提起“夏季第一瓜”，很多人都會想到西瓜，還有些人會認為是黃瓜、絲瓜……然而實際上，在中醫們的眼裡，冬瓜才是真正的“夏季第一瓜”。雖然它名字裡有個“冬”字，但卻能消暑解渴、利尿降脂、控糖減肥，尤其適合糖友們在夏季食用。
提起“夏季第一瓜”，很多人都會想到西瓜，還有些人會認為是黃瓜、絲瓜……然而實際上，在中醫們的眼裡，冬瓜才是真正的“夏季第一瓜”。雖然它名字裡有個“冬”字，但卻能消暑解渴、利尿降脂、控糖減肥，尤其適合糖友們在夏季食用。
《神仙本草》中將冬瓜稱為“地芝”，可見其營養價值及藥用價值之高。糖友在夏季吃冬瓜，可以收穫以下好處。
1，消暑清熱
冬瓜性寒味甘，有非常好的清熱生津功效，在夏季食用，可以解暑除煩，尤為合適。
夏季天氣炎熱，本身“多汗”的糖友此時出汗量更大，除了水分之外，大量的鉀元素也會隨汗液排出體外，易致使人體內代謝紊亂、心律失常、肌肉無力，更易發生中暑現象。而每100克冬瓜中就含有130毫克鉀元素，是典型的高鉀低鈉型蔬菜，糖友在夏季食用，能有效預防中暑。
提起“夏季第一瓜”，很多人都會想到西瓜，還有些人會認為是黃瓜、絲瓜……然而實際上，在中醫們的眼裡，冬瓜才是真正的“夏季第一瓜”。雖然它名字裡有個“冬”字，但卻能消暑解渴、利尿降脂、控糖減肥，尤其適合糖友們在夏季食用。
《神仙本草》中將冬瓜稱為“地芝”，可見其營養價值及藥用價值之高。糖友在夏季吃冬瓜，可以收穫以下好處。
1，消暑清熱
冬瓜性寒味甘，有非常好的清熱生津功效，在夏季食用，可以解暑除煩，尤為合適。
夏季天氣炎熱，本身“多汗”的糖友此時出汗量更大，除了水分之外，大量的鉀元素也會隨汗液排出體外，易致使人體內代謝紊亂、心律失常、肌肉無力，更易發生中暑現象。而每100克冬瓜中就含有130毫克鉀元素，是典型的高鉀低鈉型蔬菜，糖友在夏季食用，能有效預防中暑。
2，輔助降糖
冬瓜中的熱量很低，且基本不含脂肪，其中的胡蘆巴鹼、丙醇二酸成分可共同促進人體的糖脂代謝，阻止糖類轉化為脂肪，減少人體內脂肪囤積，維護血糖穩定。
豐富的膳食纖維能延緩腸胃對葡萄糖的吸收、利用，而維生素C則能促進人體內的胰島素分泌，提高機體對胰島素的敏感性，從而實現輔助降糖的效果。
另外，冬瓜還是含糖量最少的蔬菜之一，每100克中僅含有1克糖，明顯少於西紅柿、黃瓜等蔬果，是糖尿病人食材的絕佳選擇。
3，利尿護腎
冬瓜是天然的利尿消腫劑。冬瓜中豐富的氨基酸能幫助人體解除遊離氨毒害，增加排尿；有氨酸和葫蘆素能阻止昇汞對腎臟造成損傷；冬瓜中含有的高達96%的水分能增加尿量與排尿次數，從而起到清潔尿道、護腎消炎的作用。
4，降脂促消化
每100克冬瓜中就含有0.9克的粗膳食纖維，它在促進腸胃蠕動、幫助消化的同時，能大量吸收其中的油脂成分。而丙醇二酸則能抑制糖類轉化為脂肪，並將體內多餘的脂肪消耗掉。因此食用冬瓜有較好的降脂減肥功效，對於糖友的體形控制非常有益。
提起“夏季第一瓜”，很多人都會想到西瓜，還有些人會認為是黃瓜、絲瓜……然而實際上，在中醫們的眼裡，冬瓜才是真正的“夏季第一瓜”。雖然它名字裡有個“冬”字，但卻能消暑解渴、利尿降脂、控糖減肥，尤其適合糖友們在夏季食用。
《神仙本草》中將冬瓜稱為“地芝”，可見其營養價值及藥用價值之高。糖友在夏季吃冬瓜，可以收穫以下好處。
1，消暑清熱
冬瓜性寒味甘，有非常好的清熱生津功效，在夏季食用，可以解暑除煩，尤為合適。
夏季天氣炎熱，本身“多汗”的糖友此時出汗量更大，除了水分之外，大量的鉀元素也會隨汗液排出體外，易致使人體內代謝紊亂、心律失常、肌肉無力，更易發生中暑現象。而每100克冬瓜中就含有130毫克鉀元素，是典型的高鉀低鈉型蔬菜，糖友在夏季食用，能有效預防中暑。
2，輔助降糖
冬瓜中的熱量很低，且基本不含脂肪，其中的胡蘆巴鹼、丙醇二酸成分可共同促進人體的糖脂代謝，阻止糖類轉化為脂肪，減少人體內脂肪囤積，維護血糖穩定。
豐富的膳食纖維能延緩腸胃對葡萄糖的吸收、利用，而維生素C則能促進人體內的胰島素分泌，提高機體對胰島素的敏感性，從而實現輔助降糖的效果。
另外，冬瓜還是含糖量最少的蔬菜之一，每100克中僅含有1克糖，明顯少於西紅柿、黃瓜等蔬果，是糖尿病人食材的絕佳選擇。
