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A I K E

曾幾何時，咖啡烘焙是非常本土化的服務，與肉鋪和麵包店一樣，如果生意做得再大一些，烘焙商可以選擇在零售店、超市或是其他零售設施銷售咖啡，以吸引更多的客戶群體。

隨著網絡技術的發展，如今消費者可以用電腦或智能手機從世界各地選購自己想要的商品，雖然每個國家的市場營銷和零售策略有所不同，但電子商務已經被認為是營銷的基本要素。電子商務的快速發展為不少企業帶來了挑戰，但同時也為小型烘焙或供貨商創造了更為廣闊的發展空間，隨著傳統品牌營銷成本越來越高，京東、淘寶等網絡銷售平臺已經成為小型咖啡廳和烘焙商銷售商品的有效渠道。

CoffeeSoobs網站已成立多年，我們公司只專注於網絡銷售，並承諾為每一個澳大利亞人提供鄰家般的服務。在成立之初，我們曾不得不像顧客反覆解釋為什麼不做實體銷售，為什麼只做現烘焙賣、沒有庫存。當時，我們的營銷概念非常新穎，很多人難以接受，但如今，網絡銷售摸式已經成為了時下最流行、最普及的營銷方法。在中國，許多烘焙商和生豆供應商，尤其是年輕企業家們也和我們一樣主要採用了網絡銷售模式。對於許多創業者來講，租賃店鋪或烘焙工作室所需要的資金和前期投入是難以負擔的，因此很多人都選擇在家烘焙，並通過網絡銷售他們的商品。

開個網店很容易，但想要積累固定的客戶群可是件難事。

以下便是在做網絡銷售時必須注意和避免的幾點事項：

1必須注意事頂之一：店鋪儘快上線

顧客會用手機搜索你的店鋪、瞭解產品、閱讀店鋪信息，如果顧客連你的店鋪都搜索不到，他們肯定會轉向其他鏈接搜索類似產品。

1必須避免事項之一：同站切忌過於花哨

昂貴、炫酷的同頁沒計看似吸引眼球，但其實會給顧客造成不必要的困擾，看起來就像電視廣告，而且大部分同頁元素是無法在手機上正常顯示的！許多瀏覽店鋪的人都目標明確，且時間有限，他們中的有些人或許是朋友介紹來的，這些人想要立即知道你的店裡都有哪些產品，產品的價格是多少。很多年輕人都會選擇在淘寶開店，為的是淘寶銷售的高效和便捷，但由於網站上類似商品過多，你的顧客需要的是迅速激覽，並快速準確地瞭解你的產品和其他店鋪有何不同。

2必須注意事煩之二： 一定要在線上銷售

如今很多人會在沙發上、寫字檯前、床上甚至是公交車上上網購物，很少有人真的有時間光顧你的實體店，他們需要在短暫的幾分鐘空暇時間裡買到自己想要的商品，因此一定要做好商品的線上銷售。現如今，你可以在網上買到一切想要的東西，幾乎所有的人都在網購，千萬不要錯過這個機會!

2必須避免事項之二：不要只觀注線上銷售

這聽起來和上一條有些矛盾，但我想說的是，把全部精力放在線上銷售上面，卻忽視了下 單和備貨的高效，你的顧客會因此反感店鋪，而你也會因此失去寶貴的客戶，貨運和物流在我們公司是重中之重，所有產品只要付款便當天發貨，絕無例外。當代人追求的是實時服務，他們很難接受超過1-2天的送貨時間，所有人都夢想著在網上下單、付款，然後商品就神奇地瞬間出現在眼前。與你的貨運和物流公司搞好關係，為顧客提供訂單實時査詢，讓他們知道自己的商品當天就能發貨，並能隨時跟蹤訂單所處狀態。

3必須注意事項之三:提供商品擔保

我們曾遇到過商品送到顧客門口時看起來就像是剛從太空艙裡掉下來一樣。這種情況很罕 見的，但的確會發生，因此一定要提前為此類事件的發生做好準備，在網站上為顧客提供商品擔保，一旦出現問題，能夠及時為他們提供反饋，。 雖然這種事情不常發生，但處理好此類緊急事件能夠為你的店鋪帶來更好的聲譽，從而提高顧客的忠實度，如果遇到問題卻得不到店主的妥善解決，他們很可能就會去其他店買東西了！

3必須避免事項之三：千萬別圖省事

一定要給顧客送去品質最好、包裝完美、運輸得當的商品，多花點錢在包裝和運輸上可以有 效提高顧客的滿意度，鼓勵重複消費，還能避免許多不必要的麻煩。在包裝時，要把所有因素考慮周全，例如目的地的天氣，尤其是在運輸咖啡豆時，氣候條件非常重要，此外，如果你發現所有在你家下單的顧客全都是新面孔，一定要及時瞭解為什麼曾經的顧客不再購買你家的商品。

4必煩注意事項之四：做好加班準備

開網店可不是朗九晚五的工作，你經常需要在非工作時間收發郵件、回答問題。例如，從週五晚上5點到週一早上9點是網購最為集中的時間段，單從時間上來看這已經佔了一週的一半時間。咖排廳最忙碌的時間通常是在下班之後和週末。如果顧客臨時需要購買咖啡豆或破損設備的零部件，無論何時，你都需要第一時間滿足他們的需求，及時反饋不僅能夠為顧客提供便利，還能讓他們感受到你的真誠與對顧客的關心。

雖然我們開同店已經很久了，但是離完美還有很長一段距離，我們還有很大的提升空間， 每個人都需要用批判的眼光，通過了解顧客的反饋來不斷完善自我、不斷向成功邁進。最重要的是，要充分利用如今高度發達的網絡技術，為你的顧客提供最為便利的線上銷售服務。

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