益生菌，近年來可謂是各界“紅人”，談及腹瀉、腸道菌群、腸道生態平衡，你一定會同時聽到“益生菌”三個字。那麼益生菌到底是何方神聖？想了解這個問題，首先我們先來了解一下腹瀉吧！
益生菌，近年來可謂是各界“紅人”，談及腹瀉、腸道菌群、腸道生態平衡，你一定會同時聽到“益生菌”三個字。那麼益生菌到底是何方神聖？想了解這個問題，首先我們先來了解一下腹瀉吧！
腹瀉對人體的影響
眾所周知，每個人都會因為各種原因，比如病毒細菌感染、過敏、或是環境改變等，導致腹瀉發生。腹瀉是最常見的疾病或疾病的伴隨症狀之一，尤其是在嬰幼兒時期，腹瀉是常見的兒科病，僅次於肺炎，位居第2位。
據WHO調查，5歲以下兒童每年發生腹瀉約30億例次，2005年有160萬5歲以下兒童死於腹瀉，其中80%不滿2歲。
發生腹瀉時，首先也是最容易受影響的就是腸道，腸道黏膜的受損直接影響到食物營養素的消化吸收和利用，長時期或反覆腹瀉最終將導致營養不良的發生。
有研究發現，兒童隨著腹瀉時間的延長，體重低下、佝僂病和貧血發生率要顯著高於無腹瀉的兒童。當營養不良發生時，又將影響人體免疫功能，受損腸道功能難以儘快修復，形成惡性循環。
益生菌，近年來可謂是各界“紅人”，談及腹瀉、腸道菌群、腸道生態平衡，你一定會同時聽到“益生菌”三個字。那麼益生菌到底是何方神聖？想了解這個問題，首先我們先來了解一下腹瀉吧！
腹瀉對人體的影響
眾所周知，每個人都會因為各種原因，比如病毒細菌感染、過敏、或是環境改變等，導致腹瀉發生。腹瀉是最常見的疾病或疾病的伴隨症狀之一，尤其是在嬰幼兒時期，腹瀉是常見的兒科病，僅次於肺炎，位居第2位。
據WHO調查，5歲以下兒童每年發生腹瀉約30億例次，2005年有160萬5歲以下兒童死於腹瀉，其中80%不滿2歲。
發生腹瀉時，首先也是最容易受影響的就是腸道，腸道黏膜的受損直接影響到食物營養素的消化吸收和利用，長時期或反覆腹瀉最終將導致營養不良的發生。
有研究發現，兒童隨著腹瀉時間的延長，體重低下、佝僂病和貧血發生率要顯著高於無腹瀉的兒童。當營養不良發生時，又將影響人體免疫功能，受損腸道功能難以儘快修復，形成惡性循環。
腸道菌群
腸道是人體最大的消化器官，99%的營養素通過腸道吸收。腸道也是人體最大的免疫器官，它附著和集結了人體70%以上的免疫細胞和功能，90%毒素經過腸道排出。
腸道里定植一個龐大的微生態系統——腸道菌群。目前對腸道菌群的研究依舊是科學研究中熱點中的熱點。
益生菌，近年來可謂是各界“紅人”，談及腹瀉、腸道菌群、腸道生態平衡，你一定會同時聽到“益生菌”三個字。那麼益生菌到底是何方神聖？想了解這個問題，首先我們先來了解一下腹瀉吧！
腹瀉對人體的影響
眾所周知，每個人都會因為各種原因，比如病毒細菌感染、過敏、或是環境改變等，導致腹瀉發生。腹瀉是最常見的疾病或疾病的伴隨症狀之一，尤其是在嬰幼兒時期，腹瀉是常見的兒科病，僅次於肺炎，位居第2位。
據WHO調查，5歲以下兒童每年發生腹瀉約30億例次，2005年有160萬5歲以下兒童死於腹瀉，其中80%不滿2歲。
發生腹瀉時，首先也是最容易受影響的就是腸道，腸道黏膜的受損直接影響到食物營養素的消化吸收和利用，長時期或反覆腹瀉最終將導致營養不良的發生。
有研究發現，兒童隨著腹瀉時間的延長，體重低下、佝僂病和貧血發生率要顯著高於無腹瀉的兒童。當營養不良發生時，又將影響人體免疫功能，受損腸道功能難以儘快修復，形成惡性循環。
腸道菌群
腸道是人體最大的消化器官，99%的營養素通過腸道吸收。腸道也是人體最大的免疫器官，它附著和集結了人體70%以上的免疫細胞和功能，90%毒素經過腸道排出。
腸道里定植一個龐大的微生態系統——腸道菌群。目前對腸道菌群的研究依舊是科學研究中熱點中的熱點。
簡而言之，這個被稱作“人類第二基因”的腸道菌群，其數量是人體細胞的10倍，基因數是人類本身基因數的100倍。
這些菌群根據不同的生理功能，可以分為三大類：
有益菌
可以和人體形成良好共生關係，改善腸內微生態平衡，增強免疫力，幫助營養成分吸收。這也是我們常說的“益生菌”， 目前公認的益生菌定義是“活的微生物，當攝入充足的數量時會賦予宿主某種健康益處”，比如雙歧桿菌、乳酸桿菌等。
中性菌
一般情況下屬於“中立”菌群，只要數量在合理範圍，且只在自己的“領地”活動，那麼對人體不會造成危害。但是，一旦腸道菌群紊亂，也會引發多種疾病，如腸球菌、腸桿菌等。
有害菌