3，利尿護腎
冬瓜是天然的利尿消腫劑。冬瓜中豐富的氨基酸能幫助人體解除遊離氨毒害，增加排尿；有氨酸和葫蘆素能阻止昇汞對腎臟造成損傷；冬瓜中含有的高達96%的水分能增加尿量與排尿次數，從而起到清潔尿道、護腎消炎的作用。
4，降脂促消化
每100克冬瓜中就含有0.9克的粗膳食纖維，它在促進腸胃蠕動、幫助消化的同時，能大量吸收其中的油脂成分。而丙醇二酸則能抑制糖類轉化為脂肪，並將體內多餘的脂肪消耗掉。因此食用冬瓜有較好的降脂減肥功效，對於糖友的體形控制非常有益。
5，保護心血管
夏季由於氣溫高、出汗多、室內外溫差大，心血管疾病也較為高發。冬瓜作為一種高鉀低鈉型蔬菜，食用後可促進體內多餘的鈉排出，擴張、軟化血管，輔助調節血壓，保護心臟功能。加上豐富的氨基酸、膳食纖維等營養素，能有效預防動脈粥樣硬化，保護心血管。
6，增強免疫力
豐富的維生素C、鉀元素、維生素B2和硒元素共同作用，有助於增強人體抵抗力，恢復人體精氣神，有效避免乏力、精神不濟、食慾不振等夏季常見病的發生。
7
美白養容顏
維生素C和油酸都具有抑制黑色素沉澱、美白潤膚的功效；豐富的瓜氨酸和蛋白質可以增強細胞活力，使肌膚保持彈性；大量的水分則能促進細胞補水，讓皮膚變得水潤亮白。
提起“夏季第一瓜”，很多人都會想到西瓜，還有些人會認為是黃瓜、絲瓜……然而實際上，在中醫們的眼裡，冬瓜才是真正的“夏季第一瓜”。雖然它名字裡有個“冬”字，但卻能消暑解渴、利尿降脂、控糖減肥，尤其適合糖友們在夏季食用。
《神仙本草》中將冬瓜稱為“地芝”，可見其營養價值及藥用價值之高。糖友在夏季吃冬瓜，可以收穫以下好處。
1，消暑清熱
冬瓜性寒味甘，有非常好的清熱生津功效，在夏季食用，可以解暑除煩，尤為合適。
夏季天氣炎熱，本身“多汗”的糖友此時出汗量更大，除了水分之外，大量的鉀元素也會隨汗液排出體外，易致使人體內代謝紊亂、心律失常、肌肉無力，更易發生中暑現象。而每100克冬瓜中就含有130毫克鉀元素，是典型的高鉀低鈉型蔬菜，糖友在夏季食用，能有效預防中暑。
2，輔助降糖
冬瓜中的熱量很低，且基本不含脂肪，其中的胡蘆巴鹼、丙醇二酸成分可共同促進人體的糖脂代謝，阻止糖類轉化為脂肪，減少人體內脂肪囤積，維護血糖穩定。
豐富的膳食纖維能延緩腸胃對葡萄糖的吸收、利用，而維生素C則能促進人體內的胰島素分泌，提高機體對胰島素的敏感性，從而實現輔助降糖的效果。
另外，冬瓜還是含糖量最少的蔬菜之一，每100克中僅含有1克糖，明顯少於西紅柿、黃瓜等蔬果，是糖尿病人食材的絕佳選擇。
3，利尿護腎
冬瓜是天然的利尿消腫劑。冬瓜中豐富的氨基酸能幫助人體解除遊離氨毒害，增加排尿；有氨酸和葫蘆素能阻止昇汞對腎臟造成損傷；冬瓜中含有的高達96%的水分能增加尿量與排尿次數，從而起到清潔尿道、護腎消炎的作用。
4，降脂促消化
每100克冬瓜中就含有0.9克的粗膳食纖維，它在促進腸胃蠕動、幫助消化的同時，能大量吸收其中的油脂成分。而丙醇二酸則能抑制糖類轉化為脂肪，並將體內多餘的脂肪消耗掉。因此食用冬瓜有較好的降脂減肥功效，對於糖友的體形控制非常有益。
5，保護心血管
夏季由於氣溫高、出汗多、室內外溫差大，心血管疾病也較為高發。冬瓜作為一種高鉀低鈉型蔬菜，食用後可促進體內多餘的鈉排出，擴張、軟化血管，輔助調節血壓，保護心臟功能。加上豐富的氨基酸、膳食纖維等營養素，能有效預防動脈粥樣硬化，保護心血管。
6，增強免疫力
豐富的維生素C、鉀元素、維生素B2和硒元素共同作用，有助於增強人體抵抗力，恢復人體精氣神，有效避免乏力、精神不濟、食慾不振等夏季常見病的發生。
7
美白養容顏
維生素C和油酸都具有抑制黑色素沉澱、美白潤膚的功效；豐富的瓜氨酸和蛋白質可以增強細胞活力，使肌膚保持彈性；大量的水分則能促進細胞補水，讓皮膚變得水潤亮白。
提起“夏季第一瓜”，很多人都會想到西瓜，還有些人會認為是黃瓜、絲瓜……然而實際上，在中醫們的眼裡，冬瓜才是真正的“夏季第一瓜”。雖然它名字裡有個“冬”字，但卻能消暑解渴、利尿降脂、控糖減肥，尤其適合糖友們在夏季食用。
《神仙本草》中將冬瓜稱為“地芝”，可見其營養價值及藥用價值之高。糖友在夏季吃冬瓜，可以收穫以下好處。
1，消暑清熱
