從人類呱呱墜地的那一刻起
淚水就相伴而來
從那時起
我們知道了
世上有一種滋味叫做
鹹
鹹
從戌從口
皆也，悉也，全部也
鹹
是什麼？
鹹
是炎炎烈日下
辛勤付出的汗水
“鋤禾日當午，汗滴禾下土
誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”
——李紳《憫農》
烈日當空
農民依然在田裡勞作
一滴滴汗珠
灑在灼熱的土地上
鹹
是璀璨星空下
拍打岸邊礁石的海浪
“海納百川，
有容乃大”
——林則徐
人如大海
豁達包容才能終成大器
有一種事事順利
叫做群方鹹遂
萬事如意
寄託著對美好生活的嚮往
有一種除舊更新
叫做鹹與維新
新年伊始
萬象更新
在日常飲食中
鹹味是最基本的味覺特徵
俗語說
“一鹹遮百味”
鹹雖不起眼
卻是五味之首
雖然普通
但是不可或缺
任何一道菜裡
都不能缺少“鹹”的身影
八大菜系中
“鹹”
必須有姓名
日常生活中
提到“鹹”
想到最多的便是食鹽
鹽不僅是
人們膳食中不可缺少的調味品
而且是人體中不可缺少的物質成分
“吃盡百味還點鹽，
穿盡綾羅不如棉”
生命不可一日無鹽
有了鹽
我們的生命便有了力量
鹽刺激舌尖上的味蕾
勾起我們的食慾
滿足身體需要
給我們的生活帶來詩意與美感
不過
鹹味適度可以養腎
過鹹則傷腎
一般成人每天吃6克左右鹽已足夠
長期高鹽飲食會導致
心腦血管疾病、糖尿病、高血壓等
因此
高血壓患者、腎臟病患者
都要低鹽飲食
同時
鹽業發展見證了百姓生活變遷
改革開放以來
鹽不再只是餐桌上的調味品
還應用於制鹼、肥料、畜牧等
工業農業各領域
以及我們衣食住行的方方面面
中鹽集團始終與中國鹽行業同行
讓更健康、優質的鹽產品
走進千家萬戶
人們常把生活的平常歸結為
“不鹹不淡”
殊不知
把不鹹不淡的生活過得精彩
也是一種智慧
人生本如此
鹹淡皆有味
來源：新華網
作者：胡可璐
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