我們又叫致病菌，在腸道內數量最少。當腸道內有益菌減少，免疫功能下降時，致病菌就會大量繁殖，影響其他菌群定植的同時還分泌大量毒素，這些毒素經血液進入人體，攻擊正常細胞，導致疾病發生。
益生菌在腹瀉預防和治療中的應用
眾多研究發現，雙歧桿菌通過粘附作用與腸上皮緊密結合，形成菌膜屏障，競爭抑制致病菌與腸上皮結合，抑制致病菌定植和生長，維護腸道菌群平衡和生物屏障功能，預防便祕、腹瀉和胃腸障礙等功能，同時可以在腸道內合成維生素、氨基酸和提高機體對鈣離子的吸收。
通常益生菌在人體內會經過競爭期、優勢期、鞏固期和穩定期四個將近12周以上的時間才能達到最大優勢化。
在補充益生菌最初的4周內，益生菌與有害菌中性菌競爭營養物質、生存空間，搶佔腸道定植點。
此時有害菌的死亡會釋放大量毒素和代謝產物，抑制益生菌生長，造成人體不適。
益生菌，近年來可謂是各界“紅人”，談及腹瀉、腸道菌群、腸道生態平衡，你一定會同時聽到“益生菌”三個字。那麼益生菌到底是何方神聖？想了解這個問題，首先我們先來了解一下腹瀉吧！
腹瀉對人體的影響
眾所周知，每個人都會因為各種原因，比如病毒細菌感染、過敏、或是環境改變等，導致腹瀉發生。腹瀉是最常見的疾病或疾病的伴隨症狀之一，尤其是在嬰幼兒時期，腹瀉是常見的兒科病，僅次於肺炎，位居第2位。
據WHO調查，5歲以下兒童每年發生腹瀉約30億例次，2005年有160萬5歲以下兒童死於腹瀉，其中80%不滿2歲。
發生腹瀉時，首先也是最容易受影響的就是腸道，腸道黏膜的受損直接影響到食物營養素的消化吸收和利用，長時期或反覆腹瀉最終將導致營養不良的發生。
有研究發現，兒童隨著腹瀉時間的延長，體重低下、佝僂病和貧血發生率要顯著高於無腹瀉的兒童。當營養不良發生時，又將影響人體免疫功能，受損腸道功能難以儘快修復，形成惡性循環。
腸道菌群
腸道是人體最大的消化器官，99%的營養素通過腸道吸收。腸道也是人體最大的免疫器官，它附著和集結了人體70%以上的免疫細胞和功能，90%毒素經過腸道排出。
腸道里定植一個龐大的微生態系統——腸道菌群。目前對腸道菌群的研究依舊是科學研究中熱點中的熱點。
簡而言之，這個被稱作“人類第二基因”的腸道菌群，其數量是人體細胞的10倍，基因數是人類本身基因數的100倍。
這些菌群根據不同的生理功能，可以分為三大類：
有益菌
可以和人體形成良好共生關係，改善腸內微生態平衡，增強免疫力，幫助營養成分吸收。這也是我們常說的“益生菌”， 目前公認的益生菌定義是“活的微生物，當攝入充足的數量時會賦予宿主某種健康益處”，比如雙歧桿菌、乳酸桿菌等。
中性菌
一般情況下屬於“中立”菌群，只要數量在合理範圍，且只在自己的“領地”活動，那麼對人體不會造成危害。但是，一旦腸道菌群紊亂，也會引發多種疾病，如腸球菌、腸桿菌等。
有害菌
我們又叫致病菌，在腸道內數量最少。當腸道內有益菌減少，免疫功能下降時，致病菌就會大量繁殖，影響其他菌群定植的同時還分泌大量毒素，這些毒素經血液進入人體，攻擊正常細胞，導致疾病發生。
益生菌在腹瀉預防和治療中的應用
眾多研究發現，雙歧桿菌通過粘附作用與腸上皮緊密結合，形成菌膜屏障，競爭抑制致病菌與腸上皮結合，抑制致病菌定植和生長，維護腸道菌群平衡和生物屏障功能，預防便祕、腹瀉和胃腸障礙等功能，同時可以在腸道內合成維生素、氨基酸和提高機體對鈣離子的吸收。
通常益生菌在人體內會經過競爭期、優勢期、鞏固期和穩定期四個將近12周以上的時間才能達到最大優勢化。
在補充益生菌最初的4周內，益生菌與有害菌中性菌競爭營養物質、生存空間，搶佔腸道定植點。
此時有害菌的死亡會釋放大量毒素和代謝產物，抑制益生菌生長，造成人體不適。
繼續補充益生菌進入第二和第三階段時，此時有害菌大大減少，外源補充的益生菌和體內原有的有益菌協同作用維護腸道健康。
當益生菌和有益菌在體內佔據足夠優勢，依舊有一些處於休眠狀態的有害菌不能被全部殺滅。
丹麥的一些研究認為服用12周益生菌後，可以減半量用以鞏固療效。
發生腹瀉時，臨床治療的原則包括了預防和糾正脫水，合理使用抗生素減少菌群紊亂髮生，保證營養素攝入和促進腸道黏膜修復。
我們都知道，對細菌感染引起的腹瀉使用抗生素後，不僅致病菌被殺滅，有益菌也在劫難逃。
病毒感染造成的腹瀉使用抗生素不但無效，反而引發菌群失衡。其他諸如過敏或環境因素造成的腹瀉，除了迴避過敏原或改變、適應環境等以外，也無更好的方法。
此時，選擇合適的益生菌和合理使用就起到重要作用。
轉自常笑健康，侵刪
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