冬瓜性寒味甘，有非常好的清熱生津功效，在夏季食用，可以解暑除煩，尤為合適。
夏季天氣炎熱，本身“多汗”的糖友此時出汗量更大，除了水分之外，大量的鉀元素也會隨汗液排出體外，易致使人體內代謝紊亂、心律失常、肌肉無力，更易發生中暑現象。而每100克冬瓜中就含有130毫克鉀元素，是典型的高鉀低鈉型蔬菜，糖友在夏季食用，能有效預防中暑。
2，輔助降糖
冬瓜中的熱量很低，且基本不含脂肪，其中的胡蘆巴鹼、丙醇二酸成分可共同促進人體的糖脂代謝，阻止糖類轉化為脂肪，減少人體內脂肪囤積，維護血糖穩定。
豐富的膳食纖維能延緩腸胃對葡萄糖的吸收、利用，而維生素C則能促進人體內的胰島素分泌，提高機體對胰島素的敏感性，從而實現輔助降糖的效果。
另外，冬瓜還是含糖量最少的蔬菜之一，每100克中僅含有1克糖，明顯少於西紅柿、黃瓜等蔬果，是糖尿病人食材的絕佳選擇。
3，利尿護腎
冬瓜是天然的利尿消腫劑。冬瓜中豐富的氨基酸能幫助人體解除遊離氨毒害，增加排尿；有氨酸和葫蘆素能阻止昇汞對腎臟造成損傷；冬瓜中含有的高達96%的水分能增加尿量與排尿次數，從而起到清潔尿道、護腎消炎的作用。
4，降脂促消化
每100克冬瓜中就含有0.9克的粗膳食纖維，它在促進腸胃蠕動、幫助消化的同時，能大量吸收其中的油脂成分。而丙醇二酸則能抑制糖類轉化為脂肪，並將體內多餘的脂肪消耗掉。因此食用冬瓜有較好的降脂減肥功效，對於糖友的體形控制非常有益。
5，保護心血管
夏季由於氣溫高、出汗多、室內外溫差大，心血管疾病也較為高發。冬瓜作為一種高鉀低鈉型蔬菜，食用後可促進體內多餘的鈉排出，擴張、軟化血管，輔助調節血壓，保護心臟功能。加上豐富的氨基酸、膳食纖維等營養素，能有效預防動脈粥樣硬化，保護心血管。
6，增強免疫力
豐富的維生素C、鉀元素、維生素B2和硒元素共同作用，有助於增強人體抵抗力，恢復人體精氣神，有效避免乏力、精神不濟、食慾不振等夏季常見病的發生。
7
美白養容顏
維生素C和油酸都具有抑制黑色素沉澱、美白潤膚的功效；豐富的瓜氨酸和蛋白質可以增強細胞活力，使肌膚保持彈性；大量的水分則能促進細胞補水，讓皮膚變得水潤亮白。
紅薯葉被稱為“頂級人蔘”，它味甘而性平，具有控三高、防癌症、護血管、強免疫等多種功效。
《金薯傳習錄》上曾有記載“薯葉、冬瓜水煎日服兩劑，對糖尿病有一定的好處”。紅薯葉和冬瓜都有輔助降糖的功效，而且兩者搭配在一起能健脾益氣，可以緩解糖尿病人脾胃不和的情況，從而讓血糖更為穩定，對於糖前期脾胃虧虛有內熱的人群尤為有效。
做法：把去莖後的紅薯葉和冬瓜洗淨，冬瓜切塊，兩者按照1:1的比例放入水中煮，煮25分鐘左右待冬瓜軟爛過濾留汁，汁水晾涼後飲用。一般每週喝3次，每次1杯。
小貼士：
此方不能代替降糖藥物，在服用前，建議糖友先諮詢一下醫生自己是否適用，以免因體質不合引發別的問題。。
提起“夏季第一瓜”，很多人都會想到西瓜，還有些人會認為是黃瓜、絲瓜……然而實際上，在中醫們的眼裡，冬瓜才是真正的“夏季第一瓜”。雖然它名字裡有個“冬”字，但卻能消暑解渴、利尿降脂、控糖減肥，尤其適合糖友們在夏季食用。
《神仙本草》中將冬瓜稱為“地芝”，可見其營養價值及藥用價值之高。糖友在夏季吃冬瓜，可以收穫以下好處。
1，消暑清熱
冬瓜性寒味甘，有非常好的清熱生津功效，在夏季食用，可以解暑除煩，尤為合適。
夏季天氣炎熱，本身“多汗”的糖友此時出汗量更大，除了水分之外，大量的鉀元素也會隨汗液排出體外，易致使人體內代謝紊亂、心律失常、肌肉無力，更易發生中暑現象。而每100克冬瓜中就含有130毫克鉀元素，是典型的高鉀低鈉型蔬菜，糖友在夏季食用，能有效預防中暑。
2，輔助降糖
冬瓜中的熱量很低，且基本不含脂肪，其中的胡蘆巴鹼、丙醇二酸成分可共同促進人體的糖脂代謝，阻止糖類轉化為脂肪，減少人體內脂肪囤積，維護血糖穩定。
豐富的膳食纖維能延緩腸胃對葡萄糖的吸收、利用，而維生素C則能促進人體內的胰島素分泌，提高機體對胰島素的敏感性，從而實現輔助降糖的效果。
另外，冬瓜還是含糖量最少的蔬菜之一，每100克中僅含有1克糖，明顯少於西紅柿、黃瓜等蔬果，是糖尿病人食材的絕佳選擇。
3，利尿護腎
