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《紅樓夢》第八回有這樣一個情節：
林黛玉和賈寶玉去探望生病的寶釵，薛姨媽留二人在家裡吃酒。薛寶釵勸寶玉不要喝冷酒，林黛玉在旁邊“磕著瓜子兒,只管抿著嘴兒笑”。
這個描寫非常有畫面感，林黛玉磕著瓜子笑有鄰家女孩的即視感，有些調皮，有些醋意還有點可愛。在《紅樓夢》鈔本上用的是“磕”字，而不是現在我們經常用的“嗑瓜子”，因為“磕”通“嗑”( kè)，有用上下牙咬有殼的或硬的東西的意思。
最近看到了一個頗為有趣的問題，林黛玉磕的是什麼瓜子？以前我閱讀的時候從來沒有懷疑過，磕瓜子當然是葵花籽了。可是最近看了一則資料，開始疑惑了。
向日葵原產南美洲，馴化種由西班牙人於1510年從北美帶到歐洲，最初為觀賞用。19世紀末，又被從俄國引回北美洲。大約在明朝時引入中國，開始種植。如今所知最早記載向日葵的文獻為明朝人王象晉所著《群芳譜》（1621年），該書中“丈菊”即為向日葵。原文如下：“丈菊，名本番菊，名迎陽花，莖長丈餘，稈堅粗如竹，葉類麻，多直生，雖有分枝，只生一花大如盤盂，單瓣色黃心皆作窠如蜂房狀，至秋漸紫黑而堅，取其子中之甚易生，花有毒能墮胎”。
明代文震亨所著《長物志》（約1635年左右），才有“向日葵”的說法。
1820年謝方在《花木小志》中言向日葵處處有之，既可觀賞，又可食用。
而《紅樓夢》一向被認為成書於乾隆年間，《紅樓夢》作者曹雪芹被認為死於壬午除夕，也就是公元1762年的除夕，西曆1763年2月12日。而此時向日葵還沒有大面積種植，葵花籽作為一種小吃也遠未普及。因此，林黛玉吃的不一定是葵花籽。
那麼，還有什麼瓜子呢？
一、西瓜子
我國磕瓜子的習俗主要在北方流行，關於磕瓜子的記載主要發現於北方歷史文獻中，更為客觀的原因是北方冬季漫長，農閒時間長，大家整天呆在家中避寒，消磨時間的主要方式就是磕瓜子聊天，磕瓜子的習俗就這樣蔓延開來。
但歷史上經常磕的是西瓜子。西瓜子來源於籽瓜，而不是我們常吃果肉的西瓜。比較常見或種植比較廣泛的有蘭州籽瓜，俗稱“打瓜”，因拳打而食和含籽量多而得名；以及永州南部的道州籽瓜，俗稱“洗籽瓜”，還有白銀靖遠的籽瓜，俗稱靖遠黑瓜子，是甘肅著名的特產。
《本草綱目》記載：“籽瓜性味甘”；《本草求真》記載：“籽瓜肉汁可潤肺，解心脾胃熱，止消渴，消除潰腫”。
二、南瓜子
南瓜子，就是南瓜的種子，秋季成熟的時候，可以把瓜子取出來晒乾，炒熟食用。
南瓜原產於南美洲，明代開始進入中國。
李時珍在《本草綱目》中說：“南瓜種出南番，轉入閩浙，今燕京諸處亦有之矣。二月下種，宜沙沃地，四月生苗，引蔓甚繁，一蔓可延十餘丈……其子如冬瓜子，其肉厚色黃，不可生食，惟去皮瓤瀹，味如山藥，同豬肉煮食更良，亦可蜜煎。”
三、吊瓜子
白峴吊瓜子，吊瓜，本是浙江長興白峴鄉的農家在房前屋後種植的一種瓜果，其籽炒熟後可以食用。熟吊瓜子味道獨特，清香，是休閒品嚐的佳品。
據《 本草綱目》及各大中藥辭典記載，具有清肺、化痰、止咳、潤腸、通便等功效。
小夥伴們，你認為林黛玉磕瓜子磕的到底是什麼瓜子呢？
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