硝煙瀰漫的街頭競爭背後，兩家公司早已競爭了十餘年。從幾乎同步擴張、同步融資，到前後腳上市，多年以來，“鴨脖雙雄”廝殺激烈，平分秋色。然而，但在過去的半年裡，周黑鴨卻罕見地落在下風。
維穩的直營模式逐漸落後
與周黑鴨，站在同一線上的絕味鴨脖，煌上煌的營業收入都在不斷的增加。
根據數據顯示，在過去一年絕味鴨脖的營業收入為43.68億，同比增長13.46%。煌上煌則是18.98億，同比增長28.41%。
為何在市場競爭激烈的情況下，另外兩巨頭生意蒸蒸日上，唯獨周黑鴨在走下坡路？
硝煙瀰漫的街頭競爭背後，兩家公司早已競爭了十餘年。從幾乎同步擴張、同步融資，到前後腳上市，多年以來，“鴨脖雙雄”廝殺激烈，平分秋色。然而，但在過去的半年裡，周黑鴨卻罕見地落在下風。
維穩的直營模式逐漸落後
與周黑鴨，站在同一線上的絕味鴨脖，煌上煌的營業收入都在不斷的增加。
根據數據顯示，在過去一年絕味鴨脖的營業收入為43.68億，同比增長13.46%。煌上煌則是18.98億，同比增長28.41%。
為何在市場競爭激烈的情況下，另外兩巨頭生意蒸蒸日上，唯獨周黑鴨在走下坡路？
周黑鴨的口味深受人們喜歡，經常在外面買不到，這種現象的出現是由於周黑鴨的直營模式。
整個滷製品行業還處於發展階段，周黑鴨卻只做直營的模式，直營模式雖然能夠保證產品質量的穩定，便於集中管理，但是作為總資產的發展路線，周黑鴨的開店速度顯然遠遠不及競爭企業。
同類滷味食品競爭加劇、銷售門店老化，導致某些區域及部分門店的客流量有所流失。
硝煙瀰漫的街頭競爭背後，兩家公司早已競爭了十餘年。從幾乎同步擴張、同步融資，到前後腳上市，多年以來，“鴨脖雙雄”廝殺激烈，平分秋色。然而，但在過去的半年裡，周黑鴨卻罕見地落在下風。
維穩的直營模式逐漸落後
與周黑鴨，站在同一線上的絕味鴨脖，煌上煌的營業收入都在不斷的增加。
根據數據顯示，在過去一年絕味鴨脖的營業收入為43.68億，同比增長13.46%。煌上煌則是18.98億，同比增長28.41%。
為何在市場競爭激烈的情況下，另外兩巨頭生意蒸蒸日上，唯獨周黑鴨在走下坡路？
周黑鴨的口味深受人們喜歡，經常在外面買不到，這種現象的出現是由於周黑鴨的直營模式。
整個滷製品行業還處於發展階段，周黑鴨卻只做直營的模式，直營模式雖然能夠保證產品質量的穩定，便於集中管理，但是作為總資產的發展路線，周黑鴨的開店速度顯然遠遠不及競爭企業。
同類滷味食品競爭加劇、銷售門店老化，導致某些區域及部分門店的客流量有所流失。
消費能力下降
周黑鴨的價格太高，隨著周黑鴨完成上市，對營業額和利潤的要求也越來越高，所以周黑鴨在不斷擴展店面的情況下，還在不斷的提高產品價格，現在周黑鴨的產品甚至高其他產品一倍，這就讓一部分消費者望而卻步了。
加上由於宏觀經濟不景氣，周黑鴨定位的目標人群消費能力下降。
硝煙瀰漫的街頭競爭背後，兩家公司早已競爭了十餘年。從幾乎同步擴張、同步融資，到前後腳上市，多年以來，“鴨脖雙雄”廝殺激烈，平分秋色。然而，但在過去的半年裡，周黑鴨卻罕見地落在下風。
維穩的直營模式逐漸落後
與周黑鴨，站在同一線上的絕味鴨脖，煌上煌的營業收入都在不斷的增加。
根據數據顯示，在過去一年絕味鴨脖的營業收入為43.68億，同比增長13.46%。煌上煌則是18.98億，同比增長28.41%。
為何在市場競爭激烈的情況下，另外兩巨頭生意蒸蒸日上，唯獨周黑鴨在走下坡路？
周黑鴨的口味深受人們喜歡，經常在外面買不到，這種現象的出現是由於周黑鴨的直營模式。