冬瓜是天然的利尿消腫劑。冬瓜中豐富的氨基酸能幫助人體解除遊離氨毒害，增加排尿；有氨酸和葫蘆素能阻止昇汞對腎臟造成損傷；冬瓜中含有的高達96%的水分能增加尿量與排尿次數，從而起到清潔尿道、護腎消炎的作用。
4，降脂促消化
每100克冬瓜中就含有0.9克的粗膳食纖維，它在促進腸胃蠕動、幫助消化的同時，能大量吸收其中的油脂成分。而丙醇二酸則能抑制糖類轉化為脂肪，並將體內多餘的脂肪消耗掉。因此食用冬瓜有較好的降脂減肥功效，對於糖友的體形控制非常有益。
5，保護心血管
夏季由於氣溫高、出汗多、室內外溫差大，心血管疾病也較為高發。冬瓜作為一種高鉀低鈉型蔬菜，食用後可促進體內多餘的鈉排出，擴張、軟化血管，輔助調節血壓，保護心臟功能。加上豐富的氨基酸、膳食纖維等營養素，能有效預防動脈粥樣硬化，保護心血管。
6，增強免疫力
豐富的維生素C、鉀元素、維生素B2和硒元素共同作用，有助於增強人體抵抗力，恢復人體精氣神，有效避免乏力、精神不濟、食慾不振等夏季常見病的發生。
7
美白養容顏
維生素C和油酸都具有抑制黑色素沉澱、美白潤膚的功效；豐富的瓜氨酸和蛋白質可以增強細胞活力，使肌膚保持彈性；大量的水分則能促進細胞補水，讓皮膚變得水潤亮白。
紅薯葉被稱為“頂級人蔘”，它味甘而性平，具有控三高、防癌症、護血管、強免疫等多種功效。
《金薯傳習錄》上曾有記載“薯葉、冬瓜水煎日服兩劑，對糖尿病有一定的好處”。紅薯葉和冬瓜都有輔助降糖的功效，而且兩者搭配在一起能健脾益氣，可以緩解糖尿病人脾胃不和的情況，從而讓血糖更為穩定，對於糖前期脾胃虧虛有內熱的人群尤為有效。
做法：把去莖後的紅薯葉和冬瓜洗淨，冬瓜切塊，兩者按照1:1的比例放入水中煮，煮25分鐘左右待冬瓜軟爛過濾留汁，汁水晾涼後飲用。一般每週喝3次，每次1杯。
小貼士：
此方不能代替降糖藥物，在服用前，建議糖友先諮詢一下醫生自己是否適用，以免因體質不合引發別的問題。。
提起“夏季第一瓜”，很多人都會想到西瓜，還有些人會認為是黃瓜、絲瓜……然而實際上，在中醫們的眼裡，冬瓜才是真正的“夏季第一瓜”。雖然它名字裡有個“冬”字，但卻能消暑解渴、利尿降脂、控糖減肥，尤其適合糖友們在夏季食用。
《神仙本草》中將冬瓜稱為“地芝”，可見其營養價值及藥用價值之高。糖友在夏季吃冬瓜，可以收穫以下好處。
1，消暑清熱
冬瓜性寒味甘，有非常好的清熱生津功效，在夏季食用，可以解暑除煩，尤為合適。
夏季天氣炎熱，本身“多汗”的糖友此時出汗量更大，除了水分之外，大量的鉀元素也會隨汗液排出體外，易致使人體內代謝紊亂、心律失常、肌肉無力，更易發生中暑現象。而每100克冬瓜中就含有130毫克鉀元素，是典型的高鉀低鈉型蔬菜，糖友在夏季食用，能有效預防中暑。
2，輔助降糖
冬瓜中的熱量很低，且基本不含脂肪，其中的胡蘆巴鹼、丙醇二酸成分可共同促進人體的糖脂代謝，阻止糖類轉化為脂肪，減少人體內脂肪囤積，維護血糖穩定。
豐富的膳食纖維能延緩腸胃對葡萄糖的吸收、利用，而維生素C則能促進人體內的胰島素分泌，提高機體對胰島素的敏感性，從而實現輔助降糖的效果。
另外，冬瓜還是含糖量最少的蔬菜之一，每100克中僅含有1克糖，明顯少於西紅柿、黃瓜等蔬果，是糖尿病人食材的絕佳選擇。
3，利尿護腎
冬瓜是天然的利尿消腫劑。冬瓜中豐富的氨基酸能幫助人體解除遊離氨毒害，增加排尿；有氨酸和葫蘆素能阻止昇汞對腎臟造成損傷；冬瓜中含有的高達96%的水分能增加尿量與排尿次數，從而起到清潔尿道、護腎消炎的作用。
4，降脂促消化
每100克冬瓜中就含有0.9克的粗膳食纖維，它在促進腸胃蠕動、幫助消化的同時，能大量吸收其中的油脂成分。而丙醇二酸則能抑制糖類轉化為脂肪，並將體內多餘的脂肪消耗掉。因此食用冬瓜有較好的降脂減肥功效，對於糖友的體形控制非常有益。
5，保護心血管
夏季由於氣溫高、出汗多、室內外溫差大，心血管疾病也較為高發。冬瓜作為一種高鉀低鈉型蔬菜，食用後可促進體內多餘的鈉排出，擴張、軟化血管，輔助調節血壓，保護心臟功能。加上豐富的氨基酸、膳食纖維等營養素，能有效預防動脈粥樣硬化，保護心血管。
6，增強免疫力
豐富的維生素C、鉀元素、維生素B2和硒元素共同作用，有助於增強人體抵抗力，恢復人體精氣神，有效避免乏力、精神不濟、食慾不振等夏季常見病的發生。
