最終華潤公司將其收回，華潤雪花也成了華潤集團全資的附屬公司。
華潤一直奉行的單一品牌策略。這樣的策略成就了雪花啤酒作為單一品牌在全球第一的銷量，但也消滅了許多有特色的地方品牌。
其中最慘烈的要數安徽啤酒的全軍覆沒：蚌埠聖泉、阜陽相王、淮北雪地、滁州聖力、安慶天柱、舒城龍津、五河皖啤……此外還有四川藍劍啤酒、深圳金威啤酒、湖北行吟閣啤酒、黑龍江三星啤酒、遼寧大連啤酒、大雪啤酒、吉林雪豹啤酒等品牌，都因被雪花收購而從中國啤酒市場上銷聲匿跡。
再見，迎澤啤酒
我們的迎澤啤酒雖然沒被收購，但是終究還是沒有那般雄厚的資金與其他地方啤酒抗爭。隨著青島、百威等國內外大品牌的滲透和搶佔，“三晉第一啤”就此逐漸走向沒落，直到2004年該廠關閉，目前這個廠區早已開發成房地產高檔物業小區了，迎澤啤酒成為我們兒時的回憶。
家鄉酒既是家鄉的魂魄
也是家鄉人凝聚的血脈
40年前，那時候還沒有百威喜力。我們買啤酒都認準的是本地啤，綠色玻璃瓶上還有自己家鄉的景點。這麼多年過去了，家鄉的啤酒都去哪了？你還可以買到家鄉的啤酒嗎？
曾幾何時，幾乎每個人的家鄉都產過自己的啤酒。
當年的中國可是擁有自己的啤酒版圖的，每個地區的啤酒標上一定擁有當地的特色：城市、5A 景區、名山勝水的名字。瞭解各個地方，與其研究各種理論，都不如喝一次當地的啤酒。
只是，這句話在今天已不再成立，五花八門的地方啤酒，不知何時已消失在歷史的塵埃裡。
那一年，啤酒來到了中國
公元 1860 年，是中國啤酒迷應當記住的一年。在第二次鴉片戰爭戰敗的大清國，八國聯軍除了戰爭還帶來了文化，其中就包括啤酒文化。
中國早期的啤酒廠是歐洲人蓋起來的，清光緒二十六年（1900 年），俄國人建起了第一家啤酒廠，烏盧布列夫斯基啤酒廠（也就是如今的哈爾濱酒廠）。
經過漫長的文化融合，北洋政府的大衙門和大學裡的知識階層逐漸開始接受了這種酒。不過生產啤酒要消耗大量的糧食，所以在那個中國人吃不飽飯的時代，啤酒並不能成為接地氣的大眾飲料。
直到七十年代末，改革開放結束了糧食危機，人民生活好了，啤酒需求量大增，產量卻跟不上。1985 年「啤酒專項工程」實施。中國建設銀行出資 8 億，地方自籌 26 億，加上國家用以購買先進流水線的 2000 萬美金，中國正式打開了「土創」啤酒的開關。一時「諸侯經濟」四起，短短几年大生產，地方啤酒品牌的數量就達到了 813 家之多。彼時，「村村冒煙、戶戶上班」，幾乎每個縣都有了自己
拿著各種容器排隊買散啤
山西的本地啤酒，當屬號稱“三晉第一啤”的迎澤啤酒。由太原市天龍啤酒廠生產，註冊商標“迎澤”，天龍啤酒廠於1987年引進丹麥的釀酒技術，是山西省建廠最早的啤酒廠，靠著一個“鮮”字，迎澤啤酒幾乎壟斷整個山西市場，尤其在太原、晉中這一帶，1990年和1992年，迎澤啤酒分別捧回了“山西省優質產品”和“香港國際博覽會金獎”兩項大獎，天龍啤酒廠也被評為“中國酒行業優秀企業”。
那一年，本土啤酒興起
813 家啤酒廠帶來了繁榮，也製造了狼多肉少的買方市場。不同啤酒品牌開始著眼於產地市場之外，積極參與擴張與競爭。地方政府為了保護本地市場和本地啤酒企業對財政稅收的持續貢獻，當然會支持當地土創啤酒做大。
1980 年 7 月 13 日《北京日報》1 版（左）與1993 年 8 月 19 日《北京日報