整個滷製品行業還處於發展階段，周黑鴨卻只做直營的模式，直營模式雖然能夠保證產品質量的穩定，便於集中管理，但是作為總資產的發展路線，周黑鴨的開店速度顯然遠遠不及競爭企業。
同類滷味食品競爭加劇、銷售門店老化，導致某些區域及部分門店的客流量有所流失。
消費能力下降
周黑鴨的價格太高，隨著周黑鴨完成上市，對營業額和利潤的要求也越來越高，所以周黑鴨在不斷擴展店面的情況下，還在不斷的提高產品價格，現在周黑鴨的產品甚至高其他產品一倍，這就讓一部分消費者望而卻步了。
加上由於宏觀經濟不景氣，周黑鴨定位的目標人群消費能力下降。
不辣新品，在市場能否再次爆發
與以往不同，網友吐槽周黑鴨太辣，近日，周黑鴨推出了不辣口味的新產品，並且配送到華南市場，建在東莞，再配送到門店。
換到由東莞配送，這意味著，不再是以往的保質期只有五天，運過來耗了三天時間左右。周黑鴨門店產品的貨架出售期獲得了延長，消費者們也可以很方便購買到新鮮的的產品，吃得更加安心。
從另一個角度看，華南工廠的投產，也將加快周黑鴨華南門店的擴張速度，嘗試改變當前周黑鴨持續低迷的現狀。
可喜的消息，在不久的未來，華南工廠還將承擔為香港地區供貨的任務，也就是說周黑鴨借香港的跳板走向國際市場，推向全球的消費者。
硝煙瀰漫的街頭競爭背後，兩家公司早已競爭了十餘年。從幾乎同步擴張、同步融資，到前後腳上市，多年以來，“鴨脖雙雄”廝殺激烈，平分秋色。然而，但在過去的半年裡，周黑鴨卻罕見地落在下風。
維穩的直營模式逐漸落後
與周黑鴨，站在同一線上的絕味鴨脖，煌上煌的營業收入都在不斷的增加。
根據數據顯示，在過去一年絕味鴨脖的營業收入為43.68億，同比增長13.46%。煌上煌則是18.98億，同比增長28.41%。
為何在市場競爭激烈的情況下，另外兩巨頭生意蒸蒸日上，唯獨周黑鴨在走下坡路？
周黑鴨的口味深受人們喜歡，經常在外面買不到，這種現象的出現是由於周黑鴨的直營模式。
整個滷製品行業還處於發展階段，周黑鴨卻只做直營的模式，直營模式雖然能夠保證產品質量的穩定，便於集中管理，但是作為總資產的發展路線，周黑鴨的開店速度顯然遠遠不及競爭企業。
同類滷味食品競爭加劇、銷售門店老化，導致某些區域及部分門店的客流量有所流失。
消費能力下降
周黑鴨的價格太高，隨著周黑鴨完成上市，對營業額和利潤的要求也越來越高，所以周黑鴨在不斷擴展店面的情況下，還在不斷的提高產品價格，現在周黑鴨的產品甚至高其他產品一倍，這就讓一部分消費者望而卻步了。
加上由於宏觀經濟不景氣，周黑鴨定位的目標人群消費能力下降。
不辣新品，在市場能否再次爆發
與以往不同，網友吐槽周黑鴨太辣，近日，周黑鴨推出了不辣口味的新產品，並且配送到華南市場，建在東莞，再配送到門店。
換到由東莞配送，這意味著，不再是以往的保質期只有五天，運過來耗了三天時間左右。周黑鴨門店產品的貨架出售期獲得了延長，消費者們也可以很方便購買到新鮮的的產品，吃得更加安心。
從另一個角度看，華南工廠的投產，也將加快周黑鴨華南門店的擴張速度，嘗試改變當前周黑鴨持續低迷的現狀。
可喜的消息，在不久的未來，華南工廠還將承擔為香港地區供貨的任務，也就是說周黑鴨借香港的跳板走向國際市場，推向全球的消費者。
小結：
面對消費低迷的情況，周黑鴨依舊採取傳統的直營模式，營業收入遭遇大滑坡！直營模式雖然能夠保證產品質量的穩定，便於集中管理，但是作為總資產的發展路線，周黑鴨的開店速度顯然遠遠不及競爭企業。