傳承弘揚傳統豆腐製作技藝，6日，城東小學71名學生跟隨孝義廣電小記者項目組的老師，來到南曹村華一寶豆製品有限公司，學習和了解傳承千年的豆腐製作工藝，感受非遺文化和魅力。
一走進傳統豆製品體驗館，孩子們便迫不及待的圍上了特製的圍裙，今天，他們將在這裡體驗一番製作豆腐的老工藝。放豆子、加水、推石磨，別看一個個石墨雖小，但也需要大力氣，每個小組成員都相互配合，十分默契。雖然嘴裡喊著累，手上的活兒卻越幹越起勁兒，看著親手做好的豆腐，孩子們高興不已。
一走進傳統豆製品體驗館，孩子們便迫不及待的圍上了特製的圍裙，今天，他們將在這裡體驗一番製作豆腐的老工藝。放豆子、加水、推石磨，別看一個個石墨雖小，但也需要大力氣，每個小組成員都相互配合，十分默契。雖然嘴裡喊著累，手上的活兒卻越幹越起勁兒，看著親手做好的豆腐，孩子們高興不已。
學生：把泡過的豆子放在石磨裡，然後再磨，重複的磨，再點豆腐，最後把點過的豆腐放在助壓器下面，把點過的豆腐壓出水來，就做成豆腐了。
走出校園，第一次來到這裡，孩子們不僅親手做豆腐，還在工作人員的帶領下聽豆腐的起源傳說，看各式各樣農耕非遺展品，文化在勞動中傳承。
老師 王紅豔：做豆腐的實踐活動不僅可以提高他們團隊合作的意識，而且可以讓孩子們在動手製作的動手過程中增長知識，可以讓他們知道、體驗非物質文化遺產發展歷史，發展建成，也可以讓他們不斷地提高知識。
家長 張小紅：平時只有在教室裡講的時候，肯定是沒有親自動手的時候記憶更加深刻，對咱們孝義傳統文化、傳統認識，理解的更加深刻。
更多新聞敬請關注“孝義廣播電視臺”官方微信公眾號
聲明：原創作品，轉載請註明出處
記者：鑑鎣閆婧
相關推薦
'大話非遺 | 紙 第三十一課：古紙的製作與加工'
"見山傳承大話非遺|紙 第三十一課 古紙的製作與加工大家好鴨。我們學習了各個時期的紙，各個地區的紙，瞭解了很多品類名紙的製作工藝，現在，到了親手製紙的環節了。說到製紙，小編想問，第一步應該做什麼呢？不管是千年名宣，蹭熱度的夾江書畫紙，具有民族特色的緬紙藏紙東巴紙，所謂巧婦...
'廣州美食大搜羅：傳統小吃、非遺美食、滋補湯粥、粵式海鮮...帶你一次吃個遍'
"作為國際化大都市，廣州的自然環境優越，四季鮮花盛開，是著名的“花城”。廣州的經濟地位舉足輕重，是中國重要的商業門戶，號稱“千年商都”。同時，廣州的美食以豐富多彩而名聞天下，人稱“食在廣州”！當前，廣州又是國內夜經濟比較發達的城市之一，它的夜間消費一直走在全國前列，很多夜間...
'190829《遇見天壇》plus版第二期正式上線 迪麗熱巴體驗天壇傳統文化'
"今日，《遇見天壇》plus版第二期正式上線，實習生迪麗熱巴在天壇體驗學習天壇傳統文化，秒趣多多的遊戲與挑戰極大的演出，熱巴將如何一一應對呢？戳進視頻瞭解一下~【網頁鏈接】"
推薦中...