一時間，各地為推動本地人喝本地酒怪招迭出，甚至會強買強賣當地啤酒。阻止「外地」啤酒進入本地市場的手段也層出不窮。
2001 年，湖北武穴市委、市政府號召：
全市各級、各部門、廣大黨員幹部和人民群眾，要愛我武穴，喝我武啤，為此，經研究，在全市範圍內開展「武穴人愛武穴，武穴人喝武啤」愛心大購買活動。隨後開展了一次轟轟烈烈的全市分配購買啤酒的行政任務。
2008 年，內蒙古通遼市酒監局對外地啤酒提出了貼「流通標識」的要求，不貼不能賣。同一時期，四川以整治啤酒市場、檢查食品安全為由，致力於查扣重慶山城啤酒。縣稅務部門要求銷售山城啤酒的商戶，按每種品類 2 萬元額外交稅，以圖阻止山城啤酒的經銷商滲透。
除了官方行為，民間從啤酒廠到促銷員也發明了各種花式搶市場手段：用集瓶蓋返錢來賄賂餐館、威逼利誘終端經銷商曝晒對手啤酒。到了競爭最激烈的時期，各地甚至出現了因啤酒銷售而發的暴力事件——「看誰還敢賣 XX 啤酒！」
那一年，中國啤酒走向世界
各地方之間的激烈對抗，讓人想到 1920 年代的聯省自治。而啤酒業也定會逐漸從地方割據走向大一統。
格局的變化始於 2001 年：中國入世了。
遠不如中華煙有名的中華啤酒
在這個時候，中國對外貿易，外國啤酒巨頭企圖進入中國市場分一杯羹。當然，國內的啤酒巨頭也沒閒著。
誰能料想到，之前被戲稱為「農民啤酒」的燕京啤酒最終能將桂林漓泉啤酒、泉州惠泉啤酒、杭州千島湖啤酒、包頭雪鹿啤酒、鄭州金星啤酒等地方品牌啤酒等盡數收購。
青島啤酒則在收購嶗山啤酒、漢斯啤酒、山水啤酒同時，把眼光放到更遠的海外市場。在這樣的品牌兼併中，被市場淘汰的品牌是大多數，只有有價值的地方品牌才可能被資本集團收購。幸運的，可以留個名字讓消費者喝個情懷，不幸的，只能在被收編之後改旗易幟。
而最可惜的，就是落到了華潤雪花的手裡。
早年間，華潤雪花是由華潤集團和 Sab Miller 合資創建的。後因 Sab Miller 被百威英博收購，為避免中國的反壟斷調查，將 49% 股權出售。最終華潤公司將其收回，華潤雪花也成了華潤集團全資的附屬公司。
華潤一直奉行的單一品牌策略。這樣的策略成就了雪花啤酒作為單一品牌在全球第一的銷量，但也消滅了許多有特色的地方品牌。
其中最慘烈的要數安徽啤酒的全軍覆沒：蚌埠聖泉、阜陽相王、淮北雪地、滁州聖力、安慶天柱、舒城龍津、五河皖啤……此外還有四川藍劍啤酒、深圳金威啤酒、湖北行吟閣啤酒、黑龍江三星啤酒、遼寧大連啤酒、大雪啤酒、吉林雪豹啤酒等品牌，都因被雪花收購而從中國啤酒市場上銷聲匿跡。
再見，迎澤啤酒
我們的迎澤啤酒雖然沒被收購，但是終究還是沒有那般雄厚的資金與其他地方啤酒抗爭。隨著青島、百威等國內外大品牌的滲透和搶佔，“三晉第一啤”就此逐漸走向沒落，直到2004年該廠關閉，目前這個廠區早已開發成房地產高檔物業小區了，迎澤啤酒成為我們兒時的回憶。
曾經在山西風靡一時的迎澤啤酒已經不復存在，而留給人們的記憶，還停留在90年代初的夏日五月，夏夜，在街邊臨時搭設的燒烤攤上，在桌椅油膩的小館子裡，頭頂的風扇拴著紅繩瘋狂旋轉，手中瓶蓋清脆開啟，淡黃啤酒漲起歡騰的泡沫，舉杯相碰，然後一飲而盡。啊......這才是家鄉的味道。