7
美白養容顏
維生素C和油酸都具有抑制黑色素沉澱、美白潤膚的功效；豐富的瓜氨酸和蛋白質可以增強細胞活力，使肌膚保持彈性；大量的水分則能促進細胞補水，讓皮膚變得水潤亮白。
紅薯葉被稱為“頂級人蔘”，它味甘而性平，具有控三高、防癌症、護血管、強免疫等多種功效。
《金薯傳習錄》上曾有記載“薯葉、冬瓜水煎日服兩劑，對糖尿病有一定的好處”。紅薯葉和冬瓜都有輔助降糖的功效，而且兩者搭配在一起能健脾益氣，可以緩解糖尿病人脾胃不和的情況，從而讓血糖更為穩定，對於糖前期脾胃虧虛有內熱的人群尤為有效。
做法：把去莖後的紅薯葉和冬瓜洗淨，冬瓜切塊，兩者按照1:1的比例放入水中煮，煮25分鐘左右待冬瓜軟爛過濾留汁，汁水晾涼後飲用。一般每週喝3次，每次1杯。
小貼士：
此方不能代替降糖藥物，在服用前，建議糖友先諮詢一下醫生自己是否適用，以免因體質不合引發別的問題。。
一般吃冬瓜時，我們都會保留瓜瓤，瓜籽、瓜皮等部位都會丟棄。殊不知，這些被我們扔掉的部位，如果使用得當，也能有很高的藥用價值。
冬瓜籽
冬瓜中的不飽和脂肪酸主要集中在了瓜籽中。亞油酸等不飽和脂肪酸有非常好的清理血脂、防止膽固醇沉積的作用，攝入人體後有助於保護心血管、清肺化痰。
一般我們可以把瓜籽晾乾直接炒著吃，或是將它和果皮果肉一起打成汁喝掉。如果想輔助治療肺癰，可以將冬瓜籽50克打碎，加上50克鮮蘆根用水煎，早晚各服一次。
冬瓜皮
冬瓜皮不僅含有多種維生素和礦物質，還含有很多揮發性成分，其消腫利溼的功效比瓜瓤更好，還可清胃熱、止渴，吃的時候將冬瓜帶皮煮湯就可做食療之用。
另外，將冬瓜皮、西瓜皮、白茅根各20克，搭配90克赤小豆和15克玉米鬚一起入鍋水煎，每日1劑分3次服用，可以祛暑、降脂，還能達到更好的輔助降糖功效。
提起“夏季第一瓜”，很多人都會想到西瓜，還有些人會認為是黃瓜、絲瓜……然而實際上，在中醫們的眼裡，冬瓜才是真正的“夏季第一瓜”。雖然它名字裡有個“冬”字，但卻能消暑解渴、利尿降脂、控糖減肥，尤其適合糖友們在夏季食用。
《神仙本草》中將冬瓜稱為“地芝”，可見其營養價值及藥用價值之高。糖友在夏季吃冬瓜，可以收穫以下好處。
1，消暑清熱
冬瓜性寒味甘，有非常好的清熱生津功效，在夏季食用，可以解暑除煩，尤為合適。
夏季天氣炎熱，本身“多汗”的糖友此時出汗量更大，除了水分之外，大量的鉀元素也會隨汗液排出體外，易致使人體內代謝紊亂、心律失常、肌肉無力，更易發生中暑現象。而每100克冬瓜中就含有130毫克鉀元素，是典型的高鉀低鈉型蔬菜，糖友在夏季食用，能有效預防中暑。
2，輔助降糖
冬瓜中的熱量很低，且基本不含脂肪，其中的胡蘆巴鹼、丙醇二酸成分可共同促進人體的糖脂代謝，阻止糖類轉化為脂肪，減少人體內脂肪囤積，維護血糖穩定。
豐富的膳食纖維能延緩腸胃對葡萄糖的吸收、利用，而維生素C則能促進人體內的胰島素分泌，提高機體對胰島素的敏感性，從而實現輔助降糖的效果。
另外，冬瓜還是含糖量最少的蔬菜之一，每100克中僅含有1克糖，明顯少於西紅柿、黃瓜等蔬果，是糖尿病人食材的絕佳選擇。
3，利尿護腎
冬瓜是天然的利尿消腫劑。冬瓜中豐富的氨基酸能幫助人體解除遊離氨毒害，增加排尿；有氨酸和葫蘆素能阻止昇汞對腎臟造成損傷；冬瓜中含有的高達96%的水分能增加尿量與排尿次數，從而起到清潔尿道、護腎消炎的作用。
4，降脂促消化
每100克冬瓜中就含有0.9克的粗膳食纖維，它在促進腸胃蠕動、幫助消化的同時，能大量吸收其中的油脂成分。而丙醇二酸則能抑制糖類轉化為脂肪，並將體內多餘的脂肪消耗掉。因此食用冬瓜有較好的降脂減肥功效，對於糖友的體形控制非常有益。
5，保護心血管
夏季由於氣溫高、出汗多、室內外溫差大，心血管疾病也較為高發。冬瓜作為一種高鉀低鈉型蔬菜，食用後可促進體內多餘的鈉排出，擴張、軟化血管，輔助調節血壓，保護心臟功能。加上豐富的氨基酸、膳食纖維等營養素，能有效預防動脈粥樣硬化，保護心血管。
6，增強免疫力
豐富的維生素C、鉀元素、維生素B2和硒元素共同作用，有助於增強人體抵抗力，恢復人體精氣神，有效避免乏力、精神不濟、食慾不振等夏季常見病的發生。
7
美白養容顏
