平邑“郭大糕點”,臨沂市非遺產品,百年傳承的老月餅叫人想家!
平邑史志
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在地處沂蒙山區腹地的平邑縣,要問誰家的糕點最好吃,當屬臨沂市非物質文化產品——豐陽鎮“郭大糕點”!為啥?
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據從事“郭大糕點”經營的郭增順師傅介紹,從他爺爺郭傳秀開始,郭家就從事糕點的生產經營。有蜜角、三刀子、套環等十多個品種,至今100多年的歷史!
老字號生產的月餅如何?小編帶你到豐陽鎮一探究竟:
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看了郭大月餅的配料,才知道啥叫真材實料!
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作為臨沂市非物質文化傳承人,配料馬虎不得,老郭總是親自上陣!
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精挑細選的月餅配料混搭,色彩頓時斑斕起來!
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花生油“噗噗噗”的滑落到配料上,色澤金黃,輕滑細膩,一股股油香撲鼻而來……
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自產的花生油,經過了專業權威機構的檢驗!
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老郭拌月餅餡兒,怎麼看都是一種藝術一種美!
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做月餅夫唱婦隨,老郭和妻子默契了幾十年!
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老郭做月餅很認真,每一個月餅都是手工精心製作。
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慢工出細活,老郭的月餅新鮮出爐!
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郭家的糕點以貨真價實,香酥可口出名,成為平邑縣地方特產。好糕點還得會吆喝,老郭註冊了“豐陽郭大”商標。
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“郭大糕點”,用上了微信支付和支付寶!
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年輕人買上二斤糕點,回家孝敬老人,親情便在糕點的清香中升騰……
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中秋節快到了,走親訪友哪裡能少了“郭大月餅”?精美的禮品盒,可口的月餅,讓人有面子也有裡子!
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老郭說,做糕點如同做人!要實在。每天他就這樣在自己店裡迎來送往,時間在指尖悄然流淌,也香甜了莊戶人的日子!
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“郭大月餅”,叫人想家!
2017-09-11
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