衡水最有名的是什麼？
酒啊，老白乾，67度那種。
衡水是河北省最年輕的一個地級市，建市時間1996年，才23歲。衡水直至明清仍由冀、深、景三州分領，直到1949年才設衡水專區，因為京九鐵路和石德鐵路的交匯衡水特殊的地理位置才凸顯出來，又因為與山東接壤和曾經互為隸屬，衡水人更兼具山東人的豪爽和粗曠。
衡水最有名的是什麼？
酒啊，老白乾，67度那種。
衡水是河北省最年輕的一個地級市，建市時間1996年，才23歲。衡水直至明清仍由冀、深、景三州分領，直到1949年才設衡水專區，因為京九鐵路和石德鐵路的交匯衡水特殊的地理位置才凸顯出來，又因為與山東接壤和曾經互為隸屬，衡水人更兼具山東人的豪爽和粗曠。
酒是衡水不可或缺的一大文化特色。東漢和帝劉肇永元十六年（104年）“詔禁冀州沽酒”（理由是該地酒好，買賣量甚巨，用糧過多），即可見當時衡水一帶釀酒業的盛況。
衡水歷史上，也曾留下不少關於酒的佳話美譽，如宋代傳有“開壇十里香，飛芳千家醉”，明代“隔壁三家醉，開壇十里香”等。
明朝嘉靖年間，衡水的酒才有了固定的稱謂“老白乾”。“老”指其生產悠久，“白”是說酒體無色透明，“幹”指的是純，用火燃燒後不出水分，“老白乾”準確地概括了衡水酒的特點。
清乾隆32年（1767年）出版的《衡水縣誌》記載，衡水民間飲酒蔚然成風，“過年時，除夕三十，興飲守歲酒；年初須備待客酒；清明節，要具酒餚祭先塋；端午日，則食角黍，飲菖蒲酒；中元時，也用酒祭祀；過中秋，饋送月餅瓜果酒餚於親友；到重陽，又登高會飲……”
衡水最有名的是什麼？
酒啊，老白乾，67度那種。
衡水是河北省最年輕的一個地級市，建市時間1996年，才23歲。衡水直至明清仍由冀、深、景三州分領，直到1949年才設衡水專區，因為京九鐵路和石德鐵路的交匯衡水特殊的地理位置才凸顯出來，又因為與山東接壤和曾經互為隸屬，衡水人更兼具山東人的豪爽和粗曠。
酒是衡水不可或缺的一大文化特色。東漢和帝劉肇永元十六年（104年）“詔禁冀州沽酒”（理由是該地酒好，買賣量甚巨，用糧過多），即可見當時衡水一帶釀酒業的盛況。
衡水歷史上，也曾留下不少關於酒的佳話美譽，如宋代傳有“開壇十里香，飛芳千家醉”，明代“隔壁三家醉，開壇十里香”等。
明朝嘉靖年間，衡水的酒才有了固定的稱謂“老白乾”。“老”指其生產悠久，“白”是說酒體無色透明，“幹”指的是純，用火燃燒後不出水分，“老白乾”準確地概括了衡水酒的特點。
清乾隆32年（1767年）出版的《衡水縣誌》記載，衡水民間飲酒蔚然成風，“過年時，除夕三十，興飲守歲酒；年初須備待客酒；清明節，要具酒餚祭先塋；端午日，則食角黍，飲菖蒲酒；中元時，也用酒祭祀；過中秋，饋送月餅瓜果酒餚於親友；到重陽，又登高會飲……”
衡水人好客，講究禮儀，性格豪爽，講究無酒不成禮，無酒不成席，無酒不成敬，無酒不成交，無酒不成歡，無酒不成詩。到衡水做客，不讓你喝點衡水老白乾總覺得不夠意思，喝就喝最高度的67，喝死總比槍斃強！臨了讓你讓你帶走的，還是67。
以上也不盡然，我的一位衡水籍的大學師兄，就滴酒不沾。