維生素C和油酸都具有抑制黑色素沉澱、美白潤膚的功效；豐富的瓜氨酸和蛋白質可以增強細胞活力，使肌膚保持彈性；大量的水分則能促進細胞補水，讓皮膚變得水潤亮白。
紅薯葉被稱為“頂級人蔘”，它味甘而性平，具有控三高、防癌症、護血管、強免疫等多種功效。
《金薯傳習錄》上曾有記載“薯葉、冬瓜水煎日服兩劑，對糖尿病有一定的好處”。紅薯葉和冬瓜都有輔助降糖的功效，而且兩者搭配在一起能健脾益氣，可以緩解糖尿病人脾胃不和的情況，從而讓血糖更為穩定，對於糖前期脾胃虧虛有內熱的人群尤為有效。
做法：把去莖後的紅薯葉和冬瓜洗淨，冬瓜切塊，兩者按照1:1的比例放入水中煮，煮25分鐘左右待冬瓜軟爛過濾留汁，汁水晾涼後飲用。一般每週喝3次，每次1杯。
小貼士：
此方不能代替降糖藥物，在服用前，建議糖友先諮詢一下醫生自己是否適用，以免因體質不合引發別的問題。。
一般吃冬瓜時，我們都會保留瓜瓤，瓜籽、瓜皮等部位都會丟棄。殊不知，這些被我們扔掉的部位，如果使用得當，也能有很高的藥用價值。
冬瓜籽
冬瓜中的不飽和脂肪酸主要集中在了瓜籽中。亞油酸等不飽和脂肪酸有非常好的清理血脂、防止膽固醇沉積的作用，攝入人體後有助於保護心血管、清肺化痰。
一般我們可以把瓜籽晾乾直接炒著吃，或是將它和果皮果肉一起打成汁喝掉。如果想輔助治療肺癰，可以將冬瓜籽50克打碎，加上50克鮮蘆根用水煎，早晚各服一次。
冬瓜皮
冬瓜皮不僅含有多種維生素和礦物質，還含有很多揮發性成分，其消腫利溼的功效比瓜瓤更好，還可清胃熱、止渴，吃的時候將冬瓜帶皮煮湯就可做食療之用。
另外，將冬瓜皮、西瓜皮、白茅根各20克，搭配90克赤小豆和15克玉米鬚一起入鍋水煎，每日1劑分3次服用，可以祛暑、降脂，還能達到更好的輔助降糖功效。
冬瓜藤
冬瓜藤可內服，可外敷。從內服的角度來說，取9~16克瓜藤用水煎，飲用湯汁，可起到通經活絡、治療肺熱、清熱化痰的作用；從外敷的角度來說，用冬瓜藤搗出的汁液或是煎煮出的湯汁洗臉、洗澡，可以滋潤皮膚、祛除色斑，起到“天然美容液”的功效。
提起“夏季第一瓜”，很多人都會想到西瓜，還有些人會認為是黃瓜、絲瓜……然而實際上，在中醫們的眼裡，冬瓜才是真正的“夏季第一瓜”。雖然它名字裡有個“冬”字，但卻能消暑解渴、利尿降脂、控糖減肥，尤其適合糖友們在夏季食用。
《神仙本草》中將冬瓜稱為“地芝”，可見其營養價值及藥用價值之高。糖友在夏季吃冬瓜，可以收穫以下好處。
1，消暑清熱
冬瓜性寒味甘，有非常好的清熱生津功效，在夏季食用，可以解暑除煩，尤為合適。
夏季天氣炎熱，本身“多汗”的糖友此時出汗量更大，除了水分之外，大量的鉀元素也會隨汗液排出體外，易致使人體內代謝紊亂、心律失常、肌肉無力，更易發生中暑現象。而每100克冬瓜中就含有130毫克鉀元素，是典型的高鉀低鈉型蔬菜，糖友在夏季食用，能有效預防中暑。
2，輔助降糖
冬瓜中的熱量很低，且基本不含脂肪，其中的胡蘆巴鹼、丙醇二酸成分可共同促進人體的糖脂代謝，阻止糖類轉化為脂肪，減少人體內脂肪囤積，維護血糖穩定。
豐富的膳食纖維能延緩腸胃對葡萄糖的吸收、利用，而維生素C則能促進人體內的胰島素分泌，提高機體對胰島素的敏感性，從而實現輔助降糖的效果。
另外，冬瓜還是含糖量最少的蔬菜之一，每100克中僅含有1克糖，明顯少於西紅柿、黃瓜等蔬果，是糖尿病人食材的絕佳選擇。
3，利尿護腎
冬瓜是天然的利尿消腫劑。冬瓜中豐富的氨基酸能幫助人體解除遊離氨毒害，增加排尿；有氨酸和葫蘆素能阻止昇汞對腎臟造成損傷；冬瓜中含有的高達96%的水分能增加尿量與排尿次數，從而起到清潔尿道、護腎消炎的作用。
4，降脂促消化
每100克冬瓜中就含有0.9克的粗膳食纖維，它在促進腸胃蠕動、幫助消化的同時，能大量吸收其中的油脂成分。而丙醇二酸則能抑制糖類轉化為脂肪，並將體內多餘的脂肪消耗掉。因此食用冬瓜有較好的降脂減肥功效，對於糖友的體形控制非常有益。
5，保護心血管
夏季由於氣溫高、出汗多、室內外溫差大，心血管疾病也較為高發。冬瓜作為一種高鉀低鈉型蔬菜，食用後可促進體內多餘的鈉排出，擴張、軟化血管，輔助調節血壓，保護心臟功能。加上豐富的氨基酸、膳食纖維等營養素，能有效預防動脈粥樣硬化，保護心血管。
6，增強免疫力
