比肩雀巢的法國巨頭：年營收高達1880億，旗下產品在中國暢銷30年
文：加七
我們都知道，世界上最大的食品公司是雀巢，價值193.7億美元，一個起源於瑞士的食品巨頭，該公司涉及眾多產業。旗下有數百個食品品牌。2018年，雀巢以193億美元的品牌價值位列全球最有價值食品品牌榜首。與著名的雀巢相比，排名第二的達能集團在中國顯然過於“低調”。
進入到2019年，飲料業的一則消息引起了人們的關注。擁有依雲和脈動等飲料品牌的達能停止了低成本瓶裝水益力的生產和銷售。該通知稱：“為了適應當地市場的快速變化，實現企業的可持續發展，達能中國飲料已經評估了其業務發展戰略，並決定調整業務，停止益力瓶裝水的生產和銷售。”隨後，益力品牌母公司達能集團進一步向媒體證實，達能決定調整業務，以適應當地市場的快速變化。目前，達能只是關閉了這家工廠，全面停止生產和銷售伊利瓶裝水，但桶裝水沒有受到影響。
從行業角度來看，益力瓶裝水停產的主要原因是行業發展格局已定，益力品牌難以從眾多品牌的競爭中獲得市場空間。儘管益力開始停止生產，但這家來自法國的飲料巨頭仍然運營得很好。根據達能之前的業績，達能去年的銷售收入為247億歐元，約為1880億元人民幣，其中電子商務業務的銷售收入比去年增長了40%。
達能成立於20世紀60年代，該公司的前身是BSN的法國玻璃製造公司，目前是一家總部位於法國巴黎的世界知名食品飲料集團，經過多年的發展達能集團的乳製品、礦泉水、啤酒等食品業務，在歐洲市場都已經名列前茅，成為歐洲當時最大的食品公司之一。公司在全球擁有超過10萬名員工，其業務覆蓋全球100多個地區。旗下擁有碧悠、脈動、依雲、諾優能、愛他美、牛欄、紐迪希亞等知名品牌。
達能集團始終堅持國際化的發展戰略，公司業務已開始向世界各地擴展。早在20世紀80年代，達能集團就正式進入中國市場。1987年，達能集團在中國市場成立了第一家公司——廣州達能酸奶公司。進入中國市場後，達能集團通過收購本土知名食品品牌，獲得了成熟的生產銷售渠道，並依託多品牌發展戰略擴大市場份額。
達能最初是一家專業的玻璃製造商，但直到20世紀80年代，由於生產經營困難，達能才慢慢轉型為一家食品飲料製造商。在發展的過程中，達能逐漸形成了自己獨特的擴張模式。總的來說，有幾個主要特點：一是在企業經營方向上，果斷轉向朝陽產業，不斷拋棄邊緣化產品；二是要收購全球本土知名品牌，實施渠道延伸和多品牌經營戰略；第三，要把自己定位為一個全球性的公司，準確定位，贏得當地市場份額。
達能以其獨特的經營模式，在短短几十年的時間裡，迅速成為世界領先的食品飲料企業之一。目前，達能是全球最大的乳製品生產商、全球第二大礦泉水生產商、歐洲第二大啤酒生產商、法國最大的食品供應商，餅乾業務也是世界第一，但是後來賣給了卡夫。
20世紀90年代初，達能首次與國內飲料巨頭娃哈哈合作，起初是“風平浪靜”的，後來達能與樂百氏達成合作，與娃哈哈形成競爭關係，雙方逐漸產生分歧。關於“達娃之爭”，宗慶後表示，合資企業的初衷就是用市場換技術，但通常是技術沒有換到，反而會失去市場。這是達能的“陷阱”。1996年，由於缺乏核心技術，娃哈哈與百富勤、達能在香港共同投資成立了五家公司，主要生產“娃哈哈”牌八寶粥、純淨水等產品。娃哈哈持有49%的股份，成為最大股東，另外兩家持有51%的股份。後來，百富勤撤回了股份，並將其出售給達能，隨後達能持股51%成為最大的股東。
儘管達能持有合作公司超過一半的權利，但是整個娃哈哈集團的操作和生產的決策權都集中在宗慶後的手，宗慶後憑藉自己多年積累的地位和強大的工作作風，把娃哈哈牢牢地控制在自己手裡。後來，達能想要強行收購娃哈哈，加劇了雙方的矛盾。最後，在調解下，雙方達成和解。
後來，達能通過收購樂百氏，鞏固了其在中國飲料和酸奶領域的地位。那一年，樂百氏的酸奶、礦泉水一直佔據著國內主要市場份額。然而，在被收購後，由於管理不善，銷售額下降，逐漸退出了前線。2016年樂百氏失去了價值，達能轉手將其“甩賣”。樂百氏的許多員工認為，達能並不是真的想成為樂百氏的品牌，甚至是故意利用樂百氏最後雪藏它。
在酸奶領域，達能更加註重與光明、蒙牛等公司的合作。1994年，達能與光明食品共同成立了上海保鮮乳和酸奶，達能持有45.2%的股份。2000年，光明乳業上市，達能提出入股。2004年，光明乳業允許達能增持光明乳業股份，這次達能抓住了光明乳業的弱點。2006年，達能增持光明食品股份至20.01%。2006年底，達能與蒙牛開始合作，這才結束了與光明乳業長達13年的糾葛。
如今，達能在中國已有近30年的歷史，已成為企業重要的營收市場。先後利用娃哈哈、光明、樂百氏、益力、蒙牛等企業完成了自己的產業佈局，在與本土企業的合作中經歷了許多挫折。相信達能一直在思考如何更好的實現本土化。達能作為全球食品巨頭利用金錢、技術為誘惑，換取股份和市場，結果卻是民族品牌衰落，這“手段”確實很高明。大家認為呢？
本文由不凡智庫原創出品，未經許可，任何渠道、平臺請勿轉載。違者必究。