豐富的維生素C、鉀元素、維生素B2和硒元素共同作用，有助於增強人體抵抗力，恢復人體精氣神，有效避免乏力、精神不濟、食慾不振等夏季常見病的發生。
7
美白養容顏
維生素C和油酸都具有抑制黑色素沉澱、美白潤膚的功效；豐富的瓜氨酸和蛋白質可以增強細胞活力，使肌膚保持彈性；大量的水分則能促進細胞補水，讓皮膚變得水潤亮白。
紅薯葉被稱為“頂級人蔘”，它味甘而性平，具有控三高、防癌症、護血管、強免疫等多種功效。
《金薯傳習錄》上曾有記載“薯葉、冬瓜水煎日服兩劑，對糖尿病有一定的好處”。紅薯葉和冬瓜都有輔助降糖的功效，而且兩者搭配在一起能健脾益氣，可以緩解糖尿病人脾胃不和的情況，從而讓血糖更為穩定，對於糖前期脾胃虧虛有內熱的人群尤為有效。
做法：把去莖後的紅薯葉和冬瓜洗淨，冬瓜切塊，兩者按照1:1的比例放入水中煮，煮25分鐘左右待冬瓜軟爛過濾留汁，汁水晾涼後飲用。一般每週喝3次，每次1杯。
小貼士：
此方不能代替降糖藥物，在服用前，建議糖友先諮詢一下醫生自己是否適用，以免因體質不合引發別的問題。。
一般吃冬瓜時，我們都會保留瓜瓤，瓜籽、瓜皮等部位都會丟棄。殊不知，這些被我們扔掉的部位，如果使用得當，也能有很高的藥用價值。
冬瓜籽
冬瓜中的不飽和脂肪酸主要集中在了瓜籽中。亞油酸等不飽和脂肪酸有非常好的清理血脂、防止膽固醇沉積的作用，攝入人體後有助於保護心血管、清肺化痰。
一般我們可以把瓜籽晾乾直接炒著吃，或是將它和果皮果肉一起打成汁喝掉。如果想輔助治療肺癰，可以將冬瓜籽50克打碎，加上50克鮮蘆根用水煎，早晚各服一次。
冬瓜皮
冬瓜皮不僅含有多種維生素和礦物質，還含有很多揮發性成分，其消腫利溼的功效比瓜瓤更好，還可清胃熱、止渴，吃的時候將冬瓜帶皮煮湯就可做食療之用。
另外，將冬瓜皮、西瓜皮、白茅根各20克，搭配90克赤小豆和15克玉米鬚一起入鍋水煎，每日1劑分3次服用，可以祛暑、降脂，還能達到更好的輔助降糖功效。
冬瓜藤
冬瓜藤可內服，可外敷。從內服的角度來說，取9~16克瓜藤用水煎，飲用湯汁，可起到通經活絡、治療肺熱、清熱化痰的作用；從外敷的角度來說，用冬瓜藤搗出的汁液或是煎煮出的湯汁洗臉、洗澡，可以滋潤皮膚、祛除色斑，起到“天然美容液”的功效。
冬瓜能輔助控糖、降壓、調血脂，是一種非常適合糖尿病人的食材。但糖友應該如何挑選呢？
一看外觀
好的冬瓜外形應該勻稱、規則，一般呈橢圓狀或長條狀，表皮上沒有斑點，最好是能帶有一層粉末狀的白霜，這樣說明它比較新鮮。
另外，切片的冬瓜可以看看瓜瓤上的經絡和紋理，一般經絡粗糙、紋理呈淺綠色且清晰可見的口感較好。
二掂重量
將兩塊相近大小的冬瓜肉放在手上掂一掂，一般來說越是分量重的冬瓜肉質越緊實、水分越充足，吃起來的口感也越好。如果冬瓜拿在手上明顯覺得分量比較輕，那很可能已經變質了。
三用手按
手指按上去硬硬的冬瓜一般品質比較好，而按上去感覺到軟塌塌的冬瓜，可能是擺放過久或是熟過頭了，一般不太新鮮。
提起“夏季第一瓜”，很多人都會想到西瓜，還有些人會認為是黃瓜、絲瓜……然而實際上，在中醫們的眼裡，冬瓜才是真正的“夏季第一瓜”。雖然它名字裡有個“冬”字，但卻能消暑解渴、利尿降脂、控糖減肥，尤其適合糖友們在夏季食用。
《神仙本草》中將冬瓜稱為“地芝”，可見其營養價值及藥用價值之高。糖友在夏季吃冬瓜，可以收穫以下好處。
1，消暑清熱
冬瓜性寒味甘，有非常好的清熱生津功效，在夏季食用，可以解暑除煩，尤為合適。
夏季天氣炎熱，本身“多汗”的糖友此時出汗量更大，除了水分之外，大量的鉀元素也會隨汗液排出體外，易致使人體內代謝紊亂、心律失常、肌肉無力，更易發生中暑現象。而每100克冬瓜中就含有130毫克鉀元素，是典型的高鉀低鈉型蔬菜，糖友在夏季食用，能有效預防中暑。
2，輔助降糖
冬瓜中的熱量很低，且基本不含脂肪，其中的胡蘆巴鹼、丙醇二酸成分可共同促進人體的糖脂代謝，阻止糖類轉化為脂肪，減少人體內脂肪囤積，維護血糖穩定。
豐富的膳食纖維能延緩腸胃對葡萄糖的吸收、利用，而維生素C則能促進人體內的胰島素分泌，提高機體對胰島素的敏感性，從而實現輔助降糖的效果。
另外，冬瓜還是含糖量最少的蔬菜之一，每100克中僅含有1克糖，明顯少於西紅柿、黃瓜等蔬果，是糖尿病人食材的絕佳選擇。
3，利尿護腎
冬瓜是天然的利尿消腫劑。冬瓜中豐富的氨基酸能幫助人體解除遊離氨毒害，增加排尿；有氨酸和葫蘆素能阻止昇汞對腎臟造成損傷；冬瓜中含有的高達96%的水分能增加尿量與排尿次數，從而起到清潔尿道、護腎消炎的作用。
4，降脂促消化
每100克冬瓜中就含有0.9克的粗膳食纖維，它在促進腸胃蠕動、幫助消化的同時，能大量吸收其中的油脂成分。而丙醇二酸則能抑制糖類轉化為脂肪，並將體內多餘的脂肪消耗掉。因此食用冬瓜有較好的降脂減肥功效，對於糖友的體形控制非常有益。
5，保護心血管
夏季由於氣溫高、出汗多、室內外溫差大，心血管疾病也較為高發。冬瓜作為一種高鉀低鈉型蔬菜，食用後可促進體內多餘的鈉排出，擴張、軟化血管，輔助調節血壓，保護心臟功能。加上豐富的氨基酸、膳食纖維等營養素，能有效預防動脈粥樣硬化，保護心血管。
6，增強免疫力
豐富的維生素C、鉀元素、維生素B2和硒元素共同作用，有助於增強人體抵抗力，恢復人體精氣神，有效避免乏力、精神不濟、食慾不振等夏季常見病的發生。
7
美白養容顏
維生素C和油酸都具有抑制黑色素沉澱、美白潤膚的功效；豐富的瓜氨酸和蛋白質可以增強細胞活力，使肌膚保持彈性；大量的水分則能促進細胞補水，讓皮膚變得水潤亮白。
紅薯葉被稱為“頂級人蔘”，它味甘而性平，具有控三高、防癌症、護血管、強免疫等多種功效。
《金薯傳習錄》上曾有記載“薯葉、冬瓜水煎日服兩劑，對糖尿病有一定的好處”。紅薯葉和冬瓜都有輔助降糖的功效，而且兩者搭配在一起能健脾益氣，可以緩解糖尿病人脾胃不和的情況，從而讓血糖更為穩定，對於糖前期脾胃虧虛有內熱的人群尤為有效。
做法：把去莖後的紅薯葉和冬瓜洗淨，冬瓜切塊，兩者按照1:1的比例放入水中煮，煮25分鐘左右待冬瓜軟爛過濾留汁，汁水晾涼後飲用。一般每週喝3次，每次1杯。
小貼士：
此方不能代替降糖藥物，在服用前，建議糖友先諮詢一下醫生自己是否適用，以免因體質不合引發別的問題。。
一般吃冬瓜時，我們都會保留瓜瓤，瓜籽、瓜皮等部位都會丟棄。殊不知，這些被我們扔掉的部位，如果使用得當，也能有很高的藥用價值。
冬瓜籽
冬瓜中的不飽和脂肪酸主要集中在了瓜籽中。亞油酸等不飽和脂肪酸有非常好的清理血脂、防止膽固醇沉積的作用，攝入人體後有助於保護心血管、清肺化痰。
一般我們可以把瓜籽晾乾直接炒著吃，或是將它和果皮果肉一起打成汁喝掉。如果想輔助治療肺癰，可以將冬瓜籽50克打碎，加上50克鮮蘆根用水煎，早晚各服一次。
冬瓜皮
冬瓜皮不僅含有多種維生素和礦物質，還含有很多揮發性成分，其消腫利溼的功效比瓜瓤更好，還可清胃熱、止渴，吃的時候將冬瓜帶皮煮湯就可做食療之用。
另外，將冬瓜皮、西瓜皮、白茅根各20克，搭配90克赤小豆和15克玉米鬚一起入鍋水煎，每日1劑分3次服用，可以祛暑、降脂，還能達到更好的輔助降糖功效。
冬瓜藤
冬瓜藤可內服，可外敷。從內服的角度來說，取9~16克瓜藤用水煎，飲用湯汁，可起到通經活絡、治療肺熱、清熱化痰的作用；從外敷的角度來說，用冬瓜藤搗出的汁液或是煎煮出的湯汁洗臉、洗澡，可以滋潤皮膚、祛除色斑，起到“天然美容液”的功效。
冬瓜能輔助控糖、降壓、調血脂，是一種非常適合糖尿病人的食材。但糖友應該如何挑選呢？
一看外觀
好的冬瓜外形應該勻稱、規則，一般呈橢圓狀或長條狀，表皮上沒有斑點，最好是能帶有一層粉末狀的白霜，這樣說明它比較新鮮。
另外，切片的冬瓜可以看看瓜瓤上的經絡和紋理，一般經絡粗糙、紋理呈淺綠色且清晰可見的口感較好。
二掂重量
將兩塊相近大小的冬瓜肉放在手上掂一掂，一般來說越是分量重的冬瓜肉質越緊實、水分越充足，吃起來的口感也越好。如果冬瓜拿在手上明顯覺得分量比較輕，那很可能已經變質了。
三用手按
手指按上去硬硬的冬瓜一般品質比較好，而按上去感覺到軟塌塌的冬瓜，可能是擺放過久或是熟過頭了，一般不太新鮮。
健康說
冬瓜一般是切成塊狀出售的。這種形態的冬瓜購買回家後最好當天吃掉，不要放過夜，否則它外露的瓜瓤很容易受到細菌侵蝕，腐爛變質。而且要提醒各位糖友，冬瓜腐爛後營養成分會減少，還會生成一些有害物質，即便是把腐爛部位切除也不能再繼續食用，否則可能會引起消化系統疾病。